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梦想厨屋-第194部分
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“赵瑜师傅不好了,听说咱们酒家外面开了一家小铺子,那里坐满了人啊!”
“什么?坐满了人?我们出去看看。”
说完,众位厨师便跟着赵瑜走了出去。
果然,在阳泉酒家的外面,开了一家露天的摊子,这个摊子的周围已经排满了人。而摊子那里面,时不时的可以看到一阵阵的光芒涌现而出
“这是怎么回事?你们有没有谁知道发生了什么事请?”
“对不起啊,赵瑜师傅,这家摊子是突然出现的,我们都没有注意到等我们注意到的时候,这里已经被人给围的水泄不通了”
“是么那我倒是要过去看看,是谁有这么大的胆子,敢公然挑衅我们阳泉酒家的名誉。”不过,说归这么说,听着棚子那里面传来的阵阵喊声,赵瑜的心中便已经有了猜测。
果然,在挤开人群走进去之后,赵瑜便看到,自己的女儿赵梅丽正来来回回的送着菜到客人们面前,而且,梅丽手中送的菜,正是青椒肉丝。而另外一边,唐三杰和刘昴星两个人正在努力的制作着青椒肉丝,幸平创真则在负责这切菜这道工序。
“美味青椒肉丝四人份异国风味青椒肉丝三人份!”
“好嘞!”
“梅丽你们怎么会在这里啊?”
“诶!爸爸”
“唐三杰,幸平创真还有阿星,你们在这里做什么啊!”
他们三人和赵瑜对视了一会儿,赵瑜那冷酷的脸上突然出现了一抹笑容“呵呵那我就来试试看好了”说完,赵瑜便坐到了位置上。
看到赵瑜的反应,刘昴星他们便知道,自己成功了,接下来,只要让赵瑜师傅刮目相看就可以了!
“要开始咯!”
“好!”
很快,两种类型的青椒肉丝便统统的放到了赵瑜的桌上。
略一品尝之后,赵瑜点了点头“这道菜,有着前所未有的新鲜味还有这种温和的香甜味这个味道原来是柿子啊。”看着柿子树下面的筐子,赵瑜满意的点了点头。“还有这道异国风味的看来应该是幸平创真那个小子的杰作和用柿子不同的是这道菜的味道更加的醇厚这里面加入的东西又是什么呢这个味道似乎是豆子么?对,应该是豆子发酵的产品才对”
只不过略作一番品尝之后,赵瑜师傅便明白了这两道菜的奥秘。
“你们到底是怎么做到的啊?阿星,还有三杰?”
“你们还不明白么”赵瑜解释道“你们看那里”
“那是柿子!怪不得,这种甜味原来是柿子的甜味啊,怪不得这道菜的颜色也是这么的红,原来用的是柿子啊!哈哈哈你们是怎么办到的啊?”
“是这样的,因为柿子在熟过头,并且在快要掉下来的时候,便是柿子的甜味最浓,最好吃的时候。把柿子给压成糊状之后,用来代替糖分,接着,用酱汁、酱油、生粉等调味之后,便调制出这种酱料了。”
“哦!原来如此啊!那这道呢?这道的奥秘又是什么啊?”
这次,赵瑜没有解释,而是看向了幸平创真。
“这道里面加的是味增,一种来自于我那里的调料,用大豆发酵而成的一种调料,经常用在汤料理和肉料理里面,可以让它们的味道更加的醇厚香浓。”
“原来如此怪不得我没有尝出来这里面加的到底是什么,原来是你们独有的调味料啊。不错这两道青椒肉丝的味道都非常的醇厚完美,并且,每一种调味料都和菜搭配的非常的好。你们做的非常不错。”手机用户请浏览阅读,更优质的阅读体验。
393 唐三杰离开()
听到赵瑜的赞美,刘昴星他们三人不禁都伸出了大拇指。
“爸爸,你看啊,所有的客人反应都和您一样啊!”
“是啊赵瑜师傅,我们请求您,重新考虑一下把三杰逐出阳泉酒家的规定,可以么?”
