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悠闲大地主-第76部分
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“给你带了点咱们山上的鸡下的蛋,吃着可香了。咋啦这是,你让人给煮啦?”
这是二妞吃了螃蟹之后,孙辰跟她之间才开始玩的新花样,还是孙辰在前世用来逗妈妈开心时,经常会用的一个烂梗。不过妈妈每次都会很捧场地被逗笑,二妞平常也会配合他,像是今天这样无动于衷的情况,还是第一次出现。
“哥,人家这边正发着愁呢,可没功夫跟你闹着玩儿”二妞眉头皱得更紧了。
“什么事还能让我们的女当家发愁,说出来让我听听,谁那么大能耐,还敢惹你,看我不去削了他!”孙辰被二妞那小大人的样子逗笑了。
“哥,”二妞一听这个,更烦躁了,“蒹葭阁是你的,你咋一点都不精心呢?能不能好好说话了还?”
看出二妞真的恼了,孙辰也把笑容一收,“说说怎么回事吧!蒹葭阁怎么了?”
原来这段时间青明镇上,新开了一家制衣坊,所经营的项目,跟泰康镇的萝衣坊差不多,以各种新鲜花色的布料做的新衣为主打。
本来青明镇也不止蒹葭阁一家做这种生意,大家各凭本事也未尝不可。可是偏偏那一家店铺,像是跟蒹葭阁杠上了似的,不止蒹葭阁每退出一个新的款式就要跟风,质量差不多的布料,他们还故意便宜个几十文。
这两天二妞听顾客们议论,那家竟然也学起了蒹葭阁,新上了一批胭脂水粉。这是打算跟蒹葭阁死磕的节奏呀,二妞要是还放着这件事不理会,这一年的独当一面她就白做了。
不过以前她没有类似的经验,具体应该怎么操作,她一时还真的是想不到。
以前在攸岚县的那会儿,也不是没有别的竞争对手,可是那里到底是他们的主场,又有刘明轩和万有商行在一旁护航,做起什么事来孙辰也没有顾忌。可是所有的手段到了青明镇,再施展起来就有些不合时宜了。
“人家现在还没有做出什么动作,只是跟我们卖一样的东西,打打价格战而已,我们也跟他一样就行啊!”
“你是说……咱们也降价?”二妞舍不得,那让出去的,可都是净利润啊!要是按照那家的降价幅度,蒹葭阁一天的收入就要减少一成!
这个一成的基数,可是每天都有三五百两,一成也有几十两银子了好不好?!一个月算下来,可上千两了。
“先这样做着,估计那边应该是新开店铺,想要从我们这里拉人过去。人家便宜了那么多,我们如果一点都不降价,也说不过去。”
“哦。”二妞点点头,看了只能先这样了,这也是不得已的办法。
“不过咱们降价不能直接说降价,得有些名目才可以。”孙辰狡黠一笑。
“名目?”二妞抬头。
“傻!”她呆呆的模样特别可爱,孙辰忍不住在她额头弹了一下,“店庆大酬宾啊!咱们不止一次做过这个吧?”
“对哦,你开业大吉,咱们也能弄个店庆活动嘛!都降价销售,那就看谁的本事大,能揽到更多的顾客了!哥,还是你厉害,姜还是老的辣啊!”二妞握着粉拳,眯着眼睛,“我看那个臭小子还怎么嘚瑟!”
第一百九十三章推销
“臭小子?”孙辰一下子就愣住了,这里面,好像有什么他不了解的情况发生了啊!
“二妞,你有没有什么要同我交代的?”孙辰歪着头问。
“呃……”二妞愣了愣,“对了,哥,你怎么今天过来了?山上不忙了吗?杨伯呢?他怎么没同你一块儿过来?下次带着他来吧,这么长时间没见,我还真的有点儿想他了呢!”
