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超级美食帝国-第751部分
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“咦，二位很面熟嘛，我们是不是在哪见过？”秦羽立刻上前打招呼，看似热络实则故意挤兑。
谢君豪和徐总脸色登时变得难看至极，尤其谢君豪，看着秦羽的笑脸，简直恨不得冲上去一把将其撕烂。
不过，很快谢君豪就找到了反击之处，徐总扯了扯谢君豪的衣袖，对秦威笑道：“哎呦，秦威你怎么也来了？店里真的还缺人手，你真的不想再考虑考虑？”
谢君豪转念看去，果然发现秦威也在，登时面露厌恶之色，冷哼着说：“有我在他哪还敢留下？这叫有自知之明。”
秦威脸色发黑，秦羽看看谢君豪再看看秦威，原来自己这位老弟也是厨师吗？而且还和谢君豪有恩怨，这也太巧合了吧？
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章一千八百七十五：挑战御厨
仇人见面分外眼红，秦威和谢君豪宿怨不浅，几乎可以算得上仇人，奈何秦威处境尴尬，面对谢君豪和徐总的奚落，根本没有反击的能力，只能捏着拳头兀自愤懑。
好在这时，秦羽站了出来：“原来我老弟先前是你们那的厨师，这么说来，谢大厨的厨艺，要远远胜过我老弟咯？”
“这个，自然是要好一些的。”徐总呵呵笑道。
“那是自然，我可是堂堂八品御厨，他算什么东西，也能和我比？”谢君豪半点也不客气，语气中满是轻蔑。
他年少得志腰缠万贯被人追捧，养成了眼高于顶的脾气，再加上面对的是秦威和秦羽，这两个让他无比讨厌的家伙，脾气自然被放大话，他就是要显示自己的实力，就是要找优越，就是要让对方自惭形秽。
秦威终于忍不住了，冷笑着说：“要不是你有个厉害师父，你能有今天？”
“那也是我的机缘，我就是有个厉害师父，你羡慕了？你不服气了？不服你也去找一个，你找得到吗？”谢君豪咄咄相逼，完全不给秦威任何余地。
秦威双拳捏的咯咯作响，牙关紧咬却说不出半句话，他自问天赋不错，却苦于没有好师傅教导，秦哲本来有资格成为好师傅，奈何受伤之后无法再进厨房，除了经验再也无法交给他什么。
“没话说了是不是？那就老老实实闭嘴滚一边去，等你什么时候也考上八品御厨，再来和我叫板不迟。”谢君豪得寸进尺愈发盛气凌人，用轻蔑的目光打量秦威，“可惜我有生之年能等到这一天吗？”
“小威小羽，我们走！”秦哲气的双手发抖，转过轮椅就要离开。他看不得自己的孩子受辱，却又没能力帮孩子，这种内心的痛苦绝非旁人能够体会。
冯云清扯了扯秦威的衣袖，低声道：“小威走吧，我们换个地方。”
“是啊，赶紧滚，这地方可不是你们该来的。”谢君豪居然还来劲了，又撂出这么一句。
秦威感觉自己控制不住了，他想打人，他要……便在这时，一只有力的大手按在了他的肩上，转头看去赫然是秦羽。
“爸妈你们等一下，既然选了这里，我们凭什么要走？”秦羽拉住秦哲的轮椅，看向谢君豪，语气骤然变冷，“这里不是我们该来的地方？所以是你该来的地方？”
话已经说到这份上了，谢君豪当然不可能让步，只能保持着高高在上盛气凌人的姿态说：“那是当然，你难道不知道，今天是本市御厨聚会交流的日子？而交流聚会的地点就在这里，这里的二层以上都已经被包了！”
“御厨聚会？”秦羽转头看向秦威，秦威摇摇头表示自己并不知道。
