待得春江有水-第4部分

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　　“爹？”孔氏试探了唤了一声钱来顺。
　　“嗯？啥事儿？”
　　“要不然今日我跟小妹也在家，帮着娘收拾这些笋，我娘家时常做些酸笋，就是就着粥吃吃也不错的，开胃。”孔氏大着胆子道。
　　低着头，钱来顺的脸皮抽抽，开胃！
　　“嗯，你看着办吧，能省下些咸菜钱，也是赚了。”也不知道是不是在宽慰自己。
　　如此，便是撒开手不管了。
　　回到后院，看着金氏三人忙忙碌碌的，又是翻找瓦坛子，又是将春笋切成一条条细丝条的，都只是瞟过一眼，来个眼不见为净的。
　　将笋切成菜丝条状，清水浸泡一两个时辰。将笋丝放入瓦坛子里，倒水。钱家的后院里就有一口井，用的就用这井水。
　　“旁的都不用加啥，就是不得碰着半点儿油腥。”
　　“噗，想沾着点儿油腥都挺难的。”自打西市卖菜失利后，钱家的饭桌上已经好几日不见荤腥，吃的都是孔氏想着法子用春笋做的菜。
　　春笋炒荠菜，凉拌春笋，咸菜炒春笋，春笋豆腐汤，翻来覆去。得亏了那么几日，倒是半点儿都不觉得腻了。
　　钱家，钱来顺是管着钱袋子的。金氏本是管着买菜的，可是这几日上头不曾拨下菜钱来，金氏也不曾出去买菜。这是无声地示意，最近，咱家都得吃春笋！　
　　那个豆腐，还是三玉儿豁出去了一张笑脸儿，拿着十个春笋，给换回来一块豆腐的。　
　　钱来顺看着突然多出来的豆腐，问明了原因，点点头。“嗯，以物换物，不错！”
　　像爹，果然是亲生的！
　　他爹一打眼就知道这条路行得通，只是，人家一直都是拒绝的。
　　这是他没想到的，想不到在他闺女那里行得通了！
　　得了钱来顺的夸赞，这几日，钱家陆续地多了好些东西，比如，此刻三玉儿手里的糖葫芦，昨日的糖人……　
　　钱来顺决定该出来管管了。家里笋倒是解决了不少，不过也没瞧见了正经东西。
　　不过一日，钱来顺强势碾压了三玉儿不断冒出来的食谱。
　　不过几日，钱家的空坛子里已经装满了春笋，钱家人这才不往娘子山去。
　　“二哥，咱去春江边耍耍吧？”被钱来顺拘了几日，三玉儿早早地打听了春江岸边可有不少小娃儿在那儿玩耍了。
　　因着三玉儿胡吃海吃的，二银子没少挨呲。
　　“我不去，娘向来不准咱在河边玩儿。”每年，都有不少小娃儿到春江里去玩水，玩着尽兴，游着游着就远了……
　　三玉儿这些年少少地到春江边上玩耍，一来人小，行动不便。二来，前些年，三玉儿要跟着钱来顺认字，打算盘……
　　倒不是说如今已出师，只是钱来顺没腾出功夫来。
　　“二哥，你有没有觉得爹最近好怪？”三玉儿眼珠子一转。
　　不上当。
　　“爹好似很缺银子，最近打算盘都没劲儿。”不愧是贴心小闺女。
　　每年过完了年，当铺就迎来了淡季。田野里的野菜都能采了，山上的野菌春笋也不少，填个半饱也不算是难事儿。
　　没啥进账拨啥算盘？
　　每日一早晃晃算盘，避避邪也就罢了。
　　不过就算是给他好几个肥胆，也不敢将这话说出来。
　　“爹往前都不是这样子的，虽说将银子看的紧些，在吃食上也从不委屈着自家人。就是偶尔也会愿意拿出个一两个铜板给我买串糖葫芦的……”　天知道，这是几年前的事儿，隐约记得那还是她那年的生辰？
　　“不说旁的，爹待娘一向都是摆在心尖尖的，这回居然让娘去出摊子，还受了天大的委屈……”　
　　二银子默。
　　不知为何，听得也确实是那么一回事儿。
　　“那爹这是为何？”二银子总算不再沉默。
