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食戟之最强美食系统-第198部分

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    如果连千代能星都不能考入远月学园,估计,大概也没人能够考入了吧?

    就在这时,有人偷偷打开窗户,缝隙不大,却足以让里面的声音传出来。

    这虽然不是很正规的比试,但一方是拥有‘神之舌’,同时又是远月十杰的切绘里奈,另一方,则是电视上的明星厨师千代能星。他们之间的交锋,确实有很多看点。

    顿时,许多人聚集在这道缝隙的周围,请听着绘里奈对这道料理的评价。

    千代能星紧张地看着绘里奈,发现她在入口之后,眉头舒展开来,知道自己的这次料理有戏了。

    就在他偷偷松了一口气的时候,绘里奈脸色突变,不仅眉头皱起,连脸色也阴沉了下来。

    怎么回事?料理不够好?不对呀,这道料理的味道应该很不错才对……

    千代能星也不知道自己的料理除了什么问题,一脸迷茫地看着绘里奈。

    “这是你临时发挥的料理?”绘里奈问道。

    “临时发挥?”千代能星连忙摇头,“不是啊,之前我就给一个料理界的名人以及美食家品尝过,他们都对这道料理赞不绝口。”

    “一群可怜的人,竟然连这道料理的残缺都吃不出来。你更可恶,竟然做出这种垃圾,来玷污我的舌头!”

    绘里奈的话,如同晴天霹雳,让千代能星差点失去意识。

    垃圾?这个女生竟然说这道料理是垃圾?

    千代能星还没反驳,窗外有一名女生立刻推开了窗户,冲着绘里奈喊道:“绘里奈大小姐,你……你……凭什么说千代能星大厨的料理是垃圾,就算你是远月十杰,如果不给出一个合理的说法,我……我肯定不答应。”

    “你答应不答应……和我有什么关系?你是主考老师?还是说,你是我的上司?”绘里奈冷笑一声,扭头对着绯沙子说道,“去把窗户关上。”

    绯沙子点了点头,快速朝着窗户走去。

    “绘里奈大小姐,你难道就不能解释一下原因吗?”刚才的那名女生紧紧扒住窗户。

    “等等……绯沙子。”绘里奈叫住了刚刚走到门口的绯沙子,“既然你们想知道原因,我就如你们所愿,跟你们解释一下。省的你们到处说远月学园的坏话。但是,在我说完之前,你们全部都闭嘴。”

    窗外的人立刻捂住了嘴,整个房间鸦雀无声。

    创真则是在将自己的料理盖上餐盘盖后,看向绘里奈,在他的眼中,千代能星的料理确实不错,至少站在他的角度,在没有试吃的情况下,还找不出料理的不足。

    绘里奈拿起餐叉,对着千代能星,说道:“你有一定的基本工,所以如果普通人吃,这或许是一道非常出色的料理。

    “这道料理确实有它的特色,看起来柔软鲜香,秀色可餐,入口之后,就像融化在口里的一样。再把洋葱丁、彩椒丁以及火腿混匀炒熟,放入蛋卷内,一边炙烤,一边翻面,所以,料理本身有很高的完成度。”

    “那你为什么说这道料理是垃圾?”

    千代能星气愤地锤了一下操作台,眼球上的血丝清晰可见。

    这个女人,说了这么多,该不会刻意逗他玩的吧?

    教室外的人也开始躁动起来,如果考官不是切绘里奈,这些人很有可能暴走。

    “我这样说,当然有自己的理由!虽然整体来说,完成度不错,但在细节方面,一塌糊涂!”绘里奈根本不给千代能星反驳的机会。

    “首先,你往鸡蛋里混入了鲜牛奶吧?我能理解你的心情,希望利用鲜牛奶的醇香增添料理的味道想法确实不错,但是你没有控制好用量,大量鲜牛奶的混入,不仅让牛奶的醇香影响到鸡蛋的味道,更让口感变得不伦不类,让人失望。

    “其次,不知道你处于什么考虑,竟然使用奶油对蔬菜进行翻炒,让整道料理失去了唯一的清爽,料理的味道显得特别油腻。”

    “如果说前两个缺点属于有情可原的范畴,那么最后一个缺点彻底毁掉了整道料理你对食材的理解实在太差了,这道料理根本没有经过细致的推敲,特别是后半部分的处理,简直可以用粗糙来形容。这也是我之前询问你,整道料理是否是你临时发挥的原因。既然已经是成品,犯这种错误,应该是你在之前,从来没意识到的事情!”

