食戟之最强美食系统-第444部分

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第109话　香菇和米饭

　　　　洛克抬起头，看了一眼对面的司瑛士，烹饪时的动作，不仅优雅，而且，还能让人感到一种发自内心的恬静，内心也得到了满足。

　　　　同时，司瑛士稍炒食材的香味，也从锅中逸出，浓香的味道让其几乎说不出话来。

　　　　“司瑛士竟然这么厉害？真不愧是u18排名前十的选手。”洛克咬着牙齿，看着手中的厨刀，“但是，我绝对不会认输……我一定要拿下这场比赛。”

　　　　洛克紧握厨刀，香菇和培根快速切成细丁。

　　　　黄油入锅，渐渐融化。

　　　　洛克将切好的香菇和培根，倒入锅中，快速地翻炒，香味逸出，进入他的鼻孔，也让他充满了信心。

　　　　有机会……不，绝对能够赢下这场比赛。

　　　　食盐、胡椒粉，撒入锅中，进行调味，洛克的每一个动作都力图做到极致。

　　　　浓郁的香味，飘到空气，渐渐充满整个赛场以及选手的休息区。

　　　　“洛克的实力很强。”郑轲眼神锐利地看着大屏幕。

　　　　刀工、食材的选择和烹制的手法，都有极高的水准，但从厨艺来看，绝对有u18，前二十的实力。

　　　　这一场比赛，绝对是一场恶战。

　　　　经过的翻炒的培根与香菇，泛着诱人的光泽，菜品的香味，也像是随时都能从大屏幕里冒出。

　　　　现场的观众，在看到锅中的食材后，忍不住咽下了一口唾液。

　　　　“很好，火候掌控的很好。”

　　　　洛克的脸上浮现出了一丝笑意。

　　　　那么接下来……

　　　　洛克将翻炒之后的培根和香菇，倒入了空心的番茄内，再往上撒上奶酪。

　　　　“郑学长……洛克这是要做……番茄盅？”幸平惊讶道。

　　　　以番茄、菜椒这类体积比较大的食材作为容器，里面再放入其他食材，制备食物盅。

　　　　这种烹制食材的方式虽然不算稀奇，但相较于其他料理，在比赛中并不常见。

　　　　“是啊。司学长的对手，非常棘手。”郑轲叹了口气。

　　　　幸平点了点头，神色也变得严肃起来。

　　　　从目前看来，司瑛士除了“境界”的加成之外，并没有太多的优势。

　　　　无论司瑛士，还是洛克，都拥有着不俗的厨艺。

　　　　司瑛士本身实力，比洛克更出色，烹饪的料理有着很高的水平，但是洛克却有着置之死地而后生的决心。这一战，对洛克来说，不容有失。

　　　　真是一场焦灼的比赛呀。

　　　　这不仅是郑轲一个人的想法，随着比赛的进行，远月学园的学生，也意识到了这件事。

　　　　小林龙胆嚼着口香糖，脸上那种玩世不恭的神情，也消失不见了。

　　　　田所惠嘴唇微张，目不转睛盯着屏幕，整个人的注意力都被两个人之间的对决所吸引。

　　　　一色慧也睁开眼睛，摩挲着下巴，神色也略带严肃。

　　　　如果洛克的对手不是司瑛士，而是他们当中的任何一个，可能会有很大的概率输掉比赛。

　　　　但，这可是司瑛士啊……

　　　　无论厨艺，还是经验，司瑛士都不会给对手任何机会。

　　　　“老师，我的菜品做好了。”

　　　　一个声音，让现场的观众，立刻有了精神，纷纷看向说话的人。只见司瑛士微微举起手，但神色略显紧张。

　　　　艾迪立刻有了精神，坐直身体，看着舞台上的司瑛士，伸出了手。

　　　　“请把你的菜品端上来。”

