神奇牧场-第341部分

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！


　　　　其实克伦克的担忧也不算差，酿酒必然需要时间，可是喝酒却很痛快。现在边上堆积的空箱子真的是太多了，今天的撸串大业，真的已经完全转化成了啤酒节。

　　　　基本上过来的人只要不开车，都会喝啊。

　　　　那边tc又从酒厂那边拉过来一大车的啤酒，太受欢迎了，晚餐的高峰期，这些也够呛能满足大家的需要。

　　　　短暂的休息过后，游客们再次涌了过来。反正都是晚餐，早点吃、晚点吃，这个都没啥关系。一边撸串一边喝啤酒，哪怕都是在边上站着吃，这也没关系。

　　　　要得就是这个气氛啊，你要是到餐厅中做那里吃，怎么也不会畅快，只有这样吃才过瘾。

　　　　就算是刘赫明的烤串手艺再好，在烤架前的烟熏火燎，你也避免不了。而且肉串的翻动，也是对体力的考验。

　　　　等所有人都招待完，刘赫明累得连收拾的力气都没有了。他自己吃的，都是艾丽克斯帮他烤的呢。

　　　　刘赫明的身体素质不差，可是今天也烤串烤到手软。这些游客们太给力了，后来都是将餐厅那边的人给叫过来一起帮忙。

　　　　因为今天不管是餐厅还是美食广场那边，生意都比较少。

　　　　过来的游客们顶多在他们那里吃一顿，有些人更是连着在刘赫明这边撸了两顿，可算是吃个够本。要不然你知道下次刘赫明什么时候还会亲自烤？逮着一次不容易啊。

　　　　知道今天刘赫明累坏了，艾丽克斯还特别给他烤了一只大龙虾。

　　　　虽然火候有些过了，刘赫明吃到嘴里也是香甜无比。这可是闺女特别给自己烤的呢，别人你想吃都吃不到。

　683　对抗全世界？

　　　　（感谢好友无道、黑色o幽暗、qiqishishi、不一样的明天、书友150518191525700、英jay、落叶终回根月票鼓励）

　　　　这些年韩剧大热，流行起了啤酒加炸鸡的组合。更是有段子传出来，你不买咱们就分手。

　　　　但是在神奇牧场中的这些游客们，他们可不这么想。在他们来看，啤酒加撸串，这才是真正绝美的组合。

　　　　昨天的第一撸，让这些人尝到了甜头，5月16号过来的人，也更多了一些。撸串的大放异彩，是大家都没有想到的，甚至都上了新闻。

　　　　就像克伦克想的那样，这边就好像是一个小型的啤酒节。大家都是手抓啤酒，只不过不是大杯而是小瓶而已。

　　　　昨天统计的数字，光啤酒就喝了一万一千多瓶。五美元一瓶，这个数字可不算少。而今天的人数要比昨天还要多一些，可能会超过两千人。

　　　　也不知道是谁听到了昨天他们的谈话，然后在评论的时候也将这次的撸串大行动给喊成了啤酒节。

　　　　牧场上的空地是不少，可是现在外围已经有些停不下车了。而在公路上，仍然有车子在往牧场这边开。

　　　　刘赫明是实在没有办法了，只能在官网上继续高喊一声，大家要“错峰出行”，七天呢，别都赶前边来。烤串、啤酒，足够大家消费，不要担心后来的就吃不到。

　　　　其实世界上的知名啤酒节很多，比如在英国伦敦举行的大英啤酒节、华夏青岛的国际啤酒节、德国慕尼黑的啤酒节、美国丹佛的啤酒节，这都是消耗量超过百万升以上的啤酒节。

　　　　人家的啤酒节是世界上知名的酿酒厂家集体参与，还会有很多的狂欢活动。

　　　　刘赫明这里的就有些不同，因为目前他这里来讲啤酒种类很单调，只有黑啤，其余酿造工艺的啤酒还没有研发出来。

　　　　吃食上现在也只有他做的烤串，不像别的啤酒节上那样全球美食汇聚。只不过不是没有别的美食，而是现在的游客们就认他的烤串而已。

