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食戟之最强美食系统-第567部分

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    这是麻美唯一能想到的解释。

    就在她胡思乱想的时候,郑轲也放下了刀叉,用餐巾拭去嘴角的油渍。

    “这道菜确实有法餐和日式料理的风格。在鱼肉进行煎制前,先在鱼肉表面撒上食盐,使鱼肉脱水,鱼肉的口感也随之紧致。这个处理,非常巧妙,只有擅长日式菜品的厨师,才会第一时间想到这么操作。而后,你又使用了同样充满了日式料理风格的海藻酱,增加鱼肉的味道。从这些地方,可以看出你在这道菜品上,花费了很多心思。”

第11话 重逢

    “看,我说的没错吧?郑轲果然看好这名选手。”久我照纪兴高采烈的说道。

    木久知园果无奈的鼓起腮帮,郁闷地看着大屏幕,郑轲对这道菜品的点评并没有结束。

    “能够想到把法餐和日式料理结合,确实给人带来很大的欣喜,甚至让我想到了一名学弟。我觉得,如果能见到更有趣的菜品,或许比赛会更有趣。”郑轲说道。

    “多谢学长,我以后会更努力的。”石井川凉连忙说道。

    郑轲点了一下头,随后问向凯瑟琳和绘里奈,“你们两个对这场比赛的胜负,应该有了答案了吧?”

    绘里奈和凯瑟琳纷纷点头。

    “那我们直接写出冠军的名字,可以吧?”郑轲问道。

    “没问题。”

    “嗯。”

    两个人纷纷点头,拿起马克笔,在纸张上写下了选手的名字。

    现场的观众,立刻将视线集中到评委席,月天之间的空气,仿佛也在这一刻凝固了。

    两名等待比赛结果的选手,紧握着拳头,在不知不觉间,他们的手心也攥满了汗水。

    郑轲没有感到紧张,更没有感到纠结,因为在下笔之前,他就已经知道了这场比赛的结果。

    把名单写好之后,他问向两边的女生,“你们都准备好了吗?”

    “嗯。”凯瑟琳连连点头。

    “好了。”绘里奈说道。

    “既然大家都写好了,那我也就不再兜圈子。我认为本届the…blue的冠军是”郑轲亮出自己的题板,“山冈遥。”

    山冈遥稍微松了口气,但石井川凉却一脸错愕。

    绘里奈和凯瑟琳也同时给出她们的结果山冈遥。

    “咦?”久我眨了眨眼睛,不明所以。

    以他对郑轲的了解,郑轲应该看好石井川凉才对。

    “果然没错。”木久知园果松了口气。

    “学姐,这……这是怎么回事?”麻美问道。

    “一色君应该看出原因了吧?”木久知园果问向一色慧。

    “如果没猜错,应该是基本功的原因。”一色慧轻声说道。

    “基本功?什么意思?”久我有些不解。

    “郑君在秋选赛上的菜品是什么,你们还记得吗?”一色慧问道。

    “那是一年级的事情,具体是什么菜品,我给忘了。”久我照纪挠了挠头。

    “亏你还擅长川菜呢?”纪之国宁宁推了一下眼镜中框。

    “时间过了很久,好吧?谁能记得住?”久我照纪有些上头。

    “我记得……好像是雪花大蟹。”麻美回忆道。

    久我照纪的脸色,瞬间通红。

    “没错,就是雪花大蟹。”一色慧点了点头,“凯瑟琳和郑轲在料理上的天赋不用多说,但他们在秋选赛决赛上的菜品,也只是对原有菜品进行改动,而不是糅合了其他菜系,原因就是因为对手太强,他们不敢贸然使用不擅长的技巧。很显然,在郑轲、凯瑟琳以及绘里奈看来。那名叫石井川凉的选手,并没有把法餐的魅力发挥出来,也就是,他在法餐上的基本工,不扎实。”

