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食戟之最强美食系统-第13部分

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    “你说。”一色慧回头看着从地上坐起来的麻美。

    “你tmd快点把衣服穿上。”

    麻美抓起一个枕头,朝着一色慧砸了过去。

    ……

    郑轲下了一楼,发现厨房的门虚掩,灯光沿着门缝流淌出来。

    (?灯怎么会开着?吉野悠姬她们忘关灯了?不对,一色慧和他们在一起,应该不会忘记才对。该不会是有人在用厨房吧?但是,现在都已经是下半夜了。)

    郑轲苦思冥想,只能想到这么一种解释。

    不过,如果真的有人在厨房,那么这个人会是谁呢?

    郑轲蹑手蹑脚地走到厨房门口,透过门的缝隙朝着厨房内看去。

    一个穿着白色厨师衣服的人站在炉灶旁边,不停地用筷子翻弄着窝里的食物,同时一股浓郁的香味从门缝中飘了进来。

    本来郑轲也不是很饿,只是看看厨房还有没有能吃的食物。毕竟一下午没吃饭,虽然吃了些东西,但依然没有吃饱。

    所以,当郑轲闻到这股气息的时候,口水立刻流了出来。

    这时用上等的植物油,对鸡肉进行烹炸,并将鸡肉的醇厚香味彻底绽放出来。

    这样的炸鸡块,应该很好吃吧?

    郑轲将口水咽进肚子,不知道为什么,此刻他的肚子空荡荡的,饥饿感再次出现。他情不自禁地向前移动了一步,脚尖却轻点了一下房门。

    砰!

    “谁?”那人突然回头,看向门口。

    郑轲看到自己被人发现,也有些尴尬,就像背着人做了见不得人的事情,却又被抓到一样。

    (不对,才没有这样的事情呢!我尴尬个什么劲嘛?)

    虽然在心里安慰自己,但郑轲还是觉得有些不自在,轻轻咳嗽一声,挠了挠头,推开了厨房门,“你好,我是今天入住极星寮的郑轲。”

    “哦?原来是你啊?”那人一副恍然大悟的样子。

    “你知道我的名字?”

    郑轲有些奇怪的看着面前的男生,金色的头发整齐地梳向脑后,眼神凌烈地看着郑轲。无论是身高还是相貌,郑轲都觉得面前的男生相当出众。在外貌方面来说,甚至比一色慧还要俊朗。

    与一色慧不同,这名男生给人一种强大的压迫力,像一把锋利的匕首,锋芒毕露,让郑轲感到一股发自内心的危险。

    (这家伙不简单啊……)

    不过,郑轲却对这个人没有印象,至少在《食戟之灵》前面的漫画中,他从来没有出现过。

    “你在今天的开学典礼上说了那些出风头的话,想要忽视你的存在根本不可能。”

    那人用眼镜布擦了擦放在操作台上的眼镜,然后戴在头上。

    “接下来,你又在实操课上与广井老师发生矛盾,在得罪广井老师的同时,也从她的手里拿到了b评。虽然也有夏培尔老师的帮忙,但你依然是第一个在得罪她以后,还能得到非e评的人,我说的对吧,插班生郑轲?对了,做一下自我介绍,我叫睿山枝津也。”

第26话 缺失

    睿山枝津也?

    郑轲真想问一句“whoareyou”,心中深处也极度讨厌睿山枝津也刚刚说过的话。

    当面前有一个人对他今天所做的事如数家珍,一件不差地说出来时,无论是谁,都会不高兴吧?

