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腐女赖上狐媚男-第8部分
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厨子的考题是做出一份蛋卷饼，这是金知越之前找空做好的，她将做出的饼给那些应征的厨子看后，觉得有必要的可以尝一下，给出足够的材料，然后让他们做出来，当然，那些材料自是多了很多的，怎么能够从做好的食物中看出材料及做法，这自然是很考验厨师的眼光及经验的。事实上，蛋卷饼的材料很简单，千层酥的面饼及鸡蛋、葱花、豆酱。而那千层酥的面饼也是不提供的，而是只有一些面粉，让厨子自己做出来。这其中自是考验了厨子很多项技能，只是可惜不能考验厨子的刀工。但是金知越在短短的时间里也只能想到这些了。
掌柜的题目则算是比较简单的计算了。问：李甲与张乙合资卖米，米价五千文一斗，两人收购米时收成四千五百文一斗。两人由于合资时出的银两不一，商量以所出的银两来算，便是四六分成，李甲得到四成的利润。一年后分成，李甲得到了一千两银子，共卖了五万斗米，请问张乙在两人合作时出了多少银子。这道题目是很简单的现代的应用题目，只是对于古代用算盘的人来说，可能有一定的难度，但是金知越就是考虑到这点才会出这样的题目，反倒更能考验所选掌柜的能力。
伙计的题目算是比较简单的交际题目：某位食客到酒楼点了菜，在上完一道异常名贵的菜后不久，那位食客叫你来，说是发现其中竟有一只苍蝇，你看后，确定那里面有，但是厨子却说不是他的过错，因为那只苍蝇显然是没有熟的，所以不可能是他在炒菜时弄进去的。而且这位食客很可能是别的酒楼里派来捣乱的。若是你让厨子重做，你就会因为这份菜而丢掉差事。店里其他的食客都在看着你，并且有的食客还在查看是否自己的菜中有苍蝇，不少食客脸上带着愤怒地付了钱，离开了。请问这时，你会做些什么？
三道题目，说难不难，说易不易，但都很好的考验了那些人的本领。
当所有的人答完题目后，金知越和刘云逸选出了将来要共事的人。厨子选了五位，都是比较完美的做好了鸡蛋饼的。而掌柜的就比较难选了，有十个人都答出了题目。最后一个叫做张元峰的人被金知越选上了，原因是张元峰不知答出题目，还分析了当时的商场的情况，说什么合资之类的不通，倒不如张乙一人独自卖茶，反倒能够有更高的利润。伙计十名，是根据他们的回答中挑选出比较好的人。
好不容易选好了人，金知越发现已经过了好几个时辰了，不知道秋梦路豪他们有没有发现。最后想到自己的酒楼还未取名，想了不久，取名新月，寓意刚开始做，但是未来会很好。
第三十一章 自食其力（一）
更新时间：2012…5…7 22：09：45 本章字数：1171
见到差不多的事情都做好了，金知越就和刘云逸商量着，怎么把那掌柜的留下来。爱戄聽突o从刘云逸和他共事的情形来看，他是个有很大才能的人，而且处事也是很好的，虽然他自己经营的店以失败告终，但是其中定有很多的因素造成。金知越本就在这创业初期，她自己不能光明正大地出来开店，必须要一个主事的，刘云逸也不能经常出府，所以他就是最好的人选。
商量好后，金知越叫了在外间的那掌柜的进来，正想说话，忽然想到自己竟然忘了问他姓甚名谁了，金知越悄悄地询问了刘云逸他的名字，得知那掌柜的叫李涵安。
“李掌柜，让你进来其实是有事相问。不知是否有所打扰。”金知越文邹邹地说了话。
“少爷请说，在下定知无不言，言无不尽。”见识到金知越超越年龄的智慧，李涵安不敢小看金知越，话里带着尊敬。
