叶凌天李雨欣-第74部分

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　　　　叶凌天呆呆地站在门口，一直看着许晓晴的身影消失不见，当然，他脑子里一直都是混乱的。他这一辈子什么场面都见过，生死之间徘徊了已经不知道多少次了，但是唯独，这种场面这种事情是他平时第一次遇到，他也是平生第一次觉得有些手足无措起来。
　　　　叶凌天也不知道在门口站了多久，最后才慢悠悠的回过神来走回了店里，表面上依旧平静的他，此刻心里却是那么的不平静。店里面人都走了，只剩下他与周玉林，周玉林一个人在厨房里面搞着卫生，叶凌天定的规矩是每天晚上搞卫生的，因为你中午做了，下午和晚上还要继续，现在把卫生做了意义不大，但是周玉林是个闲不下来的人，他在店里几乎是不会闲，一闲下来就会自己找事做，叶凌天最后也没办法，只有由着他了。
　　　　就在这时，叶凌天的手机再次响了起来，拿起来看了下，是短息，许晓晴发过来的，叶凌天打开，短息内容是：“傻瓜，记得我说过今天要送一份大礼吗？这份大礼怎么样？不用回短息，我知道你也不会好意思回我短息的，注意身体，到了北京后我会给你打电话的”。
　　　　看着许晓晴的这条短息，叶凌天陷入了沉思，他从未如此的纠结过，也是平时第一次感受到这种有些雀跃般的感觉，这是一种说不清道不明的感觉。
　　　　下午来了俩拨客人，都是两三个人，一对情侣，另外一拨是四个女孩子。都是在逛街或者是看电影什么的错过了吃午饭的时间过来这里吃烧烤应付一下肚子的。要的量也不算多，叶凌天自己在外面招待，周玉林在里面烤，很轻松便应对了过去。
　　　　其实，一下午大部分的时间都是无聊的，但是店却不能关。叶凌天去外面买了两份报纸打发了一下午的时间。下午员工上班的时间是五点，到了四点多五十左右，店里就开始热闹了起来，因为店里此刻聚集了四个女孩子，加上叶霜是五个女孩子，都说三个女人一台戏，就更别说是五个女孩子还是彼此认识关系很好的了。任凭几个女孩子在店里面怎么吵闹，叶凌天也只是笑一笑，并没有说什么。年轻人就应该活波一点，叶凌天不觉得这样有什么不对。
　　　　生意在晚上六点左右开始上门了，断断续续的，来了几波，与隔壁另外几家饭店的生意爆满不同，叶凌天这家店里生意算不上好，但是也算不上不好，总之是一般般，总有顾客在里面吃，但是总是只有两三桌的样子。是个服务员基本上只需要两个服务员也就解决了。
　　　　叶凌天李雨欣

第一百九十八章：开张（八）
　　　　第一百九十八章：开张（八）
　　　　晚上八点半九点左右，饭店都陆陆续续的没什么生意开始做清理工作的时候，叶凌天的烧烤店生意开始好了起来，陆陆续续的有顾客进来，而且与白天的零星散客不同，晚上来的基本上都是成群结队的，一来都是七八个人，大部分是男人。于是乎，店里面顿时一下子就忙了起来，所有人都开始紧张地忙碌着。而今天还从未使用过的二楼也开始坐客了。
　　　　幸好叶凌天是安排了四个服务员在晚上这段时间工作重叠，不然，没有四个服务员还真忙不过来，要知道这是需要楼上楼下跑的。而负责收银的叶霜也忙个不停，最后只能是让服务员帮着一起收银。其实最忙的是厨房，两个人根本就忙不过来。厨房里忙主要就是因为量太多了，七八个人一桌吃的东西绝对不等于是连三个人吃一桌就乘以二或者三这么简单，往往要乘以五，要是是七八个男人的话那这个量就可能得乘以七甚至于得乘以十了。因为烧烤这东西就怕遇到啤酒，一旦几个男人坐在一起喝啤酒吃烧烤，没个两个小时就不会走的，这吃的东西就多了去了。
