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山村大富豪-第106部分
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一夜无话,第二日晨起,没想到天空居然淅淅沥沥下起了小雨,空气被冷风一吹,带着过潮湿意向人拂过。
陈林洗漱后,风雨无阻地准备去挤牛奶,当然,出门之前肯定要带雨衣,翻出空间那套久没用过的雨衣套上,某人便提着两个木桶出发。
到达地点,先把草料添加好,空间水准备妥当,这时候才开始刷刷地挤奶。
想起不久前陈林还是个不懂挤牛奶为何物的小年青,现在眨眼就变成了挤奶高手,不得不说,“熟能生巧”这句话有时候还是很有道理的!
水牛奶挤回家后,陈林便开始烧火放锅里煮上,同时准备做奶黄包的材料和馅料,不多久,看到牛奶可以了,就倒出来,放到专属的大木盆上装着,一半舀出来,放到盛面粉的大盆子当中,然后开始搓面团,搓好之后,又加入水牛奶把馅料做好,就可以捏包子、放馅料了。
放完馅料,把包子收拢,包子就做成了,今天早上,陈林一下子大概做了一百六十五个包子,做好之后,才一一放到洗干净备用的蒸笼当中,然后烧火蒸上。
不多久,奶黄包的包子香便散发出去,尚在睡梦中的邓昌闻到了,下意识地吞咽了两口口水,但随着奶香和包子香渐渐浓郁,某人再也睡不着,眼睛猛地睁开,然后一骨碌爬起床了。
邓昌起床之后,第一时间做的工作不是洗漱,而是直接跑到厨房去,看看陈林做的奶黄包熟了没有,然后划定四分之一收入囊中。
陈林看见他的时候,并没有回应他的话,只丢给邓昌一个大大的白眼,当然,心底肯定免不了暗暗在想:给四分之一的包子你,想得美,老子辛辛苦苦做了一百多个包子,有得给你吃就不错了。
当场哼哼了几声,陈林继续回去烧火,邓昌没等到对方的回应,逗留来一阵子,赶紧出去洗漱,那个速度才叫快啊,好像担心晚一秒这包子熟了便没他的份一样,码足了一百二十时速,晕死!
这回回来,陈林直接把邓昌给忽视彻底,管你那什么眼神巴巴看着,包子还没熟呢,就知道吃,果然是吃货。
半小时后,等陈老头和邓老爷子起床,一家人才开始正式吃早饭,陈林拿了一笼的奶黄包先应付着,谁知道几十个包子,三两下就没了,配着水牛奶吃,这早餐真享受。
然而,没等他们真正吃饱,三叔公这时候忽然过来,本来他老人家是来叫陈林几个过去他家里吃杀猪宴的,看到陈林他们正在一边吃奶黄包,一边喝水牛奶,馋劲一上来,一时没忍住就坐到一起吃早餐了。
别看三叔公年纪挺大,吃起东西那叫什么?十足十的大胃王,一个包子三两口就没了,又拿了一个瞬间又没了,陈林不得不再去厨房捧了一笼子出来,让大家继续敞开肚皮吃。
水牛奶的香气,包子的香气,蛋黄的香气,不得不说,这做出来的包子味道真是一绝,而且直接用水牛奶搓面团,本身包子就做得松松软软的,入口就化,吃起来的口感也极佳,实在是太棒!
一连吃了十个包子之后,三叔公的动作终于慢下来了,大大打了一个饱嗝,想必是早就吃饱了,只是嘴巴仍旧很馋,舍不得放下,陈林看着众人一个个都这幅样子,嘴角就忍不住一阵抽搐。
赶紧把包子收起来,当然,不是陈林小气,而是担心大家一下子吃太撑了,要知道饱食过度可是会吃死人的,眼前这几个,无论哪个出事对陈林来说都没好处。
看到陈林把包子收起来,几位老人虽然唧唧哼哼了几句,但是听了陈林的话后,大家也消停了,他们不是不知道,一下子不能吃太多,何况这只是早餐,本来就不应该吃太撑的,只可惜一把年纪了,还没能管住自己的嘴,这习惯非常不好!
