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总裁的赔身小情人-第450部分
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“这事就这么了!马上出菜单!!过去以花为名菜式也可以拿过来挪用与探讨!!”话完行政总厨即刻手提起件起身走人!!
众人也只好跟着走出去!
办公室门打开!!
唐可馨人瞬间紧张地起来老厨师个俩个脸臭臭却依然是紧张与严肃地往外走敢作声因为知道去配菜试菜!!
宴会部大厨房内!!
各厨师正紧张地发挥自己灵感紧张地着菜式个厨师助理因为太紧张拿青蟹时候不心掉在地上老厨师马上生气地伸出手重挥他脑袋气愤地叫起来:“你是不是觉得老子现在太闲了?这种时候你敢给我笨手笨脚!!我会儿把你生剁了来吃!”
“对不起对不起!”厨师即刻紧张地弯下身去抓青蟹!!
这边雅阁厨师已经吩咐厨师助理迅速地:“马上用白萝卜雕十二条鱼!!”
“是!!”助理二话不就转身将准备摆放好白罗卜拿出雕刀利落地清洗后擦干水份去皮分成摆放在个白碟子中利落地先将白萝卜滑成椭圆形在前头就那么下就像形了个鱼头形状外面已经不少工作人员抬了篮大莲花进来!!
“你们倒!!”个厨师嘲讽地完话即刻拿起石斑鱼开始起骨去皮然后切成薄薄片揉面粉再吩咐:“将三只子鸡去头尾剥皮放俩斤白酒里面高火清炖俩个时!!”
“是!”俩名厨师马上去抬白酒!!
这边俩个厨师助理已经按老厨师吩咐在旋转道具上摆放个白色大碟子另个厨师迅速地将如同双手指大食用百合剥成片片用烧水滚了阵子后完整地缺地捞起来然后按着百合花朵造型摆放着朵朵百合边摆边旋转着白碟子……
老厨师即刻拿起了条细金蟮鱼砰砰砰地拍打下后去头细刀划下蟮身将直椎长刺重拉了出来然后取肉质恝部份切成丝油炸成金黄这边助理厨师已经为他开始调汁将上等鲍鱼榨汁然后再放下些许牛乳酱油姜葱蒜等!!
“砰砰砰砰砰!!”海洋餐厅老郭厨师拿起石臼摆放在桌面上用石锤重敲下确声音清脆后再将花瓣肥大玫瑰花瓣叶叶叶地摆放在里面然后再撤上些白砂糖接着再铺上玫瑰花瓣下石锤锤锤地砸碎溶烂助理拿出上等荔枝蜜揭开盖等待着……
厨房忙忙碌碌!!
陈曼虹与祁家明等人在焦急地等待着雅慧在影剧院前方每隔五分钟就打电话过来询问情况!!
“俩个时过去了!!您帮我催下!!”雅慧握着手机迅速地走出影剧院来前方草坪上着众员工正迅速地摆放着餐桌她边帮忙边再:“辛苦你们了!”
林楚涯这个时候刚才从前方走过来雅慧刚才叫她……
雅慧却经过他身边完不见地走向另头开始忙活!
“…………”林楚涯震惊地向她背影心中阵阵地疼与生气叫:“刘雅慧!”
雅慧人已经走远了!!
总厨房!!!
陈曼虹眼着三个时过去了向来处事利落她开始点紧张与吃惊在着厨师们底该怎么办?
双向大门打开!!
十二名酒店优秀侍酒师身着黑色制服迈步而来在唐可馨面前微点头叫:“唐姐!!”
唐可馨瞬间起来脸色凝重地向她们:“你们是我们餐厅优秀侍酒师!今次就拜托你们了!拿出水平来!!不管是红酒白酒香槟酒梅子酒稍后出菜式好好品尝!!”
“是!!”十二人同时应声!!
这个时候维塔斯与劳伦斯也同时出现准备观前方作业!!
厨房大门终于重地大打!!
助理厨师纷纷将第道配菜“眷恋荷花情”摆放在出来放在桌面上!!
