百味记-第36部分

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　　　　还有肉的味道偏淡，盐味轻了，又没有放辣椒进去，这样又淡又油，下面也并没有配土豆，红薯一类的素菜来吸油味。

　　　　芸娘轻摇头，这道菜算是失败，客人也就新鲜一两次，以后必不会再点。

　　　　她不是告诉过许师傅让他一定要放点土豆或者红薯压在底层吗？

　　　　她抬眼像许师傅看去，眼内带着丝疑惑。

　　　　“我说过里面要放土豆红薯，不知为何现在改了全肉。”

　　　　许师傅明白芸娘的意思，小声答了。

　　　　芸娘眼神闪了两闪，也许是这次的大师傅觉得全肉才够分量，才够档次吧，不过这样也好，自己以后有了铺子，就能很好的做粉蒸了。

　　　　赵春生却不管这个，甩开腮帮子大吃了起来。

　　　　虽说赵家的日子好了，可要攒银子给赵春兰赎身，家里也不可能可着劲的做好吃的，肉也不是每天都吃的。

　　　　现在有免费的，不吃白不吃，况且他是下力气的，最喜欢肥肉，所以吃的满嘴流油，觉得香。

　　　　翡翠白菜包终于在几人的期盼中上来了。这才是今天他们的目的。

　　　　芸娘看着桌子上这笼翡翠白菜包眉头皱了起来。

　　　　从外形来说，上面的颜色不够绿，也不透亮，显得发乌，发暗，不像她做出来的。颜色明显，那碧绿的颜色，青翠欲滴，让人从心底往外舒坦。

　　　　花褶子捏的也不够均匀，那刻刀更是深一刀浅一刀的，压的不够平整，更不匀称。

　　　　底下的部位发暗，没有光泽，让人心里觉得沉闷。

　　　　芸娘夹起了一个。翡翠白菜包本来应该透亮，闪闪生光，皮薄似玉，可这个，她摇摇头。

　　　　轻轻的咬了一口，面粉的味道发沉，还微微有些黏牙，口感也不细腻。

　　　　馅的味道倒还行。但比起自己做的那种差了不少，少了虾的鲜美滋味。也少了料油的提味。

　　　　很失败的产品，若是她做了来，保证一个天，一个地，不会有人买这家的。

　　　　“这就是许师傅研究出来的？有我八分的水准？”

　　　　芸娘往后一靠，淡淡的问着许师傅。话里有几分的不满。

　　　　许师傅面皮有些发红，说实话，这比自己做的差些，可自己也好不了太多。

　　　　现在看来自己还真是高估自己了，有人家的八分水准。怕是连六分都没有吧。

　　　　他看了芸娘一眼，对方虽然不大，可这时间靠在椅背上，人显得有些慵懒，可骨子里给他的感觉却是凌厉。

　　　　他能感觉到对方的不喜，她的身上发出一股气势，这气势是上位者的气势，是从骨子里透出来的，她怎会有？这不和常理。

　　　　“芸娘觉得如何？”

　　　　许师傅不好答，能说自己有八分水准吗？那是自找其辱。

　　　　“很失败，没有见过的人也许会觉得新鲜，可在我眼里就是失败，上色不均匀，不明朗，颜色发混，面粉揉的不到位，口感不细腻，蒸的火候也不够，馅不够鲜美，我觉得它一无是处。”

　　　　芸娘的嘴没有留一丝情面，她心里很不满意，特别的失望。

　　　　若是对方真做出了她的水平，她认了，只会佩服对方有本事，可现在对方这样的东西就拿来当招牌，她心里难受，这是对厨艺的不尊重。把东西做成这样，怎好意思拿出来！这让她觉得愤怒，因为她觉得心血被人糟蹋了。

　　　　许师傅脸涨的通红，他还自得自己研究出来了呢，哪知道被芸娘说成这样，恨不得有条地缝钻进去。

　　　　“芸娘，我觉得还中啊，比包子好吃，这普通的包子都是白的，能弄出绿色可是本事。你咋能这样说，咱们说话可得留分寸啊。”