    “等等!我不相信这么优秀的一道料理,会因为些许瑕疵,变得让人难以下咽的垃圾!”千代能星瞪大的眼睛,怒看着切绘里奈。

    “我知道你不服气。或许换做其他考官,可能会觉得这道料理有些别扭,却找不出原因,他们为了维护自己的威信,可能会让你通过,但很抱歉,这次主考老师是我。这道料理的一个缺点,在我面前,会被无限倍的放大。而这个缺点,也是我在试吃料理中,最难以容忍的。”

    说到这里,绘里奈的嘴角微微上翘,露出了冷傲的笑容,“这个缺点,就是火候。”

第5话 对比

    “火候?”

    听到绘里奈的解释,不仅千代能星难以理解,连同为考生的幸平创真也是一脸迷茫。

    “什么啊?绘里奈大小姐,你的借口也太逊了。像千代能星这样的明星厨师,怎么可能连火候都掌握不了?”之前那名和绘里奈争辩的女生大声反驳说。

    其实,这也是其他人内心的想法。如果是其他缺点,他们或许也能理解,但如果这个缺点是火候……拜托,虽然《谁是大厨》只是一个作秀节目,冠军的含金量并不高,但也绝不会让一个掌握不了火候的人站在最高的领奖台上。

    相较之下,最兴奋的人要数那些美食专栏的记者。

    《千代能星不懂火候?来自远月十杰的质疑》,无论这场争论最终胜负如何,但作为新闻,这个话题的噱头明显够了。

    “你能解释一下,我哪里的火候有问题吗?”千代能星瞥了一眼绘里奈,咬着牙问道。

    “没想到你自己都没不知道。”绘里奈冷哼了一声,“蛋皮内的水分明显不是最佳状态,你吃到口中,会感到满嘴的干涩。”

    千代能星也吃了一块蛋卷,仔细品味,果然口中有一种莫名的干燥,与柔软的鸡蛋格格不入,如果不仔细品尝,这个缺点几乎会被忽略。

    “确实有一些,但这并不能说明是火候的原因,可能是食材……”

    “不,它就是火候的原因。问题就在于,你将彩椒等蔬菜放入蛋皮,进行炙烤的这个过程。为了让放入其中的起司融化,你延长了翻烤蛋卷的时间。虽然看起来蛋皮依然光鲜亮丽,但是它的水分减少太多。

    “这个过程,应该是你在放入蔬菜的时候,蛋皮已经熟透。其实,你更应该在蛋皮半熟的时候,放入蔬菜,这样一来,在起司融化的过程中,反复翻面,就可以达到最佳的效果。所以,这完全是火候的把控问题,还,有你对食材的理解也有重大缺陷。

    “吃到这样的料理,就像是在鲜艳多彩的花朵上,趴着一直丑陋的苍蝇。难吃,垃圾……不合格!”绘里奈双臂抱胸,一脸怒气地看着千代能星。

    最后三个词,如三把匕首刺进了千代能星的身体,他万万没想到,自己认为完美无缺的料理,竟然漏洞摆出,不由得有些失神。

    “什么啊,这样的缺点任何一道料理都有。”刚才那名女生大声抗议道,“你这是故意刁难千代能君。”

    对于女生的质疑,绘里奈直接无视,独自走到创真的面前,“现在,可以让我看一下你的生蛋拌饭了。”

