友情提示:如果本网页打开太慢或显示不完整,请尝试鼠标右键“刷新”本网页!
第三电子书 返回本书目录 加入书签 我的书架 我的书签 TXT全本下载 『收藏到我的浏览器』

食戟之最强美食系统-第298部分

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完,想下次继续接着阅读,可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能!


    在秋选赛上,大放异彩的叶山亮肯定是第一人选。但是郑轲和他的关系一般,就算给他打电话,叶山亮也不一定愿意帮他,而且自己的对手是木久知园果,因此,叶山亮的意见也不一定有用。

    排除叶山亮,郑轲觉得最适合帮助自己的人,就是凯瑟琳。

    现在时间是晚上八点,在巴黎,应该是下午,不知道凯瑟琳是午休还是上课。

    怀着惴惴不安的心情,郑轲拨通了凯瑟琳的手机,大概响了十几秒钟,对方才接到电话。

    “郑轲,恭喜。”电话里传来了久违的声音,而且,好像还非常愉悦。

    “啊?你都知道了?”郑轲挠了挠头。

    “那当然,网络上能看到直播呢?”凯瑟琳笑嘻嘻地说道,“半决赛做的料理不错,能不能给我做一顿?”

    “咳咳……”郑轲被吓得赶忙咳嗽了几声,那道火锅其他方面都好说,就是高汤太麻烦了,“那个……如果,我能进入总决赛,那就在the…blue总决赛结束之后,给你做一道吧?”

    “肯定没问题……滚,别过来。”突然,电话里传来了近乎暴走的声音。

    “凯瑟琳,怎么了?”郑轲连忙问道。

    “没……是艾妮儿那个小妮子在一旁捣乱呢?”凯瑟琳慌忙解释。

    艾妮儿……

    郑轲一头黑线,他当然不会忘记上次去法国的时候,在蓝际遇到的那个小女孩。他在蓝际呆了一个月,和艾妮儿没少吵架。

    “对了,那就说好了,你过几个月来巴黎,一定要给我做那道料理。”凯瑟琳生怕郑轲反悔,立刻把这件事定了下来。

    “那也要等我能进入巴黎再说。”郑轲叹了口气,“你既然看了比赛,那你也应该知道决赛的题目吧?”

    “啊?题目?”电话里沉默了五六秒钟,“你是说,番红花?”

    “是啊。决赛的对手是木久知学姐,所以,无论多么小心都不为过。与番红花有关的料理,我也知道几个……但是总觉得没有底气。”

    “嗯,也是。番红花非常昂贵,而且渗透性太强,制作起来有一定的难度。大部分都是用在海鲜上,一般用作汤味的香料,像马赛鱼汤就要用到……对了,还有海鲜饭,海鲜饭也能用到。”凯瑟琳沉思了六七秒钟,想到了这道料理。

    “海鲜饭?”郑轲皱起眉头,这道菜品好熟悉啊。

    “是啊,西班牙海鲜饭。”凯瑟琳提醒道。

    郑轲揉了揉额头,他说怎么这么熟悉,海鲜饭不就是木久知园果在日本赛,与片桐洋对决时,做过的料理吗?

    “能再换一个吗?”郑轲苦笑道。

    明知道木久知园果擅长这个料理,自己再去烹饪,那不是作死吗?

    “再换一个?嗯……还有意饭也可以。”凯瑟琳说道。

    “意饭?什么意饭?”郑轲没有听明白。

    “就是意大利炒饭啊……因为番红花的穿透性很强,也经常被用来与意米一起烹饪。让番红花的味道浸入米饭中,在与其他食材搭配,也能制作出合适的米饭。”凯瑟琳又接着说道。

    “这样啊?”郑轲皱起了眉头,虽然凯瑟琳说的也是一种方法,但是郑轲还是不太满意。

第248话 郁闷

    凯瑟琳也听出郑轲对她的提议不太感兴趣,然后又皱起了眉头,“唔……要不然,就制作酱汁,但是,番红花很容易遮住其他食材的味道。所以,最好还是制作海鲜……对了,郑轲,你的海鲜不是很厉害吗?”

    “还好吧?”郑轲揉了揉鼻子,他做海鲜料理比较多,但也不敢保证每道海鲜料理都是精品。

    “还有,最好和其他类型的汤料配合……诶?哦哦……真的?”

