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食足良缘 作者:米可麻-第68部分
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她做得好是天才,做得不好,就是应该!
“东家,你中别怪我老奴才多嘴,小姐不过略失了下手,也不是什么大事,这酱细论起来,也不是她一人所为,也许是小姐做的调料包,可小姐到底不是厨娘出身,老奴觉得,小姐能做到今天这一步,已实属不易,东家实不必再言辞苛刻,小姐可是万金之躯,她自己不当此为事也就罢了,老奴可实容不得他人对小姐指手画脚!”
一番严词,令颜予轩老板身份渐隐,相反,怜惜之情腾升,再看眼前之佳人,因慌且乱,不知所措,云鬓半偏,黛眉微颦,双目噙珠,如梨花带雨,蝉露秋枝,非常明显,她被自己刚才所作所为,伤到心了。
“妈妈所言有理,小生也是因为,算了。”颜予轩再看书玉一眼,摊摊手,换了一种说法,道:“这酱本是你们自家享用,并不为送去我东平楼,我本不该指责小姐,无论如何,如你所说,小姐能做到如现在之状,已实不易,小生今日冒失了,还请小姐原谅小生之鲁莽吧。”
书玉只顾站在当地,如没听见对方说话似的,又似深深沉浸在悲伤中,不能自己。
小分队人人见之戚然,小姐所受之难,如受之他们自身,小姐所受之窘,如施于他们其心,他们为她感到难过,酱好不好又有什么关系?苦涩又有什么关系?处于他们这样的地位身份,什么苦涩没尝过?若是小姐没来,这种苦涩,他们还不知要尝到什么时候呢!
这贵公子知道什么?凭什么对小姐指手画脚?这酱又不是做给他吃?他白吃就已经很好了,多什么话还?!
颜予轩觉出周围的不友好气氛,这倒没有什么所谓,对他来说,他哪里在乎他人?不过书玉是真的在难过,这对他来说,是不可再忍受的。
“小姐,小生实在,我并不是,其实没有。。。”颜予轩有些语无伦次了,其实也是为难他了,从来没在人面前这样示过弱,也是因为天性,又因为在东平楼少东家这个位置上坐得时间太久,他太看重食物的品质,从来都是,一直如此。
不过为了眼前这个女人,他竟有意,要将上面二者皆都抛开了。
不过且慢,这场悲剧中的女主角,书玉出声说话了:“不,颜公子,这事不怪你。是我的事,我没考虑周全,这是小女子的错,错就是错了,我识得好坏,明得事理,下回我必改进,再不叫这样的错出现。”
刘妈妈,小分队 ,颜予轩,这小院里所有的人都怔住了,有些不太明白,有些糊涂。
小姐就这么认错了?人人心中皆这样想来。
这似乎与她平日心性不符呀?平日里但说起料理食材,小姐都是自信从容,游刃有余,从不曾听闻过这样做小伏低的。
“小姐,这酱是我们自吃的,又不曾拿出去卖,好坏有什么要紧?再说谁是天生就会的?第一次难免失手,这也不用奇怪,更不用道歉。”刘妈妈听了书玉的话,心疼不已,慌就上前来,安慰书玉。
“妈妈不必宽慰,我心自知。不论是不是拿出去卖,又或是卖给谁,但凡酱做出来就是入口调味的,谁吃都是一样,做坏了,误了人口胃,就是不对。说起来,做调味包于我,也不是第一回了,以前做菜我也调过滋味,也许是前此日子果子露闹得,我太钟情于薄荷紫苏此类香草,因此才误了这缸酱。”
这话是书玉诚心实意所说,刚才激愤已过,她的头脑已是清醒过来,被老板训于她并不陌生,只是她前些日子太过顺遂,对自己又太过自信,这才一时失态。
而现在,她缓过来了,脑子又开始灵活转动了,尤其想到自己心中所怀大志,她就更加觉得,今日之事,实乃佳训。