　　　　可是就算是这样，大家也一致认为这就是一个小型啤酒节，哪怕很单调。

　　　　刘赫明这边还在安排人给屠宰厂那边送牛呢，这边苏珊娜却找了过来。竟然有啤酒厂商动心了，跟他询问这边将来要怎么玩，是不是真的要举办啤酒节。

　　　　“他们跟着凑什么热闹？而且你刚刚说的这些啤酒厂家我怎么都没有听过？这样搞，就算是将来真的搞啤酒节了，带不带他们对咱们没有多大收益啊？”刘赫明皱眉说道。

　　　　“老板，你没有听过并不代表他们没有名气啊。”苏珊娜苦笑着说道。

　　　　“他们都是美国本土的精酿啤酒厂，跟咱们一样，只生产精酿啤酒。现在人们对精酿啤酒的需求量越来越大，虽然跟工业啤酒相比还差好多，但是潜在消费者逐年上涨。”

　　　　“估计他们也是看中了响水镇未来的潜力吧，而且不管咱们这里将来的啤酒节会举办成什么规模，对于这些精酿啤酒厂家来讲，都是一个机会。”

　　　　“其实我倒是觉得咱们可以考虑一下，到明年这个时候，好多建筑都将落成，那时候也有足够的地方来举办这样的啤酒节。”

　　　　“对咱们响水镇也很有好处啊，这些游客过来，不仅仅要喝啤酒，他们还会有很多附加消费项目。要不然那么多的城市为什么都热衷于办啤酒节？”

　　　　“你这么说，倒是真的可以考虑一下。不过要是真的举办，我还得让那两家超市也加快一些进度。”刘赫明想了一下点了点头。

　　　　“老板，那我就开始计划这个事情去？”苏珊娜兴致高昂的问道。

　　　　“你为啥这么开心？”刘赫明好奇的问了一句。

　　　　“你不是说过将来要成立集团公司么，现在就要努力。说好了，将来的ceo是我的，不能给别人。”苏珊娜有点小紧张的说道。

　　　　“我是骗人的人么？不过你一定要计划好，看看各处建筑的工期进度。”刘赫明白了她一眼说道。

　　　　“虽然咱们今年也引入了其余的建筑公司，但是这些高楼大厦也不是那么容易就能够盖起来的，你一定要协调好。别到时候过来的人很多，却没有足够安置大家的地方。”

　　　　“老板，你放心吧，就算是明年不行，后年肯定也可以。而且这个啤酒节的日子咱们也要好好的商量一下，我还要跟咱们的赛马比赛错开，要不然是资源的浪费。”苏珊娜笑着说道。

　　　　刘赫明点了点头，“嗯，你先看看这个事情的可行性有多高，然后再确定吧。”

　　　　苏珊娜兴致勃勃的离开了这边，这确实是一个大工程。如果真的能够在响水镇这里也搞一个精酿啤酒节，真的很不错。

　　　　打发走了苏珊娜，刘赫明直接走进了屠宰厂。虽然现在的屠宰厂有些简陋，可是该有的设施都有。

　　　　并不是说你直接宰杀就完事了，你得讲究个人道主义。

　　　　而这个屠宰厂的设备也是目前在欧美地区主流的半自动化屠宰设备，要不然你都没有宰牛的权利，美国农业部的驻场人员都不会给你验收合格证。

　　　　这次实验性屠宰的是三头牛，两公一母。公牛的重量大一些，分别是1631磅和1590磅，母牛也不差1462磅。

　　　　称重过后，刘赫明的心情就变得很不错。

　　　　肉牛的育肥期，会根据月龄的不同也有所不同。少则三个月，多则一年左右。基本上出栏的肉牛大多都是二十四月龄以上。

　　　　自己家的这些肉牛，月龄比较小。可能是因为饲料不错的关系，所以它们发育得比较快，到现在还不到十八个月。

　　　　作为养殖户来讲，并不是说你养的时间越长，赚得就越多。还要看一下饲料的利用率，就像他现在育肥的这些，现在的饲料利用率已经很低了。其实早在上个月就应该宰杀，只不过他那时候哪有那个心思啊。