    凯瑟琳话说了一半,立刻转移了话题,郑轲听得云里雾里。

    “喂,凯瑟琳,你那边怎么了?”郑轲问道。

    “没……没什么。呃……还是告诉你吧,艾妮儿刚才告诉我说……澳洲出现的那名选手很厉害。”凯瑟琳犹犹豫豫,还是把话说了出来,“艾妮儿在去澳洲旅游的时候见过他,然后和他比试了一场,输了。所以,如果能赢过木久知学姐,那你最好拿下这一场比赛,要不然,后面的比赛也不好应付……嘟嘟……”

    郑轲只听了一半,就听到凯瑟琳挂断了电话,等他再打过去,才知道原来是他没有了话费。

    凯瑟琳的最后一句话,其实有很大的信息量,难道从澳洲出线的那名日本选手真的很厉害?为什么郑轲没有听说过这个人?

    艾妮儿……好像在二年级生中排名第二,既然澳洲选手能够击败艾妮儿,那就说明,他的实力也非常厉害,自己和他对决,可能也要看题目,才能确定是否取胜的机会。

    郑轲挠了挠头,看来想进入决赛,也不太容易啊。还是赶紧准备菜谱吧?

    此刻,郑轲根本没时间休息,连忙抽出了一张白纸,回想着刚才凯瑟琳的话,把她说过的方法一一列了出来。

    首先,海鲜饭划去。他可不想在木久知园果擅长的领域,和她对决。

    其次,意大利炖饭也被郑轲放弃。主要是因为在这道料理中,番红花的作用很难发挥到最大。

    去掉这两点之后,可供考虑的选项,就只剩下汤品和酱汁。

    郑轲双手抱胸,目不转睛地盯着这两个选项。

    其实,如果只有这两个选择,郑轲更偏向于做汤。但是如果选择做汤,在面对木久知园果做的主菜时,可能会在感官和口感上,处于劣势。

    到底该怎么办呢?

    郑轲继续回忆凯瑟琳说过的话,凯瑟琳曾经对他说过最好用海鲜这是食材选择,暂时先不考虑,除此之外,就只剩下和其他类型的汤料配合。

    西餐的常用高汤主要分为小牛骨高汤、鸡骨高汤、鱼骨高汤和蔬菜高汤。

    使用鱼高汤的话,郑轲倒是知道一道料理马赛海鲜汤。但是这道汤品在法国太有名气,绝大多数的评委都吃过这道汤品,如果做不出新意,很容易被评委找到破绽。

    至于其他三种高汤,与海鲜的切合并不算太高。

    郑轲揉了揉额头,今天晚上,注定不太好过啊。

    在天方北苑的咖啡厅,三名评委围着一个圆桌坐下。

    “不得不说,今天的比赛还算精彩。”伊芙轻轻抿了一口咖啡,淡然说道。

    “你还说,那道火锅,差点被你拒绝了。”怀特不满地看了一眼伊芙。

    “可是,火锅确实很少见。”伊芙皱起眉头,现在回想起白天与郑轲的争辩,心中突然有了一丝火气。

    那道火锅确实非常好吃,就是做火锅的厨师太让人生气了。

    “其实,我在试吃火锅的时候,刻意使牛肉浸没汤液的时间不一样,你猜怎么着?”罗兹眨眼问道。

    伊芙眨了眨眼睛,一脸问号,而怀特却率先开口。

    “相差不大。口感有鲜有老,但是味道一样,影响不了结果。”怀特沉声说道。

    “诶?怀特老师,你怎么知道?哦……你也试验!”罗兹拍着脑门,恍然大悟。

    “也就是说,郑轲无论如何都能赢下那场比赛?”伊芙眉头微挑。

    在试吃的时候,她整个心思都在火锅上,根本没有想到这个问题。

    “是啊。郑轲和木久知园果……这两个人进入决赛,看来比赛有意思了。”怀特摸着下巴。

    “不过,我觉得木久知选手有些危险。”罗兹沉声说道,“上一场比赛中,她的料理缺点有些明显,但是靠着扎实的基本功和高超的厨艺,才击败了干哈郑轲可不是干哈。至少,我没有从郑轲的火锅上,找到太大的毛病。”

    “不不不,罗兹老师,我的意见恰恰和你相反,我倒是觉得木久知选手进入总决赛的可能性最大,别忘了,郑轲他不会西餐啊。”伊芙眯起眼睛说道,“番红花这种香料,还是使用西餐比较划算。”

    “不,你听我说,我觉得状态最重要……”

    “不可能,一般厨师跨菜系,很难做出精致的料理……”

    “那我们就打个赌?”

