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贞观闲王-第18部分
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“是,少爷。”
古汉擦了擦已经流出来的口水,拿起桌上的筷子,夹起一块糖醋排骨就往嘴里放,也不管烫不烫。
“噢烫,烫……唔唔……”
古汉此时吃着糖醋排骨,瞪大眼睛,一脸享受的样子,用筷子还不停的指着糖醋排骨,好像再说:“这个糖醋排骨怎么那么美味,为什么会那么好吃。”
古汉的动作,瞬时引起了周围所有人的食欲,吞口水的人更多了。
“你也尝尝吧,告诉你,评定一个厨师的优劣,不止厨艺要好,而且厨师每做好一道菜,第一口都是自己尝的,是咸是淡,可以有自己决定。”王平安对着厨娘说道,
“多谢少爷的指教和让奴婢学会了糖醋排骨这一道菜。”说着厨娘就诡地向王平安一跪。
“快起来,本少爷不喜欢别人跪着,不然,永远不要想学到任何菜式。”王平安沉声道。
“谢少爷,谢少爷。”
厨娘站了起来,兴奋的拿起了筷子,也夹起一块糖醋排骨就往嘴里放,糖醋排骨一入口就瞪大眼睛,暗道:“好吃,真是太好吃了,入口酸甜而不腻,咸淡适中,真是太好吃了。怎么会有那么好吃的排骨,这简直是神仙味道。”
另外两个刺史府过来的厨师看到厨娘一副吃到绝世美味的样子,心里瘙痒难忍:“秀娘,味道如何?”
“啊,你们说什么?”厨娘从美味中惊醒过来,反问道。
“我们问你味道怎么样?”另一个厨师再次问道。
“啊,我没吃出来,我在吃一块。”厨娘这次没有询问王平安允不允许自己再吃一块,已经被美味控制了自己的手,又夹了一块排骨放到自己的嘴里。
旁边的古汉也是,吃了一口也停不了嘴,已经吃了三块了。
厨娘再次将排骨吃完后,还是说:“吃的太少,吃不出味来。”说完,再次去夹排骨。
两个厨师听到这话,心里吐了一口血,心道:“你什么意思,身为厨师,既然说吃不出味道,既然吃不出味道来,你下筷子的速度干嘛越来越快?”
不只是两个厨师,还有司功府的工匠,和后面来的二十几号人,都瞪着他们两个吃货,心中都没来由的一阵愤怒,心里不停的诅咒那两人:“噎死你,噎死你。”
可能上天在睡觉,没有听到他们的诅咒,眼看着一盘本来就不多的糖醋排骨,就在厨娘和古汉两人你争我夺的情况下,最终剩下没四五块了。
王平安看到后,连忙叫停:“我说,你们两个也太猛吃了,一整盘的糖醋排骨就被你们吃的那么点了,你们让他们怎么办。”
古汉和厨娘一听,马上下跪:“少爷我们错了,但是也不能怪我们,谁让您的糖醋排骨那么好吃,我们都没办法控制自己了。”
王平安一听,得意的笑道:“本少爷当然知道糖醋排骨的美味,但是也不能让你们两个吃了,要懂得分享,所谓独乐乐不如众乐乐。”
“古汉,现在本少爷罚你,将剩下的排骨和猪下水都去洗了,厨娘你和另外两个厨师一起再为大家做一份糖醋排骨。”
“是,少爷。”古汉和厨娘高兴的答应下来,因为还可以再吃道糖醋排骨。
王平安看着盘中的四块糖醋排骨,又看着一众吞着口水的人,笑道:“诸位,这里还有四块糖醋排骨,你们那么多人,没办法分给你们,实在是对不起了。”
