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锦绣良田-第55部分
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第一百二十六章 商议（）
几个小萝卜在宋离这里得到满足之后，心满意足的出去玩了。
宋离在炸了几种不同味道的丸子之后，开始熬制大骨汤，炒底料。
慢慢的底料的香味出来了，宋离用筷子蘸了一点稍微尝了尝，稍微有一点淡，宋离又往里面添了一勺盐。再尝味道就是正好适合的了。
不过现在虽然底料已经炒制出来了，但是还要找纱布把底料包起来，这样才不会在煮的时候把配料弄得到处都是。
纱布宋离找的就是之前她娘给她做衣裳的边角料，跟纱布基本上没有什么分别。当然宋离可没有缝缝补补的本事，所以沙袋是宋离让赵氏帮忙缝制的。
“阿离，真的不用我帮忙？”赵氏见宋离忙活了一天了一点也没有歇着，就想着自己是不是也要帮帮忙什么的。
宋离摇头，“不用，我这马上就好了。”
当然煮麻辣烫最重要的就是需要菜，现在荤菜已经准备的差不多了，还需要素菜。
宋家的菜园子里面有的是素菜，随便摘摘都有四五种青菜。宋离各自都摘取了一些，洗干净之后等着下锅。
等所有的事情都准备妥当之后，宋离开始煮麻辣烫了。这也是宋离第一次正式做麻辣烫，把握的还算是比较不错。
当一碗碗的麻辣烫做出来的时候，宋离这才算是松了口气。
“爹娘，你们先尝尝看，这味道怎么样。”说实话宋离自己也没有尝心里也有些没底。
赵氏跟宋老汉儿拿起筷子夹了一筷子青菜，吃了进去。
其实青菜还是那个青菜的味道，但是因为宋离的配料跟大骨熬制的好，所以青菜的味道里面还多了肉汤的味道跟辛辣味。
“娘，怎么样？”宋离期待的看着赵氏。
赵氏点头，“这个味道确实不错，但是我看你折腾了这么就才弄出来恐怕这也不好弄吧！”
“这是刚开始，而且只有我一个人弄，所以速度上难免是慢了一点。但是等到咱们这个店开起来了，到时候咱们一起帮忙肯定就比这要快的多了。”宋离道。
倒是宋老汉儿没有尝青菜，而是直接夹了丸子尝了尝。
“这丸子也是今天刚炸出来的。”宋离道。
宋老汉儿点头，“这丸子的味道倒是不错。”
其余众人见老两口吃的津津有味的，嘴里的口水早已经泛滥。
“阿离，我们是不是也能吃了？”马氏的眼睛都要把碗盯烂了，恨不得自己立马就能把碗里的东西吃进自己的肚子。
宋离点头，“当然可以吃，不过大家吃完以后一定要告诉我自己的感受。还有这味道中间有没有什么不足的需要改进的。”这麻辣烫宋离也不过是按照自己的记忆做的，但是有些地方还是没有顾虑到的。
马氏等的就是宋离的这句话。“等我吃完以后，一定会告诉你我的感受的。”
有了马氏的开头，其他人自然也就不客气了。直接捧了自己面前的碗开始吃起来。当然这一次宋离最主要的还是让大家尝试味道，所以肉丸子煮的稍微比较多。
宋有成打了一个饱嗝之后，用手摸了摸自己已经吃的圆滚滚的肚子。
“阿离，没想到这麻辣烫会这好吃，看来你说的做这门生意肯定是可以的。”这东西太好吃了。
宋离摇头，“二哥，虽然麻辣烫好吃，但是酒香也怕巷子深，所以咱们这事儿还要从长计议才行。”
做生意从来就没有这么简单的事情，所以要想做生意这准备工作就已经压做好。虽然如今已经准备要做麻辣烫的生意了，但是这店铺，定价，还有开店需要的一系列的都还没有准备好。而且要准备这些都是需要银子的。