赵瑜冷冷的看着刘昴星他们几个,沉默不语就当他准备要开口说话的时候,两个老人走了过来。
“没有比时令要更加好的素材了对吧,赵瑜啊”来人,正是罗添大师以及文绪阿姨。
“幸平创真,你小子做的很不错啊,这道青椒肉丝的味道很棒啊!另外一道的味道也非常不错哦!加油啊,你们三个臭小子!”
“呵呵呵赵瑜啊,即使是熟过头的柿子,只要用在正确的地方,就能够发挥它应有的效果。厨师也是一样啊,这三个优秀的孩子,通力合作了这么一晚上,就能制作出我们想不到的口味。他们,也在朝着成为一名能够独当一面的厨师而成长着啊就从他们能够抢走阳泉酒家一个中午的营业就能够看得出来了吧?”
“是,我知道了!罗添大师,就请您做决定吧!”
“好,我知道了!刘昴星、唐三杰还有幸平创真,我问你们,阳泉酒家的传统是什么啊?”
“是!阳泉酒家的传统就是颠覆传统!”
“没错,阳泉酒家本来就没有传统的口味,我们要的,就是用创意来打破原有的口味,这就是我们的传统所以,这两道青椒肉丝才真正的富有我们阳泉酒家的精神!那我也打破一个传统吧现在,正式的废除定额制!唐三杰,明天你重新回到阳泉酒家来学习吧!”
“太棒咯!”
“恭喜你了,唐三杰!”
晚上,经过了一晚上的庆祝之后,大家都回到了自己的房间里面去休息了起来。
外面的院子里面,唐三杰静静的站在台子前,看着面前的这根白萝卜,等待了起来。
云朵慢慢的褪去,月华又重新洒落向了大地。
“哒哒哒哒”唐三杰手持着菜刀,开始切起了白萝卜。
不可思议的是,每一片白萝卜在被切下来之后,竟然被刀风给吹了起来,一片片白萝卜飞舞到空中之后,如同降落伞一般,慢慢的滑落了下来。
幸平创真一脸呆滞的走过去,从空中捉住了一张白萝卜片,放在月亮下观察了起来。“哦这就是你们龙镇酒家的那种白萝卜片啊果然啊,放在月亮下面看,就和月晕一样呢真是漂亮啊”
“哒!”
切完了最后一片之后,唐三杰放下了手中的刀。
“原来是幸平创真大哥啊这么晚了你还没睡么?”
“当然没有啦可能是睡的不习惯吧啊呜,嗯!好吃!这萝卜片薄的几乎是入口即化啊,白萝卜最清爽的这种味道完完全全的都发挥了出来啊!真没想到,把白萝卜切得这么薄之后,竟然还能够有这种效果,真是不可思议啊,突然感觉又从三杰你这里学到了好多呢。”
“哈哈哈哪有啊,幸平创真大哥才是真的厉害呢”
“哈哈哈是吗?啊,有时候我也这么觉得啊,不过,在见识到了越多的世界之后,就感觉到自己的世界越小啊现在说的这么些东西,不过都是虚的而已放在别的地方,我们这种厨艺,说不定,什么都不是呢总之,追求极致的厨艺的道路,是永无止境的,只要能够做到每一次做菜或者是看别人做菜就能够有所领悟的话,那就已经足够了。”
“是啊幸平创真大哥说的很对啊这次,我真的从你们这里学到了不少的东西呢这次,真的是太感谢你们了,如果没有你们的话,现在的我,说不定已经颓废的回到了龙镇酒家,然后面对不知道什么样的场景呢”
“哈哈,只要你的料理热情不熄灭的话,到什么地方,你都可以的”
“恩幸平创真大哥,明天,请你把这两样东西转交给刘昴星他们吧。”
“哦这不是那把刀和锅子么?你这是哦你是要走了,对吧?”