总经理这个时候也领着众高层同时向这个白色仿鱼盘碟子盘头插着朵纯洁粉红飘飘莲花盘尾摆放着个白萝卜雕成渔翁造型中央白酒熬成鸡汤酒精部已经蒸发余下仿如清泉清汤内里白萝卜细鱼飘飘石斑鱼片沾粉片飘得柔嫩香滑飘在汤面上……
总经理与试菜员唐可馨十二名侍酒师即刻拿起银筷子捧起青瓷碟上前试菜!!
老厨师紧张地在门外手握着毛巾凝着!!
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继续
第862章 汽泡酒()
数人安静而沉默地用筷子轻夹了点鱼肉放进嘴内微地品尝……
陈曼虹与祁家明在旁好紧张地着
老厨师是急得出汗
霍明轻抿这点鱼肉尝了口清汤实在点感动地笑;“我们亚洲酒店厨师真是天下无敌……”
这句点开玩笑
唐可馨却轻地将筷子与碟子心翼翼地放下来用自己酒务总经理身份也感叹地笑:“我已经久久尝过这么鲜鱼肉了放进嘴里即化嫩中透着绝对美味肉香那白酒傲成清汤瞬间征服人心灵舒缓中透着淡淡愉悦真好吃!”
试菜员也同时挑起那白萝卜雕成鱼儿放进嘴里也顿时松了口气感觉这甜萝卜透着石斑鱼与清汤带来香气独形成种特别味道令人吃下去身体荡漾着股清爽气息他们同时微笑地点头
“好!!这道菜过了!!”霍明微笑地点头
雅阁餐厅老厨师顿时松了口气个年轻厨师助理负责这个菜式顿时瘫坐在地面上摘下厨师帽擦去额前热汗!!
第二道菜即刻出来!
助理厨师心翼翼地捧着御尊餐厅老厨“百合情”细巧地摆放在桌上!!
人静子夹实个白色大圆碟中摆放着朵用药用百合摆放朵大百合花层层叠叠往上方摆放着凹起部位摆放着金黄色鳗鱼丝酱中正央位置是鱼生形成朵花点青色芥茉旋转间十分色香味光彩夺人!
老厨师在门侧习惯性地凝脸不作声
试菜员霍明等众人起上前再夹起筷子心翼翼地轻夹起百合连同里面黄金蟮鱼酱汁起放进嘴里顿觉那肉质鲜滑蟮鱼炸得香嫩拌着鲍鱼汁等酱料与百合那松散香甜气味他们顿时再微笑起来如果刚才荷花菜式令人清淡中继续透着期待此刻这道菜就真满足人期待甚至口感上层!
大家起微笑地点头
唐可馨甚至觉得好惊喜地夹了份百合蟮鱼卷来老师面前手捧起来:“老师你吃!好好吃哦!我下次学了做经您吃!!”
维塔斯皱眉向学生!!
“吃!!”唐可馨再紧张撤娇地催促着!!
劳伦斯在旁淡淡地笑了
维塔斯办法只得腑下头吃下了学生递过来合百蟮鱼顿时感觉味道独特居然是从来尝过……
“好吃吧?”唐可馨直叹口气忍不住感动地笑起来:“优秀厨师真是这个世界上让人感动艺术家!”
“这道菜也过了!!”霍明与试菜员起微笑地点头
陈曼虹松了口气老厨师也在内里松了口气地笑了也脱下厨师帽来擦把汗!
不消会儿各式各样佳肴开始陆续地上桌各人样味地拿起筷子进行试菜纷纷满意地点头微笑总厨房内各人纷纷重喘了口气可是行政总厨却迅速地下单吩咐采购与仓库即刻去收集各厨师需食材唐可馨也速地与侍酒师老师等来亚洲酒店地下酒窑分析每款菜式然后挑出各款酒水然后唐可馨迅速地将昨夜准备好今次却能用酒水分配各餐厅处下命令今天售完这些酒水!!
世界忙忙碌碌时候雅慧人已经在影剧院草坪处拿着对讲机监工作人员将系列圆桌摆放在草坪中央然后再迅速地松下真丝水仙图案桌布这边十米长桌也已经摆展好了个侍应生拿着十三米长桌布在这头向十米长桌下子作势往前推!!
这边侍应生迅速地接过了平烫整齐桌布十二名侍应生迅速地摆上水晶盘水中飘着蓝色妖姬百合玫瑰等亮丽花束!!
陈曼虹领着三十名传菜员工手握着对讲机边走边:“今次我们出菜走s形!!先从主圆桌开始走起来然后八点钟方向下菜揭盘时候同时间公布菜式!!明白了吗?”
“明白!”众人起听点头!!
雅慧急得满头大汗在人群中央着巨大草坪优雅青叶树下摆放着各式餐桌工作人员心翼翼地在些青叶树旁用朵朵橘子花织成花环巧地挂在树上然后接听了电话菜式基准备完成她即刻点头再亮起了第三频道对讲机:“试激光灯喷泉!因为是露天宴会我怕光线不够!!”
“是!!”工程师在那边应声即刻拿起对讲机吩咐内部人员;“先试喷泉灯光!!然后将电脑模拟黑夜图片传给刘经理!”
“是!”监控内部人员马上按下影剧院前方十二维纳斯等雕塑喷泉!!
雅慧紧张地在旁抬起头十二西方神像雕塑刹时亮起了巨大水花层层层层高后高至八米时候道金灯随着水光折射而下落在巨大草坪上她马上拿起手机观工程师传给自己图片发现光线效果不足便再:“试灯光!!”
“试灯光!”总工程师拿起对讲机高声呼唤!!
金碧辉煌影剧院中央神像高举火炬时那道强烈激光灯直闪而下对准喷泉水光光线折射而起在天空形成了梦幻天幕这是世界上高科技灯光!
雅慧手机传过来模拟效果图三百人宴会上方形成迷幻天幕灯光效果她忽地喘气笑着亚洲酒店……真希望你永远留在这个世界上因为你让我们这些人见证了许精彩瞬间!!
“这次……”陈曼虹边拿着对讲机吩咐传菜员走位边来雅慧面前点疑惑地笑问:“这次我们酒店这么大动干戈这钱谁出?不可能我们出吧?这样太亏了!”
雅慧微笑地向陈曼虹:“每桌菜将近百万由宾客出我们酒店桌提前友情价十万因为慈善晚会所以总裁不用太高!其余部份部捐赠机构!!”
“百万!”陈曼虹听着这话忽地笑无奈地摇摇头:“这菜可不好吃!”
“谁!”雅慧向她笑起来:“不知道好吃!”
陈曼虹马上给她算笑:“你桌百万三百桌少钱?三千万!慈善机构就这么轻松地拿了俩千万!”
“我们能帮就帮嘛!我后席是座上宾……”雅慧点脸红红地笑
“你?”陈曼虹惊讶地向她笑起来:“你……你和谁桌?”
雅慧自己也显得点不好意思地笑:“蒋总裁让我和位副总总经理桌!”
“哟?行!”陈曼虹扬笑起来;“你就挑高枝飞了亲爱!”
“去!你不知道出席了少次这样宴会……”雅慧着能得蒋天磊赏识而今晚任务繁重不得不重喘口气
“好啦忙吧!!加油!!”陈曼虹微笑地向她;“时候你出席宴会我会帮你!”
“谢谢!”雅慧话完马上再拿起对讲机迅速地问;“酒务部酒水送了?附楼酒屋已经准备好了……”
这个时候她又才了什么地转身对陈曼虹;“曼虹!”13acv
“嗯?”陈曼虹转过身向雅慧问;“怎么啦?”
“我刚才忘记和你了!!今天酒水直接从附楼酒窑走位!不走错了!!”雅慧马上向她紧张地吩咐
“知道了!!”陈曼虹马上应声再迅速地转过身吩咐员工继续拿着模拟菜盘再开始练习走位
酒窑!!
唐可馨在酒窑内迅速地吩咐员工先出博奕第批蝴蝶冰酒听雅慧叫她立即拿起对讲机速地:“第批酒已经出来了就送附楼!!自助餐桌已经派出了十二名调酒师各款鸡尾酒也已经准备好了就出库!微型冰箱我也帮你从会所借来了可以适当地摆放在餐桌下方!这样可以省去些人力!”
雅慧松了口气拿着对讲机真心地笑:“可馨!谢谢你!”
唐可馨拿着对讲机听好朋友这话缓地笑真心地:“你不对着整个亚洲酒店工作人员向我表达爱意!”
