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我是大吃货-第11部分
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在所有餐桌的最前面突出的舞台上,一个身着鹅黄丝质包臀礼服的美女走了出来。
“女士们,先生们,感谢各位莅临本次由华市电视台主办的中外厨艺大赛,我是这次比赛的主持人陈晨。”
期盼已经的中外厨艺对决就在天都市电视台当家花旦的主持中开始了,台下的观众微笑着看着舞台上温婉的美女陈晨,纷纷轻声鼓掌。
陈晨主持主持过后,是一段等待的时间,刘小宁桌上的另外三人继续聊起来,你一言我一语的说的热火朝天。
这样级别的比赛,他们也不是天天都能遇到的,所以大家看着都比较兴奋。
刘小宁左手边,一个穿着黑色短袖衬衫的男子先说道:“这陈晨果然是华市美食界的风向标啊,大型美食活动都有她。”
男子对面,一个四十多岁中年人笑道:“这次比赛的都是名厨,以陈晨在华市电视台的做了这些年美食节目的地位,她不来还有谁能来。”
“你们这两个人,嘴上说自己是专业食客,我看见了美女也是一个德行。”
刘小宁对面是一个三十多岁的女士,一头短发,看起十分干练,她应该之前就认识两个男人,显得比较熟稔。
此刻她打趣道:“我看你们今天的心思就没放在美食上。”
中年男人哈哈笑道:“当然还是美食重要,今天不论是法国的米其林三星名厨,还是乐阳会所的上官学民,都是这几年美食界最出风头的人物,我们怎么会因小失大呢。”
穿黑色短袖的男子也说:“是啊,特纳斯莱特在法国的餐厅根本预约不上位置,而且今天还有两位准星级的厨师,所以这次大家都是卯足了劲才进来的,我们可得好好品尝。”
中年男子也叹道:“是啊,前两次比赛邀请我,我都没来,没想到这次想来,还得跟人说说好话,才给了我一个名额,唉,我估计除了那两桌上的几位,剩下的人来这都是废了劲了的。”
中年男子说的那两桌在舞台正前方,按照国际传统,那地方坐的人,多半是整个比赛中地位最高的。
事实也是如此,刘小宁看过去,发现那两桌上的人大多数是四五十岁的成功人士,各个看起来都深藏不露的。
只不过,有一个背对着他的女子与桌上的其他人大相庭径,那女子穿着一身暗红色礼服,黑色的头发精致的脑后盘着,露出长长的脖颈。
女子丰韵娉婷的背影让刘小宁忍不住多看两眼,他突然发现女子耳后好像有一个小小的纹身,只是靠的太远,刘小宁看不清纹的是什么。
这个发现让刘小宁有些意外,他没想到在那样一桌人里能看见一个纹身的女子,而且从周围人的态度来看,那个女子的地位还不低。
就刘小宁正好奇女子身份的时候,那女子好像心有所感,蓦然转头看来。
022章 法式火焰柑橘薄饼()
那是一副美丽的面孔,鹅蛋脸、黛青眉、粉色腮红和淡淡眼影,她看上去一笑倾城,可是那女子并没有笑,转瞬的一眼便让刘小宁感觉到了压力。
刘小宁想到了一个词叫做不怒自威,女子的眼神淡然,好像世间没有多少事情是她放在心上的,奇怪的是,她在看到刘小宁的时候眼神变化了一下,只是很快便收敛起来,又转过头去。
那准瞬即逝的变化刘小宁并没有发现,他在女子转身后愣了几秒,倒不是因为女子的漂亮,而是那股气质实在独特。
刘小宁挠了挠头,这一幕并没有被自己桌上其他人看到,等他回过神,桌上几人的话题又转到了法国队伍的情况。
听他们说的热火朝天,刘小宁也搭话问道:“他们一个餐厅怎么会有这么多厉害的厨师呢?”