“小姐,想不到小姐竟有如此心胸,倒叫小生难说了,也是小生性子过燥,使得小姐面上难堪,望小姐万勿介意,酱不好也就罢了,自家吃吃,已属难的,毕竟不是用于大饭庄中调料,差个一星半点,实无所谓。”颜予轩不想书玉有如此之宽厚雅量,更显其朗润清华,外妍内秀,当下心中愈发好感不尽,说出话来,也更委婉中听了。
书玉心中渐渐安定,小分队成员见她如此,也就纷纷定神平气,开始用饭了。
书玉默默吃着,心中所愿,并不因这事有所动摇,相反,她倒更坚定了自己的信念。小小失败,不足为奇,好在有这次教训,让自己知道,骄兵必败,不只是说说而已。
☆、第百三十四章 采核桃
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饭后,颜予轩起身返程,他知今日书玉心情,曲意奉承,说了许多好话,书玉知其心意,亦笑而纳之,以示自己安然,无事,承担得起失败之责。
“小姐,”颜予轩走之前,思前想后,还是开口道:“明儿我让喜子带两罐东平楼的虾酱,辣酱来,于小姐和这里众人品尝,不为指教小姐,实因今日又吃一回小姐之餐,小生以此回报罢了。”
书玉领会其意,且见其说话行事,甚是体贴,于是点头,笑道:“东家唯实太过客气,我们这里,请也难得请东家来一回,还说得上什么回报?一家子吃饭,都指望东家呢!东家既肯以酱赐教,小女子岂有不受之理?”
颜予轩笑说客气,于是上马,独自走了。
酒儿看到其身影不见,方才啧啧 道:“这东家也实在奇怪,说是大家公子,出门竟一个跟班也不带?”
书玉点头道:“回回见他如此,想是这样惯了的。”
刘妈妈也道:“要说起来,另一位高三爷,可就排场多了,咱们见过两回,回回都是五六个长随跟着。”
书玉并不接话,转身就回屋去了。
“小姐,别忘了信!”刘妈妈和酒儿紧随而至。
书玉这时已将信从怀中取出,正展于手中,刘妈妈倒抽一口凉气,紧张起来。
书玉笑道:“妈妈放心,才东家不也说过了?爹娘尚好,不用担忧,如今且看信中所说如何便是。”
酒儿亦道:“相必老爷太太,担心小姐处境,这信中,怕多是宽慰小姐,多过细述他二人自身呢。”
书玉细细读着手中信笺,不过薄薄二张纸,却满浸了父母之怜惜,舐犊之情,洋溢尽出。
书玉默默看着,先是不知如何反应在,过后就是感动,隔着千万重山水,她亦尽感二位老人思女之情,这种感情,是读信人不能,也不会忽视不见的,就算她不是他们的女儿,从技术上来说,可她也一样,感念他们。
“小姐,到底信上说了些什么?”刘妈妈见书玉久不出声,忍不住开口追问。
“爹说他二人一切安好,命我不必多思多虑,舅舅之事已知,不过乡下也算不坏,望我等安然渡日,勿念他与娘,总之,他们都好,只是挂念我们,若我等这里无恙,他们也就安心,再无他忧了。”
刘妈妈从书玉说话初始,便开始以衣角拭泪,听到最后,更是转身哽咽,难以开言,酒儿则捏紧一双粉拳,口中怒怨道:“这都是高太师做出来的好事,这笔帐,迟早一天要算,皇天有眼,只怕天也不容这诬陷忠良的奸臣!”
书玉心中嗟叹,答不上话来,唯安慰刘妈妈几句,三人相互打气鼓励,因此混过不提。
翌日,果然喜子回来,带得两罐子酱料,说是东平楼的招牌精选,书玉收之,品之,学习之。
不日她央求孙老太太,用家中鸡蛋去村里换些新鲜豆子来,孙老太太知道她必是前一缸酱做坏了,竟没说怪话,更无奚落,接过她的鸡蛋篮子,径自就走了。
待到晚间回来,孙老太太果然手里拎着一只满满当当的布口袋,书玉大喜,上来接过,口中称谢不已。
刘妈妈见了,对老太太的态度也好了许多,口中直说请老太太净手,饭就快好了。
孙老太坐于桌边,这才开口道:“这是从村北头老王家淘换来的,他家的豆子有名的壮大肥实,且有我在,他不敢欺秤,该多少就多少,一颗也不敢少的。”
书玉高兴极了,忙回道:“有劳老太太辛苦, 改日酱得了,我亲手做道酱炖小鸡仔儿,请老太太享用!”