第276章灌血肠()
吃罢了早餐,得知三叔公今日上门来是请他们过去吃杀猪宴,陈老头几个也不客气,直接扛了一缸米酒过去,午餐和晚餐的时候就解决了。
陈林是在大家走后,随后才过去的,临走时想想,还顺便带了一笼的奶黄包过去,让陈大伯、小祥他们也尝尝,至于预定的宵夜,还是等明天再说吧,反正家里现在水牛奶天天有,鸡蛋也不少,弄些面粉回来,肯花心思做就成了。
因为过去的时间有点晚,陈林这回并没有看到杀猪的过程,倒是他们先一步过去的,看到了宰猪师傅在那里剔骨分肉,还有不少乡亲们围在一起看热闹。
邓昌向来是相机不离手的,看人家杀猪觉得新鲜,就对准焦距在那里咔嚓咔嚓拍了几张,一边拍,还一边称赞宰猪师傅功夫了得,哄得人家眉开眼笑,直说邓昌不愧是从城里过来的,会说话。
晕,幸亏这话没被陈林听到,要不然某人一定会非常鄙视他,为什么?那还用说的,人家对一个闷葫芦吃货说他会说话,这不是太抬举他了吗?
所以,邓昌听到宰猪师傅的话,反倒不好意思地挠了挠头,这还是他第一次被人称赞会说话呢?嘎嘎,不过,某人也没敢太过得意忘形,毕竟自己几斤几两邓昌心里也有数,别到时候整个孔雀开屏出来就不好了!
陈林把包子搬到陈大伯家里的时候,只顾着干活的众人都没来得及吃早餐,于是,一笼的包子,很快就分完了,小祥拿到两个,左手和右手分别抓一个,咬一口进去,脑里只有一个想法:好吃!
吃到第二口,香啊,这回是好好吃哦,于是,动作也开始加快了起来,两个包子几下子就吃光了,吃完之后还舔了舔自己的小手,然后还想去拿的时候,呀,居然没了。
这下,小祥就不乐意了,我还没吃饱呢,我还要吃二爷爷家的包子,包子,呜呜
小屁孩吵着,嚷嚷着,就是要吃包子,任凭家里怎么哄,怎么劝说都不听。
其实,不仅是小祥吃不够,每一个吃过包子的人都忍不住还想吃,只可惜,那包子也忒少了点,轻轻一分就没了,还是快手的一个得了两个吃,慢一点的,只能吃到一个。
杀猪师傅就是稍微慢了一点,所以只拿了一个奶黄包吃,吃完之后,后知后觉地跟小祥一样还想要的时候,才发现装包子的蒸笼早早就空了,虽然他是个大人,不会像小祥一样,没有了就哭着、喊着想要吃,但心里面失落、遗憾还是免不了的。
这么好吃的包子,咋就没有了呢?应该多做一些才对!众人暗暗诽復一句。
陈林却是另一种心理状态,丫的,这群人怎么一个个跟饿狼似的,没吃早餐也不带这样啊,吃完了手头的包子,没有吃够就用直勾勾的眼睛盯着他,好像自己能给他们撒金子似的,晕死!