    创真并没有因为千代能星的遭遇,而显露出紧张,相反,脸上依旧带着自信的笑容。

    “您看好了,这就是我的料理,‘变身’生蛋拌饭。”创真揭开餐盘盖,浓浓的蒸气陡然升起,一碗洁白的米饭,摆在绘里奈的面前。

    虽然,浓郁的香气不断冒出,但是对绘里奈来说,却没有太多的吸引力。

    美食,尤其是高级料理,她吃过的,实在太多了。从日本各大料理亭的名菜,再到巴黎三星级餐厅的招牌菜,她的餐桌全部被这些料理占据。

    生蛋拌饭?对不起,她还真不觉得有试吃的必要。

    “如果只是这样的料理,那么,我根本没有兴趣。”绘里奈撩起头发,不屑地说道。

    “谁说只是这样……生蛋拌饭,现在才要变形呢!”创真拿起一个小碗,里面放着炒好的鸡蛋花,“现在让你看看,什么才是拌饭的真正价值。”

    鸡蛋花倒入碗中,鲜黄而又绵软。然而,在这些蛋花中,却夹杂这一种半透明的暗金色物质。

    这……这是……

    就在绘里奈惊诧的时候,这种暗金色的物质在与热米饭接触之后,以一种匪夷所思的速度融化,不止是洁白的米饭,甚至鸡蛋花也被涂上了一层薄膜。

    浓郁的香味铺面而来,瞬间击溃了绘里奈的防线。

    “这就是‘变身’鸡蛋拌饭。”创真露出了浅浅的微笑。

    “……那我就姑且试吃一下。如果不能让我满意,我一定会让你的下场和那个人一样!”绘里奈拿起了筷子,不满地看着传真。

    “那就请您慢用!”创真将生蛋拌饭推到绘里奈的面前。

    这个人真是讨厌……竟然让我吃这么低级的料理,如果不好吃的话,那我可就……

    满怀心事的绘里奈将米饭送入口中,一股强大的冲击感,几乎让她失去了意识。

    这种料理,只是普通的生蛋拌饭,但是为什么……为什么会是这种感觉……

    这道料理中的每个角落,都充满着这个考生的脸,然后……渐渐的,有种说不出舒适,真正发自内心……

    绘里奈咬着牙齿,忍不住发出了一丝嘤咛。

    千代能星张大了嘴巴,不可思议地看着绘里奈。

    这还是刚才那个,把他的料理贬的一无是处的绘里奈吗?如果说他的料理比不过郑轲,还有情可原,但如果说比不上这个小孩……至少他不信服。

    对,一定是在演戏,虽然不知道为什么,绘里奈一开始就对我不满意,所以才借用这个小孩来踩我,然后让我被淘汰之后,无话可说。

    千代能星咽了一口唾液,刚要提出异议,却看到绘里奈站直身体,尽量克制自己的情绪,目光却看向窗外的那名女生:“你刚才说,那样的缺点,任何一道料理都有,对吧?”

    那名女生艰难地咽了一口唾液,然后点了点头,“我不信这道料理比千代能星的优秀。”

    “那可真对不起。这道料理,真的比起司蛋卷好吃。而且火候的控制,也非常出色。”绘里奈反驳说道。

    “那……那……不可能……”那名女生想要提出质疑,但是想到绘里奈的身份,有硬生生的把心里话咽了下去。

    “那个……我有些不相信,我能试吃一下吗?”千代能星摸了摸喉咙,觉得有些干燥。

    “当然可以,我做的料理,可不止一份。”说着,创真便把一碗米饭端到了千代能星的面前,脸上露出自信的笑容,“请慢用。”

第6话 考试的结果

    白色的蒸气徐徐上升,看起来就是一碗普通的米饭,但是当鸡蛋花洒在米饭上后,整道料理,立刻发生了变化。

    香浓的味道源源不断地进入鼻孔,千代能星的整个身体,也像是得到了放松,口水源源不断地流出,让人垂涎欲滴。

    这个香味……是用慢火熬煮的鸡肉,浓郁醇厚,让人产生了强烈的食欲。虽然看起来和刚才的米饭没什么差别,只是加上了鸡蛋话,浓郁的味道,让人欲罢不能。

    千代能星拿起筷子,轻轻夹起,香浓的味美如同一记重拳,击打在他的脸上。料理带来的冲击,沿着神经直冲大脑。体内的力量,源源不断的涌出,仿佛要冲破身体和衣服的禁锢,彻底地释放出来。

    美味,这是真正的美味!

