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神级农场-第358部分
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说完,夏若飞掀开保温箱的盖子,然后拿起保温箱里提前准备好的一副隔热手套戴上,将那个装着佛跳墙的小酒坛拿了出来。
夏若飞卖了这么久的关子,宋启明一家以及凌啸天父女俩的注意力早就被吸引过来了,他们见夏若飞拿出一个小小的绍兴酒坛,都觉得十分奇怪。
难道费了半天劲,就只是拿了一坛酒吗?
只有凌啸天隐隐才出来了——如果只是一坛酒,何必这么小心地用保温箱装着呢?而且他还注意到夏若飞拿酒坛的时候是戴上了隔热手套的。
所以,凌啸天立刻有些迟疑地问道:“若飞,这……这是佛跳墙?”
他之所以有些迟疑,是因为觉得自己这个准女婿送一坛佛跳墙有点太出人意料了,他本身就是厨艺很高的大厨,而且凌记私房菜作为三山特色私房菜馆,菜单中自然是少不了佛跳墙的。
不光凌啸天会做这道菜,就连他的那些徒弟们,也个个都会做。
这种情况下,夏若飞拿一坛佛跳墙作为贺礼?怎么想都觉得有些怪怪的。
所以凌啸天虽然猜到了一些,但却并不敢确定。
夏若飞微笑着说道:“是佛跳墙,不过我这佛跳墙跟你们平时吃到的佛跳墙可有点不一样哦!今天刚好宋书记也在,我就请大家品尝一下我的手艺!”
宋启明十分感兴趣地说道:“这可是三山最有名的一道菜啊!若飞亲自出手烹制的?那我们可要好好尝尝了……”
凌啸天觉得有些想笑——自己做了几十年佛跳墙,这小子居然用一坛自己做的佛跳墙做贺礼?这可真是有点特立独行啊!
不过虽然这么想,但他也不好在宋启明一家面前落夏若飞的面子,也笑呵呵地说道:“没想到若飞还会做菜啊!那以后我们家清雪可有口福了……”
凌清雪俏脸微热,不过心里却甜滋滋的,她白了夏若飞一眼说道:“他的厨艺哪能跟您比啊!我看……”
凌清雪说了一半就停住了,因为此时一股独特的浓香开始在包厢中弥漫开——夏若飞已经打开了用荷叶封死的坛口。
做佛跳墙,密封也是一道非常关键的工序。
显然,夏若飞在这一点上也是几乎做到了完美。
在夏若飞拿出那个小小的绍兴酒坛时,看起来是平平无奇的,里面的味道连一丝一毫都没有泄露出来,而在夏若飞打开坛口的密封荷叶之后,那扑鼻的浓香一下子就吸引了所有人的注意力。
就连凌啸天也不例外。
他甚至有些不顾形象地重重吸了几口气,脸上露出了惊讶之色。
宋启明笑呵呵地说道:“不错啊若飞!光是闻这味道,就已经食指大动了……”
夏若飞立刻说道:“宋书记、方阿姨,那就请大家品尝一下!”
说完,夏若飞招呼服务员拿过几个碗来,亲自给大家打菜。
这佛跳墙里面,主料和辅料加起来有几十种,打菜也有一些讲究,像鲍鱼、海参、鱼池、鱼胶这些比较珍贵的食材,每一碗里面自然都是要有的,另外特色的鸽子蛋、猪蹄尖也尽量都平均分配。
很快夏若飞就打了几大碗,服务员立刻过来将这些碗端到宋启明等人身前。
经过刚才的搅动之后,那诱人至极的香味就更加浓郁了。
几十种珍贵食材互相影响,你中有我、我中有你,又经过了秘方中药的吸味提味,那股香味十分特殊,仿佛能勾动人心中的馋虫一样。
宋启明拿起筷子笑着说道:“若飞,那我们可就不客气啦!”
夏若飞伸手做了个请的手势,然后自己也抄起了一双筷子——这是他第一次烹制佛跳墙,而且做好之后连封口都没拆,所以他也十分期待到底会是什么味道。
最年轻的两位——凌清雪和宋薇动作最快,美女也抵挡不住美食的诱惑啊!