    “那……为什么郑轲又那么在意这道菜品?”久我照纪追问道。

    “你没看出来吗?郑轲觉得那道菜品的创意很好,但由于厨师的厨艺存在欠缺,让他感到了遗憾。”纪之国宁宁认真说道。

    “要……要你说?我当然看出来了!故意考你而已。”久我照纪硬着头皮说道。

    屋内的人笑而不语。

    大屏幕上,郑轲也说出了评判依据,基本和一色慧的说法一致,就是石井川凉在法餐上的造诣,不足以支撑起这道菜品。

    现场的观众为优胜者欢呼,郑轲也为山冈遥和石井川凉颁发了奖牌。

    等到比赛结束后,绘里奈小声告诉郑轲和凯瑟琳,一色慧等人在楼上等着他们。

    “啊?本来想把学姐的事情处理好,再和他们联系,没想到他们先来找我了。”郑轲解释道。

    “宣姐那边到底怎么样了?”绘里奈好奇的问道。

    “还行,至少从目前来看,没什么太大问题。”郑轲说道,“只是,出色的华夏厨师还是不太够。仔细想想,也觉得挺正常,哪怕是在华夏,想拥有一家三星级餐厅都非常困难,更毋庸说是在日本了。”

    就算主厨的水平能够达到三星餐厅的水准,但其他厨师的厨艺却并不一样。只靠主厨,是无法支撑起一家三星级餐厅的。

    “也是,但远月也不是以华夏菜为主的学校,而且,像久我学长和美代子,他们都有自己的餐厅,不可能去春芳园。”绘里奈说道。

    “没错。”郑轲点了点头,这也是一个原因。

    从远月学园毕业的学生,不太可能去其他餐厅打下手,就算久我和宣荔的关系不错,但他也不会在宣荔的手下做事。

    更重要的是,对主厨来说,他们还会面临一个非常尴尬的状况辛苦培养出来的厨师,却没办法留住。可是,如果不培养厨师,他们又会面临无人可用的境地。

    这不仅是春芳园要面临的困境,均客亭、rêve都会出现人员流失的问题。所以,“造血”要比挖人更重要。

    郑轲和凯瑟琳跟着绘里奈,来到十杰休息室。

    刚刚推开门,屋内所有人的目光,都转移到门口。

    在看清站在门口的人是郑轲和凯瑟琳后,久我照纪从沙发上蹦起,“郑轲,你这小子,来到东京,都不和我们联系。”

    “真是对不起,最近一直在春芳园。本来想着等春芳园的事情结束,我再找大家聚一下,没想到竟然落在你们后面了。”郑轲笑道。

    “这可是你说的。”久我照纪立刻说道。

    “说到做到。不过,是在神奈川。如果大家有时间,等过个两三天,我请大家去神奈川县玩一下。”郑轲说道。

    说到底,郑轲在日本的家底,都在神奈川,东京反而没什么产业。

    “行,反正我什么时候都可以。”久我照纪龇牙笑道。

    “学姐呢?你有时间吗?”郑轲看向木久知园果。

    这些人中,应该数木久知园果的“春果亭”,生意最红火。

    “我?我应该也没什么事情吧?”木久知有些不太确定。

    “学姐,一定要过来,大家都已经很长时间没见面了。”凯瑟琳也不忘劝说木久知园果。

    木久知只能答应下来。

    “那行,等到我这边的事情都结束了,再请大家去神奈川好好玩一下对了,绘里奈也会去吧?”郑轲问向绘里奈。

    “我?”绘里奈稍微一愣。

    “还有秘书子,你也一起过去。”郑轲看到脸色紧绷的绯沙子,开口说道。

    绯沙子一愣,立刻看向身前的绘里奈。

    她当然也想去,但在绘里奈面前,她不会表露自己的想法。

    绘里奈稍作沉思,“也行,我这两天把远月的事情处理一下,腾出一两天时间。”

第12话 交流

    和众人做了约定之后,大家也闲聊了会儿天,但因为时间太晚,即将到22点,大部分人第二天还有营业,便大家也相继告辞。

    把所有人送走之后,郑轲也稍微喘了口气,歪头看着身边的凯瑟琳,“今天,也辛苦你了。”