    “打就打,输的人要请对方去东京最好的餐厅吃饭。”

    “没问题!”

    两个人信誓旦旦地作出了约定。

    “你们两个,别忘了,你们可是评委!”怀特提醒说道,如果因为这件事,影响料理结果的公正性,那么他们三个可就丢大人了。

    “这个不用您担心,我们两个会有分寸。”伊芙拍着胸口说道。

    “我是一名有职业素养的美食家。”罗兹也整理了一下领结。

    怀特摇了摇头,虽然说是没影响,但这种心理上的偏护,是潜移默化的。

    就在这时,一个手机铃声突然响了起来。三个人各自摸了口袋里的手机,最终,发现是怀特的手机。

    怀特看了一眼屏幕,神色一变,对着另外两个人说:“是欧洲总部的电话。”

    两个人心领神会,点了点头,默不作声,怀特这才接通了电话,一边听对方说话,一边点头,但是脸色却略微有些尴尬。等到对方挂掉电话,怀特才叹了口气。

    “什么事?”罗兹连忙问道。

    “你们可以继续打赌了。”怀特苦笑道。

    “为什么?”伊芙不解地问道。

    “决赛、以及亚洲区第二名和澳洲第一名的比赛,评委不是我们。欧洲总部会重新委托新的裁判过来。其中有两个人是top30的美食家。”怀特说道。

    “那另一名呢?”罗兹连忙问道。

    “不清楚,听刚刚组织方的意思,好像是合作方的一位美食家吧?”怀特摇了摇头,一脸郁闷。

第249话 郑轲的浓汤

    清晨的阳光透过窗户照在郑轲的脸上,暖洋洋的。郑轲挠了挠脖子,睁开了眼睛。看了一眼桌面上的纸张,皱巴巴的,上面的字体也随着纸张变得扭曲了起来。

    郑轲不知道自己是什么时候睡着的,只知道这一觉睡的很香,睁开眼睛就已经他点亮手机,9点。

    我去,这么晚了?

    郑轲连忙洗漱完毕,快速地下了电梯,找到了the…blue组织方索要食材。

    “10点!10点之前,给我送到厨房。”郑轲叮嘱道。

    “啊?时间也太紧了。”

    “还有半个小时,加油,我相信你。”郑轲对着工作人员竖起了大拇指。

    工作人员哭丧着脸,喂,兄弟,你的要求,有点强人所难啊。

    郑轲没时间考虑其他人的感受,现在留给的准备时间,不超过三十个小时,如果再算上还需要休息,估计也只有二十三四个小时。甚至连吃饭的时间都没了。

    来到餐厅,要了两个水煮蛋,外加一杯奶茶,简单吃过之后,郑轲来到自己申请的厨房。

    他刚刚把所用的调味品拿出来,摆在操作台上,工作人员就抱着一个保温箱,进入了厨房。

    “郑老师,您要的食材。”

    “谢谢。”郑轲礼貌性地笑了一下,接过保温箱,放在了操作台上,打开后,看了一眼里面的食材,眉头皱起。

    “那个,郑老师,酒店也没有鳕鱼,我已经让人去买了。”工作人员连忙解释说。

    “嗯,蛤蜊也不太够……你能不能再买一些蛤蜊回来。”郑轲问道。

    “大概需要多少?”工作人员问道。

    “十斤吧……对了,一定要新鲜的。我不想输在食材上。还有,12点之前,把所有食材都送来。”郑轲提醒道。

    “……诶,我知道了。”工作人员连连点头,确定郑轲没有其他需求之后,飞一般地离开了厨房他真的害怕郑轲再把他叫住,添加其他的食材。

    郑轲倒了一水槽清水,将蛤蜊倒入水槽中,让蛤蜊吐沙。然后,把其他的食材也相继取了出来。

    葡萄酒、牛奶、黄油、柠檬,番红花……

    昨天思考了一夜,郑轲最终放弃了使用鱼高汤,因为他想起了另一道料理在日本赛时,他做过的淡菜浓汤。

    当然,再做一遍淡菜浓汤也可以,但是后果嘛……就是他要和那名神秘的澳洲选手,争夺剩下的1个名额。

    本来,他也觉得就算输掉这场比赛也无所谓。但是经过了凯瑟琳的提醒,他还是下定决心,如果有可能,尽量赢下这场比赛。否则,面对从来没见过面的澳洲选手,他还真的没有足够的信心万一被阴了,他估计会郁闷到死。

