逆水行周-第1266部分

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　　　　届时，十余万装备火器的骑兵席卷碛西不是做梦，碛西诸国要么如于阗那样归附，要么被灭，城池成为周军的新据点。

　　　　到时候，西突厥的末日就要到了。

　　　　同理，东突厥也蹦不了多久。

　　　　杨玄感兴致勃勃的介绍河西铁路的路线勘测进度，宇文温看着铁路路线图，忽然冒出一个念头：‘一年加五年，就是六年，我还能活六年么？’

　　　　活到那时候，脑子还清醒么？

　　　　宇文温转念一想，若按着历史，唐玄宗快六十岁时，如愿把前儿媳杨玉环立为贵妃，日夜宠爱，比翼齐飞，从此君王不早朝。

　　　　“老李”那岁数都活力四射，玩儿媳玩得不亦乐乎，没道理我年纪比他小却精力不行嘛！

　　　　想到这里，宇文温精神头十足，看着河西铁路规划图，发问：“五年时间？会不会太仓促了？河西地区风沙大，地质结构怕不乐观，不能为了赶工，留下许多隐患。”

　　　　河西铁路这么重要，越早通车就越好，五年时间大家都觉得长了些，天子居然认为工期太短，杨玄感却不觉得意外：天子一向有耐心。

　　　　辽东之役后，天子硬是耐着性子等了十年，还“续约”，而不是急着灭掉高句丽，这么有耐心的皇帝，自古来都是少数。

　　　　也好，皇帝不好大喜功，臣子们办起事来就能有足够的时间“慢工出细活”。

　　　　杨玄感为了打消天子对河西铁路的疑虑，特地介绍起内情。

　　　　铁路的好处，大家都知道，所以，陇右地区的贤达们积极筹建铁路，河西地区的贤达们同样如此。

　　　　陇右地区的贤达们发动亲朋好友，向朝廷请愿修铁路，河西地区的贤达们同样如此。

　　　　所以，当兰秦铁路开工建设时，朝廷就派出勘察队伍，到河西去勘察地形选路线，河西各地强宗著姓积极配合勘查工作，要人出人、要力出力。

　　　　河西地区风沙大，于是大家积极献言献策，将那些能避风沙的地区都汇总起来，提供给勘察队，与此同时，还积极寻找煤矿、铁矿矿脉，要为铁路建设“添砖加瓦”。

　　　　两年时间，河西铁路的勘探、路线址工作顺利完成，而一些有开采价值的煤矿、铁矿，也初步探明了矿脉，再过得一年，新的煤矿、铁矿就能出矿，铁冶能够制作铁轨。

　　　　正好赶上河西铁路的修建。

　　　　而兰秦铁路修建时出现的煤矿、铁矿、铁冶，依旧可以为河西铁路的建设发挥作用，矿石和铁轨，可以用火车运往河西铁路建设工地。

　　　　不仅河西铁路要修，以兰州为、西海为终点的河湟铁路也会动工建设，这条铁路也已完成了勘察、路线选址工作，全长约七百里，一旦建成，西海地区就完全被朝廷控制。

　　　　宇文温看着厚厚一沓资料，听着杨玄感条理清晰的分析，很满意。

　　　　铁路的好处，已经广为人知，所以，上至朝廷大员，下至地方豪强，人人都盼着修铁路，积极性都很高。

　　　　朝廷没钱修铁路，采用官督商办的方式筹资修铁路，各方积极响应，所以不缺钱粮就缺铁，铁产量限制了铁路的修建进度。

　　　　关陇地区没有类似大冶制铁所、利国制铁所、舞阳制铁所这样的冶铁巨无霸，靠的是诸多小铁冶“众人拾柴火焰高”，所以铁产量始终有限，这一点，短期内无法克服。

　　　　河西铁路，六年后建成通车，已经是很乐观的结果，不过宇文温不急，他觉得即便自己看不到西突厥完蛋、朝廷全据西域的成就也无所谓。

　　　　这样的成就，让儿孙来拿又有何妨？

　　　　步子跨得太大，容易扯着蛋。

　　　　西边的铁路要慢慢修，这是客观条件的限制，东边就不一样了。

　　　　杨玄感让吏员换上一副新的路线图，其上描绘的铁路线图，是即将在夏天建成通车的徐莱铁路。