    “没有,没事的。”凯瑟琳摇了一下头,偷偷地牵住了郑轲的手指。

    绘里奈假装没看见,干咳了一声,转移了话题,“对了,学长,我想和你谈一下第二学园的事情。”

    “嗯?第二学园?现在吗?”郑轲有些诧异地看着绘里奈。

    “嗯,毕竟,有些事情,在大家面前不太好说。学姐、学长,要不先去我办公室吧?司学长和小林学姐也刚到。”绘里奈解释道。

    郑轲和凯瑟琳互看一眼,最终点了点头。

    从名校排位赛后,郑轲就没再见过这两个人。

    “现在,由学长和学姐负责第二学院?”郑轲诧异道。

    “没错。”绘里奈点头说道。

    在四年前,司瑛士和小林龙胆,投靠切蓟,把仙左卫门从总帅的位置拉下来,并且,与郑轲等人进行了联队食戟,最后以败北而告终。

    仙左卫门在重新担任总帅后,也处分了一些投机分子,但对司瑛士和小林龙胆的处分并不太重。

    说到底,只要有实力,哪怕犯了错误,也会得到一定程度上的谅解,而一些想要趁机捞些好处的人,却受到了更严重的处分。

    听起来很不公平,但却非常现实。

    弱者,从来没有谈条件的资格。

    司瑛士和小林龙胆当然不是弱者,所以,他们就有了和学园谈判的权力。以至于到了现在,他们依然可以和远月寻求合作。

    在初听司瑛士和小林龙胆负责远月第二学园时,郑轲还有些意外,但并不难理解。

    跟着绘里奈和绯沙子,来到总助办公室,郑轲与凯瑟琳也终于见到了司瑛士和小林龙胆。

    两个人看到郑轲后,稍微一愣。在下一刻,小林龙胆便扑到凯瑟琳的身上。

    “哎呀,真是好久不见了。”小林龙胆紧紧地搂住了凯瑟琳。

    “她就是这个样子,别见怪。”司瑛士对着郑轲说道。

    “我知道学姐的性格。”郑轲耸了耸肩膀。

    “小轲,司现在开了一家西餐厅,有时间去坐坐。”小林龙胆笑着说道。

    “肯定。对了,学姐,你在哪儿经营餐厅?”郑轲好奇地问道。

    他知道小林龙胆喜欢吃野味,但这些食材非常难找。一个人品尝也就算了,如果经营餐厅,很难有这么多野味。再说,顾客们也不见得喜欢吃昆虫这样的食物。

    “哦,你说这个?”小林龙胆挠了挠头,“我现在主要在跑高档食材,所以,去的地方也比较多,如果有时间,就世界各地到处跑。小轲,如果你需要什么稀有的食材,可以找我。”

    得,就算毕了业,龙胆学姐依然是个吃货,估计这几年野味也没少吃。

    郑轲心中暗想道。

    “学长、学姐,这次大家聚在一起,也不容易。在过几天,郑学长和凯瑟琳学姐也要返回法国。所以,我想把远月第二学园的计划,和学长学姐说一下。尤其郑学长和凯瑟琳学姐,你们在蓝际待了很长时间,也对蓝际的第二学院非常了解,你们觉得我们有必要,和蓝际一样吗?”绘里奈问道。

    凯瑟琳摇了摇头,“不清楚。”

    她并没有经历过远月的动荡,就算听郑轲和绘里奈提及过,但依然没有太深的印象。

    “那就看远月想要什么模式了。如果想要提升东京,乃至日本厨师的整体烹饪水平,可以模仿蓝际。但是,这样一来,又会有一个非常突出的问题缺少菁英级别的厨师。即便有些人具备成为菁英厨师的潜质,也可能因为这种模式,而变得平庸。”

    绘里奈和司瑛士互看一眼,郑轲的回答和他们一样。

    “我们打算用第二学园,收留被远月学园淘汰的学生,学长觉得怎么样?”绘里奈询问道。

    “可以。”郑轲低头沉思许久之后,又抬头质疑道,“但还有一个问题,你们想到没有,远月之所以是远月,并不只是因为它有高超的教学质量,更重要的是资源无论是财力上的资源,人脉上的资源,还是食材上的资源,对普通学生而言,都非常重要。如果第二学园没有这些东西,被淘汰的学生,为什么要去第二学园?”

