百味记-第92部分

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！


　　　　对于开业的优惠，芸娘还是伤了翻脑筋的，想着是送菜好还是打折好，最后她决定来个打折。

　　　　开业第一天一折，所有的都一折，虽然会亏钱，但是要把名声打出去，让更多的人知道这家铺子，才能给以后带来生意。

　　　　第二天二折，就这样以此类推，一直到第十天，再恢复原价，算是给人优惠吧。

　　　　“芸娘，这、这不是要亏死吗？你说这一折二折的，连本都保不住，还咋赚钱啊。”

　　　　秦氏不解芸娘用的方法。在她想来，开了铺子，不比原来摊子贵就算了，毕竟铺子有地方坐，比摊子强几百倍，价格可能也会长的，可芸娘不但没多要，反而说要给人便宜，这是个啥意思。她实在想不通。

　　　　“芸娘，你说优惠也不是不中，只是这一折的实在亏的慌。咱们得搭多少银钱进去啊。”

　　　　赵春生也觉得这个法子太狠。

　　　　赵氏和赵春兰没说话，心里也觉得芸娘的提议有点说不过去，以前她们从来没听过这样的。

　　　　“姥姥，舅舅，是，听上去确实要赔不少银钱，可是就算是赔的再多，一折就一天，能多到哪去？第一天上门的怕都是老客，基本都是吃面条的，没多少本钱，也算是对他们一直支持咱们的回馈吧。等这打折的消息传开，怕是得几天后了，那时间就差不多到了五折，五折的话，不说赚钱，差不多也是不亏钱的，再接着就慢慢回去了，虽然说不赚，可咱们铺子的名声出去了，人家都知道了咱们的铺子，以后肯定都来，这不比什么都强吗。”

　　　　芸娘笑着解释，其实打折更像是广告吧，只是这个时代还没有广告，他们都不懂广告的意思。

　　　　她家是新铺子，她只能用这样的法子来吸引人气，给铺子做广告，不让更多的人知道铺子的存在，铺子永远也做不大。

　　　　“那中吧，那就先试两天看看。不中再说。”

　　　　秦氏勉为其难的点了点头，外孙女说的好像也有那么丝理。

　　　　“那原本五文一碗的面，按你说的一折，我可咋收钱啊。”

　　　　赵春生看着芸娘，颇有些无奈。

　　　　“哦。”

　　　　芸娘噎住了，她还真没想过这个，怎么收钱？总不能把一文钱掰成两半吧。

　　　　“五文以下的愿意给就给一文，不愿意给就当请他们吃了。”

　　　　芸娘拍板，话已经说了出去，收是收不回来了。（未完待续。。）

　　　　ps：　　明天又是周末，晚上要加班码字了，东北好冷啊。

166章　玉镯

　　　　看芸娘下定了决心，众人不再说什么，芸娘的想法和他们不一样，但很多时间证明芸娘才是对的。

　　　　“那中吧，不管如何，这名声肯定是要传出去了，这人多的，我估摸我明个都该忙不过来了。”

　　　　赵春生无奈的笑了笑。

　　　　“二牛叔上次说他明个来帮忙，你们俩应该差不多了吧。”

　　　　芸娘笑笑，往赵春兰那里看了一眼，赵春兰有些脸红，低下头不说话。

　　　　“致远明个也应该会过来，他上次和我说了，要是家里无事，他也来帮忙。”