说完王平安将盘子拿到了自己身前,右手拿着筷子,走到一边蹲了下来,准备开吃,好像想起什么,于是说道:“等会大家都有的吃,但是我这里缺少桌椅,麻烦司功府的大师,帮我做几张桌椅吧。”
一个中年人走了出来,对着王平安说道:“王少爷吩咐,我等理因照办,不过在下有个不情之请。”
“噢,说来听听。”王平安饶有兴趣的说道。
“就是想让王少爷等下安排我们司功府的人第一批吃糖醋排骨。”
听完后,王平安大笑:“这有什么问题,到时候桌子会有一大盆的糖醋排骨,不不止这些,还有很多菜,我怕你们到时候,会不吃糖醋排骨。”
本来对于我平安说有很多用猪肉做的菜很不屑,但是那糖醋排骨的香味,以及古汉和厨娘的那个吃法,已经让他们不不屑转化为期待,现在一听还有很多菜式,立马将心中的期待无限扩大。
中年人听到王平安答应了,而且说还有不少菜式,立马招呼他人去打造桌椅,现在他们的心中已经被期待吃到美味而占据了。
司功府的人走了,王平安蹲在地上,很快的消灭了四块糖醋排骨,不顾其他人那幽怨的目光,擦擦嘴,站了起来。
王平安走道那两个厨师面前说道:“刚才我教了那个厨娘糖醋排骨,你们也应在旁边学会了,现在我教你们俩其中一个做一道东坡肉。”
“东坡肉?没听说过又这种肉啊?”两个大厨疑惑道。
“东坡肉,其实就是五花肉,选择一块肥瘦相间的五花肉最好。”
王平安一说五花肉,两个大厨相继的找了两块肥瘦相间的五花肉放倒了王平安面前。h
王平安苦笑地说道:“司功府的人,只是做了一个简单的灶台,所以只能一个来做菜。”
两个大厨开始大眼瞪小眼,他们完全忽略了这一点,一个长的稍微胖点厨师发了发狠道:“老陈,你来吧,我在旁边听着,我相信王少爷他肯定还会教别的菜式给大家。”
“行啊,老钱,恭敬不如从命。”老陈对着老钱拱拱手道。
“你们放心,全猪宴一共有十六道菜式,我今天全教你们,不过每人只会叫几种,剩下的你们得问另外两人。”
“谢王少爷。”几个大厨一听有好几个菜式等着自己学,心里那个激动,已经没有言语能表达,全部扑通一声的跪下,给王平安磕头。
三个大厨的行为倒是把王平安给吓到了:“你们干嘛?”
“王少爷,这是我们三人对你表达的谢意,感谢您给予我们新的菜式。”老钱说道。
“那你们起来吧,不用谢我,我也有我自己的目的,看到了没后面的那些人是我庄子里的人,我将菜式交与你们,你们就要帮我培养成厨师。所以你们不用谢我,反而还要我谢你们呢。”王平安说道。
虽然王平安这样说,倒是所有人都知道,只要有一个菜式的做法,可以让很多厨师都愿意带身后的这些人。
“好了,现在开始教东坡肉,材料有五花肉,酱油,葱姜……”
王平安在旁边口述,老钱就在灶台前做。
很快,不输于糖醋排骨的香气弥漫整个前院,连大宅的下人都闻到了,一个劲的在议论香气从哪里来。
一柱香的时间,东坡肉做好了,王平安这次没有让大家试吃,开玩笑,糖醋排骨是为了吊他们胃口,才让古汉吃的,现在这个东坡肉是用在庆功宴上吃的。
这时古汉洗好排骨和猪下水回来了。
“古汉,你去搬一张桌子出来,等会将烧好的菜全部放在桌子上,有你看管,不许任何人碰,知道吗。”王平安郑重的说道。
