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百味记-第35部分

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喜人,她是打算等自己将来开了铺子拿来做招牌主食的,现在让别人抢了先,她如何不惊不怒。

    可随即芸娘冷静下来,她的手紧紧握了下松开来,身子也放软了,眼神眯了一眯看向了许师傅,冷声道:“若是芸娘猜的不错,那鸿运楼的翡翠白菜包是出自师傅之手吧。”

    许师傅一直在观察芸娘,看她先是惊怒,很快恢复了平静,接着她看向自己,那目光很冷,带着一丝愤怒,却理智非常,一点也不像是她这个年纪该有的。

    她问什么?对,她说是出自自己的手,这丫头怎这样聪慧。

    许师傅压下心内的震惊,脸上微微显出尴尬之色。(未完待续。。)

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071章 憋气的小二

    “芸娘,你那翡翠白菜包外形实在喜人,我忍耐不住一直在研究,虽说还没到你那种程度,可也出了八分的样子,本来我是想着自己研究出来,以后再问问芸娘你的意思,看看能不能合作,可没想到我这一走,鸿运楼就推出了这道菜,而这道菜还是出自小五,他告诉了那大师傅如何做。说起来确实是出自我这里,都怪我。”

    许师傅心里更是不甘心啊,自己好不容易才研究出来,却让别人用了去,他也愤恨,可却无奈。

    “咋还有这样的,这不是土匪强盗吗,这可是我家芸娘做的,他怎能招呼都不打就用了去。”

    这次开口的是赵氏,赵氏一直以为闺女的手艺是阎王爷教的,德惠她两个爹爹,现在被别人学了去,她心里气氛,也担心,不知道阎王爷会不会怪罪闺女把手艺传出去。

    “就是,咋能这样,实在是不讲理,得好好和他们说道说道。”

    秦氏也不甘心。

    “姥姥,娘,算了,这菜做出来,别人学会是人家的本事,又没有人说这菜非得咱们家做不可。没啥好说的。”

    芸娘早已冷静下来。

    “理是这么个理,可那个啥酒楼做事不地道,这往后不给他们送就对了,他们这样做,早晚遭报应。”

    秦氏还是压不住心里头的火气。

    “许师傅,这事我们已清楚了,怪不得师傅,所以我们不怨师傅,也希望师傅能有个好的前程,师傅可还有事?”

    芸娘觉得许师傅专程来一趟不会这样简单。

    许师傅脸一红,被人看出了心事。他有些不自在,不过该说的还是得说。

    “也没别的事了,只是这鸿运楼出了翡翠白菜,芸娘不去看看吗?”

    “这有啥看的,看了没得生一肚子闲气。”

    秦氏撇嘴,心里对那个酒楼不满极了。

    “就是。往后再也不去那鸟酒楼了,我们不生那气。”

    赵春生呸了一口。

    听话听音儿,芸娘却明白了许师傅的意思,她微微的笑了下,可笑意却没达到眼底。

    “莫非许师傅要请芸娘去吃一顿不成?”

    她的话虽然轻快,却带着两分的冷意。

    “芸娘愿意赏脸,许某乐意做东,不知芸娘可愿前往。”

    许师傅立马应了下来,这才是他今天的目的。

    芸娘看了他一眼。眼内带着了然。

    许师傅先是有些不自主,随即却恢复如常,他没有害人之心,他不怕。

    “好。”

    芸娘点了头。

    “芸娘。”

    赵氏叫了一声,疑惑的看着闺女,不懂闺女为什么要应下。

    “芸娘,别去了,去了就生气。气坏了可划不来,咱们不和他们一般见识。”

    秦氏也劝着。

    “就是。芸娘,那伙人不是东西,说话可气人着呢。咱们不去找不自在。”