孙老太看了她一眼,便道:“做出来你们先试过再说,若好就得,若不好了,我可不敢就用。”
书玉笑得尴尬,直说这是自然,这是自然。
酒儿冲刘妈妈飞了个眼神,心想,以为好了呢,结果还是一样,死性难改。
刘妈妈先是撇了撇嘴,过后却又笑了,这人吧,嘴是坏了点,心却还有一小处是好的,没坏全,她想。
不日酱成,此番书玉已是细心不少,将东平楼的尝而又品,品而又尝,方才调出自己的料包来,与上回相比,有删有减,亦有增有加,她有信心,这次一定不会再失败了。
做酱胚子时,书玉不再玩笑,她与众人一样,闭目祈念,唯愿一切都好。
果然这回,皇天在上,不负有心之人,酱出缸之后,便令人赞不绝中,凡尝过者,无不交口称赞。
书玉先不放心,以为是小分队成员安慰自己,并不十分真心,过后用酱做出菜来,还是同上回一样的,炒冬瓜皮,书玉不令他人先品,自己连试好几回,过后方才知道,不错,这回,是真的没错了。
当下皮家娘子收拾出几只兔子来,另取一只小泥坛,将兔子肉与大酱一并注入,封口放置于后院阴凉处,使其自行泡渍腌制。
时光荏苒,夏天悄悄过去,金风送霜,玉露呈祥,丹桂芬芳,香盈庭院,秋天欣然来临。书玉们刚刚将后头河里的荷叶采摘下一批,并洗净晾干,眼瞅莲房成熟,莲子遍结,早又是初秋时节,暑气潜消。丰收的大幕,这就在她们面前,默默拉开了。
书玉们的小分队迎来真正繁忙的时节,山上板栗核桃,各种山货,纷纷成熟,老九根一早便已打探好地方,这时带小分队上山,如囊中取物,易如翻掌。
孙家娘子亦如约而至,她等不及书玉去叫,天尚未凉时便来过这小院里几次,都叫刘妈妈挡了回去,最后实在人手紧张了,方才叫她入伙上山。
这日便是她第一回与小分队一同上山,老九根昨儿说了,今天该摘核桃了,他已看好地方,这时便将众人领了过来。
“今年太阳好,日照足,这些果子一准错不了。”老九根身手敏捷地攀上一颗核桃树,飞快揪下一把果子来,先于手中看过,然后扔下树去,给书玉们看。
书玉哪里等得急他人?她刚到地方便从树下捡起一只成熟后落地的果子,此时正捏于手中,上下把玩,仔细研究。
说实话,这是她第一次见到带皮的山核桃,以前都是炒货店里,去皮炒香的,才到得她手中,如今一见此物,竟觉得有些陌生。
这就是令她爱不释手,吃到舌头破了,钱包憋了的,小小山核桃?不,不是,这是大核桃,待将外皮去除,书玉发现,这是纸皮核桃的原形,也就是,胡桃。
此处特产,便是这种核桃,书玉并不喜欢它作零食,不过用来作甜食,她是爱之又爱,为心中最好之一。
琥珀桃仁,核桃薏仁红豆汤,核桃枣糕,核桃露,更别提有名的点心,桃酥了。
不能再想了,再想就流口水了,书玉强撑住,命令自己打住,别一想到吃食就脑子短路,遂将思路再度转回眼前,手里这小东西身上来。
看着可真不起眼,灰绿色外皮,光滑**,据说初生时是有的,不过成熟后便脱落干净。外皮去除后,浅黄色花脸一样的内心剥离出来,于阳光下,嘻着嘴,冲书玉们笑开花来。
“实在好看,这东西长得怎么这么好看。”书玉捏着去皮后的核桃,赞不绝口,酒儿不禁好笑,心想这有什么好看?还不如脚下的山花呢。
可在书玉眼里,吃食就比鲜花强上许多倍,只一种情况下除外,那就是,这花也是能吃的。
小分队成员取出早已预备下的,长竹竿,这是皮老怪和老九根几日前就从山上砍下来的,就为了这一天准备。
打吧!书玉一声令下,众人整齐发力,打得树梢枝头,一阵乱响,老九根急得在树上大喊:“小心 别伤到枝子,不然明年可就要减产了!”