　　“今日初九，我一早就问过爹了，说了午时退潮，酉时涨潮，咱有一下午的时间。二哥，咱拿个木桶去，还有耙子，河螺和河蚌都能摸了。”
　　春天喝碗河蚌汤，夏天不生痱子不长疮。　
　　永安县的百姓向来推崇河蚌，清明前几日，可是有不少人都赶着去春江边上摸河蚌的。
　　“这天儿是不是太冷了些？”钱家人也只是刚刚换上了春衫，这会儿下河滩上摸河蚌是不是太早了些了？
　　“不早不早了，再过几日，河滩上就都是人了，就咱这几个人，能弄到三四斤就已经不错了。”三四斤的河蚌，除了壳，却是身无几两肉了。
　　二银子咽了咽口水，饶是孔氏厨艺不错，但是再鲜嫩的春笋，这会儿哪抵得上河蚌！　
　　三玉儿拎着篮子，二银子背着竹筐，扛着耙子，一路往春江岸边去。
　　不过才到岸边，就有好些穿着短打的男娃子赤脚在泥潭子里摸摸索索的。
　　三玉儿跟旁的小姑娘一样，只是在河岸边摸着石头，在石头缝里摸着螺丝。那些螺丝可都是吸着石头上的，金氏最不耐烦处理这些，每年兄妹几个带回来的，都被金氏放了汤。
　　至于蚌肉，却是硬梆梆的，嚼不动。可是奈何不住汤头鲜美。
　　“三玉儿？我还当我这是眼花了呢，你怎么会来摸河螺，难不成你家还会缺银子？”
　　三玉儿只是一抬头就看见自己不想看见的人，歪头在水下翻着石头。
　　眼前这人，就是钱家与隔壁许家中间的那条巷子里的，巷子里不过住着两户人家，其中一户，便是何家，何家开的是棺材铺子，何小妹就是何家的幺女。
　　棺材铺子的幺女，如是想着，三玉儿好心情地权当没听见何小妹的挑衅。
　　“喂，三玉儿，跟你说话呢！你家不就是开了家当铺，怎得打小就用鼻孔看人的！我说你家都开了当铺了，怎还要来摸河螺，听说你娘可是弄不来这些的。”
　　金氏本就不是永安县的，对于这些河里的，都不大耐烦，每年撬河蚌，都能弄得遍体鳞伤，这才左邻右舍的，都不算是啥秘密。
　　“你家还开了棺材铺子呢，怎的还来？你能来我就不能来了？”何小妹不死心地缠着三玉儿碎碎念。
　　话落，何小妹就红了脸，怒的！
　　她最不耐烦人家在她面前提，棺材铺子！
作者有话要说：　　

☆、008　　春江，被欺

　　如临大敌。
　　何小妹挽起袖子，居高临下，怒瞪！“钱可玉，道歉！跟我道歉！”
　　“你发什么疯！我说了啥了要跟你道歉，我又没让你理我，一边去，我正忙着呢！”三玉儿实在是不愿意跟这人攀扯，大小的经验告诉她，何小妹这人一言不合就要发疯。
　　“钱可玉，道歉！”何小妹不依不饶，见着钱可玉仍是伸着手摸着河螺，那瞬间眼睛一亮，就知道又找到了一丛。
　　大小何小妹最讨厌钱可玉笑脸卖乖，就是她哥哥都觉得钱可玉比他可人，小时候，钱可玉可是没少做别人爹娘嘴里的，隔壁家的孩子。
　　口口声声地隔壁家的三玉儿，好不招人惦记。
　　打小，钱可玉就被人深深地惦记上了，这一惦记还是好几年。何小妹可谓是资深的受害者，两家人离得近，打小一入夜就能听到何小妹的的哭声。
　　这算起来，真怪不得三玉儿，三玉儿只是嗜睡了些。
　　怪她咯？
　　何小妹高声引来不少凑热闹的，以肉眼能瞧得见的速度，往事发中间移动。这个年纪的小姑娘，本就不是耐得住性子的，一想到自己能亲身见证一场争吵，说不得可能愈演愈烈变成斗殴，光是想想就兴奋。
　　“是何家的闺女啊，我还道是谁呢！”何家的手艺是祖辈传下来的，在永安县都是小有名气的。说来也是怪事，永安县城并不小，不过棺材铺子屈指可数。何家的口碑还是不错的，自然是在平民里。