    赵春生也不同意,甚至他还瞪了许师傅两眼,他做啥要带芸娘去镇子上吃饭,这不是没事找事吗。

    许师傅笑的有点尴尬。不过他不会改变初衷。

    “姥姥,娘,我和许师傅去趟镇子,毕竟咱们承了许师傅的情,收了咱们这么久的花生。咋也得感谢人家,让舅舅陪我去吧,下晌我们就能赶回来。”

    芸娘有自己的想法,她肯定是要去一趟的。

    看着芸娘坚定的神色,秦氏知道劝不住了,这个外孙女太有主意了。

    她又看了闺女一眼,她低着头,心里显然是不乐意的,可她也做不了芸娘的主。

    “那行,去吧,芸娘啊,去了少说话,吃完咱们就回来啊。”

    秦氏小声的叮咛着。

    芸娘笑笑,好像她去镇子就为了图一个吃的似的,不过还真是为了吃的去。

    “姥姥,娘,放心吧。”

    芸娘又看向赵氏。

    赵氏冲她点头,示意她同意了,让她早点回来。

    出了院子门,门口有辆马车,马车外表并不突出,显得有些灰突突的,样式也普通,车上的装饰也平凡。

    不过这就算不错了,起码人家有马车啊,自己家呢,连头骡子都没有。没法比啊。

    有马车当然不用走路了,反正她现在的年纪也不用大防,所以芸娘很自然的上了马车。

    赵春生本来以为是走路去,可看到马车他有些迟疑,他没坐过马车,觉得不是他这样的身份能坐的,芸娘上去了,他又不放心她自己在里面,心里就起了犹豫。

    “春生兄弟上来吧,咱们一路也好说说话。”

    许师傅热情的邀请着。

    “嗳。那我今个也开回荤,坐次马车。”

    赵春生不再客套,抬腿也上了来。

    马车内有长的条凳,上面并没有软垫一类的,坐着有些咯屁股,不过芸娘穿的厚,也没太大的感觉。

    芸娘自己坐了一边,赵春生和许师傅坐在了一边,三人望了望,都笑了下,并没说话。

    马车启动,稍微有点颠簸,这是芸娘第一次坐马车,有些新奇。

    感觉一般啊,也不是多舒服,还没自己走路得劲呢,空气也不清新。

    不过倒是能挡风,比坐在舅舅拉的车上暖和多了,也省力,还是不错的。

    芸娘坐在车上想着有的没的,车内谁也没说话,各自想着心事,倒也安静。

    到了地方,马车停下,芸娘跳下了马车,看了看,这是鸿运酒楼的门前啊。

    看来自己没猜错,她咧了嘴角,带着一丝嘲讽。

    许师傅和赵春生也下了来,赵春生看着鸿运酒楼,脸有些黑,如果可能,他一辈子也不想来这个地儿了。

    三人到了门口,小二迎了出来。本来笑着的脸僵住了,怎么他们会一起来呢,这是找事的吗?

    “几位,该说的不都说清楚了吗?怎还来闹事,也该打听打听,我们这儿也不是吃素的。”

    小二沉着脸。既然已经撕破了脸皮,他也不必客气。

    “你当我们愿意来,要不是许师傅请我们来吃饭,你就是倒找我们银子,我们也不来。当谁稀罕呢。”

    赵春生没好气,自己家是殃及池鱼了。

    “怎么?这鸿运楼店大欺客,连来吃饭也得挑人吗?”

    许师傅也沉了脸。

    这?小二有些反应不过来,来吃饭的?不会吧,他怎么觉得是来找事的呢。不过人家既然说了来吃饭。他也不能撵人啊,要知道这会可快到饭口了,闹开了不好看。

    “那几位客观里面请。”