“不用看他，他不是御厨，当然不会受到邀请，这次聚会本市的八品九品御厨都会到场，甚至还有几位七品御厨也会赏脸光顾。”谢君豪谢你了因为一眼。
秦羽灵机一动，冷笑着说：“听起来倒是大场面，那我们就更不能走了，谢大厨，既然你对自己的厨艺如此自信，又恰逢如此盛会，不如我们当着与会御厨的面切磋切磋，你看如何？”
听闻此言，双方俱都一愣，谢君豪眨巴着眼睛一脸不可思议：“你要挑战我？”
“错，是我给你一次挑战我的机会。”秦羽伸出食指晃了晃严肃纠正。
“哼，大言不惭！”谢君豪登时脸色沉了下来。
“老哥你！”秦威急了，他知道这位老哥当年也是厨师，而且天赋不凡成就不低，但今时不同往日，今天的厨师界已经发生了极大变化，秦羽毕竟离开这么多年，什么都不了解，贸然和御厨切磋吃亏的概率太大了。
“小羽你别冲动，御厨不是普通厨师！”秦哲沉声道，他虽然退出厨艺界很多年，但他对现在的大形势还是很清楚的，御厨是超越普通厨师的存在，实力深厚绝非那么容易能够击败。
徐总呵呵一笑：“秦威你劝劝你哥吧，别冲动，否则到时候丢了面子可是不好。”
秦羽看向徐总，嘿然道：“我就是一默默无闻的小厨师，我有什么面子可丢？”
徐总闻言一愣，是啊，秦羽说的没错，自古以下克上，成功则功成名就，失败是有情可原，而本来就有名望接受挑战的一方，压力就比较大了，只许胜不许败，失败了就会名誉扫地，为挑战者徒做嫁衣。
“一句话，你到底敢不敢，如果你说不敢，那我转身就走绝不废话。”秦羽气势夺人，而且声音不小，完全不给谢君豪退让的余地。
周围路过的食客纷纷侧目，还有好几位看起来像是厨师的男女走了过来。
“这不是谢大厨吗？幸会幸会。”一位男子认出谢君豪，感激打招呼。
“错错错，是谢御厨才对，谢御厨年纪轻轻成就八品御厨，将来前途不可限量，成为我们厨艺界的泰斗只是时间问题。”一位三十五六岁的女子微笑着说，她这个年纪看起来依旧美丽不凡，往前推个十年，肯定是个出名的大美人。
“赵前辈木前辈，二位过奖了，以后还要二位多多提点才是。”面对这两位厨师，谢君豪赶紧换上另一副样子。
“哪里哪里，今后你晋升七品六品，还指着你好好关照我们呢。”姓木的女子掩口轻笑。
姓赵的大厨扫了一眼秦羽四人，疑惑地问：“谢御厨，我们听这里吵吵闹闹的，到底怎么回事？有人为难你不成？”
不待谢君豪回答，秦羽抢先道：“为难称不上，就是想和谢大厨切磋切磋而已，可惜谢大厨似乎有点怕，不敢应战。”
这就是激将法，而且是很拙劣的激将法，偏偏用在这里却让人完全没有不中计的可能，徐总心中大恨，恨不得将秦羽一脚踢出去，因为他知道谢君豪已经没有选择的余地了。
果然，谢君豪闻言大怒：“谁说我不敢应战了，你的挑战我接了，稍后我会在诸位同道面前狠狠教训教训你，让你明白什么叫天高地厚！”
说完，谢君豪重重哼了一声拂袖朝里走去。
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章一千八百七十六：御厨和米其林
面对秦羽的激将法，谢君豪不得不选择应战，不过这并不意味着谢君豪就真的是被迫无奈，他才不怕秦羽，更不认为自己有可能输，堂堂八品御厨对战默默无闻的小厨师，如果这还能输，那么公鸡都等下蛋。
“你自求多福吧，呵呵。”徐总冷笑着走远。
“真是无知无畏，挑战御厨，真不知道你怎么想的，想出名也先掂量掂量自己有没有这个实力，好高骛远走歪门邪道是没有好结果的。”赵大厨冷言冷语朝楼上走，和对待谢君豪的态度天差地别。