　　　　徐莱铁路全长大致为南北走向，南端是徐州彭城，北端是莱州黄城，中途经过胶州和青州（均为支线），是横贯青齐地区（后世山东省东部）的一条铁路。

　　　　该铁路全长一千二百里（主干线），计划用两年时间建设，所需铁料均由徐州利国制铁所提供，建成之后，河南、两淮的物资，可以汇集在徐州，然后经由铁路轻松运抵莱州湾。

　　　　支撑朝廷对高句丽发动的灭国之战。

　　　　如今是明德二十三年，明年，就是和高句丽续约之后的第三年，辽东今年已经可以自给自足了，所以，按照之前的计划，明年，就该彻底解决高句丽。

　　　　两国和约续的是十年，但随时可以撕毁，不怕找不到借口。

　　　　所以，徐莱铁路是为了这场战争而修建的铁路，从朝廷和高句丽续约前就已选定了路线图。

　　　　高句丽使者还在长安时，这条铁路就开始动工，进展顺利，今年夏天就能完工，再经过大半年的运营，到了明年年初，即可达到“全状态”，刚好赶上战争。

　　　　当然，这条铁路在战后依旧会发挥重要作用，让青齐地区与河南、两淮更紧密的联系在一起。

　　　　想着想着，宇文温干咳一声。

　　　　嚯嚯，等解决了高句丽，全家人坐火车去山东旅游也是不错的。

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　第六百四十二章　路线图（续）

　　　　“封禅？为何要封禅泰山？”

　　　　“不封禅的话，二郎去青齐做什么？”

　　　　“吃海鲜啊，不行么？东海之滨那么多海鲜。。。”

　　　　傍晚，寝宫，宇文温盘腿坐在榻上看铁路规划图，腹部微微隆起的尉迟明月则坐在榻边的椅子上看报纸，两人一边看一边聊天，聊的是徐莱铁路。（全本小说网，https：//www。TAIUU。com）

　　　　再过两个月，徐莱铁路就要正式通车了，宇文温和尉迟明月提起再过几年，一家人去青齐转转，尉迟明月的第一反应就是夫君要去封禅泰山。

　　　　封禅泰山，是君王的一件大事，自秦始皇起，两汉的有为君王，譬如汉武帝，汉光武帝都曾登泰山，举办封禅大典。

　　　　尉迟明月觉得封禅泰山是证明皇帝威严最盛大的仪式，夫君作为一个大有作为的皇帝，早就该去泰山封禅，但宇文温听了之后却觉得莫名其妙：

　　　　无缘无故的，搞泰山封禅做什么？

　　　　我的政绩，需要靠搞这种大场面来证明么？

　　　　山东又不是只有泰山这个景点，我去胶州湾吃海鲜、冲浪不行么？

　　　　在宇文温的潜意识里，泰山不过是个旅游景点，当然他也知道封禅泰山的意义重大，但总觉得自己没必要搞。

　　　　“当然有必要呀，二郎功绩那么大。。。”尉迟明月说着说着就有些激动，宇文温赶紧劝：“好了好了，都怀上了，莫要那么激动。”

　　　　尉迟明月依旧追问：“为何二郎不想封禅呢？”

　　　　宇文温觉得和女人解释时局是浪费时间，直接抛出两个字：“省钱。”

　　　　这两个字直接把尉迟明月接下来要说的话堵回去，她实在想不明白，夫君明明那么有钱，怎么有时候扣扣索索得像个吝啬鬼。

　　　　想了想，她反驳：“省钱，那怎么宫里还吃鲜活海鱼？大老远从东海运来，这可不便宜。”

　　　　这反驳带着火气，宇文温瞥了尉迟明月一眼，看看那微微隆起的肚子，收回目光。

　　　　孕妇，脾气暴躁点、情绪易波动很正常，不止尉迟明月，去年秋天怀孕的陈，年底怀孕的陈，都不同程度变得“暴躁”起来，所以他不和孕妇计较。

　　　　“呐，你想想。。。”宇文温起身，坐在尉迟明月旁边，一手轻轻抚摸着爱妃隆起的肚子，慢慢说：“在内陆，鲜活海鱼可是奢侈品，寻常人家根本就消费不起。”

