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古代农家日常-第63部分
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而把它拿到茶馆里来卖的事，因着这几日跟关嘉泽闹得不愉快，陈家兴和刘则更是不把她当回事，她干脆就不提这个事了。把豆干弄到醉仙楼去卖的事更是想都没再想。
反正每日做的豆干，有谢氏帮着兜售，根本不愁卖，她没必要为了赚点钱，就把自己的尊严拿来给陈家兴等人踩。
“袁安在集市上看到你姐姐卖这个，还买了一些，我跟我祖父都很爱吃。袁先生最近可是爱上了这口，每天都叫下人去买上两大碟子。”
杜锦宁这才恍然。
上次齐伯昆和齐慕远去杜家做客，袁安是跟着一起去了的，他见过杜方苓和杜方蕙姐妹俩，去集市上采买时遇见她们，也是很正常的事。
“咱们这点心都是甜口的，有些客人并不喜欢，倒喜欢咸口。你家那豆干正好，又不贵，咱们弄些小碟子，卖三文钱一碟豆干，肯定会有人喜欢。”一向能不说话就不说话，即便说话也尽量言简意赅的齐慕远，这会子却是一点儿也不吝惜口舌。
关嘉泽只是单纯，人并不笨，齐慕远这么卖力的劝说，他哪里还不明白他的意思？当初开这个茶馆，他们也是旨在帮助杜锦宁，好让她有个稳定的收入，不至于连买笔墨纸砚的钱都没有。
想到这里，他越发觉得自己做错了。他认识杜锦宁还是在齐慕远前面，可自己这个朋友不光没有帮到杜锦宁，还弄出这么一档子事，让大家都不愉快，实在是太不应该。
杜锦宁一直不提他家的豆干，是不是也因为他前几日闹的那一出呢？
他目光扫过庄越、陈家兴和刘则，目光黯了黯，嘴里却带着玩笑地口吻道：“可不是，杜锦宁，有这么好吃的东西，你还藏私不肯拿出来？赶紧的，明儿个你就拿些来，让庄越摆上。好不好卖总得试试不是？”
话说到这份上了，杜锦宁便点了点头，道：“好，我一会儿回家就叫姐姐多做些。”
吃过饭，三人又商量了些细节问题，见时间差不多，便一同站身，准备离开。
临出门前，关嘉泽问鲁小北：“你那两个伙伴找到事情做了吗？”
鲁小北摇摇头：“没呢，东家。”
关嘉泽点点头，转头对陈家兴和刘则道：“你们还是回府吧，我另安排事情给你们做。这茶馆里的小二，让王路生和张狗儿来做。”
说着他又吩咐庄越：“衣服来不及做了，你今晚回去找府里管事，领两身他们能穿的小厮衣服出来，先给王路生和张狗儿换上。”
鲁小北要上台，早在前两天杜锦宁就吩咐庄越给他置办行头了。所以现在要准备的，只是王路生和张狗儿的衣服。
陈家兴和刘则傻了眼。两人对视一眼，也不知自家少爷怎么突然改变了主意，在茶馆即将开业之际，把他们给换了下来。
刘则心里惴惴地有些不安，陈家兴倒是挺高兴。他觉得他这几日做事都十分机灵，哄得少爷挺开心，少爷肯定觉得他在这里屈才了，要把他放到更重要的位置上呢。
鲁小北一听这话，顿时高兴地不行，忙跪下给关嘉泽磕了个头：“多谢东家。”
想想不妥，他又给杜锦宁和齐慕远分别磕了个头。
杜锦宁不习惯这种礼节，别扭地避了开去。
“行了，你现在就回家把他们俩叫来，让庄掌柜给他们说说规矩。”关嘉泽道，又转头吩咐陈家兴和刘则，“你俩先回去，晚上我回府了再吩咐管家安排你们。”
“是。”陈家兴和刘则各怀心思地作了个揖。
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第146章 开业（一）