只见她们飞快地拿起筷子和汤匙,不约而同地先选择了虎皮鸽子蛋,一边吹着气一边往嘴巴里送,小心翼翼地咬破一点皮,试探了一下温度之后再大口地咬了下去。
这边宋启明夫妇以及凌啸天也各自挑选了最喜欢的菜开始品尝。
宋启明尝了块鲍鱼之后,立刻赞不绝口:“味道真的非常好!若飞,我来三山之后也吃过两次佛跳墙,但都没有你今天做的好吃!”
宋启明是省委领导,虽然上任时间并不长,但也出席了一些接待外宾的外事活动或者是招待会之类的,这种场合上的佛跳墙自然是最正宗的,直接从据说是佛跳墙发源地的聚春园定制的。
不过正如宋启明所说的,即便是聚春园的正宗佛跳墙,味道也不及他今天做的。
方莉芸品尝了两块土鸭肉之后,也说了很多夸赞的话。
而宋薇与凌清雪,以及凌啸天都没有发表意见。
两位美女主要是嘴巴没空,吃完了鱼翅又马上吃海参,根本没有空闲去说话。
而凌啸天更多的是震惊。
他是今天最内行的一个人,只是尝了一口佛跳墙里面的鱼胶,他就立刻感觉到了今天夏若飞这道特殊贺礼的与众不同。
凌啸天立刻又细细品尝了其他几样食材,然后微微闭上眼睛,眼中露出了陶醉的神色。
半晌,凌啸天才说道:“若飞,我真是服了你了!我这做了几十年佛跳墙的老厨师,感觉今天才真正尝到了正宗的佛跳墙啊……”
夏若飞有些不好意思地说道:“凌叔叔,我其实是第一次做……”
凌啸天眼珠一瞪,仰天长叹道:“你这……也太打击人了吧!”
包厢里顿时传出了哈哈大笑的声音来。
凌清雪有些嗔怪地白了夏若飞一眼,然后说道:“爸,你是行家,跟我们讲讲若飞这一坛佛跳墙到底有什么与众不同的地方呗!”
第六百三十七章 如坐针毡()
宋启明等人也微笑点头他们都觉得夏若飞的这道佛跳墙非常的好吃,但具体好在哪儿,却是说不出个所以然来的。
在场的人当中,也就凌啸天最有发言权了。
凌啸天神色复杂地看了夏若飞一眼,清了清嗓子开口说道:“佛跳墙因为涉及到的食材十分丰富,有些不了解这道菜的人以为就是一锅乱炖,其实这是大错特错!佛跳墙从选料开始,就务必精细周到。有人说,这已然是一种烹调的艺术。”
凌啸天一边说一边用筷子挑起自己面前碗里的几样食材说道:“很显然,若飞的这道佛跳墙在食材选用上面,就是精益求精的!尤其是使用鲍鱼,是品质非常高的网纹鲍,肉质柔软而又带着韧性,口感极佳,其他的食材也都是上上之选!”
夏若飞不禁暗暗点头,看来自己这个未来老岳父真是懂行的人!
这鲍鱼因为从小生长在灵图空间的大海里面,就品质而言无疑就是所有食材当中最好的。
那边凌啸天还在娓娓道来:“食材的预处理在佛跳墙的烹制过程中也是重中之重,甚至连码放及煨炖的顺序先后也很讲究。单鱼翅的处理就工序繁杂,首先要水发,去沙,盖上肥膘肉,进笼屉用旺火蒸,取出时再去肥膘肉,然后再与鲍鱼、鱼肚、鱼唇等涨发后用事先备好的鸡汤煨软入味。当然,这是我所了解的食材处理工序,也许若飞还有独门秘诀,所以这坛佛跳墙才会如此与众不同!”
宋启明等人听了也不禁连连点头,行家就是行家,说得可真是头头是道啊!