　　　　司瑛士深吸一口气，端起托盘，迈着大步，走上评委席，讲自己的菜品摆在每位评委老师的面前。

　　　　“老师，请试吃我的菜品，意式香菇饭。”司瑛士轻声说道。

　　　　“意式香菇饭？还真是司学长的烹饪风格。”郑轲笑着说道。

　　　　使用一部分日式料理中的食材，来烹制西餐，也算是司瑛士料理的特点之一，同时，因为一道料理涵盖两种菜系，普通厨师想要模仿，也非常困难。

　　　　而这道菜品中，司瑛士使用的日式食材，既是柴鱼。

　　　　大屏幕上也出现了司瑛士的菜品。

　　　　因为是米饭，所以大米也就成为了整道菜品最主要的食材。

　　　　在这道意式香菇饭中，米饭发出了诱人的光泽，尤其在灯光的照耀下，每一粒米饭，都晶莹剔透。切碎的香菇，参杂着饱。满晶莹的米饭，让人垂涎欲滴。在米饭的上方，摆放着两只红色的海虾。

　　　　与往常一样精致，在看到菜品的第一眼，就想一口吃下这盘米饭。

　　　　“好香啊。”唐娜神色期待地看着面前的米饭。

　　　　“虽然还没开始试吃，但身体就像放飞了一样。”乔布咽下一下口水，右手却偷偷握住了餐勺。

　　　　艾迪闭上眼睛，感受着面前米饭的香味。

　　　　大概过了半分钟，艾迪才睁开了眼睛：“好了，既然大家都看好这道菜品，那我们就开始试吃吧？”

　　　　“我早就等不及了。”乔布立刻举起餐勺，舀起了一勺米饭。

　　　　米饭入口之后，浓香的味道，渐渐地在口中散开。米饭的香味，也渐渐流淌到口腔各处。

　　　　全身的细胞，仿佛随着牙齿的咀嚼，而开始跳动。米饭与食材之间，达到某种莫名的默契，让他的身心，也在不知不觉间，开始愉悦起来。

　　　　“好吃！”

　　　　乔布将口中的米饭咽下之后，眼中充满了亢奋之色。

　　　　这道米饭，绝对是他在第一轮中，试吃过的最美味的菜品。

　　　　饱。满的米饭，包裹着浓郁的汁液。在牙齿咬过之后，这些汁液便向四处逸出，瞬间充满了口腔，而这种汁液，并不是传统鸡高汤调配的汁液，它的味道不如鸡高汤浓郁，但是却更能吸引他的注意不，这个汤汁已经把他的味蕾完全捕获。

　　　　这道菜品，虽然叫做意式香菇饭，但是所有的米却不是意米，口感与极具韧性的意米不同，但米饭在保证一定弹性的同时，又带有极佳的口感。同时掺拌着米饭的香菇，又将其浓郁的香味，浸入到米饭中。

　　　　这道菜品看起来极其简单，除了海虾与香菇，并没有多余的食材，但是吃进口中，却感到了一种发自内心的满足，就像与面前的米饭融为一体，互不分离。

　　　　这种味道的意饭，他从来没有试吃过。那种独特的味道，就像为他打开了一扇大门，而在大门之内，是一个崭新的美食世界。

　　　　乔布再次试吃一口，那种发自内心的美味，再次浮现在他的脑海中，极致的美味，几乎让他发不出声音来。

　　　　在这道绝美的美食面前，他放弃了抵抗。

第110话　自信的洛克

　　　　“评委们看起来，很享受这道米饭啊。”

　　　　“但就算再好吃，这也只是一道米饭呀。”

　　　　“在第三场比赛烹制米饭，远月学园真是有底气”

　　　　现场观众的声音，在赛场的上空回荡，在讨论声中，不乏对这道米饭料理的质疑。

　　　　这仅仅只是米饭吗？如果使用柴鱼汁所烹制出的意式米饭，只是一道普通的菜品，那么，什么才是不普通的菜品呢？

　　　　郑轲冷哼一声，无视这些杂音，而是将目光放在三位评委的身上。

　　　　艾迪在试吃了两口之后，颇为不舍的放下了餐勺，但是脸颊却泛着红润，看向司瑛士的目光，也充满了欣喜。

　　　　“真是一道不可思议的菜品你在这道菜品中，使用的并不是意式酱汁，对吧？”