“年轻人，有胆量，如果你是想借此出名，那么你成功了，可如果你是想借此在我们厨艺界混出风头，那么你就真的大错特错了，最终的结果可能会适得其反。”木大厨倒是没有嘲讽，颇有种语重心长教育后辈的样子。
后辈？秦羽笑而不语，他虽然看起来二十多岁，但如果不是去美食大陆转了一圈，现在也应该是四十岁的人，和赵大厨木大厨属于同辈。
“算了，成年人要对自己的决定负责，你自己好自为之。”木大厨见秦羽完全没有悔悟的意思，摇摇头转身离开。
“好自为之？看来你们都已经忘了我秦羽，是时候告诉你们我回来了！”秦羽心中冷笑。
直到周围再没别人，秦威才用稍微有些埋怨的语气说：“老哥，你太冲动了，我受点委屈没什么，早晚我会好好锻炼考上御厨讨回来的，你现在当着众多御厨的面挑战他，万一输了，以后你别想在这个圈子混，即便赢了，也可能会受到排挤！”
“是啊小羽，别争一时之气，我们还是走吧。”冯云清低声劝道。
“爸，你觉得呢？”秦羽看向秦哲，在他的印象中，秦哲并不是一个特别保守胆小的人。
秦哲面露挣扎之色，犹豫了几秒钟，才叹了口气道：“你们都大了，自己决定吧，无论什么决定，我都支持！”
“那好，今天这场挑战……哦不应该是比试，我肯定会竞争到底，不只是为了争一口气，也是为了这帮家伙，人外有人天外有天，不是只有御厨才有资格追逐厨艺之道！”秦羽字字铿锵坚定有力，连秦威和冯云清听了都莫名有种很安心的感觉。
秦威见实在劝不住秦羽，只能无奈放弃：“那好吧，我们先找个地方做，不上楼了，就一楼吧，我去找下我那朋友。”
说完，秦威带着秦哲、冯云清和秦羽来到一楼东南角的饭桌前，三人坐下，秦威朝厨房的方向走去。
片刻后，秦威回来的时候，身边多了一位厨师打扮的男子，三十岁左右，方方正正面色沉稳，看起来很踏实，从其手腕的肌肉和五指的老茧就能看出，其基本功相当扎实。
“爸妈哥，我给你们介绍一下，这位是我朋友狄秋。”秦威主动介绍。
“叔叔阿姨你们好。”狄秋礼貌给秦哲冯云清问好，接着用疑惑的目光看向秦羽，“小秦我怎么没听你说过你有个哥哥？”
“年少离家，刚刚回来。”秦羽主动解释，起身并伸出右手。
“原来如此，幸会幸会。”狄秋顿时恍然，也不细问，赶紧和秦羽握手相笑。
秦威拉着狄秋坐下，将刚才发生的事大致说给他听，狄秋听后面色大变，用不敢置信的眼神看着秦羽：“你，你要挑战谢君豪？”
“不是挑战，是切磋。”秦羽严肃纠正，他也是醉了，怎么都认为是挑战呢？他好歹也是食神传人，食尊强者，一身实力虽不说惊天动地，那也是食圣之下无所畏惧，怎么面对一个小小御厨就成了挑战呢？这样瞧不起人真的合适吗？
“你到底怎么想的？那可是御厨，御厨！”狄秋连续强调了两遍。
秦羽终于抓住话头问：“我还一直没明白，御厨到底是个什么品阶？怎么评定的？我以前怎么没听过？”
“你连御厨是什么都不知道？”狄秋目瞪口呆。
“我应该知道吗？”秦羽反问，他可是失踪人口回归，哪里知道这个世界发生的事。
“小秦，我是服了你这老哥了，他真的是认真的吗？”狄秋表情夸张。
秦威尴尬地看向秦羽，秦羽颔首笑道：“我当然是认真的，所以我得先明白什么是御厨。”
“好吧，算我服了你了，我就给你大概讲讲御厨的来历吧，这个词的形成要追溯到2022年……”狄秋开始讲述，期间秦威也配合着进行讲解，让秦羽彻底明白了御厨的来。
原来，御厨竟然就是国内的米其林！
众所周知，米其林源于西方，是西方美食界对美食包括餐厅的整体评定标准，只有餐厅的各方面条件达到标准，同时拥有足够美味的菜肴，才能得到米其林认可，进而获得星等。
