百味记-第4部分

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　　　　她用筷子轻轻的扒散里面的土豆丝，让每根都受热，炸的均匀。

　　　　看了看火候，她觉得差不多了。

　　　　拿起笊篱，芸娘把里面的土豆丝捞了出来。

　　　　她手端着笊篱，停在锅的上方，等里面的油加热。

　　　　然后又把土豆丝倒了进去，快速的回了下温度。

　　　　她让月季不要烧火了，把油锅凉凉。

　　　　她拿起了小锅，放在火上。

　　　　锅内放了些油，她把炸好的土豆丝倒了进去。

　　　　然后开始大力的用锅铲按压土豆丝。直到成薄薄的饼。

　　　　看看差不多了，她拎起了小锅。

　　　　小锅有些重，她现在不比大人，力气太小。无奈她只得用了双手。

　　　　她使劲一杨，土豆饼抛了起来，在空中翻了个个，又稳稳的落在锅内。看的月季瞪大了眼说不出话来。

　　　　芸娘咧嘴笑了一下，这个她练过太多次，开始翻的时间总是被煎出的热油趟伤，现在不会了，轻车熟路。

　　　　看了看颜色，已经金黄了，芸娘往上面撒了一些她切好的细碎葱花。

　　　　然后又找月季要了一些熟芝麻，均匀的撒了上去。

　　　　她把土豆饼倒在了盘子内。

　　　　那圆圆的，薄薄的一张饼，看上去金黄，闻起来喷香，诱人极了。

　　　　月季不住的抽着鼻子，恨不得把香气都吸进肚子内。

　　　　“大姐，好香，这叫什么？”

　　　　她问着芸娘，开始她还有些不喜欢这个大姐，还怕她浪费食材，可现在她服气了。

　　　　“这叫香酥土豆饼。月季觉得如何？”

　　　　芸娘问着月季，其实她从月季的表情就看出来了。

　　　　月季使劲的点头。

　　　　“那我再炒个青菜，咱们就开饭。”

　　　　芸娘又拿过了月季洗好的青菜。

　　　　看看小锅内油还剩下不少。

　　　　土豆饼费油，每次做锅内都会剩下少许的油，现在炒菜最好。

　　　　她用葱花爆香了锅，然后快速的把青菜倒进去翻炒。

　　　　加入了蒜末和盐，然后盛了出来。

　　　　青菜的颜色看上去碧绿，加上白白的蒜末做点缀，虽然简单，倒也让人有食欲。

　　　　等菜摆上了桌子，秦氏和赵氏傻了眼，这是那小姐妹俩做出来的？

　　　　就是她们都做不出来。

　　　　“月季，这是？”

　　　　秦氏先问上了孙女。

　　　　“奶奶，这是大姐做的，香吧。”

　　　　月季小脸上满是光彩。

　　　　秦氏点头，看向了芸娘，她没有想到这外孙女厨艺竟然不错。

　　　　赵氏也狐疑的看向了闺女，闺女会做饭她知道，可不会做的这样好，今个这是怎么了？

　　　　“春花，想不到这几年你的手艺长进了不少啊，把芸娘都教的这样好。”

　　　　秦氏感叹，脸上满是欣慰。

　　　　赵氏没做声，她心内满是疑惑，不过她不打算拆台，她会私下问清楚。

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008章　林子

　　　　众人开动了筷子。

　　　　芸娘也尝了下，土豆饼外面酥脆，里面软嫩，味道是又咸又香，让人吃了第一口，还想第二口。

　　　　青菜火候适中，咬上去清脆爽口，却不会让人觉得发生，就连秦氏都能吃。

　　　　“这手艺真好，老婆子我从来都没吃过这好吃的饭菜，今个可是饱了口福了。”

　　　　秦氏连连点头赞赏。

　　　　“奶奶，今个我们用油了。”

　　　　月季也吃的很香，每口都是细细嚼了来吃的，都舍不得吞咽。

　　　　“我看出来了，不过这不在油的事，你就是给奶奶油，奶奶也做不出这好吃的来，还得是你大姐手巧。用点就用点吧。”

　　　　秦氏如何看不出用了油，她心里都明白，闺女和外孙女来了，用点也应该。

　　　　“好吃，好吃，大姐，你能天天做给栓子吃吗？”