第146章 开业（一）
钟延庆现年四十余岁，家里殷实，祖上留下两百多亩田地和几个铺子，一处两进的宅子。（全本小说网，HTTPS：//。）
钟延庆是次子，当年也进过私塾念过书，不过没有念书的天赋，家里也没指望他进学，念到十八岁便回家帮家里做买卖了。
现如今父母去世，兄弟俩也分了家，膝下儿子也大了，钟延庆本就是个喜欢享受的人，自然不愿意每日被困在铺子里不得动弹。
他名下的铺子做着粮食生意，铺子自有可靠的掌柜管着，城外的田地佃出去。钟延庆除了隔三差五地去铺子里转一转，看看账本，便没什么事了。
他不喜欢闷在家里，也不喜欢琴棋书画。为了打发时间，他每日都会去茶馆里跟朋友一起喝喝茶聊聊天，听听说书，日子过得十分惬意。
这一日，他同往常一样吃过早饭，便带着小厮，慢悠悠地出了门，往城东方向走。
本来附近有一家茶馆，他图近也喜欢去坐坐。但那里的生意不好，人气不旺，冷冷清清的，他觉得没意思，便舍了那里，改去离家里有两盏茶路程的另一家茶馆。
“咦，老爷，您看。”钟延庆那叫四儿的小厮指着前面叫了起来。
钟延庆顺着他的手指一看，前面便是他以往去过的那家茶馆。此时茶馆门上的匾额用红布包着，门口的两边还有红绸扎着几朵大红花，甚是喜庆，一队舞狮人正站在门口，其中的领头人正跟一个十岁大的孩子说着话，看那样子，这地方一会儿打算舞狮。
“莫不是这家人要娶亲？不过这不是家茶馆吗？怎么会在茶馆里娶亲？”四儿又道。
这时，舞狮队的人“咚咚咚”地敲起了鼓来，四个汉子扮成两只狮子，开始舞动起来，门口一个穿青衣的小子跑到一旁挂着的爆竹那里，拿了火折子一点，“噼噼啪啪”，一阵爆竹声热闹地响了起来。
这一阵响动顿时吸引了许多路人。古代生活节奏慢，又缺少娱乐活动，稍微一点小事就能围上一大群爱看热闹的人。如今这么大的响动，大家自然不会放过。不多时，里三层外三层地，茶馆门口就被围成了一个大圈。
忽然鼓声停下，茶馆门口站出来一个穿着蓝色绸缎长衫的男子，拿着锣“哐当哐当”地敲了两下，开口道：“我们茶馆今天开业，开业前六日所有收费一律减半。茶馆说书先生钱东宝先生，为大家讲新话本《射雕英雄传》，故事背景宏大，故事跌宕起伏，人物精彩纷呈，是不可多得的好故事。大家不妨进来一听。”
“《射雕英雄传》，一听这书名就知道是江湖上的故事啊。这种故事我爱听，比那些才子佳人的有意思多了。”
“开业前六天价钱直接减半，这个划算。今天没什么事，不妨去听一听。”
“哐当哐当……”蓝色绸缎长衫男子又敲了几下铜锣，大声道：“我们茶馆不仅有说书，还有双簧表演、相声表演，这是京城里新学来的杂耍，京城人最喜欢看，大家不妨进来看看新鲜，也知道知道京城人最喜欢的杂耍是什么样儿的。”
“京城里学来的？嘿，这个我倒要看看。”
“看看，看看去。那什么《射雕英雄传》我不怎么感兴趣，但这京城里的新杂耍，我倒要看看是什么样的。”
“可不是，要是别人都知道是怎么一回事，就咱们不知道，那不显得咱们孤陋寡闻吗？反正价钱减半，不妨进去看看新鲜。”
……
这时候还慢悠悠在路上走的多是像钟延庆这种无所事事的闲人，一听说书的内容，更听到说有京城人都喜欢的杂耍，一个个便打算进去看一看听一听。反正便宜，又不差时间，自然得去看看。
“哐当哐当……”蓝绸缎男子又是一阵铜锣声，这会子大家都竖起了耳朵，以为这茶馆还有什么新鲜玩意，就听那人道：“今天儿个是我们茶馆的开业庆典，吉时已到，我们将把茶馆的匾额掀开。”