　　　　因为厨房里只有两个人，很多客人等了很久不见上菜就走了，其中一拨还发了好大的火。这种情况是叶凌天没有预料到的，他实在没有想到开业第一天生意会这么好。其实他应该会想到的，许晓晴做过预判，这个地方人流量太大了，加之小吃街关闭，一大群想要吃烧烤的人根本就没地方去，叶凌天把招牌做的这么大，总是要吸引一批人的。
　　　　火热的生意从九点钟开始，到了十点多十一点钟达到了最高峰，座无虚席，最后叶霜安排在店门口的街道上面从储物室里面搬出两张以前做烧烤摊时的桌子椅子又摆了两桌。而本来早班的服务员十点钟就该下班了，但是最后都没下班，很自觉地一直忙着，忙到晚上十一点半，生意开始慢慢的少了早班的两个姑娘才离开。
　　　　到了晚上十二点半的时候，店里面只剩下最后一桌客人了，叶凌天和周玉林两个人把最后一桌客人点的东西都上完之后都有些虚脱了，以他们两个的体力都完全吃不消了，连站着的力气都没有了，两个人跑出厨房，找了个桌位坐下，不停地喘着气。要知道，从八点多钟一刻不停地快速烤着，一直站在那，而且是站在火上，不停地在厨房里四处转，连续四个多小时，这个劳动强度可想而知。两个人身上湿的已经到了底裤都流水的地步了。
　　　　叶霜拿着几瓶冰冻的矿泉水过来，给了叶凌天和周玉林两人一人一瓶。
　　　　叶凌天拧开盖子喝了起来，喝完之后觉得舒服多了，点了根烟，疲劳感才稍微的消散了点，然后对叶霜说道：“叶霜，如果再有客人上门你就告诉他们，我们今天的东西已经卖完了，让他们明天再来。咱们今天晚上不再接待客人了”。
　　　　“嗯，我也是这么想，实在太辛苦了，忙了好几个小时了，我收银收的头都是晕的，最后算账都算不过来了，刚刚重新算了一下，才发现我有三张单子算错了，一共少收了一百多块钱呢，我笨死了都。主要是那段时间里太忙了，每个人都在催，我们这单子又必须一张一张单子拿计算器去加，一不小心就弄错了。哎，我现在手都是酸的，肚子还饿死了”叶霜嘟着嘴说着，少收了一百多块钱这让她非常沮丧。
　　　　“没关系，以后注意点就行了。我也没想到今天晚上生意会这么好。好了，拿着两瓶水给你那两位同学送过去，她们今天晚上也太累了。我去炒几个菜，咱们吃点夜宵吧”叶凌天笑了笑，站了起来再次进了厨房。
　　　　他们是吃了晚饭的，所有饭店都一样，晚上开业之前六点左右员工就会把晚饭吃了，可是现在都已经十二点接近一点了，六七个小时高强度作业能不饿吗？
　　　　叶凌天顶着疲惫的身子去厨房里面炒了五六个菜，分量很足，都是几个好菜，大家都累了饿了，当然得吃的好一点。
　　　　两个服务员吃了点饭就离开了，叶凌天能感觉到她们也累了，心里还有些过意不去。
　　　　等到最后一桌客人结完账走了之后，叶凌天把店门前的转砸门给半拉下，不再接客人了。三个人坐在桌子前面，叶凌天与周玉林两个人喝着啤酒吃这菜，最累的两个人就是他们了，两个人多累的有些不想说话了。
　　　　“叶霜，你去把今天的钱给请一下，看看今天晚上的流水是多少”叶凌天点了根烟抽了两口对叶霜说着。
　　　　叶霜点了点头，然后便去前台点钱去了。
　　　　叶凌天举起酒瓶与周玉林碰了一个，说道：“对不起啊，累着了今天”。
　　　　“累了不怕，主要是今天走掉了几桌客人挺可惜的，特别那桌人多的，少赚了很多钱”周玉林有些自责地说着。
　　　　“那不是你的原因，错误犯在我的身上，厨房里只有两个人是远远不过的，我估计错了，厨房里得加人啊。就算按照今天晚上得生意，厨房起码得四个人”叶凌天笑着说着。
　　　　“嗯，是的，应该要加人，不然客人走了挺可惜的，少赚了许多钱”周玉林点头说着。