三星米其林餐厅虽然环境好食物美味，但价格真的是非常高，然而即便价格高的离谱，食客还是会络绎不绝，带来极其客观的收入。
正因为如此，全世界的厨师餐厅，都尽己所能追求米其林星等，以便提升口碑认可度和经济利润。
然而，中餐是很特殊的存在，首先米其林进入国内餐饮界比较晚，其次中餐和西餐存在本质不同，米其林针对西餐和西餐厅存在完善的评价体系，针对中餐的评价体系却极其不完善，如果用西餐体系和标准评价中餐，那无疑是极其不科学也极其不合理的。
可是，就是这极其不科学不合理的方式，却对中餐餐饮界造成了重大影响，直接导致餐厅西化眼中，饮食西化严重，厨师和餐厅为了追求星等，不得不放弃许多原有的东西，甚至是特色的东西。
正所谓美食在民间，高手在民间，并不是只有最高级的餐厅，才能找到令人心旷神怡流连忘返的美食，在中餐餐饮界，各地的街头巷尾都存在各种各样的美食，而这些地方在米其林看来就是不入流。
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章一千八百七十七：厨师明星时代
随着时间的推移，主张变革的人和主张保留特色的人，之间矛盾越来越深不可调和。
直至2022年，变格派和坚守派之间终于爆发了一场波及全国的争斗，一时间全国美食对决比比皆是，街头巷尾上至餐厅酒楼，下至面馆饭馆，只要是两派的人遇到，三言不和就是一场比试，输的人砸招牌退出餐饮界，火药味浓重之极，简直就是一场没有硝烟的战争。
现在回顾历史，所有厨师都认为那是餐饮界的动荡年代，同时也是促成现在大形势的关键。
这场没有硝烟的战争持续了大概半年，双方的核心人物都意识到这样下去不行，于是提出休战，见面开了一个长达三天的会议。
会议的过程不得而知，人们只知道会议结束后，双方达成和解，并且找到了根本的解决办法，那就是：废除米其林！
所谓的废除米其林，当然是指国内，用与会的一位顶尖厨师的话说就是：“米其林并不适用于中餐，至少不完全适用，而中餐比西餐更加悠久，体系更加庞大也更加复杂，强行用米其林，只会适得其反，必须建立一套属于中餐的评价体系，也是时候创造出这样一套体系。”
这个观点甫一提出，就立刻在全国范围内得到响应，人们恍然大悟，月亮并不总是外国的圆，我们为什么不建立自己的评价体系呢？
于是乎，所有人开始动脑筋思考该建立一个什么样的评价体系，有人提出设立自己的星等制度，也有人觉得厨师和餐厅应该分开评级。
各种各样的提议层出不穷，具有真正建设意义的却不多，归根结底，还是中餐餐饮界水太深太复杂，美食的优劣，厨师的实力，餐厅的环境，根本没法统一标准，正如同一千个人眼中一千个哈姆雷特，同一道菜可以有多种做法和多种味道，不同的食客有不同的喜好，很难用一个标准衡量全部。
后来，有人提出放弃餐厅评定和美食评定，专门针对厨师设立一套评价体系，这样一来，核心就将集中在厨师身上，不但能够激励厨师提高实力，还能提升厨师的整体收入和社会地位。
同时厨师能够直接成为餐厅酒楼的招牌，为了能够招聘一位优秀的厨师，餐厅酒楼自然会努力改善自身环境，形成良性循环，进而形成美食界全新的生态圈。
这个提议立刻得到了全国厨师的肯定，各大餐厅酒楼老板也表示赞同，虽说如此一来给厨师付出的钱肯定会多很多，但拥有一名出色的厨师，完全可以吸引更多食�
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