刘小宁对面的短发女士解释道:“其实他们不是一个餐厅的,另外两人只是为了这次比赛,临时和特纳斯莱特临时组成了一个小组,连输了三场,法国的美食界坐不住了,想通过这场比赛找回面子。”
经过刚在几人的交谈,刘小宁已经知道那个穿着比较知性,约莫30多岁的女士是一家美食杂志的头牌编辑,主攻西餐,在国外混迹多年,对法国队的情况比较了解。
女士接着介绍,除了莱斯特外的两位法厨都是有着星级实力的,只是现在还没有定级而已,其中一位,擅长法式面食,他把法兰西人为吃而生存的理念发挥的淋漓尽致,他的面点中充满了令人意外的细节,最爱各种法式博饼。
还有一位则擅长法式海鲜烹饪,以各种什锦烩锅在法国成名,同样实力不可小觑。
刘小宁听他们言语之间大多谈论法国的队伍,虽然对上官学民也表示除了尊重,但明显认为这次比赛还是国外队伍胜算大一点,有点不解,再问:“那你们觉得这次哪支队伍胜算更大呢?”
这个问题也是几人之前讨论的重点,作为业内人士的他们对这场比赛的内情知道的更多,几人一致认为,从目前的状况来看,虽然乐阳占着地利。
但法国队伍有三名星级厨师,这是人和,又在之前连输几场,也许赛事方会为了平衡双方感受而在一定程度上倾向于法国队伍,再占天时。
所以如果乐阳今天不拿出什么大杀器来,会很难赢这场比赛。
刘小宁听到这个预测,笑而不语,那表情特别像出了试题坐看学生们为试卷焦头烂额的老师。
他知道,今天这里所有美食编辑、老餮们,都会被乐阳的美食来一次心灵的洗礼。
几人谈笑间,一个小时过去,直到厨房传来一个清脆的铃声,众人的注意再一次聚集到舞台上。
“华市电视台中外厨艺对决,第一轮正式开始,华市队伍制作的金丝酥雀和法兰西队伍制作的法式火焰柑橘薄饼,请大家品尝。”
年轻靓丽的主持人陈晨再次走上舞台。
陈晨说完,一队穿着统一制服的服务员端着菜排队走进餐厅,她们手中的餐盘吸引了所有人的心。
一会功夫之后,每个人的面前都多了两个盘子,那盘中的美食没有辜负众人的期盼,辉煌的大厅中传来阵阵赞叹之声。
两道菜都是集外表于内涵于一身的美食。
刘小宁先看法国队的那盘,根据陈晨介绍叫做法式火焰柑橘薄饼。
盘里是一个做成三角形的棕色薄饼,里面夹着一些金黄的培根,几颗散发香气的蘑菇和一些芝士。
三角薄饼的开口处堆了一些奶油冰淇淋,而最让人在意的是薄饼的外皮,居然在淡黄色中隐约流动出一抹亮色。
刘小宁闻了闻,有淡淡的橘味,他连忙打开系统。
物品:法式火焰柑橘薄饼
介绍:法式薄饼与火焰的完美结合,使用火焰将浓烈的橙酒燃烧,将酒精混合的柑橘,滴入锅中,附以焦糖奶油以及其他食材制成。
能量值:20
美味度:26
看完介绍,刘小宁明白了,那抹突出的亮黄,并不是他的错觉,那居然是高温融化的柑橘。
经过处理之后的柑橘,保留了它的味道,却抹去的柑橘本身的口感,而这股清香配合薄饼中培根蘑菇散发的香气,让不少不喜欢肉类以及讨厌油腻的人也有了食欲。