    绘里奈点了点头,这也是她最担心的地方。

    “但是,远月学园向来追求菁英教育,想要培养出最顶级的厨师,需要大量的资源。所以,远月在这方面,不能倾斜。”绘里奈说道。

    小林龙胆和司瑛士互看一眼,他们在之前就已经想要一些资源,否则第二学园根本起不来,但绘里奈却坚持己见。

    他们已经头痛了很长时间,现在这个难题落到郑轲的头上了。

    两个人不约而同的看着郑轲,郑轲沉思许久,最终给出了自己的答复。

    “其实,不需要太多资源,只需要一部分资金就可以了。当然,这一笔资金不需要直接发给第二学园,而是要让他们和远月的学生竞争。对于缺少资源或者资金的第二学园,这笔资金必不可少,远月学园也不会允许这笔资金被其他人夺走。竞争,永远是促使进步最有效的手段。

    “当然,到底是根据学习成绩,还是让两所学校进行比赛,来判定这笔奖金的归属,那就是你的事情了。我建议,这笔钱的数额最好大一些,或者干脆用来购买仪器,这样双方或许会更有动力。”

    绘里奈听到郑轲的话,眼前一亮。

    “竞争确实是一个办法,如果第二学园赢了远月,那就说明他们达到了菁英的水准。就算拿到这笔钱,别人也应该没有话说。学长,你要不要考虑担任第二学园的负责人。”

    郑轲摇了摇头,“专业的事情,要交给专业人员。我只是在烹饪上比较专业,所以,我还是经营餐厅吧。对了,绘里奈,我有一件事想拜托你。”

    “什么事?”绘里奈不解道。

    “和宏镀有关。”郑轲叹了口气,尽管他感到有些为难,但这件事说到底,还是要和绘里奈讲开。

第13话 宏镀的难题

    “宏镀?”绘里奈有些错愕,不解的看着郑轲。

    司瑛士和小林龙胆的神色也严肃起来。

    宏镀在东京料理界已经存在了很长一段时间,但这所学校的处境非常奇怪,它是以培训青年厨师为主,刚好抢下远月学园所没有涉足的领域。

    之前,宏镀一直平稳发展,并且有白石龙一和宣荔两个人在,远月也没有要为难宏镀的意思,而郑轲在这时突然提到宏镀,确实有些蹊跷。

    “学长、学姐,天色不早了,有什么事,我们改天再聊吧?”绘里奈看向司瑛士和小林龙胆。

    尽管她的脸上露出了微笑,但送客的意味,却已经非常明显。

    “咳咳……我确实有些累了,小切,天色晚了,你注意休息。还有你,小轲,你也要注意身体。”小林龙胆对着郑轲摆了摆手。

    “绯沙子,你替我送一下学长和学姐。”绘里奈对着身边的绯沙子说道。

    会议室的空气,瞬间紧张。

    绘里奈不仅送走司瑛士和小林龙胆,甚至连绯沙子都不能呆在办公室内,说明她想要和郑轲私聊这个问题。

    司瑛士微微点头,小林龙胆则提醒郑轲,等有了空闲时间,一定要和她联系。

    三个人离开之后,绘里奈指着一侧的沙发,“学长、学姐,请坐。”

    “绘里奈,我总感觉,气氛突然变得庄重了。”郑轲笑着说道。

    “是你的错觉,我只是想知道,宏镀有什么难处,值得你专门提出来。”绘里奈坐下后,严肃的看着郑轲。

    “如果你好奇这些,恐怕让你失望了。宏镀和我没什么关系,我只是与白石学长、荔姐的关系很不错罢了。宏镀的事情,我只是和荔姐详谈过
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