　　　　栓子一脸的油，眼内满是渴望的看着芸娘。他连盘子都想吞下去。

　　　　芸娘摸了摸栓子的头，说道：“这个天天吃就烦了，等以后大姐给你做别的好吃的，大姐会做很多的。”

　　　　“好。”

　　　　栓子懂事的点头，他觉得这些给他吃，吃一辈子都不会烦，可大姐既然说给他做别的，那他等着就是。

　　　　吃完收拾干净，说了会儿话，芸娘和赵氏回屋了。

　　　　芸娘躺在牀上，不一会儿就发出了均匀的呼吸声。

　　　　其实她并没有睡着，只是她怕赵氏询问她是如何会做这些菜的，如何手艺精进的，所以她才装睡。

　　　　赵氏在芸娘的牀边坐了良久，才叹息了一声，回了自己的牀上，久久不能入睡……

　　　　第二日芸娘起了个大早，因为她实在不想在家里呆着了。

　　　　虽然说她昨天小露了一手，让众人吃的满意，可这还不够。

　　　　一是姥姥家里不可能顿顿让她用油来做菜。

　　　　二是她想改变眼下的环境。

　　　　可改变得她熟悉这里，坐在家里对于改变于事无益。

　　　　她不能变出菜来，也变不出银子，只能走出去，观察一切，得到她想要的。

　　　　她刚走到院子就看到栓子背着竹篓要往外走。

　　　　芸娘知道自己这个小兄弟每天早上都去捡柴火的。

　　　　“栓子，等等我。”芸娘快步走了过去。

　　　　“大姐，你咋起这早。”

　　　　栓子同自己这个新大姐打了招呼，他笑弯了眼睛。

　　　　本来他就对这个大姐印象尚可，加上昨天那香喷喷的菜，更让他喜欢这个大姐了。

　　　　“瞧你说的，好像大姐多懒似的，走，大姐陪你捡柴火去。”

　　　　芸娘伸手过了栓子背后的竹篓。

　　　　“这？”

　　　　栓子皱眉，他不知道该不该让大姐去。

　　　　“走吧，你这小都能去，我都十一了，可比你大，你得听我的，不然不给你做好吃的。”

　　　　这句话杀伤力很大，栓子只能点头。

　　　　芸娘一看他同意，便头前迈步而去。

　　　　栓子急忙跟了上去，叫道：“大姐，你走错了，不是那边，是走这边。”

　　　　前面的芸娘听了栓子的话大汗，她确实不知道路，她走的是那天她跟着赵氏来的那条路。

　　　　“你平时都去哪里捡柴火啊。”

　　　　芸娘同栓子闲聊，也算是问信息。

　　　　“咱们这庄后有个大树林，可大了，里面都是树，啥树都有，里头树枝可多了，我没事就来捡点回去，咱家人少，够烧了。”

　　　　“大姐，你可别往深了去，那林子大，不一定都有啥呢。深了有危险，大人都不敢往里去。有怪声。”

　　　　栓子和芸娘交代着，生怕大姐不明白会乱跑。

　　　　“恩，大姐知道。”芸娘点头。

　　　　“栓子，大姐问你，你爹走时咋交代的，还有那个祭祀节是咋回事？”

　　　　芸娘决定好好了解下情况，这样她才知道应该如何做，

　　　　“这祭祀节是咱们三里铺一年一度的节，是老祖宗传下来的，庄子里可重视了。”

　　　　“到了这天，庄子里每户都会做一盘子菜送到庄子里的祠堂，由族长家带头。”

　　　　“等菜都摆好了，族长，里正还有庄子里的几个叔祖公一起评谁家的菜好。”

　　　　“谁家的菜好，说明谁家最心诚，头三名是有奖励的，最后三名受罚。”

　　　　“咱们家日子不好，年年做的都是素菜，就有两年是肉的，还没做好，老是倒数，总是受罚。”

　　　　栓子说到这里低下了头，小脸上的全委屈和不甘，显然心里不好受。

　　　　“奖励是什么？为什么还要罚呢？”