“是的。我准备要回到原点了如果再待在这里的话,我会因为留恋这里的温暖,而丧失掉回去的勇气的我觉得,我是应该要回到龙镇酒家,去面对我要面对的职责了。我要回到我父亲的身边,我要重新开始学习做菜。我要把握好现在的这股热忱”
“是么既然你都想好了,那你就去做吧。”
“谢谢你,幸平创真大哥真的非常感谢你们,能够在这里遇到你们,真的是太好了!哦,对了,幸平创真大哥,希望你能够帮我和你那个朋友说一声谢谢,如果不是他的话,我也不可能解决掉我这份心理阴影的”
“不用这么说啦,就算没有那个家伙的帮忙,我相信,你也会有去面对的这种信心的,只不过是时间的问题而已”
“恩!但是无论怎么说,还是要谢的希望你们有机会的话,就来一次上海吧。等到了上海,我会用最高的礼节在龙镇酒家欢迎你们的!”
“好,那就这么说定了!快点去收拾行李吧,不然,被阿星给看到的话,你可就走不了咯。”
“恩!”
,,,
“什么?三杰他离开了?”
“是啊,他让我把这些个东西交给你并且,他让我告诉你,他非常的感谢你喏,这里还有一封信,你自己拿去看一看吧。”
“什么好不容易才认识的三杰你为什么要离开啊!”
“阿星,既然是好朋友的话,看到他终于又有了勇气回去面对自己的职责,你应该感到高兴才对,不是么?”
“是啊但是,他怎么可以一句招呼都不和我打就离开了啊!不行,我要去和他说一声再见才行!”说完,刘昴星便捏着信跑了出去。
“诶,阿星!”
“算了,梅丽,你就让他去追吧不然的话,他会郁闷好几天的。哈哈哈”手机用户请浏览阅读,更优质的阅读体验。
394 饺子大赛的准备!()
“啊!转眼一个月的时间就要过去了还真是有些无聊呢”
“创真哥哥,放心吧,过些天就不会无聊了。”
“啊?怎么了?”
“你不知道吧?一个星期之后,广州的饺子大赛就要开始了。”
“饺子大赛?”
“对啊,专门制作饺子给大家吃,然后让大家来比赛,看谁家卖的最多,谁就是第一名啊。”
“哦!听上去好像很有意思啊!我们也能参加吗?”
“当然可以啊不过,我们可轮不上啊,毕竟,这样的比赛关乎一家餐馆的名声,所以,出手比赛的肯定都是这家餐馆的主厨,我们阳泉酒家肯定是我爸爸来做啊,你就不要想啦。”
“啊!无聊啊这种好玩的事情怎么可以只看看嘛真是的专门比赛做饺子啊好想参加一下啊!”
“幸平创真,你还是在一边看看就好啦,毕竟,去年,我们阳泉酒家都只得了第二名啊”
“对啊,所以,今年赵瑜师傅也是卯足了劲呢。”
“恩,不过,今年的营业情况来看啊,不止是去年获得第一名的广州饺子馆,就连北园饭店,陶陶园,福满园饭店的实力都有了很大的长进啊。”
“所以,今年的比赛一定也会是一场龙争虎斗啊。”
“好!越听就越有意思了!决定了!我也要参加这场比赛!”
看着幸平创真气势汹汹的样子,大家都在嘲笑他。虽然这段日子里,幸平创真也展现过自己的实力,并且也获得过赵瑜的认可。但是,在他们的眼里,幸平创真依旧只是弹丸小国来的人,实力再怎么样也不可能能够和他们赵瑜这一类的大厨相比的。
看到幸平创真一脸认真的样子,赵瑜那边放下了菜刀“幸平创真,如果你真的决定要参加的话,那么,就去参加吧,但是,我是不会同意你用我们阳泉酒家的名字的。明白么?”
“是!”幸平创真用力的捶了自己手掌一拳,认真的点了点头。
“好,那我放你一个星期的假,你自己去处理吧。如果你能够得到第三名以上的话,你就可以提升到阳泉酒家的一等大厨了,如果第八名往上的话,二等大厨。第八名往下,扣你一个月的钱,明白了么。”
“恩。那赵瑜师傅我去收拾一下东西啦!”