刘小宁拿起刀叉,和在场的众人一样开动起来。
薄饼和内馅一起入口,一丝清甜最先在嘴里出现,薄饼里面则是炙烤过的培根,火候恰当好处的培根冒出几滴肉汁,温热的肉汁配上嫩滑的蘑菇简直绝配。
……
“系统提示:宿主获得能量值20点”
“系统提示:宿主获得美味度26点”
刘小宁吃完火焰柑橘薄饼,舔了舔嘴唇,齿间还流淌酒精和柑橘混合的味道。
“不愧是在法兰西以法式博饼成名的厨师,这真是太让人意外了。”刘小宁对面的女士惊叹不已。
“法式薄饼一般分成咸味和甜味,甜味薄饼包裹诸如苹果、香蕉一类的水果,而咸味薄饼的用料多为芝士、火腿、培根等肉类。”女士明显没从激动的心境中抽离,看着薄饼,喃喃自语。
“可这个薄饼却利用酒精的浓烈和火焰的炙热,去除了水果突兀的甜味,将柑橘和肉类完美的融合在一起,却又能保持柑橘的淡淡清甜,这简直是一大创举啊。”
短发女士眼睛里冒着光芒,仿佛眼前不是一盘薄饼,而是一堆珠宝。
“的确如此,今天果然没白来啊。”
其他两个人也是同样的感受,作为混在圈子里多年的老人,他们当然知道这个看似简单的味道,其实是一个需要天赋的创举。
三人很是享受这份薄饼,以至于好一会才平复心境,去品尝华方的第一道菜。
不舍的推开餐盘,三人拿起筷子,对自己面前的另一个盘子下手。
“恩,看来这乐阳的厨子果然也有几分实力,这金丝酥雀作为满汉全席勃勃的一种,拿来和法式薄饼比较,也还算恰当。”
女士对金丝酥雀简单评价后,用筷子捡起一个块,好似将一个物品拿起来仔细瞅了瞅,道:“外皮精致,卖相也不错,想必味道不会太差,可惜了啊。”
女士口中的惋惜不言而喻,另外两个男子也是心生同感。
这金丝酥雀再好,放在那火焰柑橘薄饼面前也是差了一线啊。
专业的精神让他们对待美食有着严肃的态度,不偏不倚、尊重味道是最基本的职业素养。
中年男人长出一口气,道:“虽然不如之前那道薄饼,但这金丝酥雀放在平常也是一大美食,我们不能偏袒它,但还是认真对待它吧。”
中年男人说完将捡起一块递入嘴里,女士和那个穿着黑色衬衣的人也是同样的动作。
023章 惊艳()
刘小宁却没吃,因为他这几日吃的太多了,对这金丝酥雀熟悉的不能再熟悉,仅仅看色泽,就知道今天这金丝酥雀,又是侯庆的一次超水平发挥。
系统提供的信息验证了刘小宁的猜想,美味度2,达到了整整35点。
这比之前的法式薄饼高了9点,这个9点的差距对普通人来讲是什么概念?
联想到最初的馒头和后来遇到的炸鸡就能知道这12点的感觉了。
侯庆等人没有浪费自己带来的调料,经过几天魔鬼式训练,将它发挥到了极致。
刘小宁甚至在猜想,是否系统早就预料到了这一幕,才出现了帮助上官学民比赛的这个支线任务。
想必,通过这几天对侯庆等人的观察,系统又能收集到不少信息。
刘小宁默默看着众人将第一块金丝酥雀放进嘴里,然后,整个大厅安静了,像是入夜后的村庄,只有众人眼中闪烁的光芒如同星辰一般。
“天啊!”