而且,这些目光盯向他的时候,一个比一个炙热,弄得陈林周身不自在,即使现在还是冬天,但是被人这样一直盯着看,也难免会感到头皮发麻。
硬撑了一阵子,陈林实在是受不了这样的气氛,于是,随便寻了个借口开溜,暂时避一避算了,没办法,咱这不是斗不过吗?斗不过就躲开好了。
陈林一直在外溜达,等到正午差不多开饭的时候才回去,这时候无论是宰猪师傅,亦或是附近的乡亲们都回家了,因为杀猪宴正式开始的时间是晚上,陈林和陈老头跟陈大伯他们是本家,三叔公跟陈林爷爷还是同胞兄弟,所以他们才会中午之前就过来,提前吃一顿团圆饭。
午餐的菜肴肯定没有晚上丰富,不过做起来要比晚上精细,其中有一道灌血肠做得就非常不错,这是陈大伯的妻子,也就是陈林的大伯母最拿手的手艺。
陈林会知道,主要是去年的时候有幸见过一次,要说这猪血肠的做法其实并不难,就是把猪大肠清洗干净,然后用米酒反复搓,去掉腥味和那些不干净的东西,再将大蒜捣烂成碎末状,按一定的比例混在猪血里头,直接灌满肠子就可以了。
不过,灌血肠的味道好不好吃,最主要的还是看大蒜碎末的比例,这要是少了,就不能起到它本身该有的作用,压制住猪血的腥味和猪大肠的骚味,但若是加多了也不成,会把血肠本身的鲜味盖住,得不偿失。
说起灌血肠,很多人都喜欢吃,虽然南方这边比较少人会做,但是,吃过的人都忘不了那味道,说实话,这道菜肴还是很得人心的。
提起这茬,不得不说一下邓老,他老人就是灌血肠的一枚忠实粉丝,不过,可惜的是,自从邓老的母亲去世之后,邓老就再也没有吃过正宗的灌血肠了,一方面是家里没什么人会做,另外是做出来的不够正宗。
其实,十多年前,邓奶奶知道邓老好这一口,着着实实弄过几回,可惜的是,邓奶奶做出来的味道,不是大蒜碎末放多了,就是少了,久而久之,邓老也就不喜欢吃了。
今日大伯娘露这一手,正合了邓老的心意,他老人家十几二十年都没吃过灌血肠了,还是这种味道正宗的,以至于整顿午饭下来,邓老他就只吃灌血肠这一碟菜肴,最后还吃撑了。
看着邓老吃得满嘴流油,一副心满意足的样子,最高兴的要数三叔公和大伯娘两个,怎么说?首先,三叔公身为一家之长,客人来到家里吃得开心,他也觉得有面子,至于大伯娘,有人赏识她的手艺,自然也高兴了。
当然,这顿午饭,其实大家吃得都挺开心的,无论是大人也好,小孩也罢,一年中难得的相聚,脸上都挂满了笑容,加上菜肴好,酒也好,气氛也融洽,不高兴才怪呢。
吃完了午餐,下午还要忙晚上杀猪宴的工作,陈林这回不好意思继续躲着了,看到三叔公家里有什么要帮忙的,就过去搭把手,不仅他自己要干活,连带着邓昌也被拉去做苦力。
第277章邓家来人了()
厨房里面,一早就挑了许多大骨头放锅里熬着,骨头汤的香味散发出来,诱人垂涎不已。
然后煮脊骨,和中午剩下的血肠,接着又开始弄五花肉,做成香芋扣肉,香气一溢出来,不少人都忍不住猛地吞噎了几口口水。
除了肉菜,陈林和邓昌还跟着大伯娘切酸菜丝、摘青菜,林林总总,也干了不少活。
晚上到点的时候,菜肴准时奉上,一碟碟摆在桌面,散发着诱人的香气,大人、小孩子都围了过来,三叔公和陈大伯这时也开始招呼大家入席落座。
这回杀猪,除了陈林、陈老头和邓老、邓昌几个,还有本地的村民,以及村委的干部们,大家围坐在八仙桌上,一桌八到十人,大部分的人陈林都认识,一些还是比较熟悉的,如莫老头等,也有仅限于认识的。
但不管陈林熟悉也好,不熟悉也罢,在座的各位都认识他,也不知道是不是这个缘故,三叔公去跟大家打招呼的时候,非要拉上陈林,然后才开始挨个去寒掺一番,颇有培养接班人的意味在里头,弄得陈林都些意思。
不过,相对来说,这顿杀猪宴吃得还是相当尽兴的,尤其是有空间米酒助兴,众人一边喝,一边在感叹,这米酒好啊,至于怎么个好法,大家也说不上来,就知道好,谁让他们不是专业的呢。
村民们几乎都是凭感觉觉得这酒比平常买回来的好喝,酒香浓郁,而且,怎么说呢,反正就是好喝
一边吃菜,一边喝酒,这是男人们的专利,女人甚少会沾酒,不过吃菜、吃饭却是要比男人那些饭桌要多,而且有小孩的情况更加严重!