　　　　“德克斯特，你的肉牛是不是要开始正式供应了？”克伦克凑过来问道。

　　　　“要看情况，这次一共有一千头育肥牛，而下一批的供应时间要在几个月之后，所以我也需要计算一下。”刘赫明说道。

　　　　“有什么好计算的，继续买、继续育肥不就好了么。下次买的牛犊好一些，你育肥时间也能短一些，三四个月的时间就差不多了。”克伦克在边上怂恿的说道。

　　　　“德克斯特，这些牛我也要一些，好不好？”不知道什么时候凑过来的哈雅也来了一句。

　　　　“怎么个情况？我这些牛还不知道品质怎么样呢，你们怎么还都惦记上了呢？”刘赫明郁闷的说道。

　　　　“鸭肉、鹅肉、羊肉、鸡肉的品质都很不错，这些牛会差么？而且就算是再差也是有限的。”哈雅说道。

　　　　“你养的这些牛就算是在育肥的时候也没有喂它们任何工业饲料，这已经比市场上的很多牛肉都强很多了。”

　　　　克伦克也点了点头，“我也是这么想的，我觉得你下一次育肥的肉牛还是应该采用有机牧场繁育的牛犊。这样你育肥后，同样是纯正的有机牛肉。”

　　　　“对了，我还想问你个事情，你的这些蔬菜还有即将上市的牛奶和牛羊肉，到底要怎么做？需不需要农业部的usda认证？”

　　　　“哪怕这些产品的品质很高，你也需要给它们一个更加清晰的定位。毕竟很多消费者还是很看重这些的，他们也更倾向于官方认证。”

　　　　“如果我告诉你们，我的所有产品都不参与usda认证，你们觉得会有多大的影响？”刘赫明看着他们笑着说道。

　　　　“不参加？那你打算怎么做？”克伦克笑着问道。

　　　　“当然是真正推出我们的susda标准了。”刘赫明耸了耸肩膀。

　　　　“其实usda认证，更多的是对整个生产过程中无害化的把控，对于各种产品品质的要求相应的就不是那么高。”

　　　　“我的牧场中所有的产品都是无害化处理，不管是蔬菜的种植还是牧产品的生产，这些早就达到了usda的标准。而我们的产品品质已经全面的超越了那些有机产品，也是时候推出我们自己的标准了。”

　　　　“市场上的有机产品种类繁多，可并不代表所有的有机产品都是高品质的。以后我们就要让人知道，什么是真正的有机产品。”

　　　　“今年开始我们会同时邀请sgs、its、bv，共同入住我们响水镇，对我们的所有产品进行交叉式复合检测。”

　　　　“只有通过了三家机构的共同检测，都拿到了认证指标，这一批产品才会贴上susda标志。不过你放心，我们并不会对产品进行加价出售，仅仅是让它们拥有一个身份而已。”

　　　　“不错、不错，就是不知道你的这个标准会不会被农业部所认可。”克伦克笑着说道。

　　　　“那跟我就没什么关系了，哪怕这个标准是民间的标准，我未来的目标是要推广到国际化。”刘赫明耸了耸肩膀说道。

　　　　“各个国家都有自己单独的有机产品认证标准，但是我敢保证，我们的认证标准是最严格的，也是最权威的。”

　　　　“现在这三家检测机构，已经在制定susda的认证标准与标志，用不了多久就会出台了，会在响水镇的招商会上进行宣布。”