突然。
一个尖锐的声音在原本安静的餐厅里响起,很难想象这种声音会出现在这些斯文儒雅的人群中。
刘小宁扭头看去,旁边桌上一个三十多岁,打扮文艺、扎个小辫的男子正在手舞足蹈的叫喊。
而这声叫喊好似夜晚中的狼叫,引来了其他同类的呼啸,餐厅中瞬间炸开了锅。
刘小宁对面刚刚还对法式薄饼赞不绝口的短发女士好像发现了新大陆一样,惊奇道:“这真的是金丝酥雀吗?这也太好吃了吧。s”
刘小宁轻笑,当初就听上官学民说,后厨的那帮人第一次品尝到用系统调料做出来的美食之后,也是这般场景。
那些亲自做出美食的厨师都难以抑制他们的震惊,就更不用说眼前这些评委了。
短发女子说完之后,中年男人同样感到震惊,他应该是三人中对宫廷菜最有研究的人,此刻愣愣的看着筷子夹起的金丝酥雀,许久才道:“金丝酥雀以松酥爽口为佳,我以前也在乐阳吃过金丝酥雀,记得当时也能做到层次纤薄如丝、入口松软酥,香甜而不腻。”
“这是这个金丝酥雀…”中年男人说着再次疑惑的看着眼前的金丝酥雀,道:“明明看上去没有发生什么变化,可是口感却和之前的完全不一样,味道至少提升了一个层次…”
男子边说边吃,很快就再次吃完了一块金丝酥雀,而另外两人这段时间根本没闲着,之前还偏向法式薄饼的三人,早已经忘记了他们之前的话语,所有的精神都在各自面前那盘金丝酥雀上面。
吃完法式薄饼后还能温文尔雅讨论的几人,现在突然变得一言不发,拿着筷子不断重复着夹起,放到嘴里,再夹起的动作。s
刚才把火焰柑橘薄饼的特点娓娓道来的短发女士,此刻的眼神像是看见了肉的恶狼,死死盯着面前越来越空的盘子。
好像过了一个世纪那么长,又像只过去了一秒钟似的,在所有人都把那金丝酥雀吃个精光后,西餐厅里突然发出了此起彼伏的惊叹声。
……
“太美味了!这金丝酥雀和我之前吃的不是一个级别的,简直就是我有生以来吃过的最好吃的点心啊。”
一名美食家表情夸张的说道。
“我以前也去过乐阳,那时候也没见他们有这样味道的糕点啊,不行,明天我要去打听打听。”
这是一家美食杂志的主编,经常混迹于各大会所,他决定明天就去乐阳问个清楚。
“不行了不行了,好想再吃一口。”
这是一个年轻时尚的网络美食红人,此刻她的表情,一定会让平常想为她摘星星摘月亮的宅男们升起无穷的保护欲。
“呼”
“呼”
“呼”
这是刘小宁面前的三人。
他们看着刘小宁面前只吃了一块的那盘金丝酥雀,喘着粗气。
“我吃一个就够了,剩下的你们要不嫌弃就拿去吧。”刘小宁苦笑一下,然后把盘子微微向外一推,按理说这个动作在这些美食达人面前是不太礼貌的,可眼前三人眼神死死盯着这盘金丝酥雀,刘小宁就算想吃,估计也咽不下去。
果然刘小宁的动作没有引起他们的不满,三人反而有些喜出望外。
穿黑色衬衣的男子率先把盘子抢了过去,道:“不嫌弃不嫌弃。”
“诶,给我给我,你年纪这么轻,就不能尊老爱幼一下,少吃两口。”中年男子着急的抓住盘子另一边。
“别什么尊老爱幼了,这讲究女士优先懂吗?”刘小宁对面的女士直接用叉了一块金丝苏雀放到嘴里。
“你少吃点甜吧,再吃胖了就!”中年男人企图晓之以理。
“你个发福的男人少说我!”短发女士不甘示弱。
眼见三人吵的不可开交,刘小宁赶紧阻止,道:“好了好了,还剩6块,你们正好一人两块呗。”
既然刘小宁都这么说了,三人也不好再抢,只是各自狠狠的看了两眼,然后赶紧夹走自己的那两块。
这一幕看的刘小宁哭笑不得,人为财死鸟为食亡的谚语今天反了过来,几个有头有脸的人物为了几块点心差点争个你死我活,让人颇为感慨。
其实,这也不能怪他们失去风度,如果是以前的刘小宁来估计会出更大洋相,因为现在能批量制作出的超过30点美味度的美食,真的太少了。
刘小宁也只是占了乐阳这帮好厨子,以及系统能量的光,才能天天吃上这样味道的美食,一般的美食编辑,几十年可能都很难吃一次美味度这么高的食物。
三人吃完自己的两块金丝酥雀,慢慢平静了下来,然后突然发觉自己之前的行径简直斯文扫地,都在疑惑,自己刚才怎么就为了一盘点心变成这样了呢,可随即他们又
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