　　　　“但豪商巨贾消费得起，富贵人家消费得起，问题是皇家不带头消费，谁敢敞开了吃？”

　　　　“你想想，想想，你姊姊和外命妇们聊天，感慨。。。。‘哎呀，长安什么都好，就是吃不到鲜活海鱼’，你觉得那外命妇回去后，是不是要把自家买的鲜活海鱼给扔了，以后再也不买了？”

　　　　尉迟明月想了想，点点头。

　　　　皇家都没有的东西，臣子家却多得吃腻了，这种事情传出去，碰到小心眼的皇帝和皇后，怕不是要搞事。

　　　　当然，她知道姊夫和姊姊不是那种人，但道理就是这个道理：

　　　　宇文温见说通了，继续分析：“鲜活海鱼销量锐减，谁还用火轮船装海水养着海鱼运到长安？咱们家要引领生活饮食新潮流，促进高端消费，所以该花的钱就得花。”

　　　　“冬天的暖气，夏天的空调，不都是咱们家带动起来的？这可是带动了一个产业哟！”

　　　　“再说了，商家靠着卖鲜活海鱼赚大钱，那么就能薄利多销，低价多卖些桶装腌制鱼，你看看，从去年秋天到现在，长安市面上销售的桶装腌制鱼是不是多起来了？价格是不是一直在降？”

　　　　尉迟明月点点头，因为报纸报道过，而且她记得一句商家们念叨的广告词：

　　　　今年过年不收礼，收礼就收腌制鱼！

　　　　这种恶俗的广告词，她听一次就想笑一次，但不可否认的是，去年年底，买鲍鱼（咸鱼，即腌制鱼）当做年货，成了长安百姓的时髦。

　　　　朝廷为了促进海洋捕捞业的发展，实行减免运费、税费的政策，所以才有了大量桶装腌制鱼销往内陆，在关中等内陆地区成为寻常可见的食品。

　　　　“呐，钱就该花到该花的地方去，咱们吃鲜活海鱼，可是按价付钱，没有强买强卖，树立了榜样，由此带动了整个行业的发展。”

　　　　宇文温耐心的解释着。

　　　　“去泰山呢？除了得个虚名，花出去的钱，能产生什么利润？还不如多修几里铁路，对不对？”

　　　　宇文温说着说着，指着尉迟明月手中报纸上的新闻：“你看看，兰秦铁路刚试通车，准备正式运营，客货车的车次马上就排满了。”

　　　　尉迟明月点点头：“对呀，我听外命妇们说，兰秦铁路建成，陇右地区一片欢腾，届时陇右地区的棉花、畜牧制品，能够以更低的成本运到关中。”

　　　　宇文温起身将自己看的铁路路线图拿来，展开给尉迟明月：“所以说嘛，钱不能乱花，好钢要用到刀刃上，朝廷修铁路，优先修那些水路通不了的地区。”

　　　　“陇右是这样，太行山东西麓地区也是如此，你看看，朔州到并州的铁路通车了，并州晋阳到太行山东麓的井陉铁路，月底也差不多通车了。”

　　　　“井陉线，全长四百余里，修了差不多三年总算修成，其西端是晋阳，东端是真定，真定位于河北大平原上，往南四百余里就是邺城，而这四百余里，年底就要通铁路。”

　　　　“届时晋阳和邺城，全长就可以用铁路连接起来，太行山东西两边的陆地交通，总算是有了质变。”

　　　　尉迟明月看着路线图，不由得为井陉线这条跨越太行山的铁路工程惊叹不已，宇文温起身，来回走动，喜悦之情溢于言表：“钱花到这里，才花得值，对不对。”

　　　　“这些年来，还有往后几年，朝廷都要修铁路，但财政支撑不了，所以得靠民间集资，靠官督商办的铁路公司来修铁路。”

　　　　“为此，朝廷制定了一揽子的铁路修建计划，分期实施，还得分期发行国债筹集资金，这计划宛若一张路线图，大家要按着路线图行事。”

　　　　“你想想看，若是这个时候，我搞什么泰山封禅大典，耗费国库大量钱粮，天下百姓，会怎么看？”

　　　　“人家肯定会说‘哟，皇帝没钱修铁路，有钱搞泰山封禅大典，这不是好大喜功么？’”

