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食戟之最强美食系统-第488部分
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真正让一色慧感到压力的是，凯瑟琳分解鳎鱼时一气呵成，从来不在同一个地方下第二刀。
这种自信以及对食材的理解，远超过大多数的选手。
“境界。”司瑛士看到这一幕，喃喃自语，眉头也皱了起来。
这场比赛之中，程怀志和凯瑟琳，接连使用“境界”，恐怕绘里奈的处境，会非常艰难了。
赛场上，绘里奈的额头，已经渗出了汗水。
这场比赛所带来的压力，要远远超过之前所有比赛，赛场上的空气，仿佛在突然之间，变得异常细薄。
绘里奈咬着嘴唇，将鳗鱼的碎鱼骨以及琐碎的鱼肉，倒入锅中，又把法式香料和罗勒去茎，并将香料的茎部放入锅中，与高汤一起熬煮。
这场比赛，哪怕再难，我也要赢下比赛。
绘里奈紧咬牙齿，在心里不断提醒自己。
第215话 期待
橄榄油，沿着锅壁，进入平底锅，很快发出了声响。
绘里奈将带有鱼皮的鳗鱼肉放入锅中，把带鱼皮的那一面朝下。
鱼皮下的脂肪，在高温之下，快速融化，鱼肉和鱼皮之间，也出现了分离的情况。
绘里奈快速将鱼肉从锅中取出，放到餐盘里，慢慢地剥下鱼皮。
稍微喘了口气，绘里奈又快速将切好的洋葱倒入了锅中，进行翻炒。
现在还不是休息的时候，一定要保证菜品的质量。
绘里奈的动作越发快捷。
“绘里奈……应该感到压力了吧？”一色慧看着大屏幕里的凯瑟琳，有些担心。
“切大小姐能赢下比赛……我相信。”新户绯沙子语气坚定。
“在这种压力下，确实有可能烹制出惊人的菜品。”白石龙一轻声说道，“我对他们，还是比较相信的。”
“这样最好。”一色慧眯起眼睛，看向大屏幕。
赛场的三名选手，在处理完鱼肉之后，也开始后续的操作。
程怀志把一口大锅放在炉火上，接着拿起了一个竹垫，放进锅里，将切成段的鳗鱼肉竖起，放入竹垫的中心位置，又将鳗鱼头和鳗鱼尾放在竹垫的边缘，之前炸好的葱结和姜块也被放在鳗鱼肉段上。
浸炸了葱结和姜块的热油，沿着锅壁倒入锅内，再加入绍酒，开始焖煮。
现场的观众们看到这一幕后，眼睛发亮，目不转睛地看着赛场。
在排位赛期间，东方学园烹制的菜品，平均质量是最高的，也让他们对华夏菜抱有很多的期待。
尤其，昨天下午的卵石牛柳，带给了他们莫大的惊喜，更让他们笃定了一个想法如果有机会，一定要试吃一口顶级的华夏美食。
“程选手的华夏菜，真是让人充满期许。”评委席上的艾迪看着赛场，喃喃自语道。
大屏幕内的程怀志，在锅内煮沸之后，又往里面放入了各种食材，看得人眼花缭乱。
“程选手？”伊斯特华路揉着下巴，有些疑惑，“对不起，艾迪老师，我之前没试吃过这名选手的菜品，我想问，他的料理很好吃吗？”
夏鲁姆也点了点头。
本来他最期待的是凯瑟琳的菜品，但是听到艾迪这么说，他又开始把目光放在程怀志身上。
“昨天你们不是试吃了阙选手的华夏菜吗？”艾迪问道。
“是的，那道牛肉菜品，现在回想起来，还让人垂涎欲滴，尤其那种稚嫩的口感，再搭配着浓香的味道我真的很长时间，没有吃过那么美味的华夏菜了。”夏鲁姆想起昨天的卵石牛柳，口水都要留出来了。
“那么，我告诉你，程选手烹制的菜品，要比阙选手的菜品，更加美味。”艾迪轻声说道。