吃着吃着,不少人都开始吹起了牛皮,话题大多数都围绕着各自的收成来说,陈林很少搭话,主要是他不知道该说些什么,一直到议论旅游区的事情,才开口说几句自己的想法。
提到这,不得不说一句,“世外桃源”山谷那边变成旅游区之后,村里的经济也被拉动着快速增长,不少人家里还种有青菜卖,加上自家的田地伺弄得不错,今年也算是个大丰收年。
家里的粮仓满了,衣兜里面的口袋也鼓了,淳朴的乡亲们并没有忘记这些都有陈林的一份功劳,所以,席面上陈林虽然年幼,但是人气和受尊崇的程度一点也不比三叔公少。
看着乡亲们一个接一个说起陈林做过什么什么好事,某人自己反倒一脸不好意思了,特别是被人敬酒的时候,脸色红红的,也不知道是酒气上涌涨红的,还是不好意思红起来的。
吃完杀猪宴回去,被灌了一身酒的陈林,脑袋嗡嗡的,早就醉了,还是邓昌搀扶着,才勉强摇摇晃晃走得回去。
不过,今年明显要比去年好一些,至少喝的酒是空间米酒,而不是本地劣质的普通米酒,就算同样醉了,睡一觉醒来,明天依旧神清气爽。这一幕让邓昌看到后,差点把眼珠子都给瞪了出来,甚至连邓老看到了也忍不住啧啧称奇!
第二日,跟去年一样,陈大伯他们家杀第二头猪,一半留给自己吃,一半卖给了陈林。
家里的土猪肉都是吃野菜杂草米糠长大,可比外面买的那些饲料猪要好吃很多,陈林也好这一口,所以,新年没到之前,他就跟三叔公预先订好了半只土猪的量。
事实上,在村里买土猪肉是相当实惠的,大部分都是**块钱一斤,而普通的猪肉,在市区或者县城买也是这个数,有时候甚至还要高,买到十块,十一快不等。
不过,村里的土猪大多数都是留着自家吃的,剩下那些才会卖出去,但也只是卖给乡邻亲戚而已,几乎没有对外销售的,而且,大多数都是过年过节的时候才会有。
因为这个,刚开始的时候陈林也遗憾过很多次,但没办法,谁让除了过年过节,平时都没办法买到正宗的土猪肉吃,再说,外面买的猪肉也及不上农家自己养的。
陈爸爸、陈妈妈两个跟去年一样,年二十六当日才匆匆忙忙赶回来,主要是单位工作放年假迟,二人也只好在确定放假之后,当日下了班才开车赶回村里。
但由于走得急,两人连晚饭都没吃,好在陈林和陈老头事先就收到他们回来的消息,所以,当天晚上给他们留了晚饭。
吃过之后,洗了个热水澡,一家人便开始休息,第二日起来,已经是年二十七了,据说下午邓老的家人有几个过来,至于是谁,陈林没去细细打听,自然不知道。
不过,陈爸爸、陈妈妈回来了,陈林这下总算是摆脱了当伙夫的命运,好好享受着睡懒觉的时光。
邓昌因为这茬还笑话过陈林,说他像孩子一样,不就是暂时不用忙厨房里面的事情吗?至于得瑟成这样!引来陈林一顿白眼和哼哼。
下午,来跟邓老过年的人如约而至,其中领头的一个中年妇女,据说是邓老的大女儿,邓婕,也就是邓昌的大姑妈。
邓老一共有二子三女,邓婕最大,其次是邓昌的父亲,然后才是邓昌的二姑、三姑和小叔。
这次过来的人,除了大姑妈邓婕之外,还有邓婕的小孙子和另一位大概三十多岁,其实已经四十出头的男子,邓景。
邓昌私下跟陈林介绍,邓景就是他家的小叔子,如今都四十岁了,还没结婚,这次过来,大概是被邓奶奶和邓昌老爸念叨怕了,才躲清静的,至于邓昌的大姑妈邓婕,这位巾帼不让须眉的女士,才是邓家那边亲自指派过来陪伴邓老爷子过年。
邓婕是某所军区医院的副院长,医术了得,家里让她过来不是没有原因的,当然,邓老在陈林这里,邓家那边其实很多人都想过来的,只因实帝都那边确实走不开,加上邓奶奶年纪也大了,不适合随意折腾
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