宋老汉儿点头，这宋离说的可都是对的。
“阿离，那这麻辣烫的生意你准备怎么做？”
“今天咱们正好一家人都在这里，咱们就好好合计合计这店咱们应该要怎么开。”
开店是大事，之前宋离虽然说养兔子但是这个利益确实能明显的能看的很清楚的，而且宋离一次就跟人家天香楼签下了一张长期供货的大订单。
“阿离，你有没有计划好这店铺你准备开在什么地方？”这开店的地段也是关键，而且这还关系这租金。
麻辣烫这算是新鲜生意，最主要的是这门生意是可以长期做的，所以宋离当然是想直接开在县城里面的，但是依照他们家目前的情况来说肯定是不可能的。
“咱们还是开在镇上。”镇上的人流量虽然比不上县城，但是每天也来人往的也不算少。
宋老汉儿点头，“镇上倒是可以，只是这镇上的租金咱们可不了解。”
镇上的租金虽然不比县城，但是算下来肯定也是不低的。
“我明天去镇上的伢行里面打听一下。”宋有彬道。
“还有就是咱们要做的是砂锅麻辣烫，可是这砂锅咱们家里可没有，所以这砂锅咱们还得要定制才行。”一般定制砂锅直接找窑厂就就行了。
“那你准备先定制多少个砂锅？”宋有业问道。
这跟窑厂打交道肯定是他去，所以他必须要事先先了解清楚宋离准备一次要多少的砂锅。
宋离心里也在盘算，这生意是他们才开始准备做的，这砂锅要是太多肯定是不行的。
“先来三十个，到时候看咱们的生意怎么样，要是生意好，咱们再加订就是了。”宋离道。
三十个砂锅，这明天自己还要好好去打听打听。
“行，这砂锅的活儿我就包了。”
“还有就是这些个肉丸子，这麻辣烫里面要是没有荤菜肯定是不好吃的。所以这肉丸子是不必可少的。可是所以这还得要拜托两位嫂子了。”宋离道。
虽然马氏干活儿不怎么样，但是给陈氏打打下手确实绝对可以的，当然等周氏把孩子生下来到时候肯定人手会更加活泛的。
陈氏没想到还有能用上自己的地方，“放心，这活儿我肯定会给你干好的。”
当然赵氏的心里还是有疑惑的，“这肉丸子就的要肉，可是咱们家里哪里来的这么多的肉？”全部靠买肯定是不现实的，所以还得从别的地方想办法才行。
第一百二十七章 安排（上）（）
“咱们之前的狼肉应该还剩下不少吧！”宋离道。虽然之前招待来帮忙建兔棚的人连煮了好几天，但是宋离相信绝对还剩下不少。
赵氏点头，“那狼肉剩下的确实不少，可是不是说大家伙儿都不喜欢吃狼肉吗？”他们是庄户人家当然对这狼肉没问题了，可是这到时候是要到镇上去开店的。谁知道镇上的人是不是会嫌弃狼肉？
宋离失笑，她倒是没有想到大家居然都想了这么多，不过大家能这么想说明大家都是真的在乎这门生意的。
“这个只要咱们到时候说清楚就行了。”至于吃不吃就是大家自己的选择了。
“还有我想咱们光是弄猪肉丸跟狼肉丸肯定是不行的，所以咱们还能弄兔肉丸，你们觉得呢？”宋离问道。
兔肉丸？难道阿离说的是家里的兔子？
“那兔子咱们是要供应给天香楼的，再说了一只兔子给天香楼就是一百二十文钱，这弄成肉丸子能赚多少？”总不会比天香楼还要多吧！
“价钱的问题，咱们等一会儿自然是会说清楚的。”现在说的是需要准备的，而不是定价。
“还有，这些东西虽然配在一起的味道确实不错，但是它们搭配在一起却是不顶饱的。”麻辣烫这东西消化起来还是很快的，所以只怕是吃完没多久又该饿了。