　　　　芸娘不解，这规矩也太奇怪了。

　　　　“头一名是最心诚的奖励五十斤粮食，第二名是三十斤，第三名是十斤。”

　　　　“另外庄子里林老爷还会拿出十两银子，头名给五两，二名给三两，三名给二两。”

　　　　“后三名每家都要出五斤的粮食出来，还要负责打扫祠堂。”

　　　　“大姐，你是不知道，那天人可多了，弄的可脏，打扫起来可费劲了，年年咱家都得打扫，回回奶奶都累的腰疼。”

　　　　“俺小帮不上忙，俺姐也帮忙，有次她干完活回来手都肿了，俺这心里难受。”

　　　　“咱们家的粮食都不够吃，还得拿出来，好些天俺们都只吃菜汤，都没馍吃。肚子可难受，老叫唤。”

　　　　“那些人还说咱们家是拖后腿的，说对老祖宗不敬。都看不起咱们家。”

　　　　“爹说去镇子上做工赚钱买肉，咋也不能得最后一名了。不能让人笑话了。”

　　　　“可爹干活那家老欠爹钱，爹也不知道能不能赶回来，也不知道能不能买肉。”

　　　　栓子的眼神内带着期盼，可慢慢的他把头低了下去，他觉得爹不一定能带回肉来，就是带回来，也不一定能做好。

　　　　芸娘有些心酸，这个规矩不合理，可这么多年传下来不是她能改变的。

　　　　不过她能改变姥姥家的命运，不做最后一名，芸娘的眸子闪亮起来。

　　　　如果能得头三名就好了，有粮食，有银子，那就能改善日子。

　　　　“放心，今年有大姐在，大姐必定不会让咱家得最后一名的。”

　　　　芸娘声音的坚定感染着栓子，他本是不信的，可看着大姐满是神采的脸上，又想起昨天那香喷喷的菜，他心内又起了希望。

　　　　到了林子，芸娘看了看，确实是个大林子。

　　　　这里看过去，郁郁葱葱，一眼看不到边，还是古代好啊，现代这样的林子可是少见了。

　　　　林子的树木的种类繁多，有的芸娘也不认识。

　　　　林子里确实有不少枯枝，当做柴火不错。

　　　　另外林子内除了草外还有不少野菜。不过野菜都老了，芸娘估计现在应该的农历的八月末，九月初。

　　　　为什么都没挖来吃呢？要是挖了，林子内就不会有这么多长老的野菜了。

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009章　少年

　　　　“栓子，大姐问你，这里这多野菜咋都不早点挖回去吃？”

　　　　“大姐，家里有菜，谁吃野菜啊，又不好吃，都是吃不上饭的时间填肚子用的。”

　　　　栓子答了大姐，觉得大姐挺笨的，这都不知道。

　　　　“咱们庄子很多人家日子都过的不赖，就咱们家不咋好，可也能吃上菜，不会弄野菜吃。”