“你将这店卖给我后，不知有何打算？”金知越问道。
“我本是读书之人，奈何家父将此店临终托付与我，我不得不放下书本，继承家业，只是家父少有交代经商之事，我虽全力经营此店，却无力回天。今少爷将此店买下，我便去继续读书罢，只是这些年，忙于店中事务，早已将书本弃之一旁，不知还能否继续。只能走一步算一步了。”李涵安想着自己的处境，很是担忧，自己将书本丢弃多年，早已忘记如何写文作诗了，自己还能否继续拾回书本，得到提高，却是一大难题。而且卖了店后，自己也无生活来源，不知道今后如何填充肚腹。想到此，他不得不摇头叹息。
“要是你不嫌弃的话，能否留下，当这新月楼的主事？”金知越看出李涵安的为难，自己马上给了机会。
“这……”李涵安犹豫了。
“我不能经常出府，云哥哥也是这样，新月楼自然需要个主事，我们没其他信得过的人，李掌柜就是最好的人选，当然，关于月钱，我定不会少给予你。”金知越说道。
“蒙少爷不嫌弃，我李涵安自当竭尽所能，将新月楼掌管好。”李涵安想了片刻，同意了金知越的提议。这自是现在的他不错的选择。
“那好，以后这新月楼就拜托你了。有什么事的话我会叫云哥哥传书给你。关于新月楼何时开张一事，就暂时不议，今日时间太晚。明日我再让云哥哥告诉于你。”金知越说着话，特想来一句，合作愉快。对于开张一事，金知越早有打算，只是还需要一些宣传的工作，及一些关于菜单的设定还未做好。这些事当然会在这几天内完成。只是自己不便出府，怕是不能亲自去做了，不过有云哥哥和李涵安在的话倒是很是放心。
第三十二章 自食其力（二）
更新时间：2012…5…7 22：09：45 本章字数：1338
又说了其他的一些事后，金知越和刘云逸离开了店。爱戄聽突o路上，金知越与刘云逸谈论着今后店的各种事宜。眼下，开店之事不能久拖。金知越打算趁着这次招人所带来的一些舆论，尽快地将酒楼开张。最重要的事莫过于开张前地宣传工作，她让刘云逸到印刷店里印了数张类似于广告的宣传单。上面有一些对于新月楼地一些介绍和开张日期等。然后，她还打算趁着这些天的空余时间弄出一份菜单，这在那个时期是没有的，虽然小二都能把那些特色菜用类似顺口溜地形式背给客官听，但是在那其中，会耽误不少时间，而对于那些菜光从口中说出，有时也难以理解，毕竟中华文字博大精深，某些同音字自会造成一些误会。所以菜单一事定要做好。不过金知越自知这新月楼刚开张，在资金方面很是欠缺，原打算按照现代的管理模式及服务项目管理那店，但就目前而言，尚早。也就顺着这个时代的服务行事了。
说道这个时代，金知越在刚来的时候就已经知道了，这个时代的风俗类似于宋朝，但是却和中国古代的三国时期的形势有点类似。这片大陆总共有三个大国存在，南边的飞凤国，东方的金志国，以及金知越所处的国家君瑶国。三个大国形成了三足鼎立之势。周边的一些小国虽有较多，但由于面积太小，对三个大国也就够不成任何威胁。而三个大国的关系也是异常微妙的。飞凤国女帝的妹妹嫁与金志国国君，金志国的大公主又嫁与君瑶国三王爷做王妃。而飞凤国十一公主的驸马则是君瑶国六王爷。三个大国用联姻的方式维护着这片大陆暂时的和平。可金知越知道，这三个大国看似和平共处，可谁又没有对其他两国虎视眈眈呢。战争在未来是不可避免的，只是希望当战争来临时，自己能够保全自己及金家上上下下的人，金家的那些人虽不是自己的亲身父母及姐姐，但是对自己绝对是非常好的，不只是由于感恩才想着要报答，而是在自己的心理她们已经渐渐被自己认可为自己的亲人。