    千代能星紧咬牙齿,脸色绯红,立刻端起米饭,大口吞食。很快,整碗米饭被千代能星吃的干干净净。

    教室外面的人看的目瞪口呆,不懂千代能星到底是怎么了。他……他现在的样子,真的像一个三天没吃过饭的人。

    难道这道料理真的那么好吃?

    将碗放到桌上,千代能星长出一口气,闭上眼睛,回味着美味的料理。

    “我……这道确实好吃。”

    千代能星很想拒绝,很想否认,但好吃就是好吃,美味极致的穿透力,让人很难抵抗。说他大意也好,说他没做准备也好,总之,这道生蛋拌饭,要比他的料理更好吃。

    而且,在绘里奈的面前,自己也无从狡辩。

    “什么啊,不就是一碗生蛋拌饭吗?我看不出有哪儿点,比得过千代能君的料理。”

    “切大小姐是不是弄错了?”

    绯沙子听到这些人对绘里奈的质疑,怒火中烧,刚要将这些人全部赶走,却看到绘里奈挥了挥手。

    “这碗普通的生蛋拌饭,看起来其貌不扬,但是它真的比这道起司蛋卷更好吃。除了出色的基本工之外,还有一点,是起司蛋卷所没有的,就是创意。”

    “创意?”

    外面的人的视线全部移动到创真的料理上。

    即使他们离这道料理距离有些远,不过,大致还是能够看出料理的轮廓。

    虽然与普通的生蛋拌饭略有不同,但硬要说创意,还真是看不出来。

    “你们不用看了,现在,这道料理的创意已经消失了。”绘里奈解释说道,“它的创意点在于肉冻上。”

    “肉冻?”千代能星回想起刚才创真的动作,差点尖叫起来,“你是说那种四方形的东西……”

    创真伸出手指,解释说道:“没错,那就是我用鸡翅做的肉冻。把鸡翅放入鲣鱼汤里,然后再加入料酒和淡酱油炖煮,这样就能把鸡翅的胶质和香味炖出来……再把汤汁冷却凝固,切碎之后便是方型的肉冻。”

    千代能星看向创真的操作台,果然看到一口大锅和一口砂锅。

    “倒在热腾腾的米饭上,肉冻会因为受到米饭散发出来的热气而开始融化,覆盖在鸡蛋和米饭上,这就是整道料理的创新点。”切绘里奈直接点出了‘变身’生蛋拌饭的重点。

    千代能星皱着眉头,仔细回味着幸平创真的料理,那种由肉冻所带来的震撼,以及天马行空的想象力,让他感叹不已。

    幸平创真的实力或许不如他,但这一道料理,创真确实做的比他好,只是……

    只是自己想要依靠远月学园蹭热点的计划利空了……不仅如此,堂堂《谁是大厨》的冠军,竟然连远月学园的入学考试都没过,说出来真是丢人。

    千代能型紧握的双拳狠狠地砸在了操作台上,不服气……心中一万个不服气。

    “招待不周!”幸平自信满满的将头上的手巾取下,然后视线移到绘里奈身上,“那个……怎么样?”

    “啥?”绘里奈一脸不解。

    “我是说,幸平流的生蛋拌饭究竟能否让你满意,请说出来。”创真大声说道。

    绘里奈脸色一遍,内心也变得纠结起来。

    刚才之所以抬一手创真,完全是因为她想要打压千代能星,竟然鼓动别人,说如果他不能通过考试,就是她有眼无珠,她当然要出一口气。

    但是,幸平创真的平民料理也不是她所喜欢的,甚至在内心深处有一种莫名的抵触。

    最好把这两个让人讨厌的家伙,全部都淘汰掉,这样的话,远月学园也能得到清静。只是
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