晚唐新气象-第11部分

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！

拿起铃儿做的鸡蛋糕，尝了一口，口感还可以，多做几次就能掌握火候了。

　　　　就对着铃儿说道：“做的不错，口味很好。以后多多做几次，一定能超过我的，加油！”郑阿李和胡三宝也各自做了一块，李保一一品尝过，还是郑阿李做的最好，基本上和李保的手艺不相上下，李保不由的多看了几眼郑阿李。

　　　　这个肥壮的厨娘自从李保出生以后就侍候在他的母亲王婕妤殿中。自从王婕妤去世后，郑阿李就跟随过来侍候李保。

　　　　李保有什么新鲜菜品，只要在她面前做一遍，郑阿李基本上就会了。在厨艺一道上，郑阿李确实有着惊人的天赋。李保想着自己的酒楼几乎，到时务必要让郑阿李去当台柱大厨了。

　　　　李保吃了些鸡蛋糕，填饱了肚子，就让他们跟过来学习如何制作奶油。并把制作奶油的方法给他们又重新讲解了一遍。至于动手试验由于牛奶的量不大，就等着明天再试验了。

　　　　李保把室外冷却好了的淡奶油，拿回厨房，再给他们演示如何打发淡奶油。由于现下是隆冬季节，气温很低，李保为增加成功率还是让胡三宝端来一盆凉水，作为冷却水。

　　　　把瓷瓶中的淡奶油倒入干净的铜盆中，依次少量慢慢添加白砂糖、奶酪还有少量的牛奶，这样打发出来的奶油最少在耐久度和口感方面会更佳。

　　　　方法和步骤都讲解清楚了，剩下来打发奶油是个力气活。李保的手臂酸痛还没好，就指派胡三宝和郑阿李轮流打发，李保在一旁指点，两人弄了差不多两刻钟才把奶油打发的滑腻富有质感。

　　　　李保用筷子沾了一些奶油品尝，口感不错，滑腻非常，入口即化！心中十分高兴，然后又让铃儿等各自品尝。众人都是惊奇不已，这牛奶做出来的食物居然如此美味可口。心中对于李保的敬仰更如高山仰止，又如滔滔江水连绵不绝。

　　　　李保趁着奶油刚打发好，立刻命令铃儿把蛋糕胚拿到这边来，李保用小刀把蛋糕胚调出个小桃子的基本外形，今日只是试做，先做出来一个小的寿桃，毕竟物料有限，先试验好，出现问题一一解决，到正日子，就能胸有成竹了。

　　　　李保把蛋糕胚座固定好后，用一块长条薄木板做抹刀待寿桃胚座抹满了奶油后，李保慢慢修整把蛋糕表明弄得平滑紧致。一切整修完备后，接下来的步骤就是上色了。

　　　　李保却开始抓瞎了，竟然没有想到，可以食用的色素这块。自己之所以要做寿桃蛋糕就是要贴合大唐的实际，如果找不到食用色素，这蛋糕还是不能送。

　　　　李保对着“寿桃”叹气，铃儿等奇怪，刚才还兴高采烈的郎君，为何突然叹起气来了，忙追问缘由。

　　　　李保灰心丧气，把他的难题告诉了众人。郑阿李听完李保的难题后，问道：“敢问郎君要何种颜色？”

　　　　“大红色和淡黄色的，成熟的桃子基本都是这种颜色的。”

　　　　“郎君不要犯愁，这上色包在奴家身上了，奴家别的不懂，这做菜还是不含糊的，不就是红黄两色嘛，容易！”

　　　　李保一听郑阿李，能解决给寿桃上色的难题，登时觉得如同酷暑天中喝了冰水一般的爽快。忙问道：“这两种色素要如何得到？”

　　　　“制取可食用的色素是奴家从师父那里传下来的诀窍，也是每个做厨娘的必备之物。”

　　　　李保一听就明白了，古时的各行各业都有不成文的规定，行业内的诀窍都是师徒、父子相继传承，一旦传承中出现意外，很多秘技诀窍就会失传。

　　　　此时郑阿李所说的定是她做厨娘的秘技。自己也不想知道，只要能解决事情就好。所以就对郑阿李说道：“你们的秘技不用公开，你只要帮我把这寿桃上妆点好就行。”