　　周围的议论声不小，半大的小姑娘们并不知道收敛着自己的声音，好些认识何小妹的，故意高声说道，显摆着自己见多识广。
　　不知道谁不怕死地道了句，“喔……原来是城西的棺材铺子啊……”
　　“钱可玉！你哑巴了不成？我让你跟我道歉，你听到没！”何小妹拔高声音，伸手推了一把三玉儿。
　　三玉儿原本挑了一块石头上，石头一半陷在了泥潭里，勉强才站得下三玉儿一个人。
　　何小妹下了力气地推了一把三玉儿，三玉儿没个防备，一屁股坐在了泥潭子里。
　　啊——
　　围观的小姑娘齐刷刷地惊呼。
　　三玉儿坐在泥潭子里回望着何小妹，“你是得了失心疯了不成，要疯到别处疯去，别来招惹我！真是倒霉，一出门就碰上个疯子！”
　　三玉儿甚为恼火，本就是偷溜着出来的，成了半个泥人了，跟她娘怕是难交代了。
　　“你说谁是疯子！就你家铺子里做的这种缺德事儿，你有脸说我是疯子！”何小妹何时被人骂过疯子，这会儿真是气疯了，若不是三玉儿还在泥潭子里坐着，她定然要再把她推到泥潭子里，也解不了气。
　　啪！
　　“啊！呸呸呸！谁推我！谁，是谁！”何小妹半个身子倒在泥潭子里，嘴里不停地吐着泥水，一双手抹着脸，越摸越脏，好一会儿才勉强才能看得清。
　　“谁？我倒是从来不知道我家铺子怎么不堪了？你这种嘴上没个把门的丫头，我看你就是欠收拾！”二银子伸手将小妹拉了起身，才抽空冷声道。
　　“若是再让我听到你胡言乱语，哼！你晓得的——”何小妹闷不知声，二银子打小就没少被钱来顺揍，不过，下回依旧是如此。西市的那些娃子，从来不敢惹二银子，生怕被他惦记上了。
　　“二哥——我屁股摔得好疼。”三玉儿一直没喊疼，那是她不屑在何小妹的面前示弱。那一下恰巧摔到了石头上，可是摔得不轻。虽说钱家日子并不算是富裕，三玉儿也是从小娇养着，细皮嫩肉的。
　　二银子无奈，扶着三玉儿，扛着帕子，背着篓子，一步一顿地往岸边走去。
　　“一个没瞧见，就被人欺负了，三玉儿你可真是出息，白活了那么大的岁数了。”何小妹听着渐行渐远地训斥声，终于忍不住落了泪。
　　一到家，三玉儿兄妹俩自然是免不了一顿训。
　　“这事儿别跟你爹说，你爹听了怕要难受。”金氏将这俩人换下来的衣裳都扔到了桶里，不放心地叮嘱道。
　　二银子点头应了，“她家就一棺材铺子，也不觉得晦气。”
　　“好了，你一个男娃子，怎得今日这么多话，那何小妹也是可怜人，他娘去得早，又没留下个兄弟帮衬的，往后离得远些就是了。”金氏心软，虽说原是何小妹不对，但是也将场子给寻了回来，如此，便算了吧。
　　孔氏嫁过来不过几个月，平日里甚少出门，也并不晓得这何家棺材铺子的事儿。不过，也并不多话。
　　“娘，我将河螺和河蚌都养着了，都是泥，清水养着，吐吐污泥。”孔氏如今已经全盘接手了灶房的活计。
　　在三玉儿几人回屋换衣裳的时候，孔氏就将河蚌的外壳刷净，在木桶里加了些盐，冲成淡淡的盐水，再将河蚌放在木桶里。
　　河螺也单独放了一个木盆子。
　　“原是想着偷偷地溜出去一回，今日总算是能换换口味了，唉——”三玉儿摇头晃脑，看着孔氏忙活。
　　金氏虽说心疼几个孩子，一咬牙想着左右也是管饱，倒是比一些吃不上饭的人家好了许多。只当没听见幺女的碎碎念，转身去了井边洗衣裳去了。
　　待得晚饭后，孔氏又给换了一桶水。
　　大金子帮着孔氏打了水，“行了，这么些东西，往年娘都是在水里泡了会儿，晚上就给煮了吃了，都是老得嚼不动。
　　若不是这几日吃笋吃怕了，也不会走投无路地去摸河蚌。”
　　言下之意，倒还不如早早地回屋歇着去。看着自家媳妇慢条斯理地，舀水倒水，好不心焦。
