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食戟之最强吃货-第67部分
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风雨晨的出现让两人看到了突破的契机,这才咬着牙拿出苦寻到的极品食材。
“好大的螃蟹!这就是蟹皇啊!”
“快看!渡边主厨的箱子里,那只龙虾也太大了吧!都快有一米长了!”
“拍张照!发盆友圈,让他们看看什么才是真正的虾王!蟹皇!”
“我后悔了,为什么评委不是我啊!早知道我就豁出去也要将评委的宝座抢到手!现在说什么都迟了,哎……。”
“豁出去?呵呵!就算你豁出去怕是也抢不到评委的宝座!你真当两位主厨拿出这种极品食材是用来比拼厨艺的吗?呵呵!可笑!”
“不是比试厨艺?那准备做什么?拿大虾螃蟹来吓人?”
能看里外的人不多,这些人心里都明白了一点,那就是正在慢条斯理品味料理的年青人不简单,不然也不会让两个星级酒店的主厨如此对待,选他当评委是有理由的!
有人拿出计时器,在按下开关的瞬间,两边料理台的主厨动了!
率先动手的是北村,占据小半张桌子的蟹皇安静的伏在桌面,丝毫没有察觉到危险的临近。
北村选用的是二指宽的柳叶刀,在众人的眼前分解着蟹皇的身体,速度太快,肉眼几乎看不清柳叶刀划出多少刀,能有这个眼里的,在人群中怕是没有!
会吃的人,对料理的了解可能会很深,说不定比烹饪料理的厨师本人了解的知识还多,可说到如何烹饪,提起也是两眼一瞪抓瞎!
不甘示弱的渡边友善挥舞着一把匕首状的菜刀,与另一边几乎没有动弹的蟹皇相比,这边的虾王可就活跃得多了,挥动着大钳子阻止渡边友善靠近,可这些举动都是徒劳,刀锋带着凌厉的锋芒划过虾王的躯体,红色厚重的虾壳碎裂,露出雪白滑嫩的虾肉!
“好厉害!我连他们挥了多少刀都看不清!太厉害了!”
“在刀功上北村主厨已经赢了!不知道味道和其他方面,渡边主厨能不能扳回一场!”
“你怎么知道是北村主厨的刀功厉害?他们俩看上去都差不多啊,应该是不相上下吧!”
“仔细看!……北村主厨在分解蟹皇的时候你看见那只蟹皇动了吗?因为刀太快,痛觉都没有传达到蟹皇的神经,相反另一边……!懂了吗!”
这话说得有理有据,让人不得不信服啊!
“明白了!原来差距在这里啊!”
这番言论,慢慢的在人群中传开,所有人都认为渡边友善的刀功不如北村,其实呢……
风雨晨听着众人议论的话题暗自好笑,他没有出声解释,和外行说再多也是徒增烦恼。
在刀功上,渡边友善要比北村高出一筹,至于蟹皇为什么不动弹,只要距离靠近一点,就能在蟹皇身上闻到一股酒香。
这只蟹皇醉了,并且还醉的不清,就连神经都麻木了,不管在它身上划出多少刀,都不会引起它的挣扎。
两人的刀工造诣很深厚,离炉火纯青不远,对于自身准备烹饪的料理也很熟练,从两人的动作来看,在这两种食材上下的功夫可不少!
三分钟后,两人几乎是同时处理完手中的食材。
蟹皇被分解成一块一块的,虾王一身红艳的外壳被退却,留下完整的一块嫩肉,雪白中透着红润,看上去肉质晶莹宛如玉石,在光线下还闪烁着星辉。
“北村你动作挺快的啊!”处理完虾王的渡边友善笑道,看样子对方的刀功离上次又长进了不少。
“哼!”北村吐了口气,朝着渡边友善轻哼了一声,随即目光回到料理台上,整个心神集中了起来,下一个步骤可不能有丝毫疏忽,不然整道料理就算不上完美了!