“别扯那些有的没的,这问你话呢!”孙辰虎着脸。
“我,我得赶紧去合计合计咱们这店庆该怎么搞,你累了吧?那先去屋里歇着吧!等我想好了,你再帮我看看合适不。”二妞连说话的机会都不给孙辰留,兀自起身去了前面的铺子里。而且因为走的太急,拐弯的时候还差点摔倒在地,幸亏一旁经过的小丫鬟扶了她一把。
“这丫头!”孙辰笑着摇摇头,要不是他还有事情要去做,今天绝对不会这么容易就放走她。
他留了一筐鸡蛋给二妞,就带着剩下的两筐上了街。
青明县里的酒楼不少,开的红火的倒也只有那么两三家。其中城西的红火居和城北的云醉酒楼,是最出名的两家。孙辰在刚刚来到青明县时,曾被刘明轩带着去红火居那里吃了一顿饭。至于云醉酒楼,因为离蒹葭阁稍微近一些,孙辰倒是去过几回,当然不只是和二妞,杨树平和岑溪都被他带进来吃过饭。
因为对于云醉酒楼稍微熟悉一些,所以孙辰的第一站就是来了这里。
现在还不是饭点,所以酒楼里很是清净。打扫得整洁的大堂里,只有一个伙计在拿着鸡毛掸子扫着凳子,掌柜的坐在柜台后面,正低头打着算盘。
“客官您今天挺早的哈,想吃些什么?”伙计看到孙辰进来,热情地走到他跟前招呼道。
“我有些事要找你们掌柜的商议。”孙辰也不会拐弯抹角,直接向他开口,“不过我看你们掌柜的在忙,反正我也不赶时间,麻烦你等他忙完了告诉他一声。”
一个人忙着做事时最忌被打断,尤其是计算这样费脑子的事,被人打断了常常连同前面的工作都打了水漂,往往要从头再来。孙辰当然不会做那没有眼力见的事儿,寻了一张干净的桌子,端正地坐下。
“那就请您等会儿吧。”伙计麻利地端了大茶壶来,给孙辰面前的杯子倒上茶水,就转身去忙了。
……
齐掌柜揉了揉有些酸涩的眼角,这才抬头看向大堂里端坐着悠闲饮茶的那位客人。他面前的桌子上空无一物,显然不是过来吃饭的。可如果他刚才没有看错,他应该来了好久了。只不过不论是他还是伙计,说话都没有很大声,他并不知道对方是有什么事。
“掌柜的,那位客人说有事找你,等了都一个时辰了。”伙计过来通知齐德邦。
“知道了。”齐德邦压下心底的好奇,缓步走到他跟前,“请问这位客官,找小老儿有什么事?”
“掌柜的忙完了?”孙辰放下茶杯,微笑着站起身,“我今天过来,是想向掌柜的推销一点东西。”
“哦?这位客官真是问对人了,我们云醉酒楼的厨子不止手艺精湛,倒也都是见多识广,无论是什么稀罕的食材到了我们手里,肯定能够让客人品尝到最高的水准的。当然了,这价钱方面,只要品质过关,也绝对不会让你吃亏就是了。”
那一副东西送到我们这里就对了,我们不光不会让你吃亏,也绝对不会埋没了好食材的样子,让孙辰忍不住一乐。
“掌柜的可能误会了,我所要送的东西,并不是奇珍异宝。”
“那是什么?”齐德邦诧异道,“如果只是普通食材,我们厨房都已经选定了固定的取材地点,没有特殊情况是不会随意更换的。还请客官去别处问问看吧!”
孙辰也不恼,只笑着对他开口道:“我这里虽然是平常随处可见的东西,品质却是差了十万八千里,我敢保证,贵店用了我的货,绝对不会辱没了你们的招牌的。”
“既然这样,你把东西拿过来,我让我们厨房里试用一下,如果品质跟我们原先的相比没有差别,那么抱歉,我们还是会跟别人合作。”
“那是当然。”孙辰笑。他转身朝着店门口的方向挥了挥,一直关注着这里的车夫立马明白过来,从马车上轻手轻脚地把一筐鸡蛋卸下来。
“鸡蛋啊?”齐德邦有些失望,他以为至少也是木耳,蘑菇这样的,稍微少见一点的东西。
“是鸡蛋没错。”孙辰点点头,示意车夫把鸡蛋交给伙计。
“让厨房看着做两个菜端上来。”尽管有些失望,但齐德邦还是依照两个人刚刚的约定,让厨师试着做去了,至于最后的结果怎么样,他倒是没了多少期待。
伙计依言把鸡蛋送去了厨房,几个人就那么等着了。
没多久的功夫,伙计就端了食盘过来。上面是两个不算多精美的盘子和一个食盅,都是由孙辰带过来的鸡蛋做为主料做的。
也对,只不过是再普通不过的鸡蛋,还指望他们做出什么精致的菜式么?