　　　　“是。我使用的是柴鱼汁。”司瑛士解释道。

　　　　“柴鱼汁，难道这米饭中的味道会如此的鲜香，米饭中也夹带着大海的气息。”唐娜舔了一下嘴唇，再次看向面前的米饭，晶莹剔透的米粒在这个时候，更加吸引她的眼球。

　　　　“不止如此，菜品中的米饭，也不是意米，口感偏软，但是经过烹制之后，米饭又带着一定的弹性，嚼头不如意米，但是米香却更为充足。你用的是什么米？”乔布接着问道。

　　　　“日式米。”司瑛士回答。

　　　　“可是，日式米的质地偏软，不像这道菜品中，这么有劲道。”艾迪疑惑道。

　　　　“因为米饭只有九成熟。”司瑛士连忙回答，额头上依然露出了汗水。

　　　　他有些不太适应评委老师的询问。

　　　　“难道……难道……老师们觉得这些菜品有什么不合适吗？”司瑛士突然想到了什么，略带惊慌地问向三位评委。

　　　　郑轲看到这里，无奈的捂住了脸。

　　　　司瑛士消极的性格，在这个时候，又出现了。

　　　　“不，恰恰相反，我很满意。”艾迪看着面前略有惊慌的选手，突然感到了有趣，“九成熟的米饭，确实可以做到有嚼劲，但是米饭也有可能，因为没有经过长时间的熬煮，汁液的味道没办法浸入到米饭中……但这道菜品完全不同，不仅保证了极佳的口感，而且汁液所特有的浓香味道，也完全被米饭所吸收，我认为，这是本道菜品最大的难点，同时也是它最吸引人的地方。”

　　　　四周的观众听到艾迪的质疑，才明白这道米饭，好像并不是普通的意饭。

　　　　“那是当然！司学长的料理，怎么可能是普通的菜品？”吉野悠姬听到周围观众的议论声，心中那口恶气也总算能得到了发泄。

　　　　“好了，快看大屏幕吧？司学长就要解释里面的奥秘了。”凉子轻拍了一下吉野悠姬的肩膀，轻声说道。

　　　　吉野悠姬吐了一下舌头，视线也随之移动到大屏幕上。

　　　　“咳咳……其实……为了让味道更全面地浸入米饭中，在熬煮好柴鱼汁后，将柴鱼汁与切好的香菇继续熬煮，成为味道浓郁的柴鱼香菇汤。之后，就是米饭了。其实米饭与柴鱼香菇汁，并不是在米饭下锅后，就开始烹饪，而是在米饭半熟的时候，才将米饭倒入锅中。等到米饭九成熟，起锅装盘。”

　　　　司瑛士勉强将这些话说出来。

　　　　现场一片哗然。

　　　　“虽然听起来构思很巧妙，但是总觉得我也能烹制这道菜品。”

　　　　“果然让一个日本人来做意饭，有些强人所难。”

　　　　“如果是烹制日式料理，或许还有胜算，但是现在……洛克应该赢了吧？”

　　　　现场响起的质疑声，观众们依然不看好司瑛士的菜品。

　　　　“可恶，这群人，在没有试吃司学长料理的情况下，就这么说，真是太胡扯了！”吉野悠姬紧咬牙齿。

　　　　“就是啊，司学长的料理，才不会这么没水平呢！”丸井善二也提出了抗议。

　　　　“好了好了……你们也不要生气。”一色慧眯起眼睛，摆了摆手。

　　　　“可是，他们什么都不知道，就在这里指责司学长的料理……”吉野悠姬着急说道。

　　　　田所惠也皱起眉头，看着大屏幕上，额头渗出汗水的司瑛士，心中有些不安起来。

　　　　“正因为他们什么都不知道，所以，他们才坐在观众席，而不是评委席，对吧？”一色慧眯起眼睛说道。

　　　　“可是……”

　　　　丸井张开了嘴，还没来得及说话，就听到一色慧继续说道：“能够成为顶尖美食家的人，也是万中无一的天才。尤其像这次比赛的评委，听郑君说，评委长是欧洲排名前十的美食家。因此，即便司学长烹制的菜品，与正宗意餐有一些区别，但是他们肯定能尝出别人察觉不到的地方。所以，请相信评委。”

　　　　丸井点了点头，但内心还是略有不安，只能推了一下眼镜，看向大屏幕。

　　　　“原来如此，听你这么说，我就知道这道菜品，为什么会这么好吃了。”艾迪点了点头，“司选手，你做出了一道非常出色的菜品，我很喜欢。”

　　　　“多谢。”

　　　　司瑛士长出了一口气，身上的力气消失大半，等走下评委席，才稍微恢复了一些精力。

　　　　“郑学长？”幸平偷偷地喊了一声郑轲的名字。

　　　　“嗯？”

