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食戟之最强美食系统-第368部分
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洁净的圆盘中央,是一个象征火焰的糖工艺,参差不齐的边缘,如同一把熊熊燃烧的火焰,点燃了人们心中那份,渴望美食的激情。而填充了慕斯的筒状脆饼,大约只有手指粗细,香甜的味道从其中飘荡出来,引人无限遐想。
整道料理,就像是一团燃烧的火焰,由糖浆制成的糖衣,边缘向四周翘。起,而放在中间的脆饼就像是被点燃的木柴。
看到这样的甜点,每个人都无法移开自己的视线,坐在评委席的三名评委更是这种感受。而更致命的是,一股清淡的芬香从甜点中飘出,进入评委们的心扉。
“这是……栗子?”夏鲁姆深嗅了一下,立刻辨别出了这股香味的来源。
“是的,评委老师,这道料理叫做,蜂蜜栗子脆饼。请三位老师享用。”茜久保桃微微鞠躬。
久我照纪看到这道料理,有些不满,握着小拳头,抗议道:“桃学姐,你竟然做出这么好吃的料理讨厌你。”
“小照,我们现在立场不同,所以,也不要怪我。”茜久保桃紧紧搂着布偶,脸上的表情告诉久我照纪,她对这场比赛的态度是认真。
安妮咽下口水,对着身边的两名评委说道:“这次,我先试吃了,你们两位稍后随意。”
话音刚落,安妮就拿起了一根脆饼,轻轻咬了一口。
香脆的脆饼在口中渐渐融化,浓香的味道也流淌到口腔各处。那种口感细腻顺滑,甘甜温润,仿佛身体的每个细胞都被牛油所包围。
“甘甜中带有一股栗子所散发出来的芳香,这股香味,渐渐地渗透到味蕾之中,而绵软的口感,也让人感到了一种发自内心的轻松。”安妮闭上眼睛,感受着甜点带来的美味,仿佛一大桶的牛奶淋浇在她的身上,身体也散发出淡淡的醇香。
“栗子的粉末制备成的栗子糊,与打发后的奶油混合搅拌,栗子的香甜,充斥在整道料理中,而脆饼内部的蜂蜜慕斯,也散发出甘甜的美味,就像是轻微的海风拂面,一种发自内心的清爽。浓郁的慕斯逐渐在口中融化,与甘香的脆饼混合在一起……这种层层袭来的美味,让人几乎发狂。”夏鲁姆的脸颊红晕,几乎尖叫了出来。
“你们尝一下旁边的这种甜点。”伊斯特华路捏起一根细小的甜点,提向旁边的两个评委。
“旁边的甜点?”安妮微微一愣,拿起摆在脆饼旁边的细小甜点。这种甜点大概比薯条还要短,大约只有薯条的二分之一宽。
牙齿轻轻咬下,“嘎嘣”的脆响,从口腔中发出,一股浓郁的香味立刻在她的口腔中回荡。
这种芳香甘美细腻,但是又略微带有一丝轻微的苦味,就是这种苦味,在如此甜美的料理中,显得是那么独特。本来,她的口中略微有些甜腻,但这股苦味瞬间将她击醒……不,应该是爱不释口。
如果说,刚才的糕点,因为其完全的甘甜,让食客感到一丝油腻,但是这股苦味,却弥补了这个缺憾。
“这……这股苦味是……”
“是榛果。”茜久保桃解释说,“榛果在碾成碎末之后,可以与面糊混合,从而使得面糊的味道更加香浓,并且,因为其轻微的苦味,反而能衬托出甜点的香美。”
“原来是榛果……”安妮点了点头,“这也就难怪了。”
榛果一种味道甜美的食材,但是其本身有一种轻微的苦味,所以,经常会与巧克力搭配。
而这次,茜久保桃使用了榛果,效果也非常不错。
三位评委在试吃结束之后,拿出餐巾擦去了手上的油渍。
“评委老师,现在可以对第一组的比赛进行评价了吗?”川岛丽小声地问道。
“请稍等片刻,我们商量一下结果。”安妮说完之后,就和其他两个人商量起来。