    这种感觉就像是突然被人监视起来,自己的一举一动都在别人的视野中进行。

    郑轲厌恶这种感觉,当然,漂亮的女生除外。

    “你好像对我特别了解啊。”

    “别这么紧张,我有个朋友和你一起上课,他觉得挺有意思,就把这件事告诉了我。你要知道,一个拉风的人很容易吸引他人的目光,而当这个人又是这所学校的插班生时,那么他无论走到什么地方,都能成为大家的焦点。”

    “真是抱歉,一不小心吸引了你的注意。”郑轲眯着眼睛,对面前的这个男生没有太多好感。

    唉,自从今天早上……额,应该是昨天早上,在开会典礼上说出第一句话后,所以的事情都已经脱离了他的掌控,各种莫名其妙的事情都能落到他的身上。

    不过,他倒是不后悔说出那些话。如果现在再面对那样的处境时,他依然会毫不犹豫地将那些话重复一遍。毕竟他的脾气也没有好到被人辱骂却不回击的地步。

    “你误解我了。我没有丝毫嘲笑你的意思,只是在陈述一个事实,至少,你已经成为了一年级的焦点。他们或许每个人都在想着如何把你踢下去,额,就是让你滚蛋。不过,我不会参与其中,我很忙,没有多余的时间去顾及这些八卦。”

    (这样不好吧?说你不在意也就算了,居然还说这些事是八卦?额……貌似还真是……)

    郑轲很不开心,一方面是被人小视了,而另一方面则是因为饿肚子的滋味真是太难受了。

    睿山将油锅里的鸡块捞出来,放到一侧的篮筐里。

    热腾腾的鸡块色泽鲜亮,像是在表面涂上了一层淡淡的金粉,浓郁的香味飘来,让人垂涎欲滴。

    “要不要来一块尝尝?你自己拿吧,我这里还有几块鸡肉要炸。”睿山问。

    郑轲默不作声,直接绕过睿山,打开了冰箱。

    (谁要吃你的东西。)

    然而,冰箱里面空无一物。

    看来聚餐已经将厨房的继续都用光了。

    (文绪太太为什么不多准备一些食材呢?)

    郑轲无力地关上冰箱,肚子却越发饥饿了。

    早知道这样,就应该在聚会的时候,将精力全部集中到食物上。

    “没找到食材吗?如果你真饿的话,就试吃一下我的炸鸡块,顺便给些建议。”

    “那就先谢谢了。”

    既然不是白吃,郑轲也就不再拘谨,从操作台上找来一双筷子,夹起一块炸鸡块。

    鸡肉汁香柔嫩,鸡皮酥脆可口。

    这是鸡块给郑轲的第一感受。

    这类食物应该属于快餐食品,比如kxc的招牌就是炸鸡块。不过,与睿山的炸鸡块相比,它们都少了几分鲜嫩和香脆。

    “有什么感觉?”睿山用眼角的余光看见郑轲将鸡块吃进了肚里,装作毫不在意的样子,询问郑轲。

    “还行,比大街上的炸鸡块好吃一点儿。”郑轲赌气说道。

    “仅此而已吗?”睿山皱着眉头,这并不是他想要的答案。

    无论是从材料,还是他的厨艺,都不是寻常小店所能比拟的。结果却仅仅得到比其他鸡腿好吃一点儿的评价,这让睿山无法接受。

    (果然是一个插班生,没有任何鉴别力,真是可惜了这个炸鸡块了。)

    睿山冷冷地看了郑轲一眼,然后继续烹制鸡块。

    郑轲也看出睿山并不在乎他的意见,耸了耸肩。他也清楚如果不把理由说出来,对方不会相信他的话。他想了想,为了那个炸鸡块,还是将心里的想法告诉了睿山。

    “没错,就是这样。鸡块外脆里嫩,味香可口。如果没有贴上标识,或许我肯定会选择你的。”

    “如果有标识了呢?”睿山身体一阵,视线瞄向郑轲。

    郑轲沉思片刻,最终还是摇了摇头,“不好说。毕竟有太多的不确定性。但如果贴上标识,可能会影响到一些人的选择,毕竟人都是有惯性的。”

    “那也就是说,这个炸鸡块还是有不足。”睿山皱起眉头,思衬着郑轲话里的意思。

    郑轲刚想反驳,但仔细一想,睿山枝津也说的也没有错。

    两件相同类型的食物,如果口感和味道相差不多,人们很容易在面对选择的时候犹豫不决,这时,品牌就会对顾客的选择产生至关重要的影响。

    但是,如果有一方的质量远远超过另一方,而价格却没有相差太多,那么品牌的影响力就会大大降低。

    虽然睿山的炸鸡块口感不错,但与其他炸鸡块相比,他做的炸鸡块所拥有的优势,并没有大到可以让别人放弃之前的喜好。

    换句话说,这个鸡块并不具备不可替代性。

    “既然你说这个炸鸡块有缺点,那缺点是什么?”