凌啸天望向了夏若飞,但他却笑而不语,似乎并不想说出其中的奥妙。
凌啸天笑了笑,继续说道:“咱们看这道佛跳墙,首先来说汤浓色褐,而且汤里熬出食材丰富的胶质,大家喝了汤之后甚至能感觉到双唇被黏住了,这说明食材中的胶质已经充分地进入了汤汁。”
“这么多的海味山珍,融合出来的味道没有丝毫的侵略性,味中有味的美妙就如同武夷山的九曲十八弯一样,不时会有峰回路转的感觉!”凌啸天越说越有激情,“鱼翅、鲍鱼、蹄筋、花菇、鸽蛋……味醇而不腻、软嫩而柔滑,一口醇厚,口味无穷!”
“说得真好!”宋启明微笑道,“经过凌董的一番讲解,我们才知道这一小坛佛跳墙里面,居然有如此多的讲究!若飞了不起啊!”
还没等夏若飞谦逊两句,宋薇也微笑着说道:“我倒也有一些感受……这温润不争、历久弥香的佛跳墙,就好像是不惑而知天命的快乐,仿佛时光熬成了味道,传世百年香啊!”
夏若飞哈哈笑道:“你们……把我捧得太高了吧……尤其是宋薇同学,不愧是燕京大学的高材生啊!你的点评简直都可以当做广告词用了!”
宋薇嫣然一笑道:“尽管用!不收你的版权费!”
大家又是哈哈大笑起来,夏若飞招呼道:“来来来,吃菜吃菜!佛跳墙要趁热吃……”
今天的晚宴有夏若飞的这道佛跳墙作为主菜,还有凌啸天亲自下厨精心烹制的三山特色菜。
凌啸天烹制的菜肴,使用了大量桃源牌蔬菜,而喝的酒用的自然是夏若飞添加过灵心花花瓣溶液的特制醉八仙,他还专门准备了两瓶在灵图空间中陈酿的smillon给三位女士。
所以,今天晚宴的规格那是相当高。
哪怕是见多识广的宋启明一家,也是吃得津津有味、赞不绝口。
晚宴的氛围相当好,宋启明也没有一点市…委…书…记的架子,笑呵呵地同凌啸天说话聊天,还问起了企业经营的情况。
书记的关心自然是让凌啸天心中十分高兴,他知道从今天起,自己的公司在三山市只要合法经营,就不用担心那些牛鬼蛇神了。
大家一边吃一边聊,这场晚宴足足吃了三个小时,大家似乎都已经忘记了,在外面的某个包厢里,还有一大群如坐针毡的人。
卫生、工商、税务、安监、城管……今天参与了联合检查的单位的领导,一个不拉地在半个小时之内就火急火燎地赶到了凌记私房菜。
其中卫生局不但局长来了,副局长田飞龙也拖着肥胖的身躯匆匆赶来。
因为要处理这件事情,所以曹广智并没有参加夏若飞他们的晚宴,只是让吕经理给他准备了一份工作餐。
至于田明义等人,吕经理自然是不会管他们死活的,就让他们饿着肚子。
实际上这帮人也没一个人吃得下饭,一个个都如丧考妣。
那些局长们赶到凌记私房菜的时候,曹广智正在埋头对付着一大碗海鲜煮面。
本来吕经理是要安排丰盛菜肴的,不过被曹广智婉拒了,身为领导秘书,有些场合他不一定有资格在场,他都是要一碗面条解决吃饭问题的,更何况今天还有书记亲自交办的正事。
曹广智如此坚持,吕经理也只好遵从他的意愿,不过这碗海鲜煮面也是大厨亲自掌勺,而且里面的面条不多,大部分都是极好的海鲜,满满一碗几乎都是大九节虾、鲍鱼之类的食材。
“曹处……”卫生局的孙局长满心忐忑地叫了一声。
曹广智抬起头来淡淡地看了看这一群各个行局的一把手,平静地说道:“各位领导都到了?请到隔壁包厢把各自的人都认领了吧!书记有指示,大家在包厢里等候就是了。”
这些局长哪有心思去认领什么人啊!虽然开始的时候他们一头雾水,但这可是书记秘书亲自打的电话,而且事情涉及到了宋书记,所以他们在来的路上就已经打电话把情况了解得差不多了。
这些局长们一个个都吓得差点魂飞魄散,在心里更是把那几个参加“联合检查”的人员骂得狗血喷头。
现在他们一心想从曹广智这里打探一点消息,至少知道书记是个什么态度嘛!