“诶,创真哥哥,你这么离开的话,你准备怎么样参加比赛啊!”
“放心吧,阿星,你忘了,晨君他还在一家店帮忙吗?只要我去和他说一下,绝对没有问题的!”
“不帮!”赵江晨一脸冷淡的拒绝了幸平创真的请求。
“啊?!为什么啊!”
“因为,我们也要参加!”系上了围裙的绘里奈拿着刀,一脸英气的走出了厨房,绯沙子她们跟在后面,都是一脸的骄傲。
“什么啊!经营药膳的话,就不要参加这种饺子的比赛了吧!你们简直是在乱来啊!”
“白痴!我们又不是要用药膳来做饺子!只是用良医小厅的名字而已!”
赵江晨冲着幸平创真无奈的耸了耸肩“好吧如你所见,就是这样啦”
“诶什么吗,本来我还高高兴兴的想终于可以参赛了呢哎”
“创真啊我给你一个主意,这个比赛的相关规定我昨晚也都研究过,也摸了个大概,你可以这样这样明白了吗?”
“哦!厉害了,晨君!好,既然如此,那我就有办法参赛了不过,材料什么的”
“这里有一千两银子,拿去吧。”
“哈哈,有晨君在,果然还是放心啊!谢啦,我走了!”
“呵呵怎么样,你们都决定好了没有啊?你们打算做什么样的饺子来比赛啊?”
“要我说,就应该用意大利饺来参赛!”
“我觉得,还是应该用高分子料理来一决胜负!赵江晨,把我的器材都给拿出来!”
“哼,你那些东西又不能在这里使用,想那么多干嘛呢?爱丽丝哟,你还是乖乖的听我的吧。”
“我才不要呢!这次的饺子比赛,肯定是我第一!晨君,我知道你肯定有办法的,帮帮我啦!”说着,爱丽丝跑到赵江晨边上撒起了娇。
“咳咳赵江晨!你要是敢帮她的话”
“对不起了,爱丽丝我家绘里奈大人都开口说话了怎么办吧?”
“嗯哼!绘里奈你就是害怕我会赢了你,然后输的哭鼻子吧哼哼,用这种方法来遏制自己的敌人,实在是太狡猾了!”
看着爱丽丝眼睛里面掉出来的金豆子,绘里奈无语的撇过了头“切,我会害怕你!得了吧晨君,帮她搞定她需要的东西,然后我要让她输的心服口服才行!”
“噢耶!眼泪攻势达成!”爱丽丝冲着绘里奈比了比剪刀手。“快点,晨君,把我的东西都给我准备一下。”
“知道了”得到具体的机器名称之后,赵江晨特意的跑了一趟食戟世界,专门到她妈妈薙切蕾欧诺拉那里把她需要的东西全都给取了过来不过,让他无语的是
“哦!这里就是另外一个世界吗!好厉害啊!晨君果然不是一般人啊!快点,带我去看看我可爱的女儿去。”
“唉蕾欧诺拉阿姨,爱丽丝就在这里了。”
“妈妈?!晨君,我让你把我要的工具都给拿过来,你怎么把我妈妈也给带过来了?”
“哈,你这个没良心的小丫头,到这么好玩的地方来玩都不告诉我一声,要不是我查到你们都不见了,也没有离开的记录,我怎么逼问赵江晨,他都不会说的真是的,下次有这种好玩的事情,应该要第一时间的通知妈妈才行啊!”
“知道了知道了这不是晨君的秘密不方便说吗哎呀,不过这些都不重要了,妈妈,我要的东西都带过来了没有?”
“当然啦!全都带来了。你是要和绘里奈一决胜负,对吧?好,就让妈妈来和你一起努力吧!赢了她之后就好好的嘲笑她一番吧,反正她不是老是欺负你么。”
“当然啦!我当然要好好的嘲笑她哼
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