　　　　赵春生并没有见过芸娘的翡翠白菜包，所以他觉得这笼包子还是不错的，弄成绿色倒也新鲜。

　　　　芸娘冲舅舅笑了一下，舅舅人实在，这样想也没错，可到这样的酒楼来吃饭的，都是有些身份的，他们可不是好糊弄的，不够精致，味道不好，他们才不会买账，所以这道翡翠白菜包在鸿运楼的寿命不会长。

　　　　赵春生不明白这些，可许师傅是明白人，他知道新鲜只能一时，不能一世，要想长久还得味道和外形都好，而这他就需要芸娘了。

　　　　他看了看楼梯口，这时间二楼并没有人上来，整个二楼也只有他们三人，赵春生是芸娘的家人，他不可能出去，只让自己和芸娘谈的。

　　　　“芸娘，不瞒你说，我这从鸿运楼出来我也想明白了，人不能一棵树上吊死，他鸿运楼不要我，我自有地方去，犯不着和他家纠缠。”

　　　　许师傅压低了声音说着。（未完待续。。）

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073章　去还是不去？

　　　　芸娘看了他一眼，表情很淡，这么快就找好了地方，说明他先前和别的酒楼也是有接触的，不像他自己说的那么无辜。看来鸿运楼的担心也不是没道理。

　　　　不过这不干自己的事。自己不用管那么多。

　　　　“那真是恭喜许师傅了。”

　　　　芸娘笑着，笑的别有意味。

　　　　“呵呵。”许师傅笑了一声，多少带了点尴尬，他知道什么都瞒不过去。

　　　　“芸娘，我也不瞒你。我这次去的不是那三家顶级酒楼，是一家新开的酒楼，叫天香居。”

　　　　许师傅接下来的话倒是让芸娘惊奇，他竟然没有去更好的酒楼，而是去了一家新开的酒楼，为何呢？

　　　　是了，这家酒楼的主人肯定不是一般人，不然也请不动许师傅，他不可能动心。

　　　　许师傅看芸娘并不接他的话，只得自顾说着：“这掌柜的是个爱才之人，对我也礼遇有加，他言道只要菜做的好，这工钱什么的都好说。我带了我两个徒弟去，可我最想引荐的还是芸娘你，不知芸娘你可有兴趣。”

　　　　听许师傅这样说，赵春生瞪大了眼睛，这真是瞌睡遇到了枕头，刚说酒楼这边没有了收入，不知道去哪赚钱给妹子赎身，这许师傅就找上门来，看他对芸娘的这热乎劲，芸娘的手艺又好，这一个月的工钱肯定不会低了，这可是打着灯笼也难找的好事啊。

　　　　他差点脱口替芸娘应下，不过话到了舌头边他忍住了，这要是找他，他二话不说就答应了，可是芸娘不行，他不能替芸娘做主。再说芸娘是个有主意的，也用不着他。

　　　　他看了芸娘一眼，芸娘显得很沉稳，小小的年纪就有这份气度。

　　　　对啊，她小小的年纪，她才十一啊。这要是去了酒楼，怕是整天连歇口气的功夫都没有，还不累坏芸娘啊，不行，他心里不忍心，不能让芸娘受这份苦楚。

　　　　“许师傅，这事还是算了吧，芸娘才十一，正是长身子的时候。她身上也没多大的劲，这活可不轻，芸娘做不动。”

　　　　赵春生替芸娘拒绝了。这倒是让许师傅多看了他一眼。

　　　　芸娘从许师傅说话的时间就一直在思考，眼时的情况下，她不可能有本钱自己开铺子，现在有人请她去，这也算是份好差事，每个月都能有不少的收入。能改善家里的环境。

　　　　可她有些不想，给人家做事总是不自在。况且没有一点本事的话人家也不用你，要去，自然就要拿出些看家的本事来，可这些本事用了，自己以后开铺子怎么办，所以她是准备拒绝的。

　　　　可还没等她开口。舅舅先拒绝了，倒是让芸娘有些想不到，家里缺银子，急着给小姨赎身，舅舅竟然能为她着想。这让她感动。

　　　　“春生兄弟，芸娘，别急，你们听听我的条件再说。”