　　　　“郎君不要误会奴家，制取这可食用的色素，奴家也不怕郎君知道，郎君如此博学多才，奴家的这点微末技艺，怎敢在郎君这里藏私，只是恳求郎君能为奴家保守秘密。不然奴家会愧对师傅的信任。”李保自然满口答应。

　　　　“这红色素，可以用红曲箘泡水值得，至于黄色色素，奴家有两种方法制得，一个姜黄切碎泡酒然后过滤制得，另外一种更简单，就是把黄豆碾碎后的黄豆粉洒在这奶油之上，岂不简单？，”

　　　　李保一听，困扰自己的难题，在这其貌不扬的郑阿李面前，一下子就解决了。心中如同搬去一座大山，异常轻松，想起“三人行，必有我师”这句论语经典，李保心中感慨：古人诚不欺我也。

　　　　然后对于如何给蛋糕上色，众人研究了半晌，终于采纳了李保的建议，用竹筒制作小型喷枪，这是后世的李保小时候的玩具，原理和后世用的注射器是一样的。如今用在这里，把色素的溶液喷洒到蛋糕上，就可以轻松给蛋糕上色。

　　　　为了避免蛋糕太过湿润，黄色还是采用黄豆粉来染色，红色用红曲水。至于桃树叶就用青精饭的青叶水做染色剂。

　　　　商议已定，李保就告诉铃儿他们，在官家寿辰之前，他们每天都要练习制作“寿桃”蛋糕，还有寿桃的妆点，比如寿星佬还有桃树叶等等，也要多加练习。

　　　　李保把他画的寿桃蛋糕装饰图拿来交给郑阿李，让她按照画上的样子来妆点“寿桃”蛋糕。并严令殿中所有人不许把制作寿桃蛋糕的事情泄漏半句，如有违反必当重处！严厉过后李保又承诺官家寿辰过后，必定有赏。

　　　　这种宽严相济的驭下之术，李保也是从穿越前辈那里学来的，至于效果如何，李保还不能保证，但是这种在众人之上的感觉，确实不错。

　　　　众人平日里和李保嘻哈惯了，李保乍一严厉起来，让众人觉得不太能适应。但是想到李保平日里待自己的好处，都齐声表示定会严守秘密。

　　　　李保平日带奴仆最为亲厚，李保身为皇子，每个月宣徽院送来的份例：羊五只，猪肉五十斤，鸡十只，粟米白面各五十斤，钱二十贯。这些份例的菜食大部分都进了宫人们的肚子。另外其他殿里的奴仆都是吃两餐，只有李保的金銮殿中吃三餐。

　　　　李保十年来只攒下了两百多贯钱，除去他个人的花销。其中很大部分的钱都用于收买宣徽院执事的宦官了，以便能多拨付一些食粮。每到节庆，李保总会给这些奴仆发放“节赏”，尽管有多有少，众位宫人都能理会这是郎君的心意。

　　　　这些低贱的奴仆在这冰冷的大明宫中，只有李保才把他们当成平等的人看待。也从不打骂虐待宫人。金銮殿内总共三十四个宫人，每个人都感念李保的恩德。再说，郎君已经许诺，以后还有赏赐。所以今日李保下达“封口令”后众人都一致应诺。

　　　　想着这偌大的大明宫中，难保没有吃里爬外的忘恩之徒在自己殿中隐藏，所以李保一直留意这样的害群之马，早些年李保就和梁红梅暗中留心，一旦发现心有不良的立刻找个由头清理出去。梁红梅出宫后这件事情就交给铃儿负责了。经过这些年的谨慎防范，李保觉得应该可以放心自己的秘密不被泄漏。

　　　　李保下完封口令后，回到书房，仔细盘算着，这次父亲的寿辰是自己的一个机会，一定要好好表现，争取一举夺得父亲的欢心。

　　　　对于懿宗这个便宜老子，李保对他的评价是：他既不是一个好国君更不是一个好父亲，但是对于自己恰恰是最合适的。因为懿宗李漼有权也很任性！

第九章　做个蟠桃献给爹（三）（）　
李保在书房内思量许久，为了确保这次能够一举讨得父亲李漼的欢心，自己必须要有更多的筹码才是。所以李保根据自己十年来在宫廷中的所见所闻仔细分析了李漼的喜好：佞佛好宴饮，且喜爱乐舞。