台下的幸平已经流出了汗水,经历过比赛的他,当然懂得,此刻评委席上选手的心情,那种紧张之感,完全不是常人所能想象的。别看久我照纪现在嬉皮笑脸,估计他此刻的心脏,也在以2倍的速率跳动。
比幸平创真更紧张的是田所惠,不停在手心写“人”字,来缓解自己的心情。
其他人也是有不同程度的紧张,只有一色慧还向往常一样,眯着眼睛,满面微笑。
“一色学长,你难道不担心吗?”幸平好奇地问道。
“不担心,因为我知道久我君赢的可能性很小。”一色慧解释道。
“诶?为什么?我感觉评委老师对久我学长的料理,还是挺满意的。”幸平质疑道。
“没用的。”一色慧摇了摇头,“刚才我还不太确定,现在就一目了然了。久我君所做的料理,并不是他擅长的料理。虽然有郑君帮了一个小忙,但郑君的对手是小林龙胆,他也没有精力照顾久我君。任何美味的料理,都怕对比,尤其在这样的比赛中。出现的瑕疵,都会被无限放大。”
“不会吧?”幸平创真连忙扭过头,看向评委席,三位评委已然坐直了身体。
“第三回合第一组,优胜者,茜久保桃。”安妮高声说道。
“恭喜,远月十杰联队在第三回合,旗开得胜。”川岛丽兴奋地大声喊道。
第三回合,远月十杰联队暂时以1:0领先。
输掉比赛的久我照纪,长出了一口气,心里有一点儿失落,也有一点儿轻松。
第422话 麻辣的鳄鱼肉
“哎呀呀……真是气死了,差一点就赢了桃学姐。”久我照纪在返回赛场以后,以一个“大”字的形状,躺在了地上。
“学长,你的料理真的很棒,我也想吃一次这道菜品。”幸平创真蹲在久我照纪的身边,安慰道。
“我好渴,我要喝水。”久我照纪扭头看着幸平创真。
“好嘞,您稍等。”幸平创真跑到场边的饮水处,给久我照纪倒了一杯开水。
“扶我做起来。”久我照纪继续下达命令。
幸平创真立刻蹲下,帮助久我照纪坐起来。
久我照纪气喘吁吁,不满地看着对面的茜久保桃。
可恶,只差一点儿,如果不是这个题目……或许真的有机会啊。
久我照纪握紧了拳头。
茜久保桃回到己方的休息区,接过镝木祥子拿来了手巾,擦了把脸,“我先去休息室睡会儿。”
“和久我照纪进行一场比试,真的有这么累吗?”斋藤综明好奇地问道。
“我要尽快恢复体力,下午还有一场比赛等着我呢。”茜久保桃没有回答斋藤综明的话,而是提出了自己的需求。
“咦?小林学姐和司学长的比赛还没结束……”镝木祥子指着赛场。
“你以为,他们赢下比赛之后,还有体力在进行下午的比赛吗?”茜久保桃抱着布偶,看了镝木祥子一眼。
镝木连连摇头,她怎么可能知道这些事情。
“这里就暂时交给你们了。”茜久保桃抱着布偶,朝着选手通道走去。
“桃学姐看起来,有些累啊。”镝木祥子低声说道。
“久我君,也不是那么容易就能解决的对手啊。”斋藤综明也无奈地摇了摇头,“还是看比赛吧?下面的比赛,可能会更胶着。”
“不会吧?”镝木祥子有些质疑斋藤综明的话。
“你看下去就知道了,接下来的比赛,可不像这一组这么简单。”斋藤综明解释说道。
赛场上,小林龙胆将菜品倒入餐盘中,扭头看了一眼正在忙碌的郑轲,“小轲,你还有多长时间做完?”
“我?大概五分钟吧?”郑轲推算道。
“那我就先上喽。”小林龙胆得意地说道。
“学姐,你已经做好了?”郑轲一脸惊讶。
“那当然,这可是正宗的川菜哦。”小林龙胆说完。
鳄鱼肉的川菜……这个龙胆学姐……
郑轲一头黑线,他到现在还不太适应,小林龙胆跳脱的性格。
小林龙胆认真地看着郑轲,“一切为了美食。”
一切为了嘴馋吧?
