庶女走天下-第27部分

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　　　　小二笑道：“这菜里虽然没有鱼肉，但是回味却有一丝鱼肉的香味儿，这正是这道菜的绝妙之处！这道菜是用十几种调味料加各种食材熬制出来的汤汁做出来的，虽然没有鱼肉，但是花的成本要比鱼肉贵太多！客官，如果里面真的有鱼，这道菜就不会取鱼香这个名字了！”

　　　　这些解释都是陆紫月提前教好了的。

　　　　她早就料到会有食客钻牛角尖找茬。

　　　　二十一世纪就有人纠结过这个问题，鱼香肉丝里没有鱼，老婆饼里没有老婆……

第58章　做生意不易（）　
松鹤楼新出的菜肴无论是味道和菜名总是会让人感到耳目一新。

　　　　蚂蚁上树，名字很奇怪，其实这个菜没什么特别的，就是一盘肉末粉丝。

　　　　但是味道却是特别的好。

　　　　因为里面加了鸡精、豆瓣酱、料酒和特级鲜酱油，这几样调味料的完美结合直接将这道菜的味道给提升了上去。

　　　　吃起来既有肉沫的香味儿，又有粉丝的特有顺滑。

　　　　可乐鸡翅，名字新颖，味道鲜美、色泽艳丽、口感嫩滑。

　　　　这道菜很受年轻少爷、小姐、太太们的欢迎。

　　　　百吃不厌，这道菜当然也成了松鹤楼最独特的招牌菜之一。

　　　　这道菜的做法简单，但是需要一种调料叫可乐，还有少许豆豉。

　　　　试问一下，在这个朝代，除了陆紫月手里有可乐，谁还会有？

　　　　豆豉有，再试问一下，谁能将豆豉的味道制作成老干妈的水平？

　　　　哈！

　　　　倒退了上千年，超市带过来的哪怕是一袋不起眼的涪陵榨菜，加上两个鸡蛋，就成了一碗价值二十个铜钱的榨菜蛋花汤！

　　　　一样满足了食客的味觉。

　　　　陆紫月更是大胆推出了生鱼片。

　　　　这个新品开始不怎么被人接受，生鱼片，顾名思义，但是吃过一次之后的人就爱上了这道菜。

　　　　生鱼片软、嫩、鲜、肥、弹，配上精心配制的调料搭配着一起吃，那种让人满足到心里的满足感，让人欲罢不能，怎么吃都不够。

　　　　银鳕鱼烧、东坡肘子、梅菜扣肉、菠萝咕咾肉……

　　　　甚至还有一些黑暗料理。

　　　　二十一世纪那些上档次的菜、不上档次的菜，在这里都是同样是很受欢迎。

　　　　数银子数到手抽筋，这真的不是一个神话。

　　　　高明没有想到，有生之年，他还能将松鹤楼发扬如此光大！

　　　　还能赚这么多的银子。

　　　　如果他的父亲在天之灵看见了今天松鹤楼的兴隆，也可以含笑九泉了。

　　　　松鹤楼赚钱了，里面的伙计们也跟着沾了光。

　　　　陆紫月深知，想要手下干活的人忠诚与你，最好的办法就是让他们对自己的薪水感到满意。

　　　　只有可观的薪水，才是他们干活的动力，才会让他们永远忠诚松鹤楼。

　　　　陆紫月不但开出了高于市场价三倍的工钱，更是创新定制了半年奖、年终奖，许诺半年奖是每人给五两银子，年终奖是十两。

　　　　她还计划，以后若是松鹤楼里的伙计们老了，干不动了，离开松鹤楼之后，松鹤楼会每月给他们发放一定的银两，让他们安度晚年。

　　　　伙计们乐得都快不认识家了，这样的待遇比在官府当差挣的还要多！

　　　　一入松鹤楼，等于就是捧了个永远也砸不烂的铁饭碗啊！

　　　　陆紫月对伙计们唯一的要求是：保密！

　　　　离开松鹤楼，就不许再提松鹤楼里的一个字儿。

　　　　不管谁问起松鹤楼里的内部情况，一概回答不知道，哪怕是自己的家人也不许说。

　　　　陆紫月笑道：“松鹤楼只有高掌柜一个掌柜，我，是不存在的，无论谁问起来，大家也不要把我说出来。”