    小二把人让了进去,若是对方不好好吃饭,到时间再理论也不迟。

    三人进了鸿运楼,芸娘看了看,一楼的大堂占地不小,地方算是大。里面差不多摆了十几张桌子,每张桌子之间距离也不小。不是人挨人那种。

    除了桌椅板凳,里面几个角落还放了几盆盆栽,清翠翠的看着让人舒心。

    还不错,朱红色的桌子,深红色的凳子,给人种厚重感。确实和一般的小店不一样,怪不得这家是镇子里数的上号的酒楼。

    看了看大堂倒有两桌的客人,不过两桌客人各吃各的,对他们的到来也没当回事。

    许师傅领着二人去了二楼,二楼算是雅座。桌子少了许多,清净了不少,看着档次也高些。

    找了临窗的位置坐下。

    芸娘看了看,桌子擦的很干净,朱红色的桌面反着光,纤尘不染。

    桌子的四面雕刻着鸟兽,一看就是讲究的,这桌子可比他们家用的好了太多。

    她又看了看窗户,是雕花的木窗。

    此窗外框方,内框圆,内框又以卡子花固定住一个圆形的透光面,其中又有攒插工艺制作的攒心格子,这攒心格子又叫做“冰凌炸”在这边很出名,非富贵人家不能用。

    圆框下是两块浮雕人物山石图,雕刻精细,给人栩栩如生之感。

    圆框和方形外框之间的空隙,以透雕草花角修饰,表现出的疏密关系和整体感。

    芸娘心里震惊,这雕刻的很是讲究,这样的窗户做起来可是费事,这有钱和没钱,有底蕴和没底蕴,区别真是大啊。

    “不知几位客套要吃些什么?”

    小二的话唤回了芸娘的神智,她看了小二一眼,他神情有些抽搐,想笑却笑的不自然,想怒又不敢,所以表情似笑非笑,看的人忍不住抽嘴角。

    “不急,先上壶茶来,要好茶,可别拿那粗叶子来糊弄我们。”

    许师傅摆摆手,神态很是随意。

    小二心里不甘,却无法,人家是客人,就是大爷,得,他只能听命。

    茶水沏上,看着茶碗内碧绿色的茶汤,芸娘端起来闻了下。

    有股淡淡的清香,闻起来不错。

    再看那茶盏是朱红色的茶釉色,内里洁白,茶叶青绿,让人看着心里舒畅。

    她吹散浮叶,轻轻的泯了一口,口感不错,清香饶舌,带着一点点的苦涩,又带着一点甘香,虽算不得上品,可也不是一般人家能喝得起的。

    “不知几位客观想吃些什么?”

    小二又问了一声。这一声比先前多了丝无奈,他不想伺候这几位大爷啊。

    “都有什么特色,说来听听。”

    许师傅稳坐在凳子,不疾不徐的端起了茶盏,吹了两口气,喝下一口,露出享受的神色。

    小二心里那个憋气啊,都有什么特色,你原来可是这里的大师傅,你能不明白,这不是明知故问,故意为难人吗?(未完待续。。)

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072章 失望

    可小二再气也只能忍着,不然他能咋样,对几人拍桌子,让几人滚。他可不敢!

    “客观,我们酒楼有……”

    小二飞速的报了一长串的菜名,连口气都不带喘的。

    人才啊,芸娘蹬大了眼睛,好像又回到了相声报菜名,这可是现场表演啊。

    看着芸娘那吃惊的表情,许师傅却不以为然,这小二要是没点本事也不可能当跑堂的,这报菜名是每个小二必须练的本事,不足为奇。

    “来盘香酥花生,凉拌毛菜,清蒸鲤鱼,粉蒸扣肉,香酥小炒肉,最后再来一盘翡翠白菜包。”