　　　　许师傅并不着慌，而是喝了口茶，才说道：“这芸娘去，不用做学徒，我让她给我做二师傅，一个月六两银子的工钱，且我不用她总忙活，每天她只要做她拿手的菜即可，旁的都有我，你们看如何？”

　　　　许师傅说的条件很让人心动。

　　　　六两银子啊，赵春生眼睛瞪大了。气也粗了，这一年就有七十多两啊，这要是做个十年，得有多少银子啊，他算不过来了。

　　　　只感觉眼前被白花花的银子晃晕了，醒不过神来。

　　　　芸娘的心稍微动了下，条件是不错，可还不足以让她迷失，毕竟现代的那几年，她是过过好日子的。

　　　　芸娘能看到舅舅热切的眼神，知道他肯定想自己答应下来。

　　　　去还是不去呢？芸娘心里思忖。

　　　　这是个稳定的收入，去了后，自己就不用烦心了，有了这笔银子，足够家里过好日子。

　　　　姥姥能不那么操劳，舅舅也不用去镇子上给人下苦力了，还能说个媳妇。

　　　　月季和栓子也不用辛苦，栓子以后还能有银子念私塾。

　　　　娘也能过几年轻省的日子了。

　　　　可答应下来以意味着什么？

　　　　意味着她将失去自由，受人家的管制，意味着她必须把自己知道的新菜一样样做出来。她做了出来，也就等于把方子交了出去。

　　　　她不会傻到人家一个月给六两银子，每天就请她去做两个菜，那她就是白痴了。

　　　　自己若是答应，迟早被人吃到连骨头都不剩。到那时间还不是任人为所欲为。

　　　　这图了眼前的利益，对往后太不利，况且她不能每日和一群男子关在后厨，那样就是被欺负了，她也没地儿喊冤去。

　　　　芸娘心里很快就权衡了利弊。

　　　　“许师傅，对不住，芸娘还小，每日劳累的话，身子骨受不住，况且芸娘也离不开家人，让我每日来镇子上，我做不到，多谢你的好意了。”

　　　　芸娘拒绝了，她眼眸低垂，脸上带着淡淡的伤感。

　　　　许师傅眼神闪了下，没想到芸娘还是拒绝了，她还真经受的住诱惑啊，不过自己也想过这种可能。

　　　　赵春生有些失望，可他并没说什么，芸娘的事，她自己做主吧。

　　　　“春生兄弟，要不你再劝劝芸娘，她想家可以每日回去，我这里有马车，每日送她回去便是，也不会太劳累，这机会可难得啊。”

　　　　许师傅看着赵春生，希望他能劝动芸娘。

　　　　赵春生沉默了下，银子让他心动的厉害，连气息都喘不均匀，可想想自己的大姐，想想芸娘，她才十一，就一直为家里操劳。劝的话他说不出口。自己是活人，不能让银子压死。

　　　　“芸娘，这事你自己拿主意吧，不管咋样，舅舅都支持你。”

　　　　赵春生说完觉得压在心里的石头挪了地儿，心也不闷得慌了，他知道刚才自己是被那银子压着了，砸晕了眼，现在让芸娘自己做主，他才缓过劲来。

　　　　“谢谢舅舅。”

　　　　舅舅能这样说，能支持她，不为金钱所动，很难得。

　　　　许师傅暗自叹息，看来芸娘是打定主意不会来了。

　　　　“芸娘，你不来，我也不强迫于你，只是……”

　　　　许师傅说道这里顿了下，脸上显出犹豫的神色。

　　　　“许师傅有话尽管说吧。”

　　　　芸娘明白对方打的什么主意，她心里已想好了。

　　　　“芸娘也尝了这翡翠白菜包的味道，实在不尽如人意，这样的菜出来砸了芸娘你的一片心意，不知芸娘现在可否把这翡翠白菜的方子让出来？”