“小人明白。”
古汉很快就将桌子搬到了前院,王平安将东坡肉交给了古汉,而古汉吸吸口水,艰难的把东坡肉放在了桌子上。
而王平安则继续教那三位大厨做剩余十四道菜式。(未完待续。)
第三十五章 庆功宴
第三十五章庆功宴
王平安继续教三位大厨剩下的十四道菜式:有红烧狮子头,全猪汤,红烧猪蹄,爆炒腰花,粉蒸肉等。(全本小说网,https://。)
王平安还在简直厨房让人搭了一个三脚架,架子上放了一个大锅,大锅里放了大量的八角、香叶、桂皮、草果等香料,打算做一锅卤水用来来做卤味,卤味可是非常的美味的小吃。想想以后可以喝着小酒,吃着卤味,那是多么开心的一件事。
王平安特地让卢宋君派人多买了一些鸡翅,鸡腿,鸭爪之类的,当然最多的还是猪蹄,因为王平安要推广猪肉,所以不能少了猪蹄,这一美味。
此时司功府的那些工匠已经将桌椅做好,并且抬到了前院,共两套桌椅,能容下五十人,都是唐朝流行的长方形桌子和长凳,因为王平安没有将现代桌椅的设计图给他们。
“王少爷,桌椅已经全部做好了,并且放在了那边。”
“你们辛苦了,这边也马上就好,你们先去坐一会吧。”
“好。”
“哇。好香啊。”刘铁他们回来了。
听到声音,王平安开心的跑过去:“义父,你们回来了,刚好,我这边也接近尾声了。您快去那边坐会。”
王平安看到刘铁他们拖着一车的酒回来了,马上吩咐下人将所有的酒都搬上桌子,并且让他们准备好碗筷。
因为菜已经全部烧好了,可以上桌了,王平安吩咐古汉将菜全部放到桌子上,两桌的菜都是一模一样,并让所有人都可以上座了。
王平安自己去书房叫卢宋君等人。
“卢伯伯,菜都已经烧好了,我们出去开庆功宴了。”王平安人未到,声音已经传入卢宋君的耳朵里。
“哈哈,平安,你也来的正好,奏折老夫已经写好了,正在商量怎么将曲辕犁运送到长安。”
“那有没有想到好的办法。”王平安问道
“有,打算让你义父的镖局,护送曲辕犁去长安。”
王平安没想到卢宋君会想到这个办法,不过自己不是镖局的主人,不想cao那个心,于是说道:“卢伯伯,这个您得问刘庄主,我想他很乐意帮你,现在我们因该去开庆功宴,所以人都在等你呢。”
“好,这就去,老夫闻到香味就已经不知吞了多少口水了。”卢宋君笑道。
“就是,如果不是为了正事,杜某早就冲出去了。”杜老大在旁边附和。
“呵呵,那卢伯伯我们走吧。”
“走。”
随后王平安等人来到了前院。
所有本来坐着的人,看到卢宋君到来,全站了起来,拱手道:“参见大人。”
“不用多礼,都坐下吧,这是庆功宴,你们才是主角,尽情的享用美食美酒。”卢宋君让大家敞开肚子大吃大喝。
都说唐朝人豪放的,也是浪漫的。
这不,一说可以坐下来吃喝,他们迫不及待的就用筷子夹菜吃,他们的第一口菜不是别的,就是糖醋排骨。这个糖醋排骨已经植入了他们心中,不吃一口其余的菜就好像没有味道一般。
从一开始慢慢地一口一口的品尝,然后一下下的加快速度,有人见自己的速度没有其他人快,索性直接将盘子放在自己的前面,不让任何人夹,顿时此人被群起而攻之。
看到此景,王平安不禁莞尔,小声对卢宋君说道:“卢伯伯,您不想和纵为功臣说几句话吗?”