　　　　“最可惜的不是少赚了这点钱，而是影响了咱们的声誉，这是最大的影响。可是这厨房招人不好招啊，一时之间上哪找人来这做事？最主要的是我们弄得是烧烤，不是炒菜，不是主流，招人就更加不好找了。明天我得去想想办法”叶凌天叹了口气说着。
　　　　“是啊”周玉林也点点头。
　　　　“哥，钱清点出来了”叶霜拿着一个账本和笔，一只手提着一个包，走到了桌子前面。
　　　　叶凌天李雨欣

第一百九十九章：开张（九）
　　　　第一百九十九章：开张（九）
　　　　“一共多少钱，今天晚上”叶凌天看了看叶霜问道。六零
　　　　“今天晚上咱们的营业额是七千八百一十三块，我少收了一百七十二块，所以，今天晚上咱们的实际收入是七千六百四十一块。哥，你知道吗，我们今天晚上就做了将近八千块的生意啊”叶霜一边说着，一边就笑的合不拢嘴了。八千块，对于她来说是一笔很大的数字了。
　　　　“七千八百一十三块，加上中午和下午的一千四，九千二的营业额，挺不错的”叶凌天算了下，笑了笑。
　　　　“何止不错啊，我做梦都不敢想的”叶霜哈哈大笑着，周玉林也跟着笑着，见到叶凌天赚钱了，他也非常的开心。
　　　　叶凌天抽着烟，没有说话，脑袋里飞速的计算着。九千二的营业额，如果放在不打折的时候，今天的利润就在六千块左右，除去每天一千五的店免费以及人工费，纯利润有将近四千五百块。当然，现在是打折，那么这个就要大打折扣了，但是就算是打折，今天的纯利润也有两千多。当然，这些只能是大概估计，具体的利润得要在月底才能算得出来，不过也不会差的太远。
　　　　叶凌天在脑海里仔细的思索着，她与叶霜不同，他不可能只盯着这个利润看，他得发现问题。想了很久之后，叶凌天说道：“通过今天一天得营业，我们还是发现了一些问题。最严重的问题就是我们对于生意的好坏估计严重不够，我们的人手不足。明天，我去弄个招牌牌挂在门口，起码要招两到三名厨师，因为来的人肯定只能是学徒，所以，可能得三名。服务员也不过，还得找起码两名服务员才行。今天要不是早班的服务员留下来帮忙根本就玩不转，而且，晚上这情况，即使咱们有四名服务员同时在，几个服务员也太累了，照这个样子她们根本坚持不了几天的。所以，服务员必须招。这样，叶霜，你明天上午想办法再联系几个同学来咱们店里做服务员吧。我在招牌上面再写上招两到三名服务员，长远来说，招学生兼职不是办法，我们还是需要全职的员工。”
　　　　“好，我保证明天可以招到人来，有两个同学今天还给我打电话问我我们店里还招不招人呢，我明天早上给他们打电话就可以了”叶霜喜滋滋地说着，她还一直处在成功的喜悦当中。
　　　　“叶哥，厨房里招人有没有什么条件？是不是需要熟练工？”这时的周玉林问着。
　　　　“熟不熟练的不要紧，你不也不是什么都不懂的吗？我需要的是能吃苦耐劳踏实肯干的人，最主要的是要有纪律性和责任心的人。你那是不是有人？”叶凌天问着。
　　　　“我们班有个兵，比我早一年退伍，一直都在东海市一个小区当保安，我带着我爸刚来东海市的时候他特意过来看过，混的不怎么好，保安薪水太低，他老家有妻子，去年刚生了娃，条件不怎么好，过的很苦。我想，如果可以的话我能不能把他叫过来？他是个很听话的兵，人仗义，也很有纪律，我说的话他肯定会听的。保安薪水太低了，根本养不过一家人，才两千多一个月。”周玉林看着叶凌天问道。
　　　　“你让他过来，学徒一个月，三千，转正四千一个月，干得好每个月有奖金。不过，我必须要有纪律和责任心的。不然我会让他走”叶凌天想了想说着。