　　　　赵春生提起了陈致远，芸娘又噎了一下，自己刚才心里笑完小姨，现在舅舅这样说，让她自己笑话自己吗。

　　　　算了，她就当没听到。想到这里，芸娘扭过头去，不看众人。

　　　　商定完毕，一家人就都盼着第二日了，赵春生去了铺子，他往后就要宿在铺子里了，夜里没人看着，是不放心。

　　　　其实那铺子后面的地方够大，他们一家也能住下，只是秦氏觉得那里荒凉，离庄子远，住着心里不得劲，所以就没搬过去，只是让赵春生过去看铺子。

　　　　夜里芸娘躺在牀上有些翻覆，心里不是很安宁。

　　　　感觉有些兴奋，又有些忐忑。

　　　　但愿明日一切都顺利吧，芸娘慢慢想着，进入了梦乡……

　　　　第二日很早赵家人就都起来了，除了秦氏留在家里看家，栓子上了私塾以外，其余的人都去铺子那边。

　　　　她们刚到没一会儿，巧花婶子也来了，没过一会儿王大娘也来了。

　　　　王大娘现在算是全天干活了。芸娘给她长了工钱，和巧花婶子一样每天四十文。对此，两人都很满意。

　　　　几人在厨房忙着和面擀面条，今日来的人怕都会点面条，不提前做出来，到时间肯定来不及。

　　　　芸娘则在准备菜。月季给她帮忙，二人也忙活个不停。

　　　　等忙的差不多了，王大娘做了点吃的，喊众人都来吃过。

　　　　“今个也不知道谁会先来铺子？”

　　　　王大娘一边收拾着一边说着闲话。

　　　　“谁来都一样，进门就是客。”

　　　　芸娘笑着接了一句。

　　　　“那可不一样，这第一天开门要是先进来个要饭的，那可不吉利，触人霉头，说明以后生意不会好。要是先进来个有钱的公子就好了。那样的话以后肯定贵客不断，生意红火。要是进个读书人也中，这样来吃饭的人都是斯文的，保证没罗乱，生意做着舒心，进个一般的也没啥，只要不进要饭的就中。”

　　　　王大娘说着她知道的讲究。

　　　　芸娘微微笑了下，今个先进门的应该是陈致远吧。他说一会要来帮忙的，应该算不上客人。那先进门的一定是以前那些老客，他们都是一般的汉子。应该不会是个要饭的。

　　　　其实芸娘并不在意这些，生意是人做的，谁先进来吃头一份不一样呢。还是看大厨的手艺和如何经营。

　　　　只是芸娘没想到她这次真的料错了，这先进门的第一个人是她万万没想到的。

　　　　“快，快里面请。真没想到这第一天开铺子，您就来了。”

　　　　随着赵春生往里面让人的声音，厨房内的人知道外面来人了。

　　　　众人心里都有些好奇心，本来不是很在意，这被王大娘说的。就连有些腼腆的巧花婶子，都往外看着，想看看第一个进门的是谁。

　　　　“呵呵，你们铺子开张，我怎么都要来捧捧场。”

　　　　这声音好熟悉，门口的芸娘听了出来，竟然是袁二吗？他是如何知道今日她们铺子开张的？

　　　　“是袁二公子！他怎么来了？”

　　　　赵春兰也听了出来，脸上满是惊讶。

　　　　“是谁？是谁？你们认识？”

　　　　王大娘急忙问着，她还是很在意头个上门来的客人的。

　　　　“镇子上一个大家的公子。家里原来是做官的。”

　　　　赵春兰简单的说了一句。

　　　　“谢天谢地，这可是好兆头啊，这头个进门的就是个富家公子，往后这生意肯定红火。恭喜了。”

　　　　王大娘呵呵的笑着，满脸的笑容。

　　　　“芸娘，袁公子来捧场了，他说要点几个菜，怕和我说不清楚，让你去一趟。”

　　　　赵春生到了厨房门口，大声叫着芸娘，他的神色间也满是兴奋，显然对于袁二来捧场，他还是很高兴的。

　　　　“嗳，就来。”

　　　　芸娘清脆的应了一声，她和袁二有些不对盘，两人相互看不顺眼，不过今日铺子开张，人家好心上门，她还是挺感激的。

　　　　“快去，快去吧。可得好好招待人家。”

　　　　王大娘等人要芸娘过去，只有赵春兰眼内微微闪过了一丝忧虑，她怎么觉得二公子对芸娘有些不一样呢？但愿她是多想了。

　　　　芸娘去了包间门口，到门口的时间她还笑了下，舅舅说这包间用不上，这开业第一天不是用上了。

　　　　门口处站着一个小厮，芸娘冲他点头笑了一下，然后进去了。

　　　　包间内放着一张桌子，朱红色的桌面擦的锃亮，围着桌子放了几把实木的靠椅。而首座上坐着一位公子。

　　　　他长的很是俊俏，穿着一身浅紫的褂子，青竹的簪子，更趁得他身上充满了贵气。

　　　　这袁二确实有副好皮相，芸娘想着，上前去笑着叫了一声二公子。

　　　　“坐吧。”

　　　　袁世清指了指他对面的椅子。

　　　　芸娘没有客套，在椅子上坐了下来。

　　　　“没想到我会来吧？”