　　　　克伦克对他竖起了大拇指，这是要以一人之力对抗全世界啊，有魄力，有意思。

　684　牧场肉牛顶呱呱

　　　　（感谢好友惋儿、wssssssss88、一个字、永恒魔狱、朝阳树影月票鼓励）

　　　　刘赫明放出了豪言壮语，大家也听得兴致高昂。不过能不能成功，还得拿产品来说话。

　　　　目前来讲这些蔬菜是没什么问题了，牛奶的标准也没问题，剩下的就是肉牛的品质到底怎么样。

　　　　这是自家的屠宰厂，所以屠宰得很快。他们还在这边聊天呢，那边就已经将屠宰完的肉牛给推了出来。

　　　　看着推出来的这些肉块上的标记，刘赫明的嘴咧了起来，边上的人们也一副果然如此的表情。

　　　　这上面的标记，可不是随便滚上去的，必须得是极佳级和特选级，这两个在美国牛肉分级制度中排名最前边的两级才可以。

　　　　至于说后边的可选级、合格级、商用级，还有再后边五级以下，只能放到冷冻柜中用于宠物级的牛肉更是别指望了。

　　　　你的肉牛品质好不好，首先看你牛的分量和出肉率。你的牛分量够高，出肉率也高，这样最起码能够保证你不亏。

　　　　看你能不能赚钱，就要看你的屠宰后各个等级牛肉所占的比重有多大。如果你三四五级牛肉所占的比重很高，那么你也别指望赚什么钱了，赚的也都是辛苦钱。

　　　　你这批牛不管是你自己宰杀卖肉还是直接出售给肉制品公司，你的售价都不会高。因为你没有跟人家要价的资本，这就是再普通不过的牛。

　　　　除非有些黑心商家以次充好，将低等级的牛肉打成了肉馅充当高等级的卖。这也不是没有发生过的事情，但是你别被人发现，遇到了较真儿的，你就等着破产吧。

　　　　在食品方面出了问题，可不仅仅是罚钱了事，被判刑，这都是再正常不过了。

　　　　所以很多时候人们更加倾向于国外的产品就是好，哪怕这个认知并不是完全正确的，也反映出国外在食品安全领域犯罪成本比较高。

　　　　现在刘赫明屠宰的这三头肉牛，肉块上带印记的很多，都不用去看检测数据，也知道这些肉牛不会差。

　　　　“德克斯特，恭喜你，我都好久没有看到这么高品质的肉牛了。”农业部的驻场人员布兰登将打印好的检测报告递到了刘赫明的手里说道。

　　　　“肉牛的成熟度都达到了1级。出肉率也很高达到了68％，是我从来没有见过的出肉率。牛肉上的脂肪纹理太漂亮了，虽然还没有进行排酸处理，我也很想尝尝这些肉到底是什么样的味道。”

　　　　“谢谢你，布兰登，如果我请你吃牛肉不算贿赂你的话，我们一会儿可以一起尝一尝。”刘赫明笑着说道。

　　　　还没等刘赫明看这份检测报告呢，边上的克伦克就一把给抢了过去。

　　　　“天啊，德克斯特，一二三级牛肉的占比竟然这么高？”刚扫了一眼，克伦克就忍不住的喊了一嗓子。

　　　　“布兰登，你确定你们在检测的时候没有计算错数值？这么高的比例要是公布出去，恐怕会引来很多人的质疑。”

　　　　“克伦克先生，开始的时候我们也以为计算出现了误差，所以又复核了两遍，要不然这些牛肉早就推出来了。”布兰登苦笑着说道。

　　　　“哈哈，很不错，你们要是不介意，咱们就先尝尝。”刘赫明咧着嘴说道。

　　　　本来他还想保持淡定的，可是努力控制了半天，他还是控制不住了。开心啊，这些肉牛不负众望，给了自己一个很好的回报。

　　　　这还仅仅是自己买过来的牛犊育肥的呢，要是等自己牧场中繁育的肉牛长大后，各项数值会不会更加的高一些？让它们身上带着的雪花牛肉的分量也更高一些？

　　　　这就是钱啊，哪怕还没有给这些肉牛定价，他也能看到大把的美元正乐颠颠的向他跑过来。

　　　　挑选了一大块牛肉，这块牛肉上的脂肪纹理是最好看的，其余的就送到小冷库里去排酸。

　　　　市场上销售的牛肉都是经过排酸处理的，这样不仅仅能够让牛肉的口感更好一些，也能够降低肉内有害物质的含量。

　　　　只不过今天大家真的没有哪个时间去等排酸结束了，克伦克倒是能够继续在这边混，反正对于他来讲也没什么事情。可是莫拉顿他们这些人就不行了，今天下午就得离开这边。

　　　　虽然他们的层次也不算低，但是现在跟刘赫明和克伦克相比还差很多。这次过来也仅仅是给刘赫明的小宝宝庆祝满月，虽然他们不知道为啥要庆祝。

　　　　回到了房子这边，刘赫明也将大家都给叫了过来，甚至还给在镇上的维克托也打了个电话，连刘翊和乔治都给带回来吧，一起