食戟之最强美食系统-第285部分

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！


　　　　“你是真不知道，还是假不知道？”白石龙一皱着眉头，不满地看着郑轲。

　　　　出院的时候，白石龙一和正常人没什么区别。毕竟在医院待了三个多月，就算是骨折，也给养好了。

　　　　郑轲嘿嘿笑了两声，虽然没说话，眼神还是露出了戏谑的神色。

　　　　跟着白石龙一上了汽车，郑轲突然想起一个问题：“对了，学长，我今晚住哪儿？”

　　　　“住我家啊？你还想住哪儿？”白石龙一不满地说道。

　　　　“我不是害怕嫂子在吗？”郑轲有些拘谨。

　　　　“她？她不可能在。再说，我和她又不是经常见面，她也有工作，我还要去学校教书。”白石龙一说道。

　　　　“怎么？不拍美食节目了？”郑轲好奇地问。

　　　　“暂时先放一下。大概最快要等到过年吧？”白石龙一抽出一支烟，衔在嘴里，“对了，水原康介想邀请你和木久知担任下一个节目的评委，你要不要答应？”

　　　　“我？算了吧？我也没那个时间。”郑轲摆了摆手。

　　　　“嘁，和我想的一样。如果你真的想参与节目录制，就不会让水原去请木久知了。但是，参加节目，会对你以后开餐厅有很大帮助。”白石龙一仍然不想放弃。

　　　　“还是算了吧？餐厅的名气是靠料理打出去的，不是靠参加节目。我以后要是开餐厅，尽量不会打广告。”郑轲保证道。

　　　　白石龙一撇了撇嘴，“我没有毕业之前，也是这样想的，毕业之后，放弃了这种幼稚的想法。”

　　　　郑轲嘟起了嘴，想了想，还是放弃了反驳。

　　　　郑轲不是第一次来到白石龙一的住处，上次在《极品厨师》结束之后，郑轲就是在这里过的夜。

　　　　这次过来，里面的装饰、家具和上次一样，唯一的区别就是放在大厅的折叠沙发被展开了，铺成了一张床。

　　　　“今天我就睡这儿？”

　　　　“这一个星期你都睡这儿！”白石龙一纠正道。

　　　　“万一嫂子早晨来了怎么办？”

　　　　如果白石龙一的女朋友进来，郑轲还没起床，那丢人可就丢到日本了。

　　　　“她不会来。”白石龙一斩钉截铁说道。

　　　　“为什么？”

　　　　“她不知道地址。”白石龙一扬起眉毛，得意洋洋地说道。

　　　　听了白石龙一说辞，郑轲把‘渣男’的标签，贴在了他的身上。

　　　　“好了，我们开始说正事。”白石龙一拉过一把椅子，示意郑轲坐在沙发上，“你从宣荔那里练习了华夏料理，对吧？”

　　　　“对，下面一个星期，我打算集中精力、复习西餐。这次比赛，我的主要对手是木久知学姐，如果题目是西餐，我的处境可能会很被动。”郑轲沉声说道。

　　　　“如果题目是西餐，恐怕你不止是被动吧？”白石龙一瞥了郑轲一眼，没好气地说道。

　　　　郑轲尴尬地挠了挠头，他自认为他的西餐还不错，但这也看跟谁比。

　　　　木久知园果本身就是远月十杰第二席，擅长西餐，再加上毕业之后，又开了西餐店，所以，木久知在西餐上的造诣，根本不是郑轲能比的。

　　　　白石龙一见郑轲没有回答，便从座位上站起，回到他的卧室，不到半分钟，又从屋内出来，手里拿着一本大约200页的课本。

　　　　“这本书给你。”白石龙一把书丢给了郑轲。

　　　　郑轲不明所以，接到书后，看了一眼书名《宏镀学校西餐教材（修订版）》。

　　　　“学长，你让我学习这上面的内容？”郑轲反问道。

　　　　在修订之前，他看过这本书好几遍了，大部分是一些基础的内容。

　　　　“从你的话中，我听出了两个错误。”白石龙一双手抱胸，一脸不满，“第一，你是不是认为这个修订版和之前那本相比，只是简单地对文字进行了修改？”

　　　　郑轲不好意思地摸了摸鼻子。很多书，名义上是修订，其实就是增添删减一些内容而已。

　　　　“我在医院三个月，可不只是和护士聊天，这本书和上一版相比，有70％的内容不一样。”白石龙一伸出食指，郑重说道、

　　　　“真的假的？”郑轲疑惑地翻开了教材，意外发现，虽然只是二百页内容，但字体比之前小了好多，内容也丰富许多。

　　　　“我知道了，这一点是我错了。那我失误的第二点是什么？”郑轲把书合了起来，正视白石龙一。

　　　　“这本书给你，不是让你学习，而是让你明天去宏镀学校，代替我授课。”白石龙一说道。

　　　　“啊？学长，我马上可是要比赛了。”郑轲立刻着急起来，额头的汗水冒了出来。

　　　　“这和我有关系吗？”白石龙一反问道。

　　　　郑轲郁闷地点了点头，这个混蛋和宣荔两个人，简直就是吸血鬼。

　　　　“还有……”白石龙一立刻站了起来，回到屋中，一会儿功夫，抱出来三本西餐食谱，递给郑轲，“每天的上午，授课三个小时。下午你干什么，我不管。但是每天晚上，必须要做出一道让我满意的西餐。要求是，我会随机从里面抽出一份食谱，你要使用里面的材料，做出一道和食谱不一样的料理，但是又必须有那道料理的影子。”

　　　　“鬼才做得出来！”郑轲抱起三本厚重的食谱，示意要砸向白石龙一。

　　　　“如果你连这些都做不到，你还有什么资格说击败木久知园果？”白石龙一也站了起来，对着郑轲大声说道，“你要知道，在上学的时候，木久知比现在的你，还要刻苦！”

　　　　“是……是吗？”郑轲还真不知道这些，不过，想到木久知园果的西餐水平，确实有这个可能。

　　　　白石龙一挠了挠头，一头冷汗，心里偷偷说道：“大……大概吧？”

　　　　“总之，在比赛之前，你西餐能达到什么水平，全部要靠这几天，那么，别忘了，明天跟着我去学校。”白石龙一捋起袖子，“今天的晚饭我来做，但是从明天开始，晚餐就交给你了。”

　　　　郑轲看着手中的四本书，郁闷的半天说不出来一句话。

第217话　授课

　　　　“好了，今天，你上课的内容是水果。课本上的内容，你在昨天晚上，都看过了吗？”白石龙一在走进教室之前，对郑轲第一天上课的内容做了圈定。

　　　　郑轲点了点头，昨天他把整本教材，大致看了一遍，大体上，整本书的布局和上一版大体相仿，都是按照食材编排，但是，内容上更加细致，也增添了很多新的内容，比如今天所讲的水果。

　　　　以郑轲的回忆，这本书的变动虽然没有70％那么夸张，但他估计，应该有50％的内容有了大改动。

　　　　白石龙一在住院的时候，真的没有把时间都浪费在病床上。

　　　　郑轲跟着白石龙一进入教室，刚刚还非常喧闹的教室立刻安静了许多，但如果仔细听，还是能够听到有不少人在小声议论。

　　　　“喂，这个人是谁啊？”

　　　　“不会是进来的学生吧？”

　　　　“等等……我好像在什么地方见过他……”

　　　　“哪里？”

　　　　“《美食家》吧？应该就是最近一期。”

　　　　“嘁，可能吗？他才多大？能上《美食家》？你说的是《美食家》的论坛吧？”

　　　　“不是，就是杂志。”

　　　　“他如果上了杂志，怎么可能来到宏镀学校？”

　　　　反驳的人哑口无言，不知道怎么回答。

　　　　“好了，大家都安静下来，我跟大家说一件事情。”

　　　　白石龙一拍了拍手，整间教室安静了下来，纷纷错愕地看着白石龙一。

　　　　“从今天开始的一个星期，上午的理论课，有我身边的这位少年给大家讲授，下午的实操课老师依然是我。”

　　　　五六秒钟之后，安静地教室内中，突然爆发了议论声。

　　　　“咦？年纪这么小？”

　　　　“就是啊，白石老师，我们一个学期三十万，可不是这样浪费的。”

　　　　“白石老师，你回来吧……”

　　　　白石龙一沉默不语，走下讲台，拉了一把椅子，坐在门口。

　　　　郑轲知道，白石龙一想看他怎么处理这种突发事情。这种事情，郑轲经历的不算少，也不怕有人质疑自己，便走到了讲台中间，等待着教室安静下来。

　　　　五分钟后，教室内终于没有了杂音，每个人的目光都齐刷刷地看着郑轲。

　　　　郑轲拿起油性笔，在白板上写下了自己的名字。

　　　　“我叫郑轲，远月学园在校生，二年级……远月十杰第五席……”

　　　　在郑轲说到自己是远月学园的在校生时，有几个人还依然嬉笑，甚至还有一个人说，他也在远月学园上过学。但是当郑轲说出远月十杰第五席时，现场顿时安静了下来，目不转睛地看着郑轲。

　　　　“在前几个月，我拿到了the…blue大赛日本赛区第二名，第一名是我的师姐木久知主厨。在课余时间，我还担任神奈川县星级酒店彩叶之庭、均客亭首席餐品设计师。”

　　　　最后一句，虽然没有得到酒店的认可，但两家酒店百分之十的菜品，都是郑轲自己的料理，所以这样说，也没什么大毛病

　　　　把这些话说完之后，郑轲再看向教室内的学生时，立刻坐直了身体。

　　　　“好了，今天，我说一下授课要求，在上课的过程中，可以随时举手提出问题。今天，授课内容是水果。这一部分，应该在课本的154页。”郑轲随口说道。

　　　　其他人脸上露出了惊讶，郑轲并没有翻开课本，不，甚至没有拿出课本，但是他却说出了课本页数。他们慌忙翻开课本，第154页果然是与水果的章节。

　　　　郑轲随口说出页码，看起来很潇洒，但其实也有他自己的苦衷，白石龙一不让他拿课本。

　　　　用白石的话说，如果念课本的话，哪个人不会？除了练嘴皮子，没有一点儿作用。

　　　　于是，郑轲只能靠着脑子里记下的知识，开始授课。

　　　　“水果，应该是最容易被厨师忽略的食材，大部分人认为它们的种类太单一，常常用于甜点或沙拉中，更关键的是，它们的作用也并不是不可替代。但是，我想说，有这种想法的人，绝对是错误的。

　　　　“根据你们的教材，常用的水果分为五大类，第一类是瓜类，这个不需要我多做解释吧？第二类是硬质水果，比如苹果和梨。这一类水果比较特殊，因为它们不仅可以生吃，还可与奶酪、肉类等食材结合，所以，应用范围非常广；第三类是核果类水果，比如像桃、李子……”

　　　　郑轲在白板上写下这几个类型的水果。

　　　　因为在他自己也不经常使用水果，所以，大部分也是根据记忆，讲解与水果有关的知识，多少有些枯燥。

　　　　“……水果的水煮也很有讲究，常用的方法是用糖浆熬煮，也可以往里面添加调味料。”

　　　　“老师！”突然，一个女生举起了手。

　　　　郑轲点了点头，“有什么疑问？”

　　　　“教材上没有说，可以用调味料。我想问，我们可以用哪些调料，熬煮水果。”

　　　　“教材上没有吗？”郑轲神色一滞，眉头微皱，他记得可以往糖浆中添加调味料。

　　　　“扑哧。”

　　　　轻笑声立刻在教室内响起。

　　　　“我还以为多厉害呢？只不过是把教材背下而已。”

　　　　“给我一个月的时间，我也能做到。”

　　　　虽然质疑声的声音很小，讲台上的郑轲却听得很清晰，看了坐在门口的白石龙一，白石耸了耸肩，一脸无奈。

　　　　一般而言，用糖浆火红酒煮水果，增添水果的风味，是比较常见的手法，除此之外，如果想增添水果的味道，也可以添加一些调料，但这些都是小知识，白石龙一也就没怎么提及。他也没想到郑轲会说到这里。

　　　　“那就是课本上没写，你们记住，可以往糖浆里添加调味料就行了。”郑轲郁闷地说道。

　　　　“嘻嘻，果然是胡说。”

　　　　“就是啊，虽然他是远月十杰，但白石老师也是远月十杰，白石老师怎么可能不知道？但是白石老师就是没现在教材里。”

　　　　这些学生心里多少有些不服气。

　　　　他们大多是有过工作经验的人，虽然知道远月十杰很厉害，但出于成年人的自尊心，他们心里还是有一口气在。凭什么他们这些二十多岁的人，偏偏要听一个十几岁的在校生讲课。

　　　　郑轲刚刚抬起手，准备往白板上写字，听到这些学生的话，放下了手。他看得出白石龙一并不像插话，一切都要靠他自己解决。

　　　　郑轲指着说话的两个人，“你们两个上来。”

　　　　两个人不明所以，彼此互看一眼，略微有些慌张地走上了讲台。

　　　　“你们两个扛着这个白板。”

　　　　“诶？”两个青年眨了眨眼睛，不知道郑轲想干什么。

　　　　“其他人，跟着我去实操室。”

　　　　郑轲一步当先，走出了教室，白石龙一眨了眨眼睛，似乎与他最初的设想有些出入。

第218话　编辑部故事

　　　　宏镀学校西餐部的学生们，跟着郑轲来到了实操室。却看到郑轲打开火炉，将苹果削好之后，分别放在三口锅中。

　　　　“你们的课本上，写有用红酒煮水果，所以，我也就不再单独说明了，只说加香料的情况往锅里加入糖浆之后，再加入香料，进行熬煮。”郑轲往三口锅中，放入了不同的香料。

　　　　没过多久，浓郁的香气就已经飘了出来。

　　　　“好了，有谁不相信我刚才说的话，就拿起碟子，自己尝一下。”郑轲回身对着这些学生说道。

　　　　“我！”

　　　　所有的学生都举起了手，异口同声地说道。

　　　　郑轲眨了眨眼睛，也不知道该说些什么。

　　　　学生们纷纷拿起小碟子，盛出一块苹果，放在碟子上。

　　　　“嗯？这个苹果好清爽……除了甜蜜的蔗糖外，还有一丝酸爽，好像是柠檬和橙皮的味道。”

　　　　“还有这个锅里的苹果，有种说不出的芳香，与苹果的甜味相互弥补……这是桂皮和八角……”

　　　　“这个苹果有种特别的浓香，让人的身心得到了放松……薰衣草？”

　　　　白石龙一看着不时发出惊呼的学生，忍不住苦笑，“郑轲，你来这一手，我以后可就不好教了。”

　　　　“谁让你不老老实实地写教材，非要故意漏写。”郑轲翻了翻白眼。

　　　　“还不是因为他们用不着吗？”白石龙一辩解道。

　　　　“那你也至少应该替我解释一下。”郑轲不满道，故意看我笑话，就是这种结果。

　　　　等到这些学生吃完之后，郑轲走到他们的前面，“现在相信了吗？”

　　　　“相信！”学生们异口同声地说道。

　　　　“那我们就接着讲，水果的铁扒和煎炸……”郑轲接着说道。

　　　　“郑老师……”一名女生举起了手。

　　　　“什么事？”

　　　　“我们不相信。”女生笑着说道。

　　　　其他人也异口同声地说道：“不相信。”

　　　　郑轲挠了挠头，一不小心，把这些人的馋虫钓出来了。

　　　　“不要紧，我跟你们讲过之后，你们慢慢做，反正这里就是实操室，不会耽误大家时间。有什么问题，可以问我和白石老师。”

　　　　“诶？”

　　　　“郑老师，不要啊！”

　　　　“郑老师，我们真的不懂，你再示范一次呗。”

　　　　郑轲不顾这些人的‘抗议’，继续把水果的铁扒、煎炸和烘烤讲完，第一次授课，才算告一段落。

　　　　“怎么样？收获如何。”白石龙一看着学生们主动拿起厨具，开始烹饪刚才郑轲讲过的内容，发出了感慨，难道郑轲还有教书的潜力。

　　　　“还行，本来一些模糊的知识，经过