齐德邦心里撇撇嘴,朝着盘子里望去,这一看,却真的看出那么一点儿不同来。
“咦,这鸡蛋炒出来颜色可真是鲜亮啊!”普普通通的西红柿炒蛋,因为含有蛋白的关系,原本鸡蛋打碎炒好之后总会有些泛白,可眼前这盘,却橙亮亮的,跟西红柿的鲜红正好相映成趣,让人一看就食指大动。
而另一盘是香椿芽炒蛋,因为香椿特殊的性质,散发着浓浓的香味,在初春的季节里,吃一盘这样的香椿芽炒鸡蛋可是再好不过的享受。
食盅里是干贝炖蛋羹,本来泡发之后的干贝的颜色并不算多鲜亮,可是再黄橙橙的蛋羹映衬下,愣是显得白嫩了许多,上面再撒上刚刚长成的小香葱碎,再是赏心悦目不过了。
“从明天开始,你每天给我们店里送五百,不,六百个鸡蛋吧!”还没有品尝,齐德邦就决定采用孙辰送过来的鸡蛋,他迫不及待地开口,想跟孙辰敲定这项合作。
第一百九十四章鸡苗
“别急呀,咱们先尝尝味道如何再说呗!”孙辰笑。
真的坐下品尝了之后,齐德邦更是确定了这个想法,“明天开始送,这价钱嘛,就跟别人送来的一个价,三个铜板两个。”
他的鸡蛋虽然小,可是味道却比别人的好,齐德邦自认给他的这个价钱还算是公道。
“抱歉,这个价钱我可不能答应。”孙辰站起身来,作势就要离开,“至于厨房里剩下的那些鸡蛋,就当是我送给贵店的试用品,或者说是耽误了掌柜的这么长时间的补偿吧!”
开玩笑,他用真正的原生态方法养出来的鸡下的蛋,怎么能够与普通鸡蛋相提并论?即使个头不足,但也决不能贱价出售!浓缩的都是精品,知道不?
“哎,别忙着走啊,价钱不满意咱们再商量商量啊!”齐德邦急忙拉住孙辰,不让他离开,“鸡蛋两文钱一个,行了吧?”
“我还是去红火居问问吧!”
继续往外走。
“三文!”一听孙辰要去他们云醉酒楼的对头红火居那里,齐德邦彻底不淡定了。
孙辰仍没停顿。
“四文,不,五文钱一个,不能再高了!”齐德邦狠心咬牙喊出声。
“好,成交!”孙辰转身,笑着拍板同意。
齐德邦这会儿已经傻了眼,刚刚他竟然被眼前这个乳臭未干的黄口小儿给牵着鼻子走了,似乎自己所有的反应都在对方的意料之中一样。可是话已说出,就断无再收回来的道理,他也只能咬牙承认下来。
好在鸡蛋确实是不错,相信适当提高一点价钱也没有谁会注意到,毕竟来这里吃饭的,也都不差那多出来的几十个铜板。
齐德邦在柜台里写了送货协议,臭着脸递给孙辰,“咱先说好,这鸡蛋你给谁都行,绝对不能给红火居,要是让我们知道了你背着我们跟红火居牵扯,不光以后咱们云醉酒楼不会要你的东西,你也得赔偿我们一大笔银子!”
其实同行是冤家这句话在哪里都是适用的,红火居和云醉酒楼也是如此。虽然两家一直没有什么明面上的冲突,可是暗地里,两方人马全都憋着一股劲儿,都想在各个方面压对方一头。
可是两家到底也算是实力相当,硬件设施都不差,也有各自独有的特点,厨师都是高薪聘请的,厨艺旗鼓相当,虽然风味大同小异也都有各自的拥趸。
孙辰送来的鸡蛋,已经被齐德邦看作云醉酒楼奋起压过红火居的一大利器,他是无论如何也不会让他给对方供货的。
厨艺不相上下,自己食材可是比对方高出一筹的,他就不信,口碑不能压下对方。
“掌柜的放心,如果你们能够全部消耗了我的鸡蛋,我才懒得去重新寻找新的销路。”孙辰笑笑,没把话说死,刚才的协议他可是特意让对方加进去这一条,只要对方能够保证吃下他的鸡蛋,卖给谁又有什么差别?就算有,也跟他孙辰无关好吧!