    考虑到这些,郑轲下定决心,一定要作出一道让木久知园果都惊讶的菜品,而这道菜品的基础,就是淡菜浓汤。

    等到蛤蜊吐沙结束后,郑轲将蛤蜊倒入锅中,与红葱头一起翻炒,浓浓的水汽不断上升,这时再倒入半瓶白葡萄酒,开始焖煮。

    过了几分钟后,郑轲把烧滚的汤液倒入另一口锅中,再往汤液中加入番红花和胡椒粉,继续熬煮。

    郑轲需要的是浓汤,所以,等到锅内的酱汁还剩下一半时,再倒入牛奶,一边熬煮,一边搅拌。

    浓浓的香味,随着蒸气不断涌出,进入郑轲的鼻腔,浓香的味道遍布郑轲的全身。

    “就是这种味道。”郑轲心中一喜,拿起汤勺,舀了一勺浓汤,送入口中。

    瞬间,郑轲的脸色变得异常难看,根本没来得及思考,就把口中的浓汤吐到了水槽中。

    呸!呸!呸!

    郑轲眉头皱起,吐出舌头,口腔乃至喉咙里都是沙子。

    用清水漱了几次口,郑轲的脸色才恢复了正常,差点被自己做的料理给害了,但是,这些沙子是从哪里来的?

    郑轲看了一眼还没有煮的蛤蜊,无奈地捂住了脸。真是被自己蠢哭了有一些蛤蜊确实吐过了沙,但是还有少量蛤蜊紧紧地闭着嘴。这些没有张嘴的蛤蜊,在受热之后,张开贝壳,里面的沙子也随之流到了汤液中。

    现在浓汤已经熬好,再想过滤完全不可能。

    郑轲无奈地摇了摇头,这一锅算是废了,只能重新再熬一锅。

    虽然熬出了一道黑暗浓汤,但郑轲却更有信心。浓汤的鲜美已经在他的味蕾上久久不散。缺点嘛……额,除了有沙子外,还有一种浓浓的咸味。

    天方北苑。

    来自亚洲各地的选手,几乎都被被淘汰,只剩下两名从日本出线的选手,还在争夺最后的名额。因此,餐厅和休息室几乎都是来自亚洲各地的记者和选手。

    尹秀莉在朴慎勇和李东城相继失利之后,也变得清闲起来,每天的工作,就是根据其他记者做过的采访,更新一下fb,然后总结本次han国选手失利的原因。

    就在她坐在窗边发愣的时候,一辆加长轿车停靠在大厦的旁边,酒店的服务员连忙打开车门,两名西方人下了汽车。

    走在前面的人,个子不算太,穿着一身紫色的西服,留着莫比干头,每个耳朵打着三个耳钉,同时,戴着一双黑色墨镜,看起来有一股凶相,年纪大概在四十岁上下。

    跟在他身后,是一名身材颇高的青年人,英俊的脸庞,搭配着银白色的头发,让他几乎成为了女生心中的白马王子。更关键的是,他还不时向周围的女生是以善意,露出的迷人的微笑,更是让女人们发出了尖叫。

    在尹秀莉看到他的瞬间,心脏也急速跳动,想要与那名银发青年搭讪,但那名银发青年根本没在大厅多做停留,在四名保安的护送下,和莫比干头进入了电梯。这时,大厅的轰动才算平息下来。

    “我擦,竟然连他们都来了。”一名记者惊呼了一声。

    “诶?他们两个是谁?”尹
返回目录 上一页 下一页 回到顶部 0 1
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
温馨提示: 温看小说的同时发表评论,说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦!发表书评还可以获得积分和经验奖励,认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦!