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农女种田:山里汉子独宠妻-第491部分

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    这里头的东西,除了菜籽油和料酒是魏大聪没放的,其余都是他之前用过的东西。

    等鸡肉腌制的时候,穆双双开始准备蒜,花椒、干辣子之类的材料。

    干辣子是从附近庄户人家手里买的,辣子特别的辣。

    穆双双用剪刀剪开干辣子的时候,都小心翼翼的,就怕做一个菜,辣到自己的手。

    两盏茶的时间过后,穆双双吩咐狗娃子烧水。

    狗娃子虽然人看起来傻乎乎的,但是吩咐他做事儿,他半点也不含糊。

    很快,一大锅水,就被煮开了,穆双双将腌制好的鸡肉放了进去,又倒了一点白酒。

    等锅里再次沸腾的时候,穆双双捞起鸡肉。

    将锅里的水,全都舀出来,等锅烧热,穆双双贴近锅边,倒了一点油进大铁锅里。

    等油温到了八成,她将鸡肉倒进油锅里煎炸。

    鸡肉的味道本来就香,油炸之后,那股味道更是浓郁。

    锅里的鸡肉,变得微黄的时候,穆双双用铲子盛起了鸡肉,接着又往锅里倒油,又炸一遍。

    魏大聪一直在旁边看着,穆双双也不是第一次露手艺了,所以魏大聪没有表现出过多的惊讶。

    倒是狗伢子,眼睛直勾勾的盯着穆双双已经开始加各种调料的鸡肉。

    空气中,鸡肉的香味,调料的香味,特别的浓郁。

    等到穆双双盛菜的时候,好几道目光同时袭来。

    穆双双笑了笑,“看着做啥,赶紧尝尝味道!”

    穆双双一边说,一边拿起筷子,递给厨房里几个人。

    大伙儿早就被这香味馋的受不了了,穆双双一开口,谁还管矜持为何物。

    魏大聪加了一块鸡肉,在嘴里嚼了嚼。

    “这这味道果然大不相同了”

    说完,魏大聪又夹了几块,越吃,越觉得好吃。

    他甚至道:“东家,你若是做大厨,咱们成丰酒楼的生意,只怕会更上一层楼!”

    “哈哈,魏叔这话说的,让我偶尔做还行,若是将做饭当成工作,我可能不行了!”

    穆双双也不是一个特别喜欢做饭的人。

    上辈子,身边男同事多,知道她会做饭,一个个硬拽着她去做饭。

    吃的人多了,她也不好意思,每天做同样的菜,只好趁着下班不忙的时候,研究各种菜谱。

    到了这辈子,她之前也是想通过做饭来赚一些钱,让家里人有更好的生活。

    若说句真心话,穆双双是不愿意整天和厨房打交道的!

    “可惜了,可惜了!”魏大聪不停的摇头。

    “其实也不可惜!魏叔,我最近闲着无事,又弄了几个菜单,我觉着你可以照着做,说不定,还能吸引一批新的顾客!”穆双双道。

    这一次的菜单中,龙虾和螃蟹都在列,还有黄鳝和泥鳅这些。

    穆双双准备在村里收龙虾、泥鳅和黄鳝还有田螺,几文钱一斤。

    收到的这些东西,再全都运到酒楼里做食材。

    估摸着这样一来,村里不少人都会因此多了收入。

    当然,她也能省下不少功夫!

    穆双双的话,让魏大聪很是兴奋,但是兴奋之余,又有些担忧。

    “东家,之前那些特色菜不都是让黄二弄吗?若是交给我弄,我怕”

    魏大聪是于大海挖过来的厨师,以前也没在什么大酒楼里做过。

    相比较别的大厨,他的经验算少的。

    好在,他悟性高,一个菜,多做几次,味道也甘香甜美!

    “魏叔大可不必担心,我相信你可以做的很好!”穆双双道。

    魏大聪赶紧摇头,“我不是那个意思,而是而是木头那事儿,我觉得我也有责任!

    他如今在对面酒楼做的菜,有些也是从我这里偷学过去的!”

    木头的事儿,对整个成丰酒楼的跑堂和伙计来说,都是一个不小的打击。

    特别是魏大聪,他是主厨,木头是帮厨,而且木头还是老人。

    这些东西,一合计在一起,更是伤人了。

    “魏叔,人分好坏,有好人,就有坏人!木头的事儿,其实大家也不必要放在心底。

    这是他的选择,他选择了啥,不代表咱们因为他做的事儿,而痛苦,为他做的事儿,而负责!

    不值得,也没有必要,做人做事,最要紧是开心,再就是对得起自己的良心!

    钱财容易挣,可心境若是失去了,那就是一辈子的损失了!”

    穆双双这番话,是对在场的人说的,也是对她自己说的。

    人这辈子,哪里不遇上几个背叛的。

    要遇上的都是对你好的,都是将你当做宝贝的,那人生大概也没有什么意思吧!

    有苦,有乐,有酸,有甜,这才叫生活不是吗?

    “东家,谢谢你的信任,我魏大聪发誓,只要成丰酒楼还在,只要您还要我,我一辈子都在成丰酒楼!”魏大聪道。

    厨房里,另外几个人也跟着附和:“我们也是!”

    狗伢子笑嘻嘻的,虽然没说话,但是应该也是和大伙儿一样的意思。

    “还有我们兄弟了!”黄大和黄二不知道啥时候,出现在后厨。

    穆双双有些激动,她一直都相信,自己亲手开的酒楼。

    也相信于大海帮她选的每一个人!

    “既然大伙儿都在,那我们今儿再立一个规矩,只要是在我们成丰酒楼,做满五年以上,不偷懒,肚里没坏水的。

    五年后,就可以根据他的贡献,获得我们成丰酒楼的分红权利。

    分红权利的意思就是说,成丰酒楼盈利的钱,在五年后,你们也可以分到!只要你们肯好好干!”

    穆双双没和这些人说分红,其实可以用股权来解释。

    毕竟是几千年后的词儿,也不便过多的暴露出来。

    众人先是一蒙,等听完穆双双的解释,一个个都高兴极了。

    不管这事儿,成不成,总归他们又多了一个希望!

    “东家,以后,我们这些人,就跟着你一起挣钱!”

第1194章 找薛家人帮忙(一更)() 
穆双双将写好的菜单子,交给魏大聪。

    魏大聪年少的时候,跟着夫子念过两年书,也识字,因而也省下了不少的麻烦!

    他瞧着上头的菜单子,一会儿点头,一会儿摇头的。

    “这”

    魏大聪眼睛里,满是犹豫。

    里头好几道菜,是他闻所未闻的,麻辣小龙虾、红烧鳝锻、美味田螺、干锅肥肠

    这麻辣小龙虾是啥?肥肠这么臭,能拿上桌吗?

    “这些都是新菜单,对面就算是知道了材料,如果方法不对,做出来的,和咱们味道肯定千差万别!”穆双双道。

    说完,她又补充了一句:“这些我也可以先做一顿,给大伙儿尝尝,不过前提是要准备好这些材料!”

    魏大聪听了穆双双的话,眼睛一亮,忙不迭的点头。

    “那行!时间就定在后天,我今儿回去和村里人说一下,明儿一整天用来收集材料!”

    穆双双交代完大厨魏大聪,就出了后厨。

    她想着,这几日要上新菜了,得想个啥办法,吸引一批新的顾客。

    至于对面的酒楼,穆双双相信,以夏瓜瓜的眼力劲儿,是肯定要山寨一波的。

    顺便肯定还要玩个低价倾销,穆双双其实挺好奇的,这夏瓜瓜为何摇身一变,就成了有钱人。

    瞧着她那发髻,也不像是嫁了人的。

    可不嫁人,哪里来的那么些钱,和自己打擂台?

    而且老王家,不是说,已经报官府了吗?为何对面酒楼,还没有半点的动静?

    夏瓜瓜这般张扬,想来是并不畏惧那件事儿!

    穆双双越想,越觉得这事儿,不是一件简单的事儿!

    她在动夏瓜瓜之前,必须让人查查夏瓜瓜的背景才行!

    不然夏瓜瓜没吃亏,她还给自己惹了一身的骚!

    于大海肯定查不到夏瓜瓜的背景了,之前查了那么多回,得出来的,还是那几个没用的信息。

    年轻,好看!

    穆双双思来想去,最后想到了一个人——薛义!

    当初薛家举家搬迁的时候,薛老太要送她一张一品居的房契,虽然地契没给她,但是也和给她没区别。

    只是穆双双那会儿觉得自己并没有做什么特别的事儿,所以给拒绝了。

    不过学老太有告诉她,若是她真的有什么需求,可以去一品居改造后的布庄,找掌柜的帮忙。

    现在看来,也是时候了!

    一品居和成丰酒楼也就相隔了一条街,实在算不得远。

    当初薛义若是不关了这家酒楼,穆双双如今的酒楼,应该也没这么多生意。

    毕竟一品居是轻易打败酒肆轩,成为青山镇第一的酒楼。

    到了容锦斋,也就是以前的一品居。

    穆双双直接找了伙计,说明了来意。

    伙计瞧了穆双双一眼,便去了后堂。

    片刻的功夫,出来一个穿着黑色长褂的老头,老头的头发,早就已经花白,他眯着一双眼睛,瞧了穆双双半天,才开口。

    “你是来找我的?”老头问。

    “是!”穆双双点头。“我的名字叫穆双双,是薛老太让我有事情,就来找您,不知”

    穆双双刚说完薛老太的名号,老头的脸色就变了。

    他吩咐伙计:“小春,快去把我压箱底的碧螺春拿出来泡一壶茶,顺便去后厨,拿些刚做的点心,吩咐厨房,晌午饭做好吃的,家里来客人了!”

    老头的行为,让穆双双有些受宠若惊。

    穆双双道:“老爷子,茶水就够了,点心和饭食都不用准备了!”

    谁知道,老头并不听穆双双的,还一本正经的道:“不行!老夫人吩咐过了,你要是出现,咱们得像对待她一样,招呼你!

    你放心吧,我们这里也不是啥大厨,是我家老婆子,也算自己人,你不嫌弃就行!”

    见老头这般说,穆双双也不好再说啥。

    她和老头一起去了后院,进了后院的堂屋。

    很快,伙计就沏好了茶。

    泡好的茶,味道很是浓郁,光是闻着茶香,穆双双就觉得心情舒爽。

    拿起茶杯,小酌了一口茶,穆双双便忍不住赞叹:“好茶!”

    “哈哈,你个小丫头倒是识货!对了,你找我所为何事?”

    老头开门见山,直接问穆双双。

    穆双双道:“查一个人,她和我是同村,当初犯了事儿,从村子里逃了出去。

    原本以为她这辈子都不会回来了!谁曾想,时隔一年,她不但回来了,而且摇身一变,成了有钱人。

    在我对面开了一间酒楼,不管是从酒楼的装潢,还是菜色都学我们酒楼的。

    最重要的是,她一直在亏本卖菜,我就想知道,到底是什么背景,能这么烧钱!”

    穆双双没说自己酒楼的名字,也没说夏瓜瓜的。

    “对了,那人叫夏瓜瓜,是青山镇,二贵村人!”

    老头点了点头,“这样,你等上两天,我让人去查!你放心,你的事儿,我们一定会放在第一位去处理!”

    老头的话,让穆双双有些不好意思。

    “如此,便谢谢老爷子了!”

    穆双双和老头不熟,所以也没说多少话。

    二人品完茶,老头又让穆双双去外头挑几块布,选几身好看的衣裳,穆双双自然不肯。

    好在,老头也没逼迫穆双双。

    厚着脸皮,在布庄里吃了晌午饭,穆双双才回去。

    她回去的时候,正好是饭点,来吃饭的人,多了起来。

    不过比起以往排长队,现在这样,顶多也就八成的上座率。

    穆双双看着,叹了口气,她再看了一眼对面,竟然火爆异常。

    排长队的人,堪比当初成丰酒楼名噪一时的时候。

    原来总听人说,风水轮流转,想来是不错的!

    一进酒楼,于大海就迎了过来,“双双,吃饭了吗?要不要让魏叔先给你炒几个菜,填填肚子?”

    “不用了,我方才已经在外头吃过了,谢谢于大哥!”穆双双道。

    于大海笑了笑:“既然这样,那就算了,对了,我这几日,想了一个提高咱们酒楼经营的法子,你现在有时间吗?我们商量一下?”

    穆双双点了点头,“好啊,于大哥吃饭了?若是没有,你就先吃,我去楼上雅间等你!”

第1195章 防贼(二更)() 
当初穆双双在装修酒楼的时候,就单独留了一个房间,不对外开放。

    她自己说的是雅间,实际上,应该说是办公室。

    里头笔墨纸砚啥都有,而且很采光和通风都很不错。

    最重要的是,里头安静!

    她在雅间等了一会儿,于大海就上来了,进了雅间,他和穆双双一样,没有关雅间的门。

    孤男寡女,共处一室,咋说,也应该避嫌!

    于大海道:“双双,我发现了一件事儿!”

    “对面酒楼造假!其实,他们压根没那么多的客人!你方才来的时候,是不是见着外头不少人在排队等吃饭?”

    穆双双点了点头,“确实如此,对面的客人上座率要比我们高很多!”

    “那是因为那里头,不少人根本不是去吃饭的,他们是对面管事的收买来的人。

    他们可以去里头点一到两个菜,不收他们钱不说,还会给他们钱!”

    靠,还有这种操作???

    穆双双皱了皱眉,“这你是如何得知的?”

    “对面的马军,是镇上凤翔楼以前的主厨,那会儿凤翔楼有段时间,也和现在这般,每天上座率极高。

    可实际上,那段时间,凤翔楼都在亏本。那办法是马军想出来的,他利用了百姓们的好奇心,引得不知道情况的人,去他们酒楼吃饭!

    然后渐渐的打响自己酒楼的名声!对面请了马军,他肯定给夏瓜瓜承诺,要抢走我们的客人。

    可你也知道,我们这边的客人,若是吃习惯了我们的口味,应该不容易过去的!除非,他请人演戏!

    当然,这件事儿,我已经查证过了,有几个人经常去,我给了二十文钱,他告诉我的!”

    于大海说的情况,穆双双其实上辈子见过。

    大家出门买东西,或是去哪里吃饭,首选肯定选人多的地方。

    因为这会让人感觉,这间店铺卖的东西,这间饭店的菜色,比别处好。

    而且穆双双还记得,有个什么网红奶茶,每天请人排队,造成他们家的东西,很多人喜欢的假象。

    穆双双万万没想到,这千年前的人,脑子就这般的灵活了。

    不过,人家喊这么多人来排队,也没像夏瓜瓜一样,这么拉低价格啊!

    “这种歪门邪道的做法,迟早是要遭到反噬的!”穆双双道。

    “我也知道,但是咱们不能坐以待毙,应该将咱们流逝的客人,全都挖回来!

    双双,你之前不是弄了个啥子贵宾卡,专门给镇上有身份的员外们吗?我觉得那玩意儿,也可以推广到普通人身上。

    就是不知道,那玩意儿,可不可以做出来有区分的!”

    于大海作为管事的,酒楼里多数情况,他都摸得清清楚楚。

    当初穆双双推出来那个贵宾卡之后,那段时间,那些员外,没事儿,就来酒楼里吃饭,而且专挑贵的点,就是为了凑够五两银子一张的贵宾卡。

    那些员外们,为了攀比会花钱,普通人难道就不会了?

    穆双双认真思考了一下于大
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