如此，便不希望自己的亲人有任何伤害。金知越也不打算告诉她们自己并非真正的金知越，告诉又如何，只是徒增痛苦罢了，倒不如自己替代原来的金知越，替她向她的父母尽自己的孝心。只是不知道自己现代的父母如何，虽然很想念她们，但是也无可奈何。各人自有天命。还好自己有个妹妹，可以代替自己照顾她们。即使刚开始会痛苦，但是随着时间的流逝，也都会忘记。再后来。也不过是想到叹息罢了。而现在的金知越，能做的也不过是努力在这个时代保护好自己所要保护的，若说还有什么可以做的，也就是自己那唯一的爱好——**。她的设想是在自己的店开好之后再把书局开了，里面不卖别的书，就卖**。
想着将来美好的日子，金知越对目前开店有了更大的决心。
一路说着对开店前的准备，金知越和刘云逸很快就到了金府。当然，刘云逸是正大光名地踏进正门。而金知越就可怜很多了，还得从墙上翻过去。当回到了树屋后，金知越马上从那上面下来。路豪和秋梦早在下面等候了。
“我不小心在上面睡着了，让你们久等了。”金知越假装打了个哈欠，对路豪秋梦说道。
“那少爷我们先去洗洗，然后用膳吧。”秋梦回答道。金知越便回了房。
第三十三章 自食其力（三）
更新时间：2012…5…7 22：09：47 本章字数：972
第二天，刘云逸按照金知越的，招来了昨日应征上的伙计及厨子还有掌柜，吩咐了他们该做的事后，将金知越要的那些厨子擅长做的菜名带回了府。爱戄聽突o金知越将它进行了排版，之后让刘云逸拿去印出。
七日之后，新月楼正式开张。那天，金知越没能去，她必须陪她娘去庙里上香。听刘云逸说，那天的生意很红火，由于金知越安排的前三日五折的菜价，加上达到一百两银子，另送特色点心蛋卷饼一份，要知道，这道点心是无法点到的，所以很多人都会多多点些昂贵的菜，就为了吃到那份菜。那一天，金知越知道她除去各项成本，赚了五百两银子。虽然不多，但是却是一个好的开始。
金知越的经商之路自此开始。
第二十章 分店
那天，金知越像往常一样从树屋上跳了下去，随着轻功越来越好，金知越现在已经能够直接从墙上跳过去，但是为了掩人耳目，只有借树屋之名出去。刘云逸最近也越来越少地出府了，李涵安和那个招的掌柜王少远将新月楼打理得很好，金知越和刘云逸要做的只是看看账单。偶尔金知越会告诉她爹爹，让她出去玩，然后就可以正大光明地出现在新月楼里，观察那些来吃饭的人对于楼里饭菜的态度。不过，很令金知越欣慰的是，这新月楼的饭菜倒是很受客人的欢迎，尤其是那饭后的特殊点心，更是令那些来吃饭的人赞不绝口。不过那些点心受人欢迎的原因就是限量，不管那天有多少人达到了消费的金额，只有前二十位才能得到一份点心，之后的就只有等到第二天了。而且，那饭后点心会在一周左右推出新品，这就是金知越在现代所知道的那些西式点心的功劳了，不过金知越可不是很会做，可她请的那些厨子可是一些人才，只要金知越能够描述出来，他们就能够将那点心做出个大概，虽然不能和现代的烤箱相比，但是比起君瑶国的点心而言，却是一大美味。
当然，新月楼如此红火，定会引来一些酒楼的嫉妒。某天，一伙人就来惹事了，那时金知越不知道，在她知道后，事情已经在李涵安和王少远及伙计们的处理下解决了，新月楼安然无恙。听到那消息后，金知越一高兴，那个月所有人的月钱增加了五两。所以，金知越虽然不能亲自管理新月楼，但还是很对那些人放心的。
第三十四章 自食其力（四）
更新时间：2012…5…7 22：09：47 本章字数：1759