　　　　栓子又说了句，他们庄子之所以叫三里铺，是因为离镇子只要三里路，很近，算是大庄子。

　　　　庄子里不少人家都是很富裕的，别说菜了，鸡鸭鱼肉都不缺。镇子里还开了好几个铺子。

　　　　卖肉的，卖酒的，卖杂货的都有。

　　　　芸娘听了栓子的话，又想了一下，明白过来。

　　　　野菜是好东西，可这东西必须要调理好才能出好味道。

　　　　没油，没盐，没调料，用水一煮，能好吃才怪，这也就能明白了为啥不挖野菜吃了。

　　　　芸娘让栓子捡着柴火，她到处看着。

　　　　她原本就是想看看林子。现在见到了这些野菜，她心里动了，以后日子好了，她可以好好调弄这些野菜，也算是独特的口味。所以需要先好好看看都有什么。

　　　　芸娘慢慢走深入了进去，先开始她还答栓子的喊叫两声，后来就没了音儿。

　　　　等她发现的时间，她已经转了方向，找不路了。

　　　　她左右观看，可四周都差不多，都是树木，她分不清楚东南西北了。

　　　　芸娘傻眼了，她是路痴，在大路上都不知道东南西北，别说林子里了，她该如何！

　　　　芸娘找不到方向，只能凭记忆中往回路走去，可她真的不知道她走的是反方向，是往林子更深处而去。

　　　　芸娘觉得林子越来越不好走，也高低不平起来。

　　　　她擦了下脑门上的汗，抬眼看了看，前面是一个大坡，有些陡。

　　　　她心里知道她走错路了，她准备折回去。

　　　　可当她转身的时间，她眼内的余光看到了一样东西。

　　　　那是一棵很高很粗的柞木树。

　　　　树上有个树洞，树洞的下方长了一个白白的东西。

　　　　那东西从这里来看像金丝猴头，又像是刺猬。

　　　　一眼看去，晶莹透亮，在光下反射着诱人的光泽。

　　　　猴头！芸娘一眼就认了出来。

　　　　太好了，猴头可是难得的好东西。

　　　　猴头菌是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。

　　　　这次自己可是摊着了，来林子竟然遇到这样难得的东西。

　　　　芸娘心内满是兴奋，她看了看坡度，还好，有点难度，不过自己应该能爬上去。

　　　　她手里拿着根棍子，一步步的开始往上去了。

　　　　好不容易她抓住树干上去了，然后站稳了下来。

　　　　顾不得擦擦鼻尖上的汗，她仰头来看。

　　　　那个猴头离地面大概在一米七左右，对于现在的她来说，有些高。

　　　　她垫了垫脚，伸长了胳膊，还是离的远。

　　　　芸娘有些为难，随即她狠了下心，小时间她上房爬树的事没少干，只是多年没做，现在为了这美味，她豁出去了。

　　　　芸娘双手抱住了粗糙的树干，然后胳膊使力往上爬去。

　　　　树干很粗糙，咯的芸娘双手生疼，可她顾不得。

　　　　一鼓力，再鼓力往上爬着。

　　　　好不容易她爬到了树杈上，这里就是树洞长猴头的地方。

　　　　其实不用爬这么高芸娘也能勾着猴头，只是她是胳膊太细，不爬到树杈的话，她怕一只胳膊无法借力，让她摘不下猴头。

　　　　芸娘在树杈上坐了下来，一手环抱着树杈，一手去勾猴头。

　　　　她附身下去，仔细的摘猴头，生怕弄碎了。

　　　　好不容易芸娘把猴头完整的摘了下来，她长长的舒了口气。

　　　　忽然芸娘耳边传来了奇怪的声音，好像是风声，还夹杂着男子的呼喝声。

　　　　芸娘心里一惊，难道这里有人不成？

　　　　她抱着树干站了起来，向声音的方向去看。

　　　　离她所站大树的不远处有个男子。

　　　　男子穿着粗布衣裳，正在打拳，拳头所过之处呼呼生风，一看就是有功底的。

　　　　竟然有人在这里练拳吗？芸娘心内疑惑。

　　　　不过因为那个地方离这里还有些距离，芸娘并没有看清男子的模样，只知道是个年轻的男子。

　　　　算了，也不知道他是不是好人，也不认识，自己还是不要打扰别人了。

　　　　芸娘想到这里，一只手拿着猴头，一只手扶着树干要下去。

　　　　她没敢把猴头放在怀内，因为这样下去的话会把猴头压碎。

　　　　只有一只手，芸娘又因为有些心慌，下的时间脚有些打滑，一个不稳，就要踩空。

　　　　芸娘无法多想，啊了一声，随即她手快的抱紧了树干，倒也没掉下去。

　　　　她慢慢的站稳了，长出口气，幸好自己手快，不然这要是掉下去，非摔坏了不可。

　　　　她虽然没有掉下去，可她的呼叫声却惊动了那练拳的男子。

　　　　男子目光如电的扫了过来，他一眼就看到了树杈上有个年纪不大的女子，正顺着树干往下下。

　　　　男子犹豫了下，还是走了过来。

　　　　本来他是想离开的，因为他目测这里的距离看过来，对方不能看清楚他的相貌，那就不知道他是谁。他就不用暴露了。

　　　　可他刚才听清了女子的惊呼，又看到女子正艰难的下着树，他心里有些担心，怕对方有个危险，所以他还是走了过来。

　　　　芸娘看到对方大步走来心里更慌，不知道对方会不会图谋