话音未落,二丫头眼不错,手加力,一竿子打在老九根脚上,疼得他直叫唤,二丫头见自己闯了祸,一溜烟跑不见了。
“看着脚下,别跑远了!”书玉来不及喊了一嗓子,再看时,二丫头人已是不见了。
“没事,小姐不必担心,这丫头山上野惯了的,那时我们还在山上住时,哪天她不跑个十回八回的?若跟了她爹上山,就更了不得,若少了也过不得。”皮家娘子见怪不怪,反倒掉转过头,安慰书玉。
二个时辰下来,众人收获不小,地下堆起小山一样高,粗粗去枝抹叶之后,小分队带来的布口袋,竹篮子什么的,皆都被装得满满当当,再无多余缝隙。
待要下山时,清点人数,书玉这才发觉,二丫头竟还没回来。
皮家娘子并不在意,打开喉咙,大喊了一声:“二丫头,疯够了没有?!我们要下山了,再不出来,就丢你一人在这里!”
众人等了半日,并不听闻有人声答应,书玉有些着急,因喜子要赶着下山,将昨儿收下的板栗,送些去东平楼里。
☆、第百三十五章 人呢?
眼见二丫头就是无声无息,一丝儿人影不见,皮家娘子也有些心焦起来,怕因了丫头贪玩,误了书玉大事。
“死丫头!白天黑夜你只是疯不够!快给我死出来!再不出来,我们可真就走了,你自己掂量着吧!”皮家娘子又吼了一声,身边空空荡荡的树林子里,唯闻阵阵回音,却不见二丫头回应,亦不见那小身影出现众人眼前。
书玉心里顿时有些慌慌的,想着不会出事吧?
皮家娘子看出她心思来,安慰她道:“丫头没事,一定是贪玩不知去了哪里,听不到我们罢了,叫她玩去,横竖这会子还早呢!大太阳头顶上挂着,想也出不了什么事!我们先下去,待那丫头玩够了,自然自己下来。”说完又吼二声,又不见回应,心头也涌起些不安上来,从来二丫头没这样不理地她,就算玩得野了,也是有叫必应的。
书玉听说,有些犹豫,又有些迟疑,问声皮家娘子道:“皮嫂子,这样真行?把二丫头一人丢在山上,只怕不妥吧?”
皮家娘子自己尚未开口,孙家娘子快嘴抢在她头里,回答书玉道:“小姐也是多虑!皮家二丫头是这里生长的,山上路跑也跑惯了,以前皮家还曾住在过山上呢!有什么可担忧的?要我说,还是赶早下去,喜子要送货去,我们也好及时将这些核桃收拾了,去皮后晾起来。”
书玉还是迟疑,二丫头还小呢!当真就留下她一人不管?
当下小分队众人不好多说,只都将眼睛盯住皮家娘子,看她如何发放此事。
皮家娘子心中不无担心,不过孙家娘子刚才的话,全是道理,她自己也觉得二丫头不会有事,山上野惯的,再者小分队也确实要赶时间下山,最近活多,人人不得空儿,个个起得极早,是一刻多余时候没有的。
“行了,孙嫂子说得是,咱们没有工夫陪这丫头傻疯!叫她玩去,玩累了自然下来,到时候我再好好教训教训她,看以后还敢乱跑不了?!走吧走吧,如今咱们还是快走为是!”皮家娘子口是心非,却是无奈不已。
小分队余者听了,皆是信以为真,便抬腿欲行,书玉心中自是觉得不妥,又有隐隐不
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