郑轲在心中默默地想道。
“老师,我的菜品好了。”小林龙胆舞动双手,冲着评委席喊道。
“端上来。”安妮连忙说道。
第一组的两道料理,确实不错,但是也有一个致命的弱点分量太少。吃了久我照纪和茜久保桃的菜品之后,三名评委感到更饿了。
看到小林龙胆端起菜品,观众席上的学生也随之沸腾起来。作为远月十杰的第二席,从某种意义上说,小林龙胆已经和司瑛士一起,成为了切蓟的代言人。
“学姐加油啊,一定要击败郑轲。”
“郑轲不是你的对手。”
“学姐,你是最棒的。”
“学姐,用你强大的实力,粉碎敌人的野心吧!”
……
“好可爱的学弟学妹们啊。”小林龙胆面带微笑,两个虎牙显得格外可爱。
“学姐……”郑轲突然叫住了小林龙胆。
“嗯?什么事?”小林龙胆扭头看着郑轲。
“你们在学校……没有教过他们,做人一定要说实话吗?”
“……”
小林龙胆差点把手中的餐盘,砸在郑轲的脸上。
“小轲,我决定了一件事。”
“什么事?”郑轲不解地看着小林龙胆。
“等到比赛结束,你一定要给我做这道料理,为了修补我受伤的心灵。”小林龙胆不满地看着郑轲。
“等会儿我们这一组结束,我给你盛一份菜品好吧?”
郑轲才不会重新做一份,这样消耗极力的菜品呢?一方面因为没精力,另一方面则是没有体力。
“那就这么说定了。”小林龙胆心满意足地下了赛场,将自己的菜品放在了评委席,“老师好,请试吃我的料理,秘制鳄鱼粒。”
浓稠的酱汁淋浇在鲜美的鳄鱼肉上,看起来极为诱人。绿色的生菜摆放餐盘的一角,也为这道料理增添了一丝绿意。从餐盘中冒出的香味,随着水汽,进入三名评委的鼻孔,三个人不约而同的扭过了头,打了一个喷嚏。
第二组的题目名为“辣椒”,因此,三名评委已经有了心理准备,但是当他们看到确切的说是闻到小林龙胆的菜品时,还是感到自己想的太简单了。这道料理的味道,浓香这中透露着一股辛辣,让人有些忍受不了。
“鳄鱼肉啊……”安妮拿起筷子夹起一块鳄鱼肉,眉头微微皱起。
鳄鱼虽然在野外非常凶猛,但这种动物,其实并不太好吃,因为鳄鱼肉太韧,如果不经过精心烹饪,并且掌握一定的技巧,烹饪出的鳄鱼肉,很可能有意外‘惊喜’。
“老师放心,我是用鳄鱼肉中,最先嫩的鳄鱼脚进行烹饪,味道肯定没问题。”小林龙胆咧着嘴,两颗小虎牙露了出来。
安妮点了一下头,夹起的鳄鱼肉送进了嘴里,瞬间,口腔内就像是着了火一样,一股灼热在沿着味蕾,向身体各处蔓延。
辣椒的辣、搭配上花椒的麻以及泡椒的酸辣,在口腔中混合,至少有五六秒钟的时间,安妮都以为自己的味觉消失了。整个口中,除了麻辣,还是麻辣。甚至,在不经意间,眼泪也留了出来。
但是,等到这股辣味结束,鳄鱼肉的鲜美也开始在口中回荡,在牙齿的撕咬下,浓郁的肉汁与香浓的酱汁混合在一起,流淌到身体各处,而富有嚼劲的鳄鱼肉,也在咀嚼之后,渐渐地绽放出它的魅力。
“好吃”
安妮拼尽全力,喊出声来,整个人的皮肤绯红,但眼神里却露出了极度的兴奋。
第423话 咕噜肉
“鳄鱼肉本身有很大的腥味,但这道料理却只有鲜美的味道,而那股血腥味却已经不见了。你应该经过一定的处理。”伊斯特华路抬头问向小林龙胆。
“是。在处理之前,放了姜片、料酒和葱花,当然最关键的是,腌制的时间一定要长。否则,还是没办法去掉鳄鱼肉的腥味。”小林龙胆解释说道。
伊斯特华路微微点头,“鳄鱼肉很具嚼头,但这道料理的鳄鱼肉,则非常鲜嫩。我知道,你选择的鳄鱼脚作为主要食材,但只靠这些,还是没办法烹饪出这么鲜嫩的鳄鱼肉吧?”