    “缺点?我能再吃一块吗?刚才吃的味道都已经淡了。”

    睿山点了点头,他不相信郑轲能品尝出鸡块的缺点。

    (别说一块,给你十块,你能尝的出来吗?)

    郑轲没有多想,再次吃了一个炸鸡块。

    酥脆的面衣,连同鲜嫩的鸡肉不停在口中咀嚼,醇厚的酱汁渐渐在口中蔓延……

    味道还是那么鲜美,但却缺少了什么东西,只是……这种东西到底是什么呢?

    郑轲眉头紧锁。

    刚刚的鸡块无论是从选料,还是火候都做到了极致,甚至至关重要的口感也做的很棒。

    然而,这样的炸鸡块并不完美,感觉就像是……本来应该连续下落的雨水突然戛然而止……

    戛然而止?对了,就是它!

    “作为一个厨师,我不保证我能做出这样美味的鸡块。但是作为一名食客,我可以告诉你我的感受。你的炸鸡块缺少一种连贯性。”

    “连贯性?”

    睿山略带惊讶,没想到郑轲真的说出了一个缺点,只是不知道这个缺点是不是真的。

    不过,连贯性……是什么东西?

    睿山做了这么多年的料理,从来没听说过料理还有什么连贯性。

    “对,连贯性。你做的每一块鸡块都很棒,但是在吃下一个之后,很快就会让人忘记它的味道。就拿刚才来说,我明明才吃过鸡块,但却还要再吃一个,才能想起它的风味……”

    睿山连忙往嘴里塞进一个鸡块,细细品味,果然察觉到郑轲所说的问题。

    说是没有连贯性,其实就是鸡块的后味不足,在咽下鸡块之后,不能将鸡块的味道留在喉咙里。

    也就是说,问题的关键在于

    “酱。”

    上好的炸鸡块在下锅之前,必须要先将鸡肉腌制一段时间,等到酱汁的味道浸入鸡肉里,再进行烹饪。所以,腌酱味道的好坏在很大程度上决定了鸡肉的味道。

    所以,当鸡肉的后味不足时,腌酱就是被重点考虑的因素。

    睿山不确定地看向郑轲,郑轲点了点头,至少他也认为问题的关键在于腌酱。

    不同的腌酱,会给鸡腿带来不同的味道,很显然睿山所用的腌酱在处理炸鸡块上并不理想。

    在临走之前,睿山叫住了郑轲,并将一食品袋的炸鸡腿送给了郑轲。

    郑轲不明所以,疑惑地看着睿山。

    “你应该是来找吃的吧?这些给你,算是感谢你刚才的提醒。就当是帮我再看看,还有没有再提升的可能。”

    睿山说的有些委婉,其实他的本意就是要郑轲帮他找到炸鸡块的其他缺点。

    郑轲也明白睿山的意图,不过他可不觉得自己有义务帮睿山。但又不想饿着肚子,便点了点头,提着鸡块离开了厨房。

第27话 炼金术士

    郑轲回到205室之后,发现一色慧和麻美都没有睡觉,便把炸鸡块递给了他们。

    “哪弄的?”

    麻美接过鸡块,一脸好奇地看着郑轲,突然间又想到了什么,惊讶的说:“该不会是那个人给你的吧?”

    “那个人?你是说睿山枝津也吗?”郑轲问道。

    “就是他啊,没想到他会给你这么多炸鸡块。”麻美感到不可思议。

    “哪有?这也是我换来的。”

    “你用什么换?身体?”

    麻美站起身来,围着郑轲转了一圈,像扫二维码一样将郑轲仔细地打量了一遍。

    郑轲立刻跳了起来。

    “喂喂,你不要这么腐好吗?都想到哪儿去了?”