两个人的眼睛立刻明亮起来。
“听你这么一说，这名选手的菜品确实值得期待，不过……”夏鲁姆叹了口气，“四个小时的比赛时间，真的太长了。”
“你们应该知道，越是美味的菜品，越值得期待。”艾迪不苟言笑，视线从程怀志的身上移开，落在了凯瑟琳的身上。
作为蓝际最后的保障，凯瑟琳能否赢过程怀志，将直接决定蓝际在这届比赛上的排名。
凯瑟琳低着头，快速的烹制自己的菜品。
将鳗鱼肉、鲑鱼肉制成慕斯后，凯瑟琳没有停顿，直接将慕斯分成两部分，其中一部分，加入欧芹，并搅拌均匀，而另一部分，则均匀地涂抹在了鳎鱼的鱼柳上，并从鱼尾开始卷起，卷成了筒状。
“这是做什么？”艾迪骤起眉头，有些好奇。
很快，凯瑟琳从小车上，拿出了一个类似于等腰梯形的模具，往内部涂满了黄油之后，放入冰箱，使其凝固。
做到这里，凯瑟琳总算喘了口气，拉了一把凳子稍微休息。
吉野悠姬的视线，不停移动，但最终，还是落在了绘里奈的身上。
“绘里奈的菜品，快做好了。”
白石龙一突然说了一句话，把周围的人都吓了一大跳。
“这么快？”田所惠看了一眼大屏幕上的倒计时，时间才花费了两个小时多一点儿。
“料理的质量，与烹饪的速度没有太大关系。”白石龙一眯起眼睛，摇动手指，“别忘了，昨天阙正卿的菜品，也只是用了两个小时。”
“对，就是这样。”绯沙子听到白石龙一的话，立刻点了点头，“虽然切大小姐花费的时间少，但是菜品的质量，肯定没问题！”
周围远月学园的学生听到白石龙一拿阙正卿作为示例，也微微颔首。
昨天，在阙正卿端出菜品之后，任何一个人都以为赢下比赛的，会是后面两个人，但结果却让人大跌眼界，他从评委的手中拿到了98分的高分，一举拿下比赛。
希望这一场，也是如此。
就在远月学园的学生陷入沉思的时候，绘里奈将自己的菜品，放在了餐盘上。
“评委老师，我的菜品做好了。”
……
郑轲伸了伸懒腰，走出了实操室，来到走廊的窗边。
外面的美食爱好者，围在大屏幕的边缘，百分之七八十的人，都在抬头看着大屏幕。
能让这么多人观看比赛，不难猜测，应该有人烹制好了菜品。
希望绘里奈能烹制出美味的菜品吧？
这时，傅修筠也从不远处的实操室出来，看到郑轲后，扬起手，打了一个招呼。
“你也出来了？”傅修筠轻声说道。
“嗯，透透气。”郑轲笑着说道。
“恐怕也是为了看一下比赛的进程吧？”傅修筠轻声说道，“第一个出场的人是你们学校的学生。”
“傅哥，你知道，我看电视最讨厌什么样的人吗？”郑轲扭过头，看着傅修筠。
“不知道。”傅修筠连连摇头。
“剧透的人，你随口一句话，就把别人的期待感都弄没了。”郑轲回过头，看着广场内的观众。
他们此刻比较安静，评委应该还没有试吃。
“哈哈……看到你，忍不住说出来了……咦，你的菜品闻起来好香啊？”傅修筠的眼前一亮，“这是你烹制的菜品？”
“只是试做菜品而已，学长，如果你真的敢放水，我一定会让你后悔的。”郑轲眯起眼睛，轻声说道。
第216话 绘里奈的菜品
绘里奈将菜品放到每一位评委的面前，轻轻地后退了一步，眼神中却透露着自信。
每位评委的面前，都摆放着一道精美的鳗鱼菜品。
在餐盘的一侧，摆放着哈密瓜、草莓、苹果切片，而在餐盘的另一侧，则摆放着经过精心煎制的鳗鱼肉以及香浓的酱汁。