“不顶饱怎么行？这要是卖的东西不顶饱，谁还会愿意来买？”周氏道。她现在每天要吃的饭量可要比之前的还要多得多，所以最忌讳的就是不顶饱。
“所以咱们还要准备一些顶饱的才行。”宋离道。
“顶饱的东西？总不能配上一碗大白饭吧！”
“面条，粉条都行。”
面条，粉条？面条可没有现成的，不过粉条吗倒是有的。
“行，那就准备粉条。”
“还有荷包蛋，荷包蛋肯定很好吃。”
“不仅要荷包蛋，而且还有山上的香菇都是很好吃的。我记得咱们镇上是不是有一家专门卖香菇的地方？”宋离问道。
“咱们镇上不仅有卖香菇的地方，也有好几家的豆腐店呢。”宋晓梅道。她还记得自己小时候跟着爹娘一起到镇上去的样子，只是可惜自己现在肯定是去不了了。
看来这一准备开就什么都齐全了。
“不过咱们这麻辣烫肯定是只能做中午的一顿，所以这早上的时候咱们还是有时间的。”宋离道。
早上还有时间？难不成阿离的意思是早上也要准备卖东西？
“那早上的时候咱们准备卖什么？”宋有彬问道。
按照一般早上除了包子馒头油条，大饼之外其实也没有什么可卖的了。
“咱们早上的时候卖千层饼跟粉丝汤。”宋离道。
千层饼跟粉丝汤？
“这又是什么？”赵氏更加疑惑了，这麻辣烫就已经是够麻烦的了，现在还说要弄什么千层饼跟粉丝汤。这粉丝汤自己当然是知道的，可是这和千层饼自己不了解啊，这什么饼能有一千层？
“千层饼其实也是面粉做出来的，不过这个饼的味道跟咱们一般的饼还是有些不一样的。”宋离道。
宋离这么一说，大家更是糊涂了。
“阿离，你这又是麻辣烫又是千层饼的，你就告诉我们你准备到底要先做什么。”这一口想要吃成个大胖子肯定是不行的。
宋离也是合计合计着就觉得自己现在要想直接在镇上开一家麻辣烫肯定是不行的，所以在准备开麻辣烫的同时先把早点铺子给开起来。这样也不至于每天都入不敷出。
“这千层饼要准备的不多，所以咱们先把早点铺子给开起来，同时咱们还是着手准备麻辣烫的生意，到时候咱们的银子能周转的过来的时候。再多租一间铺子，到时候咱们两样生意同时做起来岂不是更好？”宋离道。
宋离原以为自己这么说大家肯定会同意的，但是没想到最先沉默的就是宋老汉儿。
“怎么爹觉得这事儿不行？”宋离小心翼翼的看着宋老汉儿。
宋老汉儿摇头，“倒不是不行，只是现在咱们家里的人手实在是太少了，这要是真的都忙活开了，就是把咱们给累死肯定也是不行的。”他现在肯定是帮不上什么忙的，至于赵氏，家里还有两个怀有身孕的人需要照顾，所以肯定是脱不开身的。
这一下就少了四个能帮忙的，剩下的陈氏肯定是要在家里照顾的，马氏当然也不用指望。也就是剩下的只有宋离兄妹四人能忙活。
“就你们兄妹四人，要想忙活这么多的事情肯定是不行的。”宋老汉儿道。
“不是还有乔大郎跟卫东吗？到时候让他们一起也来帮忙好了。”现在家里的果树根本就用不着看管，所以让他们俩帮忙绝对是可以的。
“爹，人手的事情您不用担心，再说了咱们家里的这些个小萝卜都是能够帮忙的。”只是家里还有兔子要养肯定是要留下两个人的。
马氏的眼珠子开始转起来了，之前因为自己偷兔子被抓住了，所以现在一直就是她在照顾兔子，但是照顾兔子哪有到镇上去做生意好？
“阿离，到时候我一定会去镇上帮你忙的。”马氏看着宋离道。
帮自己忙？恐怕是想逃避责任才是真的吧！
“二嫂还是在家里好好把兔子给照顾好才是真的。”想偷懒没门儿。
赵氏瞪了一眼马氏，“一天到晚的少给我打鬼主意，不要以为我不知道你心里再想什么。”