　　　　宇文温的细心解说，让尉迟明月恍然大悟，不过她还是为夫君鸣不平：“二郎做了那么多功绩，若不封禅泰山，岂不是。。岂不是。。。锦衣夜行？”

　　　　宇文温笑着摇摇头：“我的功劳，不需要靠封禅泰山来彰显。”

　　　　“它们会随着一条条穿山越岭的官道和铁路，一片片新开拓的国土，一座座兴起的城池、港口，一个个贸易航线，融入天下百姓的记忆中。。。“

　　　　“这样的荣耀，封禅泰山可给不了。”

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　第六百四十三章　体系

　　　　傍晚，殿内，宇文温拿着小刀，走向面色凝重的张丽华，然后在食案前停下，一手去摸食案上碟子里放着的一个囊状物。全本小说网，HTTPS：//Www。taiuu。com；

　　　　这囊状物为皮质，有皮囊水袋大小，冒着些许热气，宇文温用刀将其轻轻捅了个洞，一股热气随即从皮囊里喷涌出来。

　　　　张丽华很担心这玩意突然爆炸，拿着个团扇挡着脸。

　　　　宇文温坐在一旁，将小刀放在案上，然后给张丽华讲解眼前这道美食。

　　　　在河西地区，穷苦牧民没什么像样的炊具，平日里煮野菜羹倒也勉强，可是一旦要烹饪肉食，就会很麻烦，于是他们采用一种很特别的烹饪方式，那就是“石炙”。

　　　　炙，就是烤，也就是把肉架在火上烤，为一种常见的烹饪方式。

　　　　炙肉，配合着酪桨食用，是如今流行的饮食方式（北方）。

　　　　而河西地区的“石炙”，不是用火直接烤肉，要借助石块这种媒介。

　　　　首先点起篝火，把一些光滑的石块（譬如河里捡来的鹅卵石）扔到篝火堆里烧。

　　　　与此同时，宰杀绵羊，取出羊胃翻洗干净，再将羊肉剔骨切碎，和烧得滚烫的石头一起装入羊肚，扎紧羊肚两头，不让里面的热气漏逸。

　　　　由于羊肉在宛若皮囊的羊胃内受炙热石块的加热，产生大量热气，然后热气膨胀，将羊胃撑得鼓囊囊。

　　　　等得火候差不多，用刀尖或其他利器轻轻戳破羊胃、开口放气，直至羊胃不再膨胀，割开羊胃，同食羊肉和鲜汁，味道鲜嫩无比。

　　　　宇文温讲解完，眼前这原本鼓囊囊的羊胃也瘪下来，他用刀割开皮囊，内里的羊肉块散发出阵阵香气。

　　　　“呀，用了不少调料呢。。。。”张丽华轻轻嗅一下，就嗅出些许不同寻常，“却不失羊肉的香味，做这道菜的厨师，是个烹饪好手。”

　　　　“那当然，五味斋凉州分号大厨的手艺自然是过硬的，这道菜，河西很多厨师会做，但要做得好，却不容易。”

　　　　宇文温说完拿起筷子，给张丽华夹羊肉：“赶紧的，趁热吃。”

　　　　他自己也吃了几口，满意的点点头：“人家正好到京城轮值，咱们这段时间有口福了。”

　　　　张丽华吃了一会，觉得没有想象中的那么油腻，有感而发，问：“二郎，莫非这道菜要往南方推广？”

　　　　宇文温点点头：“没错，物离乡贵，菜肴也是如此，当然，前提是味道合当地人的口味，所以要进行适当的改良。“

　　　　“五味斋在各地有分号，各分号的厨师们会认真研究当地美食，然后加以改良，做出自己的风格，然后和其他分号交流。”

　　　　“接着，总号会居中安排，将各地美食在别处推出，以此彰显五味斋的不同之处。”

　　　　“在河西地区平平无奇的这道“石炙羊肉”，在河南可是大受欢迎，现在，大厨们琢磨出更清淡口味的“石炙羊肉”，准备在广陵分号推出。。。来来来，赶紧吃。”

　　　　张丽华见宇文温连做“餐饮”也做得如此认真，不由得感慨。

　　　　五味斋，据说是天子潜邸时创办的最早产业之一，发展到现在，全国各大都会和主要商埠都有五味斋的分号。

　　　　虽然看上去不算起眼（相对于许多皇家产