　　　　许师傅说完定定的盯着芸娘看，生怕错失了她脸上的表情，他离开了鸿运楼，鸿运楼新来的大师傅是不错，可自己有几道看家菜却是他不会的，那些学徒更不会，他做师傅的不可能把自己看家的本事都传出来，要知道教会了徒弟，可是饿死师傅。

　　　　去新酒楼，虽然背后的主人强大，可是他也得镇住场面才行，他自己会的不必说，可开始的时间自然是拿出本事，好让主子另眼相看，可对于芸娘的几道菜，他也眼馋，特别是这翡翠白菜包，外形实在喜人，要不他也不会研究了这样久。

　　　　可他做出来的不如人意，现在鸿运楼又推出了这道主食，没有时间让他继续研究了，他只能找芸娘，这是最快的法子。

　　　　若是芸娘肯把方子说出来，他做出卖相味道都上乘的翡翠白菜包，那就能最快的打响招牌，压鸿运楼一头。

　　　　芸娘看着许师傅，他眼内的急切和渴望，她看的一清二楚，虽然许师傅人不错，对她一直都很客气，可那是他们没有太大的利益关系。

　　　　如今他去新酒楼，必定想让新的东家满意，要打响招牌，必定得有压得住的招牌菜，他很看好自己的翡翠白菜包，想得到，这是正常的。

　　　　现在他还能对自己客气，如果自己拒绝了，那他还得客气吗？他会动歪脑筋吗？

　　　　即使他不会，那他背后的主子呢，也不会吗？自己背后可没靠山，若是他们动了歪脑筋，那自己该如何？

　　　　一瞬间芸娘想了许多。

　　　　罢了，反正这翡翠白菜包已经开始流传了，她让出来就是，她脑子里别的主食多的是，到时间自有吸引人的。现在让给许师傅结个善缘，日后也好相见。

　　　　“许师傅是说这翡翠白菜的方子啊。这方子虽然芸娘不想外传，不过许师傅不是外人，帮我们家许多，我们都记在心里，既然许师傅需要，那芸娘让出来就是。”

　　　　芸娘脸上带着笑，可笑里透着丝惋惜和不舍，这是给许师傅看的。

　　　　“那就多谢芸娘了。你可是帮了我大忙了，不知这方子芸娘打算要多少银子。”

　　　　许师傅笑了开来，也暗自出了口气，她这是答应了，只是没想到她这次这样的爽快，没让自己多费唇舌。

　　　　“方子我就不用笔写了，我也写不来，我说与许师傅记心中即可，至于这银子吗？”

　　　　芸娘寻思了下，多少合适呢，她不能送，若是送出去，她怕许师傅以为她好说话，有了第一次就得有第二次，总想着她送就完蛋了，不过价格也不能高，价格不高，他还能承自己人情。

　　　　多少合适呢？芸娘在心里迅速的想着价格。（未完待续。。）

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074章　瘟神

　　　　“许师傅想必也知道，若是我真心想卖，卖到别的酒楼少说也有个十两二十两，可芸娘并没有这样的心思，只是觉得许师傅人好，也和许师傅有这样的缘分，所以才让出来，可不收银子，又怕别人误会，觉得我和许师傅联合起来对付人家。”

　　　　芸娘说道这里看了酒楼一眼，脸上带着淡淡的为难之色，她说的这个人家就是鸿运酒楼。

　　　　“许师傅是酒楼的大师傅，没人敢惹，可芸娘只是小小的农家女，没人可靠，芸娘收了许师傅的银子，将来对外也好说，是许师傅买的，想来他们也不会对付芸娘，芸娘就收许师傅二两的银子意思下，许师傅觉得如何？”

　　　　芸娘只要了二两的银子，二两不多，可这已经够给小姨赎身了，后天她去袁府就能带着银子去了。

　　　　她不贪心，往后赚银子的地方多的是，主要是让对方承她的情分。

　　　　许师傅自然知道芸娘的意思，她若送给自己，往后要是让鸿运楼知道了，定然怨恨于她，可自己若是买的，那鸿运楼就无话可说了。

　　　　二两算是很低了，他确实承芸娘的情