　　　　“我觉得司学长的料理，非常出色。”幸平低声说道。

　　　　“嗯。”郑轲点了点头。

　　　　“那为什么观众们不太喜欢？”幸平语气生硬，多少有些不太高兴。

　　　　“观众又不是评委，而且，他们也只是听评委老师转述料理的味道，并没有试吃。因此，他们的判断与评委们，会有很大差距。”

　　　　幸平点了点头，既然连郑轲都这么说，那司瑛士的料理，应该没有大问题。

　　　　“接下来，该试吃你的菜品了。”艾迪眯起眼睛，看着赛场上的洛克。

　　　　洛克深吸了一口气，端起自己的菜品，走下了赛场。经过司瑛士的身边时，他轻轻地点了一下头，“对不起，这场比赛我必须赢。”

　　　　“那就祝你能取得一个好成绩。”司瑛士有气无力地笑道。

　　　　洛克收归视线，大步走上了评委席，将自己的菜品放在了餐桌上。

　　　　“老师，这是我的菜品，柠檬奶油鲑鱼派，请慢用。”

　　　　洛克的脸上，露出了自信的笑容。

第111话　质疑

　　　　“柠檬奶油鲑鱼排？这就是洛克的料理？”

　　　　郑轲看着大屏幕上的菜品，喃喃自语。

　　　　洛克的菜品，主要有两部分组成，一部分是沾有酱汁的番茄盅，每个人的餐盘上，各有两个，除此之外，就是在盘子的中央，所摆放着沾满了酱汁的鲑鱼排。

　　　　鲑鱼，其实就是三文鱼。

　　　　洛克在这道菜品中，使用三文鱼，也是郑轲之前没有想到的。看洛克脸上的坚定，以及自信满满的表情，应该说，他对这道菜品有很高的期待。

　　　　三位评委在看到面前的料理时，眼前一亮。

　　　　这道菜品无论是做工，还是外形，都有很高的水准，更重要的是，他们只是随意的呼吸空气，酸甜的酱汁就随同热气，进入了鼻腔。

　　　　柠檬与西红柿彼此混合，所形成的酸甜味，在进入鼻腔后，让三个人立刻有了食欲，口水甚至沿着嘴角，即将落下。

　　　　“现在，开始试吃！”

　　　　唐娜和乔布听到艾迪的话后，深吸了一口气。在下一刻，以迅雷不及掩耳之势，拿起了刀叉，叉起番茄盅，送入口中。

　　　　鲜美的番茄被咬烂之后，酸甜的汁液也与番茄盅内的食材，混合在一起。

　　　　浓郁的培根、鲜香的香菇以及醇厚的奶酪丝……

　　　　各种食材的香味与酸甜的汁液一起，盘旋在味蕾，久久不散。

　　　　名为“理智”的城墙，在苦苦挣扎，但在下一刻，就被另一种味道攻陷。

　　　　酸甜的柠檬汁、白酒以及洋葱碎，搭配着奶油与白酱，如同一股洪流，瞬间冲垮了两人的防线。他们的意识，也随着这股洪流渐渐远去。

　　　　“美……美味！”

　　　　唐娜大喊一声，脸颊像是被涂上了一层红粉。这让本来就有几分姿色的唐娜，变得更加有魅力。

　　　　然而，身边的艾迪却把所有精力，都放在了口中的料理上，反复咀嚼之后，脸上也露出了惊喜的神色。

　　　　这也是一道极为出色的菜品。

　　　　餐刀轻轻切下一块鲜美的鲑鱼肉，用餐叉叉起后，蘸取奶油酱汁，送入口中。鲑鱼的鲜美扑面而来，就如同拍打在身上的海浪一般清爽。

　　　　洋葱、西芹、胡萝卜丝，与鲑鱼一起熬煮后，蔬菜的清新进入到鲑鱼的鱼肉中，鱼肉的肉汁与汤汁彼此重叠，使得肉汁的厚重与蔬菜的清香，相互叠加起来，迸发出惊人美味。

　　　　艾迪的眼中，充满了欣喜。

　　　　“这道菜品，不仅有精美的造型，而且，料理也更加出色。我很喜欢这道菜品。”艾迪说道。

　　　　洛克听到这句话，心稍微放下一些。

　　　　而在休息区的切斯特和克莱，也兴奋的握紧了拳头。

　　　　有机会！

　　　　“这两道菜品，我果然还是喜欢这一道