    “如果不是什么见不得人的交易,他凭什么给你鸡块?”

    “用手艺啊。我可是靠手艺吃饭的厨师。”

    郑轲想了一下,自己把炸鸡块中存在的问题找了出来,靠的应该是手艺吧?

    麻美撇了撇嘴,“不是我打击你。虽然你也是厨师,但人家睿山的厨艺更是高超,哪会看得上你的厨艺?”

    “不是吧?”

    从炸鸡块根本看不出一个人的手艺如何,所以郑轲不确定地看着一色慧,希望能从他的嘴里得到答案。

    “什么不是吧。我跟你说,他和一色君交手,13败9胜,虽然有两次是一色君在放水,但这样的战绩也是很不错的,有人估计,他有可能会成为下一届的十杰。”

    “也不是在放水,只是没有想到合适的料理,所以就用了家常菜应付了一下。”一色慧没有否认麻美的说法。

    能在与一色慧的对决中几乎不落下风,睿山的厨艺也是相当厉害。

    郑轲不由得重视起睿山来。

    “我最讨厌的就是他,所以你也只能排在第三。”麻美极其认真的说。

    (就算拿到第一,我也不会高兴的。又不是什么光彩的事。)

    郑轲一头黑线,“第二是谁?”

    “面前的死变态。”麻美瞪了一眼一色慧,一色慧却像是示威一样,扭动了两下屁股。

    这……好像是个正常人都会觉得奇怪吧?

    “对了。你为什么讨厌睿山?既是帅哥,厨艺又好,是个潜力股。”

    “喜欢他的女生够一个排了,我可不想成为她们中的一个。而且,他与其说是一名厨师,倒不如说更像一名商人。”

    在沉默了半分钟之后,麻美给出了答案。

    商人?

    确实,厨师,特别是远月学园的厨师,应该对炸鸡块这类食物并不抱有好感。

    毕竟这类食品都是程序化的东西,只要材料相同,做出来的食物味道不会相差太多。厨师的厨艺在这种料理中,能起到的作用反而大幅度降低。

    “这就是你和他对决的原因?”郑轲问一色慧。

    “当然不是。相反,正是因为他的精力并不完全放在学校里,我们之间的对决才只有22次。不要这样看着我,我说的都是真的。在这所学校里,非正式的对决随处可见。我们两人在三年的时间里只交手了22次,这样的次数应该算的上很少了。你要知道,连我和麻美都已经进行了不下30场的非正式对决。是吧,麻美?”

    “诶?”

    这真的吓到郑轲了,这两个在一起狂欢一夜的人,竟然有这么多次对决。

    “如果你下次还敢不穿衣服到处跑,我会继续找你对决的。”麻美鼓着腮帮,怒视一色慧。

    (这俩人还真是……不过看样子这30场中,麻美应该一场没赢,要不然一色慧也不会这么嚣张。)

    一色慧假装没听见,吃下一口鸡块,然后接着说:“熟悉睿山的人都把他叫做炼金术士。不知道他小时候经历了什么,对钱特别在意。

    “他刚入初中不久,就开始担任各种各样的食品顾问,比如对经营困难的老字号旅店的厨房进行大改造,让其事业重上正规,又或者帮高级旅店开发新的菜单,帮京城的某家炸鸡块店获得炸鸡块大赛金奖。他经手的案例已经将近400例。

    “睿山枝津也,一半是厨师,一半是商人。”

    最后,一色慧对睿山下了这样的评价。

    “他既然已经帮助那家炸鸡块店获得炸鸡块大赛金奖,为什么还要深夜炸这些鸡块?”

    “啊?郑轲,你不会以为只有一次炸鸡块大赛吧?这个竞技会每年都有。只要稍不小心就会被其他商家取代。如果不能拿到冠军,在今后的一年里,他都要被另一家炸鸡店压制,这能让他少赚好多钱。睿山这么阴毒的人,才不会吃这么大的亏呢
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