　　　　说完这些，她收起了脸上的笑容，道：“松鹤楼以后也就是大家的酒楼，我跟大家保证，酒楼赚的越多，你们得到的工钱也就越多！不过……”陆紫月顿了一下，又道：“如果谁向外人泄露了酒楼里的秘密，一旦被我查出来，对不住了，松鹤楼一定会将他扫地出门，永不再用！各位有意见吗？”

　　　　伙计们早就乐得找不到东南西北了，想都没想就一口答应了。

　　　　陆紫月给他们开出的工钱，按照当时的工价，放在二十一世纪个个都是高级白领的收入。

　　　　这样的收入值得每一个人都去珍惜这份工作，更何况是在那个年代，有很多穷人连最基本的温饱都混不到。

　　　　换句话说，如果一家有一个人在松鹤楼做工，他的收入能保证一家人不被饿死！

　　　　这么高的工钱开给伙计，高明心疼的嘴里直“嘶嘶”。

　　　　他很不理解陆紫月为什么要给伙计开这么高的工钱，还半年奖、年终奖！

　　　　高明在账房内把算盘打的噼里啪啦响，一看数字，他倒吸了一口冷气，我的天，这样算下来每个月开给伙计们的工钱都不是一笔小数字。

　　　　他的意思是，多开一些工钱给伙计是应该的，但不必开这么多吧？

　　　　还半年奖、年终奖，这不是将白花花的银两往水里砸吗？

　　　　他吞吞吐吐地跟陆紫月表示反对。

　　　　陆紫月也不说话，让凤霞拿出计算器，计算器是用电池的，手电筒和计算器，是唯一在这个朝代可以使用的高级玩意儿。（这玩意儿很让高明羡慕，算账快、准，不知道比他那个算盘好多少倍！）

　　　　陆紫月已经教会了凤霞熟练地使用计算器算账，凤霞聪明，以后这酒楼算账的事情就交给她来做了。

　　　　陆紫月自己还有很多事情要做。

　　　　陆紫月报了一串串数字，凤霞在计算器上狂按了一阵之后，最后将计算器上的数字送到高明德面前，道：“高掌柜，我算了一下，这大概是松鹤楼一个月的利润……”

　　　　高明一看那个数字，立刻眉开眼笑。

　　　　陆紫月道：“高掌柜，这个数字，松鹤楼以前一年也挣不了这么多吧？”

　　　　高明连连点头，道：“是是。”

　　　　“你看，我们一个月赚了那么多，多开一些工钱给伙计们是不是应该的呢？”

　　　　“是应该多开一些工钱给伙计们，但是陆掌柜开得价格太高了，比别的酒楼高出了整整三倍，这还不算半年奖、年终奖……”

　　　　陆紫月微微笑道：“高掌柜，我们吃肉，也该给些汤伙计们喝喝。人嘛，要懂得知足，更要将眼光放长远一些！这工钱开得是高了一些，伙计们不傻，他们会知道该怎么做。以后你就会明白我的用意了。”

　　　　高明似懂非懂地看着陆紫月。

　　　　陆紫月道：“高掌柜，树大招风，松鹤楼的生意好了，其它酒楼里的掌柜可都虎视眈眈地看着我们呢！尤其是醉仙楼，等着吧，里面的姜掌柜肯定已经好多天睡不好觉了，如果我没猜错的话，他很快就要出手了！对了，前两天我让你给张二他们几个送礼，你送了没？还有衙门里的那几个官爷……”

　　　　“都送了，听你的安排，每人送了一份厚礼，外加二十两银子！”

　　　　高明又是一阵心疼。

　　　　这银子赚的不少，花了也不少啊！

　　　　张二是本地的地头蛇，因为从小习武，身体棒棒，硬是靠打架打出了自己的一片天地，在当地很有些势力，一般的地痞流氓也没人敢轻易惹他。

　　　　陆紫月深知，现在松鹤楼的生意好了，总归惹人眼红，同行、还有一些难缠的地痞流氓会来捣乱，必要时张二可以出手摆平。

　　　　至于衙门里的那些官爷，那更是不能得罪，平常的时候更是要塞足他们的腰包。

　　　　是不是违法、犯法，那要看你平时给的银子够不够让他们满意了。

　　　　在这个朝代开门做生意不容易，身边不笼络一些人为你撑腰，那怎么行？

　　　　是吧？

　　　　哈！

第59章　关门打狗（）　
楼下突然传来了一阵吵杂声，外夹杂着掀桌子砸碗碟的声音。

　　　　有人尖叫，有人咆哮：“叫你们掌柜的来见老子！”

　　　　陆紫月看得明白，有人在楼下找茬闹事。

　　　　凤霞听见响声已经飞快地跑出去看了个究竟，回来说：“有人说在菜里吃到了一只死老鼠，在掀桌子砸东西要掌柜的去见他！”

　　　　高明顿时大怒，刚想骂一句粗话，当着陆紫月和凤霞的面，硬是将粗话憋了回去。

　　　　他怒气冲冲地朝着楼下走去。

　　　　陆紫月和凤霞站在楼上远远地看着楼下的动静。

　　　　楼下的餐厅里已经是一片狼藉，桌凳横飞，客人们全部吓得跑到了门外，站在门口看热闹。

　　　　一个长得獐头鼠目的瘦高个男人还在指挥着另外几个高矮胖瘦不同的男子在拼命砸着东西。

　　　　高明怒喝一声：“住手！”

　　　　与此同时，松鹤楼的其它伙计们听到了动静也一起赶了过来。

　　　　看见被砸的一塌糊涂的大厅，一个个暴跳如雷。

　　　　“狗娘养的，欺负到老子的头上来了！关门，打狗！”随着有人一声大喝，小二飞快地去关上了大门。

　　　　那几个人砸东西的人都吃了一惊，他们还从来没有遇见过这么护主的伙计。

　　　　这在外面也砸过不少的场子，那些小二和伙计们都是一副事不关己高高挂起的样子，躲得远远的看热闹，生怕误伤到了自己。

　　　　怎么松鹤楼的伙计们如此护主？如此骁勇善战？

　　　　居然还把门给关上了？

　　　　厨房里的胖厨师也得到了消息，骂了一声：“妈了个巴子，欺负到老子的头上来了，弟兄们，跟我走！”

　　　　胖厨师手里拿着一只大锅铲，怒气冲冲地带着另外几个拿着菜刀或是锅铲的厨师冲了出来。

　　　　胖厨师怒喝一声：“谁？是谁来砸东西？”

　　　　刚才还很嚣张的几个人一看见那油光光的黑色锅铲和明晃晃的菜刀，吓得腿立刻就软了。

　　　　纷纷往后退去。

　　　　胖厨师瞪着两只鼓眼睛，用手里的大锅铲一指那个獐头鼠目的家伙，厉声道：“是不是你带头的？”

　　　　那家伙忙陪笑说道：“误会，误会……”

　　　　胖厨师不管三七二十一，挥起锅铲就对着他猛抽了两下子，嘴里骂道：“老子这是吃饭的地方，你把老子的酒楼砸成了这个样子，还吓跑了老子的客人，你一句误会就完事了？啊？”

　　　　胖厨师身材壮硕，那锅铲已经被他使用到出神入化的地步。

　　　　他用这只锅铲炒菜得心应手，没想到用它来揍人一样得心应手。

　　　　胖厨师这一带头，其它的伙计们也是一个个摩拳擦掌，眼看就要一场群殴。

　　　　松鹤楼的伙计们人多势众，手里又有家伙，揍这几个人真是关门打狗，想打成什么样子就打成什么样子！

　　　　那几个家伙吓得瑟瑟发抖，不住地求饶。

　　　　胖厨师道：“饶了你们也可以，赔偿松鹤楼今天损失的银子！否则……”

　　　　胖厨师冷冷地一笑，“老子让你们一个个横着抬出去！”

　　　　这年头，打残几个无关紧要的人真的是一点儿事也没有。

　　　　更何况是他们先上门来找事。

　　　　就算是被打死了，只要官府那边打点好了，依旧不会有事儿。

　　　　那个獐头鼠目的家伙吓得双膝一软，从衣兜里掏出了所有的碎银子，又对另外几个道：“赶紧的，把你们身上的银子全部拿出来……”

　　　　几个人搜干净了口袋，也只凑了五两银子不到。

　　　　胖厨师对着他们“呸”了一声，骂道：“就这几两银子够赔什么？”

　　　　挥着锅铲又想打。

　　　　那几个人吓得捂住脑袋惊呼道：“不要再打了，我们回去再凑银子来赔不行吗？”

　　　　“曾哥，”陆紫月在楼上叫，“算了，放他们走！”