    许师傅熟练的点了菜。

    芸娘看了他一眼,没说话,这里面包含的菜有几道都是自己从现代带过来的,当然许师傅以为是自己的,他是让自己品尝啊。

    小二应了一声,人家点啥,后厨做啥就是,他想尝味道,那就让新来的大师傅拿出真功夫,让他吃的服气,下次也就不来闹事了。

    赵春生没吭气,他虽实诚可也知道今个他不主角,可他弄不明白许师傅葫芦里卖的啥药,为何一定要带他们来这里吃东西,不过他有分寸,多听,少说话就是了。

    香酥花生和凉拌毛菜很快就上来了。

    芸娘尝了尝,花生味道不错,和自己做的味道差不多,酥脆的程度也正好,让人挑不出毛病。

    凉拌毛菜的口味也尚可,咸香可口,芸娘吃过放下筷子,她只是品菜,不是为了这口吃的。

    香酥小炒肉也上了来,芸娘尝过点头。不愧是大酒楼的师傅,手艺没话说,肉炒的不老,很是鲜嫩,带着点点的辣,开胃口。

    清蒸鲤鱼也端了上来。没吃芸娘就微微的挑了下眉毛,闻起来带些腥味,不比自己用了鱼锏蒸出来的鱼,闻起来只有香气并无腥气。

    夹起鱼肚子的部位尝了尝,芸娘放下了筷子,不出她所料,带了些腥气。

    这是清蒸,不比红烧和香辣,还能掩盖下味道。清蒸是最出腥气的,看来这大师傅也没法子把腥气去掉啊,芸娘对自己的鱼锏更有信心了。

    “芸娘,这肉不赖,可这鱼不好吃,比你做的差远了。”

    赵春生实话说着,上次芸娘做那鱼的味道他可是记忆犹新,那鲜美的味道一直存在他的心里。难以忘怀。

    许师傅微微一怔,他没想到芸娘竟然还会做鱼。听着赵春生的话,她做鱼做的还不错,起码比这大师傅要好,可能吗?自己做的话也就这程度,强也强不到哪儿去,要知道清蒸是最保留鱼滋味的。也是最难去腥的,那芸娘能做的比这好?许师傅虽然不信,却也上了心。

    这时上菜的小二却撇了撇嘴,小声嘀咕道:“风大也不怕闪了舌头,还比我们大师傅做的好吃呢。怕是这辈子头一次吃这好的鱼吧,不会吃就别吃,没得说出来让人笑话。”

    小二的话让赵春生气恼,他把眼睛一瞪,高声道:“我诓你做甚!我家芸娘做的就是比这好吃。你家这鱼腥豪豪的,就你当稀罕物。”

    “不可能,我家师傅做鱼可是出名的,镇子上的老爷们可都夸我家师傅做的好吃呢,说大话也不看看地方,这哪儿是你能撒野的。”

    小二立马反驳了回去,言语间很是看不起几人。

    赵春生犟个脖子要和小二理论,芸娘拉了拉他的袖子,道:“舅舅,我们是来吃饭的,何必和他一般见识,他说好就由他说去,王婆卖瓜怎能不说自己的瓜香,正常,我们不必在意。”

    小二一听芸娘的话气炸了肺,鼻子都险些歪了,这小闺女年纪不大,看着满脸天真,说出来的话咋这气人,比直接骂人还来得恶毒。

    “小客官这句可就不对了,话怎能这样说。”

    小二不好指着芸娘骂,对方是个女娃,也不大,他是个男子,计较的话让人看不过去。

    “怎么?我说的不对,你的意思是你家的瓜……不,你家的饭不香,鱼不好吃吗?”

    芸娘也不恼怒,睁大了眼睛,看着小二。

    小二被噎住了,他能咋说,说自己家的菜不好,不能啊,可让他承认对方的话对,也不对啊,他咋就被对方捏着鼻子走了呢。

    算了,和他们废话做什么。

    “几位客官慢用。”

    小二黑着脸退到了一旁。

    芸娘也不在废话,夹起了一块粉蒸肉来吃。

    味道还行,只是肉片稍微厚了一点,粉子的比例也不是很对,不能很好的裹住肉,有不少油流了出来,这样吃上一块两块还行,多吃两口就会发腻。

    还有肉的味道偏淡,盐味轻了,又没有放辣椒进去,这样又淡又油,下面也并没有配土豆,红薯一类的素菜来吸油味。

    芸娘轻摇头,这道菜算是失败,客人也就新鲜一两次,
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