“是的,我使用了华夏的一种烹饪手法,煨。”小林龙胆露出了笑容。
“久我学长,什么是煨?”幸平创真不解地看向身边的久我照纪。
“煨?咳咳……简单地说,就是将原料,放入汤汁中,用旺火煮沸,再加入调料,用小火长时间加热。”久我照纪的心情不太高兴,因为他竟然看到小林龙胆做出了华夏料理,而且还是川菜。
“煨……和炖有什么区别?久我学长”幸平创真好奇地问道。
“区别?”说道这里,好为人师的久我照纪立刻来了精神,脸上的沮丧一扫而空,“第一点,两者用到的食材不一样。炖使用的食材是新鲜的原料,而煨使用的是经过初步熟处理的原料。这道料理中的鳄鱼肉在之前,也应该经过了炸或煸炒。第二点,两者所用的汤料也不一样。炖使用的是清水,然后加入各种调料,而煨,则使用的是高汤,所以味道更鲜浓。只是不知道,龙胆学姐使用的,是什么样的高汤。”
幸平创真微微点头,“没想到华夏菜有这么多的细节。”
“那当然,你就耐心看着吧。龙胆学姐的菜品确实不错,而且使用了比较少见的鳄鱼肉但是,她这次的对手可不是一般人啊。”久我照纪的视线落在郑轲的身上。
能在the…blue上,凭借华夏菜,击败东方学园的学生,这是最近几年,从来没有发生过的事情。
评委席上,三位评委的审核依然在继续,但三个人却很长时间没有再说出话来。
鲜嫩的鳄鱼肉经过煨制之后,汁浓味醇,浓郁的汁液甚至从三个人的嘴角流出。三名评委闭上眼睛,整个人就像是进入了一座精致的游戏乐园,身体每时每刻,都处在亢奋之中。
“好吃”
三个人异口同声地喊了出来。
听到评委们的评价,小林龙胆的脸上,也在不经意间,流露出了得意之色。
现场的观众也纷纷感叹小林龙胆的料理。
“真不愧是龙胆学姐,这样的料理,我可能一辈子都做不出来。”
“废话,成为远月十杰,需要的不止是努力,还有天赋。龙胆学姐的天赋可是很高的,要不然也不可能成为第二席啊。”
“哈哈,这下看郑轲怎么招架。”
“郑轲也不简单啊,好像刚刚拿到了the…blue第三名的成绩。”
“the…blue怎么了?要是龙胆学姐或者司学长去,肯定是冠军。”
“也是啊,the…blue的第三名,应该也不是太厉害。”
站在走廊的马库斯听到这些人的话,也是哭笑不得。
冠军?这些人当东方和蓝际是摆设吗?不过,也对,他们还没有到达那个层级,所以对东方和蓝际并不太了解,这么看来,名校排位赛,确实很有必要。要不然,这些人还不知道蓝际学院是干什么的呢?
就拿刚才那名女生来说,厨艺确实还算不错,但是,她如果想赢阙正卿,估计有很大的困难。
提到阙正卿,马库斯的目光再次移动到赛场,他所关心的郑轲终于端着托盘,走下了舞台。
看到郑轲出场,噪杂的现场,立刻安静下来,看着郑轲走上了评委席。
“评委老师,这是我的料理,咕噜肉,请慢用。”郑轲将料理放在评委席上。
“咕噜肉?”安妮一
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