　　　　袁世清淡淡的看着面前这个女子，自己好几个月没见过她了，她比上次见又长高了些，眉目也长开了些，更招人看了。

　　　　“确实没想到，我们在这里开个铺子，公子身份贵重，能来捧场，芸娘谢过公子。”

　　　　芸娘微笑着，让人挑不出毛病。

　　　　袁世清微微撇嘴，这样的芸娘太假，和他以前见的那些没什么区别。不如那个牙尖嘴利和他争斗的芸娘来的让他喜欢。

　　　　“这是给你铺子开张送的贺礼，你看看喜欢不喜欢。”

　　　　袁世清指了指桌子上的一个红布包。

　　　　芸娘微微挑了下眉毛，竟然带着贺礼来的，本来铺子开张关系亲近的人是要送贺礼进来，然后吃一顿的，但是芸娘觉得不必要这样麻烦，愿意来吃的就来吃，不用送东西。没想到袁世清竟然这样讲究。

　　　　芸娘掀开了红布，看着底下的东西脸色微微变了。

　　　　那红布底下不是一般的贺礼，那是一对玉镯。

　　　　玉镯看上去翠绿翠绿的，全身通透，毫无杂质，应该是上好的羊脂玉。

　　　　这一对镯子，怕是能买好些她这样的铺子了，被当成贺礼送来，袁二是什么意思？

　　　　“多谢二公子的好意，芸娘心意领了，不过这东西太贵重，没有拿这样的东西做贺礼的，我们家也还不起，还请二公子收回。”

　　　　芸娘把玉镯往袁世清的面前推了推，不管他是什么意思，这镯子是万万收不得的。

　　　　袁世清看着芸娘的动作没说话，这丫头只看了那么一眼就拒绝了，他看的清楚，那丫头看到桌子的时间微微蹙了眉毛，脸色有些阴，她应该是明白这镯子的价值的，只是女人不都喜欢这样的东西吗？她为何要拒绝。

　　　　“怎么？它当不得贺礼，还是你不敢收？”

　　　　袁世清脸上一股不在意的样子。好像在嘲笑芸娘。

　　　　“这东西太好，我们收了也没地方放，还得整日担心会不会被偷，它不是我们这样的人家该拥有的，公子收回去吧，若是公子真有心，公子不妨多带几个人来捧捧场，芸娘感激不尽。”

　　　　芸娘不管袁二有没有心思，她只知道不是她该肖想的，绝不去想，况且袁二只是皮相好，并不符合她的人选，她不能让自己陷入那样的境地。

　　　　“哪那么多有的没的，本公子就是送个贺礼，你放心收下就是，说那么多作甚！至于你这里，本公子自会常来，你放心就是。”

　　　　袁二装作不甚在意的挥挥手，嫌芸娘啰嗦。

　　　　芸娘看着那又到了自己面前的镯子，轻轻的摇了摇头。

　　　　袁世清神色渐冷，这丫头不接受自己的好意吗。

　　　　“公子想吃些什么菜，芸娘去做来给公子尝尝。”

　　　　芸娘急忙转了话题，再多说无益。

　　　　“随意吧，你即知道我的口味，做几道来便是，只要是你做的，我不挑。”

　　　　袁世清相信芸娘的手艺，其实他今日本可以多带些公子过来的，可他私心里不希望芸娘被太多的大家公子发现。

　　　　“那好，公子稍坐，用些茶水，芸娘这就去准备。”

　　　　芸娘冲袁世清点头，然后转身。

　　　　“把贺礼带下去。本公子既说送了你，没有收回的道理。”

　　　　袁世清看芸娘快退到了门口，却并没有带走桌子上的玉镯。

　　　　“心意领了，公子稍等，菜一会儿就好。”

　　　　芸娘没有转身，说了一句后快步离开，即便对方恼怒，那镯子她万万也是不收的，不然会带来无穷的麻烦。

　　　　袁世清看着消失的人，眸子变得极为寒冷，如刀锋也不为过，这丫头是他看上的，她绝对跑不掉，即便她躲过了今日，以后也是躲不过去的。

　　　　想到这里他拿起了桌子上的玉镯，轻轻的收入怀内，这镯子他总有送出去的那天，他不怕她不收！（未完待续。。）

　　　　ps：　　亲们周末愉快。

167章　风味尖椒

　　　　芸娘回了厨房，虽然她对于袁二送来手镯当贺礼心有芥蒂，可做起吃食来并不马虎。

　　　　今日是第一天开业，人家来捧场，芸娘自然用了心思来做，因为袁二偏爱肉食，第一道她做了水煮东坡肉。

　　　　芸娘选了一块上好的五花肉用水清洗干净，然后放在锅内去煮。

　　　　煮的时间她则准备起了别的材料，配盘的她选择了黄瓜。

　　　　黄瓜切成长长的薄片。，看上去长短宽窄也都一样。

　　　　“芸娘这刀工可是没话说，瞧这黄瓜片让你切的，我看着一碰就断，可你拿着又那么结实，要是我，我可切不出来。”

　　　　王大娘一边切着肉一边羡慕着芸娘，她切的肉是炒臊子的，炒好了，一会儿外面有人叫面条，就能直接用了。

　　　　芸娘笑了一笑，这只是最基本的功夫而已，算不什么。

　　　　肉煮熟以后，芸娘捞了出来，然后趁热给肉抹酱油上去。

　　　　抹的时间芸娘烫的好几次都下不去手，可若不趁热抹，上色就不会很好。

　　　　赵春兰和赵氏的手皮较耐烫，上来帮着芸娘把酱油涂抹了一遍。

　　　　抹好后芸娘开始切肉。

　　　　切肉的时间尽量把刀身稍微倾斜一点，用一点点的颤刀，这样切出来的肉容易成型，不会碎。

　　　　切好块后，芸娘把肉放在了盘子内。

　　　　油锅烧热，芸娘把切好的五花肉下去炸了约两分钟左右，看肉已微微变色，她放了盐和酱油进去，又加了热水。

　　　　加热水的时间芸娘出声告诉几人，一定要加热水进去，不然冷水会激着肉。会让肉质发硬，那样肉就会少几分味道。

　　　　众人皆点头，她们也是要学的，以防芸娘万一有什么事，她们也能撑一下。

　　　　大火烧开后，芸娘让月季转为小火慢慢炖了起来、

　　　　这边芸娘则把黄瓜片双向一折。然后一片片的均匀的摆在了盘子的四周。

　　　　锅内炖着肉，那边芸娘又做起了另一道菜：风味辣椒。

　　　　其实很多地方也叫这道菜为辣椒罐肉，只是做法不太一样而已。

　　　　这道菜需要用到肉末，这是赵氏帮着剁的。

　　　　肉末有肥有瘦，被芸娘用高汤煨了一下。

　　　　青尖椒洗干净，切成均匀的段，中间掏空。

　　　　芸娘又削了一个土豆，切成了细丝。

　　　　土豆丝芸娘切的飞快，出来又细又均匀。看得几人惊叹不已，而月季早已经见怪不怪了，她早就见识过芸娘切土豆丝的水平，她自己也经常在练，她现在的土豆丝切也算不错了，比起原来像手指肚那么粗的，可算是一个天上一个地下。

　　　　芸娘把土豆丝用小火炸熟，炸好的土豆丝一根根的就如金黄色的银线一般。蓬松而又好看。

　　　　芸娘将肉末均匀的填入辣椒段内，然后上笼屉去蒸。

　　　　不少人喜欢用油来炸。不过这道菜，土豆丝已经炸过，再炸辣椒和肉末的话，吃起来稍微会觉得腻，不如蒸来的好。

　　　　蒸熟后，芸娘用筷子夹着辣椒段。慢慢的在盘子上摆了一个圆圈，看上去辣椒段的大小全部一样，非常的均匀。

　　　　炸好的土豆丝则摆放在了辣椒段的中间，堆积的高高的，如金丝一般。

　　　　芸娘又用盐。醋，料酒，酱油，一点点的高汤调成了味汁，浇在了盘子中的辣椒段和土豆丝上面。

　　　　盘子的边缘处芸娘用了半圆的黄瓜片摆上，每个黄瓜片的中间她又放了一颗泡发的枸杞子，看上去就如翠绿的叶子中间一朵花一样。煞是美观。

　　　　“这菜没治了，看的我都舍不得吃。芸娘的手真巧。”

　　　　王大娘依旧是那个多话的人，她脾气直，人爽快，比较爱说，不过她