所以卫生局的孙局长犹豫了一下,小心地说道:“曹处长,都是我们管理不严,才导致下面的人闹出这样的事情来,还冒犯了宋书记,这个……”
“这话你们不应该对我说啊。”曹广智把碗里的面汤也喝得涓滴不剩,放下碗起身说道,“孙局长,还是等书记吃完饭,看看他有什么指示吧!”
虽然这些局长们一个个都是正处级干部,但是曹广智却更像是一个领导,而且也没有任何人觉得违和,领导身边的工作人员又岂能仅用级别来判断?更何况今天他们还有求于曹广智。
田明义的父亲、卫生局副局长田飞龙连忙说道:“曹处长,都怪我对孩子管教不够,才闹出这么大的事情来,您千万要帮帮我们啊!不然书记责怪下来……”
曹广智面对孙局长等人的时候,至少都还是保持着客气的态度的,但是面对田飞龙,就没什么好脸色给他看了。
这田飞龙的儿子,今天可是连宋书记都骂的,而且还是今天事情的始作俑者呢!
曹广智脸色微微一冷,反问道:“田副局长,这种情况你让我怎么帮?我可以告诉你的是,书记非常生气!诸位最好有个心理准备!好了,我言尽于此,大家先去把各自的人认领了吧!”
在官场上,称呼一个人的职务一般都会把“副”字去掉的,这也是最基本的常识,而曹广智直接称呼田飞龙为“田副局长”,这说明他已经是相当的厌恶此人了。
孙局长等人闻言,更是心中直打鼓,一个个都哭丧着脸。
不过他们也知道,曹广智这边肯定是指望不住了,只能先去隔壁包厢再了解一下具体情况了。
于是,这一群局长大人怀着极其愤怒的心情,鱼贯走进了隔壁包厢。
一看到这群如同丢了魂一样的家伙,这些局长顿时气不打一处来。
尤其是田飞龙,他冲上去直接给了田明义一个大嘴巴,田明义脸颊上顿时出现了一个清晰的手印,可见他这一下根本没有留力。
“爸……”田明义也呆住了。
“别叫我爸!”田飞龙气得浑身发颤,“你这个混蛋,非要把我害死才开心吗!”
说着说着,田飞龙又忍不住想要揍这个坑爹的货。
孙局长见状皱了皱眉头,沉声道:“老田,你这是干什么?现在当务之急是要把事情问清楚,赶紧想出补救的办法来!”
孙局长的言下之意,就是你要教训儿子回家教训去,今天大家都被你儿子害惨了,谁还有心思看你在这大耍家长威风啊!
田飞龙扬起的巴掌停留在了半空,心中有些苦涩,他看得出来孙局长对他是非常不满了。
田飞龙狠狠地瞪了田明义一眼,说道:“把今天的事情老老实实说出来,如果敢有一点隐瞒的话,老子回家揍死你!”
田明义哪里还敢隐瞒什么呀!他做的事情都被宋书记逮了个正着了。
于是他如竹筒倒豆子一般把今天发生的事情一五一十地交待了一遍,然后哭丧着脸说道:“爸,我真不知道这家店的后台这么大!我……我当时根本不知道他是宋书记……”
田飞龙听完之后,眼前一黑差点一屁股坐在地上。
事情比他想象的最糟糕的情况还要糟糕一百倍啊!自己这个宝贝儿子居然指着宋书记的鼻子把他给骂了一顿,而且这帮家伙居然还被宋书记逮了现行,这样的情况下,哪怕他巧舌如簧,也根本无从辩驳了呀!
况且以宋启明的层次,如果他下定决心要处理谁,还用得着听人解释什么吗?
田飞龙太清楚自己的情况了,根本就经不起检查的。
他感觉天都快塌下来了。
而孙局长和其他几个局长听了之后,更是把不满的目光投向了田
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