　　第二日一早，大金子夫妇俩没有悬念地起晚了。
　　孔氏的脸红了一日了，旁人不用说话，只需盯着她看会儿，就能红得透彻。
　　三玉儿屡试不爽。
　　待得用过了午饭，孔氏就将河蚌都给倒在了地上，拿着钱家那把唯一的菜刀，劈柴似的一刀下去，壳开了。
　　孔氏生怕自己的粗暴吓着了三玉儿，面带红光地解释道：“若是有小刀子，倒是轻便地许多，插入这河蚌口，割断这连着的肌。喏，就是这四处。”
　　“去鳃去肠，这灰黄色的蚌鳃是一定要去除的，瞧着有些僵鱼鳃的样子，好辨认的很。还有后背黑青色的泥肠，都得清干净了。”　
　　孔氏熟练地换着剪刀，清理着泥肠。
　　“小妹，舀些水来将清理好的河蚌泡着就好了。”为了这么些河蚌，孔氏已经偷偷地用了好些盐了。这会儿只用清水泡着，多搓洗几回，多换个几桶水就成了。
　　这一晚，是最近些日子来，吃得最欢畅的一日。
　　“孩子娘，给我把年前到老宅子那儿拿来的米酒给我拿来，今晚我要嘬几口小酒。”钱来顺动了几口筷子后，忍不住道。
　　河蚌豆腐汤，汤上浮着一层油，那是河蚌油，光是看着就觉得鲜美至极。
　　爆炒河蚌。孔氏在洗净了河蚌后，用刀背敲了敲河蚌肉，捏了些番薯粉，河蚌肉竟是一点儿都不老。
　　因着今日菜足，孔氏将河螺留着明日再做。
　　大金子都被特允喝了半杯子的米酒，说来这米酒可是有些来处的。虽说是从老宅子处拿来的，不过却是用自家的糯米做的。
　　只是看着钱来顺难得高兴，金氏也不愿扫兴提这一茬。
作者有话要说：　　

☆、009　　西市，出摊

　　钱家人又是一窝蜂地往春江去。
　　江水微凉。
　　岸边的泥潭子里已经不大能摸得到河蚌了，实在是眼瞧着清明将至，听说西市都有人开始卖河蚌了。
　　有些家里头日子还算富余的，贪图省事儿，随手买几个河蚌回去放个汤，一家子走走过场，也算是吃过了，等着夏日不生痱子不生疮的。
　　左右都是嚼不动的。若是炒着吃，还费了油不说。
　　钱家人又如挖春笋这般，一家子出动，就是连隔壁的如家客栈的许老板听闻了，都忍不住来串门子，“老钱，你们家又是弄得哪一出啊，难不成又要出摊子去了？
　　我家孩子娘说了，若是你家卖河蚌，就照顾你家生意了！”
　　自打他家出摊子卖春笋后，这条街，这几条巷子的，没人不晓得他钱来顺摊位费都没能赚回来。不知道暗地里招了多少笑话来，好不容易平静了几日。
　　“还不一定呢，这事儿还得商量商量。”钱家人才刚刚出去，就有来打探消息的。平日里，他家这个当铺可是鲜少有人街坊来，都嫌如此一高一低，一内一外，就是说话也格外地不舒适。
　　钱来顺打着哈哈，许老板凑了个没趣儿，负手迈着八字步走了。
　　想起昨晚，三玉儿的玩笑话，“若是拿到西市去卖，怕是能赚大钱了吧！”
　　左右已经丢了一回脸了！
　　待得到了十二，天不亮，钱家人就开始忙碌起来了，金氏已经沦为了真正只打下手的。
　　金氏有些忐忑，“若是，若是再碰见了，不若还是我在家帮着打下手吧？还有那么多河蚌不曾处理了！”
　　“娘，那我跟二哥去吧，算账啥的咱可是从小学的。说不得旁人看着我跟二哥人小，还能买些回去作酒菜了呢！”三玉儿还不曾出过摊，就是一旁的二银子也是炯炯有神地盯着钱来顺。
　　钱来顺有些艰难地点点头，金氏已经在一旁大口地喘气了，可不得好好地松口气儿。
　　金氏不放心，跟着大金子去了春江岸边。
　　“等退了潮了才能下去摸点儿，切不可游地远了！”钱来顺不放心地已经叮嘱了好几回，他也知道这会儿若是想摸多些河蚌，泥潭子里寻是颇