各部门经理与工作人员听唐可馨与雅慧对话情不自禁地笑
雅慧听着这话是双眼通红真心地拿着对讲机哽咽地笑;“我雅慧在这里谢谢各位同事你们辛苦了!”
部人回声前台部公关部采购部等众人依然在各地方里里外外地忙碌着总经理霍明帮着酒店花方与绿化部经理抬着箩箩玫瑰花个不心把手给扎了大家因为太忙时间同情他他也只好皱眉着手指这点血;“这玫瑰花刺这么大!!”
如沫这个时候正与董事长各夫人从酒店后花园走来正准备去休息间休息却霍明手指被刺出血了她淡淡眸光笑向他轻叫:“霍总经理!”
霍明边稍松了松手指边扬笑地向如沫尊敬地走过来点头致意;“如沫姐您来啦”
“刚刚才用完午膳久……”她稍显点关心地向霍;“您手受伤了?”
“不碍事只是被玫瑰花刺了!”霍明扬笑地
“心点玫瑰花刺人疼……”如沫话完淡淡地打开自己蓝色包包从里面取出块手帕递向他:“按按吧……”
“不用了!谢谢!”霍明即刻拒绝
“拿着吧……”如沫温柔地将抹布放在他手心中再缓缓地转身脸流露淡淡表情离开
霍明拿着那透着玫瑰香气白手帕点感动地向如沫温柔身影着她真是个温柔善良好女子
如沫微笑地往前走神色如此淡然却美丽飘飘欲仙得仿佛不食人间烟火只是随着那阵玫瑰花香如同鬼魅追随自己她双眸闪烁着分精利光芒后脑响起了秦伟业话:他们千万我会在香槟上动手脚时韩昊女儿也会连同韩董事长韩致忠起出席宴会只我们将添了重糖汽泡酒交给那侍应生手里不出意外只爆炸了毁了她女儿容韩昊会追究环球责任!也会追究唐可馨责任!我让他们声誉毁在今晚!!
如沫着这件事再幽幽地笑了起昨晚秦伟业脱光了自己衣服用手指不停地进入自己身体捅得那么动情可是他就是了男人干劲……天磊你放心我会让环球破产时候你无所我也会陪在你身边你就会明白这个世界上爱你人是我……
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今天此结束
第863章 红灯()
宴会部!!
十二名侍酒师连同酒务部精英同上时在份份精致菜式面前拿起筷子轻挑了点美食放嘴边品尝沉默而冷静地分析这个中味道旁边摆放着将近七十种白酒与冰酒样品数款桃花葡萄酒各式水晶杯个个优雅地摆放在餐桌上!
个女侍酒师将国内瓶知名金钻冰酒从冰桶中抽出来冷静地摆放在餐桌上用起开瓶器直刺进酒瓶中速地旋转在旋转间思考配菜!
个成功人务必懂得时间珍贵不管是乐是痛苦珍惜这种感觉!!
女侍酒师顺利地在醒酒十分钟后为免香气流失速地将酒倒入怀中食指与中指轻按着杯脚轻地摇晃才稍举起来腑头闻了闻这阵冰凉中透着香蕉苹果蜂蜜等等味道瞬间就征服了别人灵魂带来了愉心情与愉悦生活感悟她微微笑才将它举起来放唇边轻地啜饮……
此款酒液闻香气与品尝后味道截然不同那阵阵百合点点跳跃酸提醒人刹时回味真正好酒总是如此它自种灵魂为你诠释甜美感觉也毫不掩饰它那点真相令人身心地放松它会完美地照顾你
你若……相信它它自会带你走向另境景
“好酒!”侍酒师微微笑便将此款酒液与那款白玉兰上等炸得金透牡蛎肉配合在起果然带来不样味觉享受令人流连忘返!
十二名侍酒师同时捧着这杯冰酒微啜饰同时点头
维塔斯与劳伦斯在前面接过了助理递过来第三款酒单思考了翻便才点头!!
“金钻冰酒!”助理即刻拿起手机通知酒窑内工作人员!!
工作人员马上起身领着仓库工作人员采购部副部长清点员俩名保同走向酒窑那头打开了其中扇红木门再打开了扇黑色钢门顿时层层架架仓库内摆放着
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