　　　　“好，这是一定，我等下就给他打电话”周玉林有些高兴地说着。
　　　　“玉林，你看看你还有没有什么战友之类现在生活困难找不到好工作的没有，都介绍到咱们这儿来。当兵的退伍之后没有技能，生活确实不易，我这缺人，能帮他们的就帮他们。另外，军人有纪律性，总比没当过兵的人要踏实，我喜欢军人”叶凌天再次对周玉林说着。
　　　　“那有很多，我当了七年兵，前前后后退伍的战友也有几十个了，混的好的有，混得不好的也有不少。”周玉林点头说道。
　　　　“那你就帮我去问问吧，有愿意来的都可以来，条件还是前面提的，踏实肯干、有责任心有纪律性，没有不良嗜好。学徒三千，转正四千，每个月有奖金，奖金多少看工作情况。这样，玉林，我想，我不可能一直呆在厨房里，等到叶霜开学之后我就必须得去收银了，以后厨房得事情就你负责。我给你加工资，上次说的是五千，我给你加到七千一个月，不过厨房里的事情我就全部交给你了，你全部负责好。另外，所有员工每个月都发奖金，奖金多少看店里的生意和做事的态度来定。你明天给我一个答复吧，如果确定有三到四个能来，那么我这边就暂时不招人了”叶凌天想了想道。
　　　　“好，我等下就问，电话号码都有，我们都经常联系”周玉林非常开心地说着。能帮到战友，他何尝不高兴。
　　　　“另外，我想了一个事情，咱们店里效率太低了。主要问题出在了点单和收银上。我们凭着客人打勾的单子在厨房下单和收银实在不方便，有些看不清楚不说，而且很容易看错，另外，也非常的麻烦，是个问题。我记得有些店是有电脑系统的，就是客人点了单，就有人给输单进电脑，然后收银这边，厨房那边就都有单出来了，你们去了这么多家店，应该有见过吧？”叶凌天转脸问着叶霜。
　　　　“你还别说，真是的，我记得他们都是用电脑的，我当时没怎么注意来着。如果是这样的话那就真是太方便了，可以省很多事啊，最起码是不会出错了。不过哥，拿东西挺贵吧？”叶霜像是兴奋，后是犹豫。
　　　　“不知道，我对这个不清楚。明天我去问问，不管多少钱，咱们都得弄一个。生意不是只做一两天，总是要越做越好，该有的东西总得有吧。好了，今天就到这吧。玉林，你先帮忙把厨房里收拾一下，我先送叶霜回去休息，然后我再过来”叶凌天淡淡地说着。
　　　　叶凌天李雨欣

第二百章：你喜欢她吗？（一）
　　　　第二百章：你喜欢她吗？（一）
　　　　许晓晴家离店这边其实并不算远，也就十几分钟的路程，叶凌天也就没有选择开许晓晴的车，而是与叶霜一起慢慢地走过去了。六零
　　　　“哥，你说咱们店要是真的每天都有这么好的生意那该多好啊，那我们以后家里就有钱了。”走在路上叶霜还处于兴奋当中。
　　　　“叶霜，其实钱并不是生活的必需品，只是生活的调味品而已，我们无论在什么时候，都不应该让钱成为我们生活的主基调，我们活着不能是只为了钱”叶凌天淡淡地说着，接着说道：“有钱是好事，靠自己本事赚钱，让家人和自己生活的更好。但是，我们不应该因为有钱而忘记了我们的初心”。
　　　　“我知道了哥，这些道理我都懂的，这么多年，我们家一直没钱我其实从来没觉得有什么，只是感觉你活的太辛苦了。哥，你知道我要是有钱的话第一件事就是做什么吗？”叶霜边走边跳着问着叶凌天。
　　　　“干什么？”叶凌天抽着烟陪着叶霜慢慢地走着。
　　　　“我要是有钱了，第一件事就是买套房子，大房子，然后给你买辆车。再给你一笔钱，让你可以给嫂子买戒指、买最漂亮的婚事，去大酒店给你们办一场盛大的婚礼，让你把嫂子给娶回家，再然后让嫂子给你生个孩子。这是妈这一辈子做梦都想的事情，也是我做梦