马氏没想到自己刚才这么说，就直接给否决了。
“这生意也不是这两天就能做起来的，这镇上的铺子咱们还没有找好呢。”宋有彬道。
可不是这铺子都还没有找好，已经有人开始着急忙慌了。
陈氏一向都是听公婆安排的，不像是马氏的心眼儿多。所以赵氏对于自己这个木纳的大儿媳妇相对的更加喜欢一些。
“老大家的，到时候忙完了家里的活儿，倒是可以去镇上帮帮忙。”赵氏道。
陈氏没想到这样的好事儿居然还会落到自己的头上。
马氏一听居然宁愿让陈氏去都不愿意让自己去，这心里一下立马就不乐意了。
“真是会咬人的狗不叫。”
第一百二十八章 安排（中）（）
“老二家的怎么说话的？”赵氏几乎是立马就发火了，这马氏说话是越来越没有分寸，居然连这样的话都能说出口。
“娘，我不是这个意思，我只是一时情急才会胡说八道的。”马氏也知道自己说错话了，只是坐在这里的人谁不知道马氏的心里到底是怎么想的。今天马氏就能当着大家的面这么说陈氏，指不定哪一天就骑到爹娘的脖子上去拉屎撒尿了。
“是吗？”赵氏可不会相信马氏的这些话。
宋有成也没有想到马氏居然会这么不知道轻重，这些话居然也敢说出来。
“大嫂，实在是对不起，马氏这个人您也是知道的，她这嘴上就没有个把门儿的，您千万不要放在心上，我一定会好好教训她的。”说完宋有成直接当着大家的面训斥了马氏一顿。
马氏心里虽然有诸多的怨言，但是到底还是不敢多说什么。
“好了，二嫂的事情咱们就先不要说了。现在咱们就是要给咱们的早点跟麻辣烫定价了。”
“这千层饼最主要的就是面粉，咱们面粉是十二文钱一斤，而一斤面做多只能做出一斤七两作用的千层饼。”这已经是宋离算过的最多的了，这要是在多加水肯定会黏糊住的。
“那你准备怎么定价？”宋晓梅问道。
宋离找了一只炭笔跟一张没用的废纸，摊在众人面前。
“一斤面出一斤七两的饼，一斤面是十二文钱。可是这做饼还得要用油，而且还得调味。加上人工这些都是要算上的。所以我现在的定价是一斤饼卖二十文钱。”宋离道。
“一斤饼而是文钱，一斤面能出一斤七两的饼，也就是三十四文钱，除去面前十二文钱，还有油钱跟调料大概需要四到五文左右，不过咱们现在的人工都是咱们自己的，所以也不用扣钱。也就是说咱们一斤面至少也能纯盈利至少十五文钱。”宋离道。
“这一斤面才赚十五文钱？”听马氏的意思就是嫌弃这少了。
宋离看了马氏一眼，“二嫂，什么叫做积少成多你明白吗？还有咱们这要买的面粉肯定也不是一点两点的，这个到时候咱们也是能跟人家粮店里面讲价的。再说了咱们一天总不至于只做一斤面的饼吧！就算是一天做二十斤面的饼子，咱们一天下来也能有叁佰文钱。”宋离道。
这样下来一个月光是卖千层饼起码也是能收入九两银子的，再说了除了千层饼不是还有酱香饼还有芝麻饼还有煎饺都是可以做的。
而且还有粉丝汤也是能赚钱的。
宋离这么一说，众人脸上的表情就不一样了。刚开始的时候还不觉得，现在被宋离这么一说，大家几乎是立马就心动了。这一个月能赚九两银子那可是不少了。
“对了，你不是说还有粉丝汤吗？那粉丝汤你准备怎么弄？”宋老汉儿问道。
“粉丝汤咱们还是要弄些大骨在里面熬着，再加上一些粉丝。每碗我准备卖三文钱。你们觉得怎么样�
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