　　　　胖厨师的眼睛都要瞪出来了，诧异道：“他们把酒楼砸成了这个样子，还吓跑了客人，这得损失多少银两啊？怎么能这么便宜他们让他们走了呢？”

　　　　陆紫月笑道：“算了，他们也知道错了，给他们一个机会，让他们走吧！”

　　　　那几个人忙磕头不迭，道：“求大哥给我们个机会，我们以后再不敢了！”

　　　　高明也很不理解，他回头看着陆紫月。

　　　　陆紫月朝他摇了摇头，意思不要再为难他们，让他们走。

　　　　虽心有不甘，高明还是对胖厨师说：“算了，放他们走吧！”

　　　　胖厨师无法，两个掌柜的都说放他们走了，他一个厨师又能说什么？

　　　　那几个人千恩万谢，磕了头就起身连滚带爬而去。

　　　　伙计们赶紧收拾大厅。

　　　　那些被打扰的食客都纷纷进来抱怨，害得他们受惊了，没能吃好。

　　　　陆紫月让凤霞传话：“凡是今天在松鹤楼吃饭受到叨扰的客人，松鹤楼送价值一两银子的餐券一张，可以随时使用……”

　　　　食客们这才高兴起来。

　　　　高明又是倒吸了一口冷气！

　　　　又损失了一笔银子！

　　　　心疼啊！

　　　　高明也算是明白了陆紫月的用意。

　　　　她在开给那些伙计高工钱的时候，店里的伙计也就一个个将酒楼当成了自己家的一样来爱护。

　　　　他们深知，没有松鹤楼，就没有他们的高收入。

　　　　没有高收入，他们就养活不了家人和自己。

　　　　所以，在他们的心里，松鹤楼必须好！

　　　　谁要是让松鹤楼不好，他们就会让谁不好！

　　　　这个陆紫月，小小年纪居然有这么深远的谋略，不简单啊！

　　　　只是今天这几个人，真不应该放他们走。

　　　　最起码也要他们赔偿损失。

　　　　陆紫月道：“这几个都是无赖泼皮，也不能惹急了他们。明枪易躲暗箭难防，若是把他们逼急了跳墙，他们会不知道什么时候在暗地里报复你一下，到时候更加倒霉。算了，吃个明亏，放他们走，量他们下次也不敢再来了……”

　　　　陆紫月知道，作为生意人，有时候适当的宽容、吃些明亏，也是有必要的。

　　　　就像今天这几个泼皮无赖，他们只是砸坏了一些东西，并没有伤到人，能不为难他们就不为难他们，就刚才的场面，估计也给他们留下了一辈子的阴影，下次就是打死他们，他们也不敢再来找事了。

第60章　一切都变了（）　
松鹤楼的运营一切都上了正轨，银子大把的赚，也没有陆紫月什么事情了，凤霞每天送一趟货去，顺便结算一下头一天的账。

　　　　陆紫月总算是过上了坐在家里也能数银子数到手软的生活了。

　　　　这两个月来每天忙于松鹤楼的事情，对于朝廷里所发生的那些惊天动地的大事，她一概不知。

　　　　等她忙完了手里的事情，定定心心去茶楼喝茶听书的时候，才知道在这段日子里已经改天换地了。

　　　　四皇子李扬和五皇子李扬联手在皇上的面前告倒了太子。

　　　　大庭广众之下刺杀同胞兄弟，更是让司马洛在大庭广众之下打着朝廷的名号强抓无辜的民女，动用酷刑、屈打成招……

　　　　皇上气得浑身乱颤，当时就立了诏书废了太子。

　　　　这太子被废了，关在牢里的陆紫绡自然也就无罪释放了。

　　　　不但无罪释放，还因为保护五皇子有功被封了个江湖侠女的封号。

　　　　陆紫月如雷轰顶，半天才回过神来。

　　　　我去，这陆紫绡的运气也太好了吧？

　　　　只是被关了几天，居然一下子就飞黄腾达了。

　　　　她有些悻悻地地想，这人命好就是好，在哪里都能捡到便宜！

　　　　要知道拼死救下五皇子的人可是她陆紫月啊，怎么变成了她陆紫绡的功劳？

　　　　说书先生说的有鼻子有眼，就跟那天他在跟前看见了一般。

　　　　从说书人的口中，陆府的陆大小姐一下子变