渡边友善在北村凝神静气的时候,他也开始对料理进行下一个步骤的制作。
两人一个看上去神情凝重,另一个则轻松写意,让人无法猜测出双方厨艺的高低。
人群中突然骚动了起来,起因是有人从外围朝着里面窜动,不声不响的挤进人群。
“谁啊?挤什么挤,踩到我脚了!”
“卧槽!谁他妈摸我屁股!占老娘便宜不想活了吗?”
“呜呜呜!我我我……我的胸被人摸了,呜呜!嫁不出去了!”
“呕!大姐谁敢摸你,看来有些人的品味真不敢苟且!”
“让一让!大家让一让!”在人群中,年纪不大,穿着一身白色厨师服的少年正朝着里面挤,清秀的脸上全是汗水,似乎是一路奔跑而来,唿吸显得急促,此刻正大口大口的吸着气。
“各位静一静,别吵了,快把我徒弟放进来啊!”听到熟悉的声音,渡边友善脸上露出笑容,看着依旧拥挤不停的人群,眉头一皱大喊起来:“都别吵了!你们给我安静一点,在吵闹的都给我滚出去!”
身为主厨,渡边友善自身的威严可不假,勐的发作起来,气势全开立时镇住了人群。
“借过!借过!”人群安静下来,少年周身一松,赶忙趁机从人群中冲了进去,此刻大家才看到,少年的怀中貌似抱着一个盒子,外面裹着一层黑布,看不出到底是什么东西。
“师父我把你要的东西送过来了!”将怀中的盒子递到渡边友善手里,少年才松了口气,在接到渡边友善的通知时,他可是一刻不停的跑过来,看目前的情形,应该是赶上了!
“好!辛苦了!你到旁边坐着休息一会儿!”渡边友善拍了拍少年的肩膀,赞许的点了点头,打算回去之后,教几手绝活给这个徒弟。
能如此及时的将东西送过来,这令他感到很满意,心情大好,自然要给予奖励!
揭开黑布,里面是一个木头做的长方形盒子,上面描绘着一些花纹,看上去挺古雅的。
在这一瞬间,所有人的目光都投向在木盒上,带着好奇的眼神,猜测盒子中到底装的是什么东西!(未完待续。。)
第一百零五十四章 火力全开!
随着木盒打开,里面装着一个深黑色的玻璃瓶,上面的标识保存得很完好,隔着很远也可以看清楚上面的字迹。
“1886年的拉菲!我去!这可是喝一瓶少一瓶的货!”
“红酒?还是86年的拉菲,渡边主厨这时候拿出来,不会是准备用来烹饪料理吧?”
“啊啊啊!评委为什么不是我!86年的拉菲啊!真想尝尝味儿!”
“拉倒吧!就你还想喝86年的拉菲,这一口下去就是近十万美金,整瓶拿去拍卖,少说也是近千万美金!”
“86年的拉菲我还真喝不起,哎……我去喝一杯82年的雪碧压压惊!”
“唉~我去喝杯79年的可乐缓缓情绪!”
盒中存放的红酒让在场众人露出垂涎的表情,目光紧紧盯着暗红色的酒瓶,似乎想要靠眼神洞穿瓶身,让酒飞溅出来,说不定还能沾点酒液!尝尝味儿!
“哟!你居然将这个宝贝拿出来了,还真是舍得下本啊!”北村在看见木盒送来的时候就有些猜测,没想到对方还真的拿出这样东西了!
“切,你不也将那个东西用了,百年酒膏,还真舍得!”渡边友善伸出舌头舔了舔嘴唇,百年酒膏可不比他拿出的红酒差!
“哈哈!大家彼此彼此!”北村笑道。
极品食材龙虾王!
86年的拉菲!
百年酒膏!
珍品食材蟹皇!
这……这……这都要做什么?品尝的是料理?还是美金啊!全部加起来这价值可不菲啊!
土豪都能变成穷光蛋!
红酒和大虾,白酒配螃蟹,风雨晨脸上的表情一僵,他那沾酒必到的体质,能撑到将话说完吗?
轰!
渡边友善将红酒开启,浓郁的酒香像飓风一般席卷整个大厅,带着岁月沉淀的沧桑,酒香中孕育着别样的气息,给人一种沧海桑田一瞬间,百年沉浮于眼前的错觉!
“好醉人!好香啊啊啊!我要去了!”
“不愧是86年的拉菲!不愧是世界少有的珍品美酒!我好像闻到了葡萄园的芬芳!”
“抢劫罪判刑多少年?”
“你想干什么?不会是?其实我也想这么干!嘿嘿嘿!”
“别闹了,我想静静的闻一下味儿!以后也有吹嘘的本钱!哥们可是闻过86年拉菲的男人!”
尽管人群中炸开了锅,可却没有人向前踏出半步,各都伸长着脖子修炼吸星**!
你问吸星**是怎么回事?那就得去问在场的众人了!他们才是砖家!
“哥哥你脸怎么红起来了??”小苍琼不解的问道。
“咳咳!没事!有点热!”风雨晨屏住唿吸,虽然很想嗅嗅空气中蔓延的酒香,可本能在告诉他,在闻下去就要醉了!
“哈哈!小雨晨你还是老样子啊!沾酒即倒!”二黑子发现风雨晨的异状后,哈哈大笑起来,它记得多年前,有个小鬼正是因为偷喝了某人的酒,醉倒在旁边,他们两者才有了相遇的缘分!
“哼!”风雨晨轻哼了一声,他这个体质并不是天生就有的,完全是小时候喝了某人的酒造成的,想起那酒的味道,他就忍不住滴着口水!
时间过去大半,两方进入最后烹饪的阶段。
北村的料理台上摆放着一个半米直径的圆形大盘,盘中呈放着白如凝脂的蟹肉,而一旁的锅上沸腾的水正带着雾气朝着四处蔓延。
“这是要用蒸来烹饪这道料理!”
看着竹制的蒸笼被人抱了过来,其大小正好贴合开水沸腾的大锅,只要稍稍一想,也就明白过来!
大厅的屏幕上,正播放着东京料理大赛的现况,随着时间过去已经进入第四轮,可现在却没有人将目光投向哪里,一些人还声称关掉电视,面对两位星级大厨拿出全部实力的昂贵对决,谁还在意那边像小孩子玩过家家的把戏!
即便是风雨晨,他的注意力也早就转移了,面前的料理对决,放在东京料理大赛的擂台上,也是属于决赛时才有的盛况!
更别提两方拿出的食材,可不是另一边可比拟的,就算是风雨晨自己,要是让他拿出这等层次的食材,也要心疼得要死要死!
可看着别人拿出这样的极品食材,他乐得开心,看着过瘾啊,只要没有糟蹋食材就好!
螃蟹肉质娇嫩,烹饪的方式注定要细腻,太过粗糙的方法会破坏食材的结构,损失其中鲜嫩的口感,用清蒸的方法烹饪,可说是常用的手法之一,将螃蟹鲜嫩的味道,原汁原味的保存了下来。
高明的厨师,烹饪料理时,根本无需借助调料的味道来使料理变得美味,在他们看来,这种方法落了下层,你吃的到底是调料的味道还是食材本身的味道?
他们只使用基本的调料来中和食材中相冲的部分,让整体达到完美的层次。
像北村烹饪的螃蟹料理,所使用的仅仅只有几位调料,所有的一切都围绕着螃蟹的原味而出发。
越是极品的食材,其本身的味道便越纯粹,过多的添加调料,会破坏食材中极为特殊的一部分味道,这样做只会糟蹋昂贵的材料!
“快看渡边主厨哪里!刚才是谁说他的刀功不如北村主厨的,站出来,不服来辩!”
“大虾哪去了?盘子上摆那么多花做什么?又不能吃!”
“你眼睛盯着哪儿看啊?不会是偷****大腿吧!那盘中摆的不是花,是虾肉!”
“虾肉!逗我吗?跟真花一模一样,你说那是虾肉?”
“真的是虾肉!我亲眼看见渡边主厨挥了几下刀,然后大虾就变成了鲜花,跟变魔术一样!”