　　　　如今大明宫中有乐人五百人，最得李漼宠信的乐工是李可及，李可及不但被封为金吾卫将军，而且给李可及的各种赏赐丰厚非常。

　　　　宫中曾流传一则关于李可及的传闻。李可及儿子大婚，李漼赐给李可及家两银壶“御酒”，打开一看，里面却没有酒，满满两大壶全是金叶子和翠玉。从这传闻就可看出，李漼对李可及宠信非常。

　　　　每年佛诞李漼都会在宫中和安国寺排演李可及编练的四方菩萨蛮舞。另外李漼还敕命在咸通九年雕版印刷了金刚经，传播天下。

　　　　李保综合以上几点，觉得自己想要获得父亲李漼的关注和喜爱，必须从这几个方面入手。一是要和佛教有关，另外必须是大型的舞蹈，配乐这块就是李保的短板了。不过既然宫里有这么多的乐人，想必不会太难。

　　　　李保回忆后世的歌舞和佛教有关的大型舞蹈节目。想了半晌，终于想出来了，剩下的就是把他的记忆中的歌舞通过他的画笔展现出来就成了。李保有了思路以外，就展开画卷，潜心开始了创作。

　　　　接下来几日李保除了惯常的锻炼以外，基本都躲在书房，画画。画累了就会去厨房看看铃儿和郑阿李他们的蛋糕制作的怎么样了，有了李保教授的方法，郑阿李和铃儿做的越来越熟练。

　　　　至于奶油，由于典牧署送来的牛奶量太小，李保就命他们攒两天做一次奶油。那个喷枪胡三宝已经制作了出来，并试验喷涂了一次，效果还可以。李保吩咐他们，多多练习，争取早点把蛋糕做出来，并提醒他们注意保密。

　　　　在李保费尽心力在准备给懿宗生辰的礼物的时候，大明宫西南靠近右银台门的宣徽院内也是人流如织，众多黄门步履匆匆，搬运桌椅板凳等各色物事，懿宗李漼寿辰将近，宣徽院必须要尽早进行准备工作。

　　　　宣徽院是大明宫专门负责皇室衣食住行，和后世的“中央办公厅”很像，宣徽院使是名副其实的“大内总管”。如今宣徽院的“大内总管”南院使杨公庆和北院使吴一品都坐在宣徽院的中堂训话，堂下站着十几个宦官，服色各异，站成两排恭立在大堂两侧，各个都低声敛气，只等着两位院使发话。

　　　　两人都穿着紫色的官袍，杨公庆看起来老朽的厉害，眉毛头发都已经霜白，今年已经六十七八岁了。古时的人们寿命普遍都不长，像杨公庆活到这么大的岁数还很康健，确实稀少。吴一品今年才五十出头，岁月在这个老宦官身上好像没留下什么痕迹，面皮白净，皱纹都不明显。

　　　　杨公庆对着堂下的众人，朗声说道：“如今官家的寿辰将近，你们都给咱家警醒着点，万一那里出了差错，咱家就唯尔等是问。休要怪咱家心狠，剥了尔等的官皮。”堂下众人都是一凛，齐声称诺。

　　　　“吴院使还有什么要说的吗？”

　　　　“该说的话，杨院使已经说过了，咱家就不再多说了。尔等只要用心办差，咱家定不会亏待尔等。如今宫里有什么异常吗？”

　　　　堂下众人中有一个宦官出列，如果李保在此，一定会认出这个长着三角眼的宦官，正是典牧署丞杨思齐。杨思齐对着堂上两位院使拱手行礼：“近日有一事卑下觉得甚是奇怪，不知当说不当说？”

　　　　“既有事，但说无妨。”

　　　　“前日六皇子李保到典牧署来，说他体弱，每日需要饮用牛乳健体。要某每日给金銮殿供应新鲜牛乳五斤。卑下觉得他要如此多的牛乳，其中必定有所图谋。”

　　　　“哦，依你看，这六皇子有何图谋？”

　　　　“这个，卑下还不知道，卑下遣人去金銮殿探听，但是一无所获。卑下没敢答应他，但是他一再求恳，卑下无奈，只得答应每日供应一斤给他。”

　　　　“哦，杨院使对此事怎么看呢？”

　　　　杨公庆正在端详自己的手掌，好像他的手上有啥奇异之处。听到吴一品的询问，抬头看向杨思齐，“他一个半大皇子能有什么图谋？这牛乳除了喝，制取乳酪外还能作什么用？把心思放在你的差事上，若出了差池，小心你的脑袋！”