对云醉酒楼给的价钱,孙辰还是很满意的,再说对方可没定下每天具体有多少个鸡蛋。等以后鸡蛋产多了,他也不想忙起来还要到处寻摸着给鸡蛋找销路,推给云醉酒楼,正好省了他不少事。
五千只的鸡苗最后成活了大约有四千三百多只,其中母鸡最少也有两千只,到了产蛋高峰,每天至少会有一千五百个鸡蛋,去掉自己留着要吃的,也有一千三百多个要卖。这么多的鸡蛋,即使是云醉酒楼消耗起来,也要有一些压力的,到时候人家免不了还要费一番功夫。
不过孙辰也不会让人家吃亏就是了,等山上的那些小公鸡再长点肉,他还是要先来这里问问的。至于他们要不要,机会给他们了,能不能把握住,可不在他的能力范围之内了。
“下次刘明轩的人过来,得让他们再给弄些小鸡苗才好,要不小公鸡跟不上啊!就是不知道现在的人,能不能分辨的出公鸡母鸡来。”告别了云醉酒楼的齐掌柜,孙辰在坐马车回去的路上嘀咕道。
在现代社会,公鸡和下蛋的母鸡如果要大数量养殖,是可以和供货商约定好的。虽然也会出现误差,但误差极小,几乎可以忽略不计。
因为挂念着要给云醉酒楼送货,孙辰也就没有去蒹葭阁找二妞,只是把她的这件事放在了心里,想着下次下山时再问问她到底怎么回事。
这一个下次,就过了十几天。
回去的路上下雨了,马车轱辘陷进一个土坳里不能出来,孙辰撑着伞下车回去的时候,一不小心滑倒了。虽然都是一些皮外擦伤,但胳膊那里被一个凸起的石块给划了一道口子。
怕二妞担心,他都是让师傅杨树平去给云醉酒楼送的鸡蛋。约定好的压一天的鸡蛋钱,云醉酒楼倒也讲信用,每天都会把前一天的鸡蛋钱给结清了。
刘明轩的商队正好过来了一趟,孙辰就把自己的要求跟对方说了。
“孙老板不早说,这要公鸡的人少,单独要公鸡好能给你便宜不少呢!”
“哦?还有这样的好事儿?”孙辰挑眉。
“那是啊,农户们养鸡,哪个不是想着让它们长大了多多下蛋?打鸣的公鸡,留两只都嫌浪费粮食,都是长大了就杀了吃肉的。”
“就算是不舍得吃的,也会送去集市卖了换钱,绝不会养着它们。”另一个人也跟着附和。
“有经验的人,会在买鸡苗时尽量挑选母鸡苗,可这样卖鸡苗的就不乐意了。到最后都是公鸡母鸡一块儿卖,要是想挑,价钱贵一倍呢!”
“都挑了母鸡,剩下的公鸡不好处理啊!”
听了他们的议论孙辰总算是放下了心。山上的小母鸡们才开始产蛋,至少还有一两年的产蛋期,要是母鸡多了,他反而不好处理了。今年先买些公鸡苗,填补即将要出栏的那些公鸡的空缺,明年再一块买,这样正好可以错开。
由他们牵了线,孙辰总算是买到了想要的鸡苗,价钱比之去年,省下了四分之一呢。卖鸡苗的也很高兴,虽然麻烦一点,但剩下的鸡苗他可以卖个好价钱了。
第一百九十五章审问
二妞到底知道了孙辰受伤的事。可是那几天她忙着和新开的那间铺子‘厮杀’,她根本抽不出空过来。
等她坐着马车过来的时候,吓得孙辰好一会儿没敢露头。
“出来吧,我还能吃了你?”二妞没好气地把孙辰从屋里揪出来。
“呵呵,我这不是怕我这一身伤吓到你么?”孙辰陪着笑脸。
“是,怕吓到我,怕我担心,你真是一个好哥哥。”二妞阴阳怪气地说,“那我也得当个好妹妹,就不让你操心了。我就回去了,店里忙着呢!”
“来都来了,咱们兄妹俩一块儿吃个饭呗!”孙辰急
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