从餐盘摆放在评委面前的那一刻起，鳗鱼肉鲜美的味道，就已然充斥在评委们的身体，让他们垂涎欲滴，双眼之中，也露出着他们对这道菜品的渴望。
“这是我的菜品，什果鳗鱼，请诸位评委老师慢用。”绘里奈简单地说道。
“什果鳗鱼？”
艾迪深吸一口气，使自己尽量清醒一些，但菜品的香味，却对他有一种致命的诱惑。
“鳗鱼的香味，鲜美诱人，让人从内心深处，产生一种难以遏制的渴望，让人有些控制不住自己的双手。”伊斯特华路迫不及待地握起了刀叉。
“艾迪老师，还是赶紧试吃吧？”夏鲁姆也用餐刀切开了鳗鱼肉，将鱼肉送入了口中。
这是……
夏鲁姆的额头扬起，脸上的神色让人能清晰地感受到，他内心中的幸福。
经过煎制的鳗鱼，带有焦酥的口感，在与酱汁混合之后，迸发出惊人的美味。
鱼肉的鲜美，在口腔中不停回荡，橄榄油的清爽以及洋葱的清香，与大海的气息完美融合。
海水冲刷着柔软的沙滩，清凉的海风不断吹拂着他的身体，一种发自内心的舒适，由内而外的散发了出来。
“这个味道，真是完美……橄榄油、洋葱与鳗鱼的完美叠加，火候掌控的也恰到好处，更为难得的是，为了与这些食材相互映衬，你应该刻意除去了肥美的鱼脂……整道菜品在没有鱼脂之后，少了一股浓郁，但却与整道菜品的风格，完美衔接。真是太出色了。”
夏鲁姆仰起头，脸颊绯红，眼睛也露出了迷离之色。
吉野悠姬不知所措，不解地问道：“评委老师说的是什么？”
身边的田所惠连连摇头，她也听不太清楚。
“其实，在鱼皮下有一层鱼脂，绘里奈在烹制食材的时候，把这一层鱼脂给除去了，因此，整道菜品的味道，不会显得那么浓郁，但又与橄榄油和洋葱有很好的搭配。”
白石龙一能够简单地听懂一些，加上自己的理解，便把大概意思说了出来。
“真不愧是大小姐，竟然能够想到这一点儿。”绯沙子握紧拳头，紧绷了一上午的脸，也终于露出了笑容。
这才是她所知道的切绘里奈，永远能做出别人所感悟不到的菜品！
“切同学能想到这一步，应该和‘神之舌’有关吧？利用‘神之舌’对食材的敏感度，对料理进行了调整，再加上无论是赛前，还是赛中，组织方都给选手留有了充足的时间，也让整道菜品的完成度，更近一步。”一色慧眯起眼睛，轻声说道。
也就是说，这是绘里奈才能烹制出的菜品。
“看起来真的有取胜的机会。”幸平创真双臂抱胸，双眼充满了喜悦之色。
幸平创真的话，也让其他人，对这场比赛有了信心。
“厚实的鳗鱼肉，让菜品多了一种厚重，其鲜美的味道更是深入人心鳗鱼的美味，有一部分，应该来自于这道菜品中的酱汁吧？那种料理中所带有的清香，应该是来自于罗勒以及法香。”
伊斯特华路这次使用了日语。
“酱汁？”白石龙一失声说道。
其他人也立刻把注意力移到餐盘上的酱汁上。
浓稠的酱汁淋洒在餐盘上，看起来极为浓郁可口。
“这个酱汁，所用的材料是鳗鱼的鱼头鱼骨，以及在分解鱼肉时，产生的琐碎鱼肉，进行熬煮。为了增强鱼高汤的味道，你应该又往里面加入了罗勒和法香。”伊斯特华路说道。
“不过，这道酱汁应该还有一个特点，即是，在使鱼肉的味道，更加浓郁鲜美的同时，也防止了鱼腥味的出现。这种味道……你应该在鱼肉中，加入了姜。”
艾迪抬起头，询问面前的切绘里奈。
“是的，因为姜内还有芳香油，所以，在往高汤里面加入姜后，我将它们一起倒入蔬菜调理机中打匀。所以酱汁内，还有姜的味道。”
听到切绘里奈的解释，艾迪也点了点头。