卢宋君看了眼王平安说道:“你的脑袋到底是怎么长的,我真想打开来看看。”
“千万不要,这样我就一命呜呼哉。”王平安故作紧张的说道。
“哈哈,老夫玩笑尔。”
卢宋君说完拿起桌上的酒杯,对着在座的所有人大声说道:“各位功臣,你们今日辛苦了,为了洛阳,为了大唐,老夫与各位功臣还需一起多努力,在此老夫敬各位一杯。”
这时,在座的各位都已经停止了争夺,放下手中的筷子,拿起桌上的被子:“我等愿为大唐鞠躬精粹,死而后已。”
说完,卢宋君和所有在座的人将杯中酒一饮而尽。
“不要……”
王平安想要阻止他们将酒一饮而尽,但为时已晚。
“咳咳咳……”一阵阵咳嗽声响起。
当然也有人说:“好酒,比三勒浆还要好辣,但是爽。”
发出这声音的是卢宋君的侍卫卢锋,一听声音就知道他是酒中知己。
当然还有不少人没有被高粱酒给呛到的人,要知道大唐的普通酒也就十几度,王平安酿的高粱酒可是达到三十多度。
“好呛,好辣,这是什么酒?”卢宋君问道。
“卢伯伯不好意思,这是小侄酿的高粱酒,比您喝过的酒辣了一点,呛了一点。”王平安比划着一点说道。
“你酿的,还有吗?”一听王平安酿的,卢宋君想到了另一个心思。
“有是有,不多了。”王平安不明所以的说道。
“那好,全部给老夫送到刺史府,现在用普通的酒就可以了。”
卢宋君说完,再次对着大家说道:“各位,对于此酒是否满意,这是王平安所酿的高粱酒,特此庆功宴给予大家每人一杯,为此我们感谢王平安,王庄主。”
“谢王庄主的酒。”
一片感谢声迎面而来,王平安明白卢宋君的意思,他这是告诉别人这酒是我王平安的,还想喝就问我王平安要,王平安可以想象,等会有多少人会问他要酒,大唐百姓对与酒的诱惑可不是谁都抵挡的了。
“王少爷,可还有高粱酒。”
“王少爷,这一杯不够。”
“王少爷,我酒瘾上来了……”
……
这不下面传来了一声声要酒的声音,比之前的谢声还大。
王平安苦笑不已,站了起来说道:“诸位,谢谢大家对于高粱酒的爱戴,但是目前只酿了那么多。过几天我会和刘家庄的酒庄在合作,成立一个酒庄,到时候欢迎大家前来品尝。”
大家一听王平安这么一说,也只能作罢,开始对付眼前的美食。
你争我夺,战况激烈,这是一场活生生的夺食之战开始了。
只见一个庄户夹起一块红烧狮子头,刚想放到碗里,就被旁边的庄户筷子一鲁,红烧狮子头直接进入自己的碗里,转个身直接就咬了一口,最后在那个庄户幽怨的眼神中慢悠悠的吃着。
那个庄户也不闲着,再次投入战场中。
看另一边,直接用手,将筷子仍在了一边,一只手拿着猪蹄,一只手拿着猪耳朵,左右开弓,吃个不亦乐乎。
还有一个更奇葩,拿了一个大碗,专门找空隙,一样样的将菜往碗里装,却不知道坐在他旁边的人,不停的偷吃他碗里的菜,一个不停的夹,一个不停的偷吃,那个碗一直装不满。
王平安再看看自己这桌,因为有卢宋君在,所以好一点,只是好一点而已。
一开始卢宋君等人都是细嚼慢咽的夹着菜,就算是吃了一口后赞不绝口,也很有风度的吃着。
可王平安没有古人那种细嚼慢咽的习惯,一口一个糖醋排骨,又用手拿红烧猪蹄,也是没几下就吃完了,有夹红烧狮子头。
因为菜实在是太好吃了,看着桌上的菜是为王平安的速度在不断的减少,引起了某些人的担心,刘红磊和刘铁也加快了夹菜的速度。
有一就有二,有二就有三,有三就有一桌子人,最后除了卢宋君闭着眼睛回味嘴里的美食,在座的都已经加快速度夹菜了。
卢锋和刘铁,刘红磊都会武功,所以他们夹菜的速度是最快的,有时他们三个同时看中了一个菜,还会在餐桌上比划几招,最后被第三者渔翁得利。
等卢宋君开始回味过来,桌上的菜差不多已经少了一小半了。(未完……)
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第三十六章 席散
第三十六章席散
整个庆功宴都在你争我夺的战争
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