在众人瞪着眼珠子,嘴里不停的朝外吐口水的时候,站在料理台旁边的渡边友善手持着一杯红酒,酒香醉人,闻者尽皆面露迷醉之色,目光随着酒杯移动。
做什么?如此昂贵的酒准备做什么?
接下来所有人张大了嘴,嘴角抽蓄,价值十几万美金的红酒被均匀的洒在盘中白嫩的花朵上,鲜红宛如血液的酒液沾染在每一朵花上,原本白中透红的花瓣,红得艳丽,像宝石般璀璨!
咔嚓!
这一声响起后,还在震惊于渡边友善土豪作风的人直接傻了,他们眼中倒映着一抹殷虹之色!(未完待续。。)
第一百零五十五章 好吃!好吃得都哭了!
咔擦的声音来至于渡边友善手中的打火机,在这声响起后,火苗窜到了盘中沾满红酒的花朵上,每一朵花在火焰中开始摇曳着身姿,红艳艳的一簇火苗动人心魄。
红酒中的酒精在挥发,随着腾舞的火焰走完最后的生命,当火焰熄灭的时候,原本的花骨朵绽放了,如此神奇的一幕吸引了所有人的注意,这还是在烹饪料理吗?
此时,厨师这个词汇在众人脑中和艺术家、魔术师、大明星、有了挂钩,原本印象中油头花脸满头大汗的肥胖身影消失了,停留在那里的是一位,挥舞着指挥棒的艺术家!优雅而高贵!
风雨晨眼中露出一丝赞赏,这两人展现的厨艺完全达到了三星料理大师的极点,如果突破目前的境界,其潜力可以成就厨王!也就是九星料理大师!
潜力只是潜力,能否发挥出来还得看自身的悟性和天赋,以及运气!
望着盘中火焰熄灭,花骨朵完全绽放,渡边友善满意的点了点头,他感觉今天状态很佳,有些生疏的地方变得熟练了。
“完成!”渡边友善笑着说道,撇了一眼老神在在的北村,没好气的哼了一声。
这场临时而来的料理对决没有什么规矩可言,比的到底是厨艺还是其他东西,清楚的只有当事人。
既然率先完成,渡边友善自然将烹饪好的料理呈上,让作为评委的风雨晨给予点评。
鲜艳的花朵像似红宝石雕刻而来,精美的比所谓的艺术品给人的印象还深,每一朵花都展现出厨师的实力,代表着他们的心血结晶。
风雨晨接过服务员递来的水漱口,将嘴中以及味蕾上的异味祛除,这样才能更好的品味出料理的美味。
渡边友善等风雨晨漱完口后,将盘中的料理摆放在他所坐的桌子上,往后退了两步,说道:“请品尝!”
只是简单的一句请品尝,没有像众人想象中,里嗦的将自己的料理吹捧一番,这样精简程序确实很好,可简单的介绍总要有吧!什么也没有说,这闹哪样啊!
渡边友善没有多说什么,因为他知道对方是比自己更高级别的料理大师,关公面前耍大刀可要不得!他又不是小年轻,不需要露头露脸去炫耀什么!
晶莹的花朵上沾染着挥发酒精后的红酒汁,那一把火不仅燃烧了红酒中的酒精,瞬间产生的温度,直接作用在虾肉所做的花朵上,短短的时间,鲜嫩的虾肉已经熟透了。
“这一口下去怕是要好几万美金吧!真的是在吃钱啊!”
“哼!要是用钱可以吃到这道料理,我愿意拿出那么多钱来,可有些东西即便在多的钱也买不到!”
“像这种等级的料理,还真的无法用金钱来衡量,光是所用的材料,就不是靠钱可以难买到的!”
“我就想不明白了,为什么两位主厨要拿出如此昂贵的食材来比试?白白便宜了评委啊!”
“嗯嗯!你说得很在理,先喝一杯82年的雪碧清清脑子吧!”
隐约间,众人已经发现坐在那里没怎么动弹的风雨晨不是简单的存在,能让两位主厨拿出全部实力,加上珍品等级的食材,凭这一点就能看出个大概。
“哥哥我也是评
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