　　　　“是，老祖宗的话，卑官受教了！”说着杨思齐退回队列中。众人有了杨思齐的榜样，都不敢乱说话了，堂中一时静默着。

　　　　“既如此，都散了吧。”吴一品说完，众人都向着两人行礼，然后退出了大堂。

　　　　待一众官宦退出后，大堂只剩下两个老太监的时候，吴一品对着杨公庆道：“杨院使不觉得那六皇子很奇怪吗，这六皇子自打降生以来，围绕在他身边发生的怪事已经不少了，我们是否要防备着他。”

　　　　“吴院使不要担心，他只是一个皇子，还能翻出什么大浪来？再说了，在这大明宫中，真正做得了主的还是咱们爷们。”说罢杨公庆颤颤巍巍的往外走去。

　　　　看着杨公庆远去的背影，吴一品也不好说什么了，毕竟这宣徽院以南院为尊。而且自己的阅历也远不如这个老妖怪，他能在这大明宫中历三朝而不倒，必定有过人之处。自己的根底还是太浅了，不如这老妖怪和杨家的关系，杨家三兄弟，都在这宫中占据要职。另外杨家小辈的杨复光杨复恭兄弟在朝廷内外都担任显职，眼看着杨氏要在宫中一家独大了。

　　　　吴一品想想宫中能和杨氏分庭抗礼唯有西门一族了，累世担任神策军中尉或枢密使的要职。近日一定要找个机会跟西门中尉拉拉关系，不然我吴氏一门在这宫中怕是难有出头之日。

　　　　十一月十二日，阴沉多日的阴云总算化作瑞雪飘飘洒洒落下来了。大明宫内遍地雪白，金銮殿内在大雪中仿佛是冰雪妆就的宫殿。各处的宫人都躲起来偷懒去了。

　　　　厨房内郑阿李、胡三宝和崔玲儿三人经过多日的练习，总算把“寿桃”蛋糕完整的做好了，李保夸赞了三人，然后就让他们把物料和各种工具都收好，要紧的是牛奶要好好保存，因为数量不多，所以这几日李保都没有喝牛乳，全部省下来专为制作奶油。等李漼的生日过去了，李保就可以放心享用牛奶了。

　　　　李保看着这做好的蛋糕，按照后世的标准，和八寸的蛋糕差不多。整体妆点的还是挺不错的，他那木刀切下一块品尝了一下，除了奶油的香甜和鸡蛋糕的松软外，豆粉的豆腥味有点影响口感。不过也差强人意了，毕竟条件有限。

　　　　李保对着铃儿三人说道，别愣着了，这个蛋糕你们把它消灭吧，我不是说过吗，谁做的谁吃光。铃儿胡三宝一听，顿时面露苦色。铃儿对着李保道：“郎君饶了奴家吧，这蛋糕这几日我们日日都吃，早就吃腻了，现在一想到吃蛋糕奴都想吐了。”

　　　　“哈哈，我早就说过，你们会吃到吐的。记住了，过犹不及的道理，适用任何事情上，吃东西也不例外！你们都去忙自己的事情把，还有一点明日晚间酉时之前一定要把新蛋糕做出来，后日就是官家的寿辰了。”众人应诺。

　　　　既然铃儿他们三人不愿意吃，李保就把蛋糕带到书房里，做零食吃。他的舞蹈图还差一些，就可以完成了，这几日的辛苦，绝对是高强度的。李保完全根据记忆來画，而且还要根据大唐审美观点来画每个人物的面部。舞蹈动作的变化，只能通过他自己的联想，虽然他在音乐和舞蹈方面不是强项，好在他选择的节目主要强调的是整体美以及律动美。

　　　　李保靜下心来，就着蛋糕，潜心做画。他一定要在明天完成这个舞蹈编练图，这是他的另外一个依仗，蛋糕加上舞蹈都是投李漼所好而做的，关系着李保在这宫里的地位和将来的计划，所以他必须要全力以赴！

　　　　十一月十三日，昨日的大雪今天早间已经停了。明月挂在空中，大明宫笼罩在淡淡的月光中，太液池中的冰已经很厚了，远远望去，在冰上能够看到宫殿的倒影，在太液池边站着两