说着，他一挥手，两个小二模样打扮的人便拿了几根长竹竿过来，递给了匾额下面的几位少年。四位少年接过，一齐将匾额上的红绸一挑，“博悦茶馆”四个磅礴大气的大字便出现在了大家面前。
一阵“噼噼啪啪”的爆竹声又适时地响了起来。
“大家看，这匾额上的落款。”忽然有人眼尖地看到落款，大喊起来。
“关乐和？是博阅书院的山长。这是关山长写的匾额？”
“博阅，博悦，莫不是这茶馆是书院或是关山长开的？”
大家又纷纷议论起来。
博阅书院，是漓水县人的骄傲。一个小小的南方县城，却出了一个闻名遐迩的书院，考取秀才乃至举人的学子比例相当高，甚至有府城或是别处的学子上门来求学。
也因此，无论是博阅书院，还是关乐和，在漓水县百姓的心里地位都很神圣。
此时一见名字跟书院相似，匾额上还是关乐和的提字，那原先不打算进去的人也动了心，想看看关山长都推崇的茶馆到底有什么不一样的地方。
钟延庆虽然只念了几年私塾，但对先生还是挺尊重的，况且他的小儿子有些读书的天份，今年夏天考进了博阅书院。
“走，进去。”他见蓝绸长衫的男子已往里请人了，赶紧走了过来。
“哎，老爷，李老爷他们还在那边等您呐。”四儿连忙叫道。
“你过去跟他们说一声，或者干脆就把他们叫过来。”钟延庆说着，人已经进了茶馆大门。
四儿犹豫片刻，还是跟了进去。他总得先把自家老爷安顿好，再去通知别人。
进到茶馆，钟延庆就愣了一愣。因为家就在附近，他对这茶馆不能再熟悉了。
可现如今，茶馆的中央被栏杆隔出了一个区域，里面放着案几和一个个怪模怪样的椅子。木头的椅子上还放着暗红色绣团花的厚厚的垫子和靠背，一看似乎就挺舒服。
最重要的是，在每张椅子前面，还放着一个烧得正旺的炭盆。在这寒冷的冬天，能坐在火盆前喝茶听说书看杂耍，那真是神仙般的享受。
7
第147章 开业（二）
第147章 开业（二）
“老爷，您坐哪儿？”四儿见茶馆里尽是人，一张张桌子旁的条凳似乎都坐满了，他连忙问道。全本小说网https：//。
不说李老爷他们，便是自家老爷似乎都没座位坐了啊。
“去问问，那几个座位怎么收钱？”钟延庆看到已有人进了栏杆里，正跟那蓝绸长衫的掌柜说话，也不等四儿问了，连忙亲自走了过去。
“……这是贵宾席，平时每位客人需消费四十文钱以上方可入座；这六天是开业大酬客，半价，只需二十文一位。”掌柜道。
钟延庆看看后面因为人多而显得乱糟糟的普通座儿，再看看那舒适的“贵宾席”，他二话不说便进了栏杆入口，找了个中间的位置坐了下来。
二十文钱，他完全能消费得起。
而这一坐，他就感觉这二十文钱花的值了。这怪模怪样的坐椅，柔软暖和，可比家里那冷冰冰硬梆梆的高脚椅舒服多了；把脚放到火盆边沿，它的高度正好比小腿高度还矮一些，人便不自觉地往后仰，柔软而暖和的靠背又正好托住了他的腰，让他整个人从里到外都透着一股舒适劲儿。
钟延庆坐在怪椅上，享受地吐了口气。这坐椅，真是不错！
缠着掌柜的那人还在问：“消费二十文，是指买这个座儿二十文钱吗？”
“不不，不是。”掌柜忙笑道，“是指您喝茶、吃小食需得达到二十文钱的花费。”
“原来是这样，那不错。”
那人家境没钟延庆这么好，平时里过日子也习惯精打细算，一听这二十文是买茶买小食的花费，顿时觉得得值了。好歹二十文钱是吃进了自己嘴里，不浪费。坐在这里既然舒服又能体现自己的身份地位，很是值得，当即不再多问，从栏杆开口处进来坐到了钟延庆身边。
然后，钟延庆就听得他舒服地叹了一口气，嘴里叫道：“哎，这椅子不错，舒服！”
钟延庆的嘴角勾起一抹笑意。
见得旁边两个穿绸缎锦袍的男子也跟着进来坐下了，钟延庆赶紧朝掌柜招了招手。
“客官可有什么吩咐？”掌柜过来笑问道。
“剩下这四个座儿，我都订了。一会儿我朋友要来，你给我留着。”钟延庆道，说着就掏了一锭碎银子出来，交到掌柜手上。
庄越把银子在手上掂了掂，笑着朝钟延庆微一躹躬，“一钱银子，正好。客官您放心，这座儿给您朋友留着。”
钟延庆颔首回礼，转头吩咐四儿：“去，把李老爷他们都叫来，说茶钱小食钱我都付过了。”
“好的，老爷。”小四飞快地朝外面跑去。
对于这地方，他也十分满意，因为他眼尖的看到栏杆里面，老爷椅子后面有个小兀子，想来这便是他的座位了。
以前老爷坐着听书，他可都是站着的，不能跑到别的地方坐，好能随时听到老爷的吩咐。这茶馆好，还能为他们下人着想。他们坐在那里，不光能听到老爷的吩咐，靠火盆还近，暖和；离前台又近，听书也听得十分清楚。总之，这地方实在太合他心意了。
就算今天老爷对这茶馆不满意，他也一定得说服老爷再到这儿来坐坐，没准老爷就喜欢上了这里呢。
看着四儿消失在门口，钟延庆心满意足地伸手烤了烤火，一搭眼就看到案桌上放着一张纸。他好奇地拿起来一看，却是一个价目表，上面写着许多茶叶和小食的名称，并在后面标注原价多少，酬客期间价格多少。
看到上面的糕点大部分是刘记糕点铺的点心，钟延庆对这茶馆又高看了一眼。
刘记糕点铺向来用料精良，味道极佳，但价钱也相对来说略高一些，是漓水县比较有名的糕点铺子。这茶馆不错，舍得进刘记糕点铺的糕点。跟那些自家做糕点卖的茶馆一比，档次顿时就上去了。
三文钱一小碟糕点，价钱可能比刘记铺子里卖的高一些，但有舒服的座椅、有火盆、有说书，多花些钱也值了。就跟你去酒楼吃饭似的，你不能拿家里买菜的价钱来给酒楼的菜价比。
想着刚才掌柜的话，钟延庆仔细看了看价目表上的茶叶，发现比一般茶馆的茶叶还要好，酬客价却跟那些差的茶叶一个价，他顿时大喜，越发觉得自己花的钱值了。
他朝掌柜的招招手，待掌柜过来，他指着上价目表上的东西道：“给我来一杯上好的西山茶，再来一碟子绿豆糕、一碟子芝麻糖……”
说到这里，他指着一个叫豆干、后面还标注着“咸口”两个字的小食问道：“这是什么？”
庄越笑道：“这是豆腐干，花一斤豆子只做出那么薄薄几片，再用上好的十几种香料卤出来，咸香爽口有嚼劲，味道特别好，小人建议您尝尝。博阅书院的袁修竹老先生，还有从京里回来的吏部尚书齐大人，都特爱这一口。”
钟延庆一听这话，便道：“那给我来一碟子。”
他算了算价，每碟小食都是三文钱，再加上茶水十二文，正好二十一文钱。
他又从荷包里掏出五文钱，递给庄越：“其他四桌跟我这儿一样。等他们来了再上茶。”
“好嘞。”庄越很是高兴。
枉他还担心了那么久，担心开业时没几个客人。如果要熬一段时间码头，那岂不是把过年期间这旺季给浪费了？
可没想到，杜少爷会想出这么个法子，又是舞狮放爆竹，又是敲锣解说掀匾额的，一下子就吸引了许多人。
最妙的是，杜少爷还给这茶馆起个名字叫“博悦”，虽说他解释说这是“欢乐多多”的意思，但架不住大家往“博阅”这两个字上想啊。偏匾额上还是关山�
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