而今天金知越到新月楼的目的是为了和李涵安他们商量新月楼地扩建一事。爱戄聽突o这新月楼只不过两个月，却在渐渐取代这凤楼的地位。不过，客人很多，却没有更多的空间来供这些人使用，这家店只有上下两层，但是不够宽敞，所以，扩建是必须的。
看到金知越来，一个小二向她点点头，算是招呼了。这里的伙计已经习惯金知越的来到了，刚开始还会有人来迎接，但是金知越觉得在这么忙的时候来接自己，却是没有必要的，自己完全可以找到房间，何必要人带领呢。这不，金知越熟门熟路地走向李涵安算账的地方，在掌柜台上的王少远见金知越来了，和一个伙计打了声招呼，也进了李涵安的房间里。
见金知越来，李涵安首先是告诉金知越这店的情况。
“小越，这个月新月楼出去那些成本，又赚了三千两银子。”说着那些数字，李涵安有些激动，这可是在他的店里从来没有的情况，记得之前金知越的那些做法是自己从来没有听过的，当时还有些反应，毕竟谁都不想太过冒险。不过现在看来，金知越的做法是对的。
“哦，还是不是很多啊，这里毕竟太小了，每天招呼的客人也就那么些人，很多客人一进来看到这么多人，马上就会走，这里的菜再好吃，可是要等上许久，还是不乐意的。我想在这里再建一所房子、”金知越对那些数字不满意，自己要做的事实在太多，照这样下去，到完成自己想做的事后，还不得等到自己三十岁啊。
“很有道理，只是我们要再建一些房子，需要大量的时间，那就意味着我们要关门。这样会损失很多的。”王少远对金知越的说法是赞同的，但是很是忧虑在建房子这短时间会影响将来的生意。
“那也对。毕竟这里的酒楼很多，如果我们一关门，肯定那些客人会到其他地方去，时间一长，就可能不会再回到新月楼。”李涵安也是很忧虑的。
“那我们就只能开家分号了。只是这样你们就得忙上许多。”金知越担忧如果是两家店的话，会有更多的事压在这两人身上。
“没关系，反正现在我们两人一起的话，有时候还没事做。”李涵安解释着。这里每天的账簿也不是很多，和王少远一起的话，根本没有多少做的。若开家分号，倒可以一人掌管一家店，反倒物尽其用了。
“既然你们都乐意的话，那你们就找些时候去看下那些房子。我会叫云哥哥和你们一起去的。那时候，可能会累一些的。只是我们就还得招一些伙计和厨子了。这次的把关就你们了，我现在不能够更多的出来了。我爹爹管得太严了，偶尔还会叫那些姐姐回来管着我。”想到这里，金知越就不满了，自己很乖地在那里看书练武，可娘觉得自己虽然穿的是男装，但将来也是要为人妻的，所以那些女工必须要学，琴棋书画也就跟着来了。真不知道为什么要学习刺绣啊，每天自己的手上都会有很多针眼，她们不但不可怜自己，还说自己不够努力。唉，对于一个从来就不碰针的人，你要很快学会也是很难的。
“那小越就不要担心店里了，这些我们都会做好的。”李涵安在后来也知道了金知越的身份，不过对于她为什么不让自己家里知道她开店还是有些不理解的，不过每个人都会有一些事不好说出口的，所以也没有深究。
“嗯，那分号的事情就有劳了，明日云哥哥就会来和你们去看店的，要什么样的房子我会告诉他的。那就这样，我先走了，不然自己娘又会到处找人了。”金知越说完，向屋外走去。
“好，我们送你出去。”王少远说道。
回了府里，金知越见刘云逸已经回来了，就问道：“怎么样，顺利么？”
“还可以，人已经找好了，现在就差找个师傅了。”刘云逸回答道。
“那就好，你先休息一下，毕�
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