“罗勒、法香、胡椒粉、洋葱……这些食材和鳗鱼有着极高的切合度，姜与高汤之间的混合也赋予了菜品香浓的味道，最关键的是，无论火候，还是诸多食材间的搭配，并没有感到有任何的不相配，这道菜品在你的手中，做到了完美。”艾迪轻声点评道。
“多谢老师。”
绘里奈微微鞠躬后，站直了身体，全身散发着一股强大的自信。
三位评委继续试吃菜品，料理的美味在口腔中，慢慢散开，充斥在身体的每个角落。就像是有一条鳗鱼，缠住了他们的身体，让他们发出了轻微的呻。吟声。
“哎呀，切选手的菜品，也非常有趣……之前曾经试吃过她的菜品，味道真的很棒。我突然觉得，不担任这场比赛的评委，真的好失败。”安妮鼓着腮帮，一脸郁闷。
“你现在也只剩下吃了。”米尔恩无聊的说道。
“那是，我可比不上米尔恩主厨。”安妮不满地看着米尔恩。“别忘了，到时候，我会去试吃你的餐厅所烹制的菜品。”
“也是。”米尔恩重新坐好，将空白的高脚杯放在桌上，“我和你打一个赌怎么样？”
安妮皱起眉头，一脸问道：“什么赌？”
“我敢说，下一场比赛，可能比这一场更精彩。”米尔恩笑着说道。
安妮微微摇头，不怎么相信。
“其实，我也觉得，下一场比赛，可能会更精彩。”马库斯说道。
“就靠傅修筠吗？我承认u18第一名确实很厉害，但是再厉害的厨师，也需要有实力相当人做对手，才能烹制出精美的菜品。”
“那……就让我们打个赌，下一场比赛更精彩。如果我赢了，你准备怎么办？”马库斯问向安妮。
“就当你刚才的话没说。”安妮回答道。
马库斯翻了翻眼球，这和没说，简直没什么两样。
就在这时，赛场上的艾迪也宣布了绘里奈的分数。
“经过讨论，我们认为切选手的分数为94分。”艾迪说道。
第217话 程怀志上场
94分！？
现场的观众在听到这句话后，发出了惊讶声。
要知道昨天的幸平和戴维，也只是得了91分和90分。
“这个女孩的菜品，竟然比昨天的那两道菜品还要出色？”
“这可是一个高分啊。”
“看到分数这么高的菜品，我突然觉得肚子有些饿了……”
各种声音，在会场内回荡，但是，没人能理解绘里奈此刻的心情。
94分，听起来不错，而且，与昨天的比赛相比，也是一个比较高的分数。
然而，在这一场比赛里，这个分数可能会不够。
此刻，绘里奈的内心，真的是五味杂陈，那种心情，根本无法说出。
“切同学的菜品，不是很完美吗？怎么才这么低的分数？”吉野悠姬惊讶道。
“别急……或许……或许还有希望呢？”田所惠有些慌张道。
新户绯沙子在这一刻，更是不知道东南西北，整个人都不知所措了。
94分，毫无疑问是一个高分，但是，在这场比赛中，这个分数还是太低。
“这名远月学生，有很强的实力。”章乐杉靠着椅背，颇有兴致地看着赛场。
在这届排位赛中，傅修筠和程怀志的厨艺，注定要比其他人高一等，除非两个人直接相遇，否则很难输掉比赛。
但是，在排位赛，两个人同属东方学园，没有交手的可能，因此，就算对手想要赢下程怀志，也只是在脑海里想一下。
在这种情况下，对手的实力越强，越能凸显东方的强大。
当然，程怀志也并不是没有威胁，或许，凯瑟琳就能对他造成一定的冲击。但章乐杉还是觉得，程怀志的胜算会更大。
在绘里奈端出菜品之后，现场再次处�
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