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农媳V5:重生奋斗日常-第83部分
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程素打算在火车站和汽车站的中间路上的几间铺子里都吃上一回看看,她先是进了豆浆油条的铺子,一碗大公碗的豆浆卖五分钱,油条一毛钱一根,还有包子,有肉的二毛一个,大馒头则是一毛,价格也算公道。
她坐下来叫了豆浆油条,这年头还没那么多掺假的,豆浆都是浓浓的,豆子味很香,油条也炸得大根。而这铺子呢?
不过十来个方左右,最里边有个小厨房还是啥的,又搭了个楼梯,估计上面是个阁楼,而铺子里只摆了四张长条桌和春凳,人进来挤得不像话,坐下来就背靠着背的,铺子应该也有些年代了,装修很旧,地板都有些脏兮兮的感觉。
卖的东西就摆在门口,一个大桶装着豆浆,包子馒头玉米的都搁在大蒸笼里,油条搁在竹簸箕上,一旁,一个中年男人围着个围裙,麻溜的擀面,拉油条,又放进一旁烧着的油锅去炸。而男人身边忙着卖包子收钱的女人,估计就是他媳妇吧。
程素收回视线,耳边隐约能听到火车站广场那边传来的广播,而这铺子,有风尘仆仆的旅客扛着大包小包的经过又停下,瞅着包子问了价钱,买了馒头豆浆坐着就喝。又或者是看没位置了,蹲在路边一口馒头一口豆浆吃,满是风霜的脸也不知是因为饥饿得到解决,还是因为对未来的向往而变得满足。
程素这桌子对面,坐了个穿着补丁布袄子的大嫂,头发乱糟糟的,手里拿着个大馒头,手指甲都是黑的,程素笑着问:“大嫂子是刚来清城啊?是来探亲还是怎么的?”她看到她旁边放着个大白色的蛇皮袋。
那大嫂憨憨一笑,道:“俺和俺男人是来找工作的,家乡的人说清城是大城市,这里好找工作,钱也多,俺们就来了。”说着,又指了指在外头抽烟的一个中年男人:“那就是俺男人。”
程素看出去,果然,有个裹着袄子的男人挨在一根电线杆上,正抽着烟看着人来人往,一口一口的吐着烟圈,面上有些向往的神色。
清城近两年经济好转,听应县长说明年还会搞个工业区,景色再好一点的县城,还会做旅游开发。程素还听王大姐说,他们县里因为菠萝一下子好卖起来,说是要申请一个什么菠萝种植基地啥的,叫菠萝之乡,让大家都富起来。
总的来说,清城现在的经济是越来越好,这前来打工的人,也是越来越多了。
程素心里起了这个认知,心头好一阵痒,感觉现在是做什么都是个大机会。
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第388章 卖不起价
在豆浆油条铺子坐了有十来分钟,程素也没好意思占着位置太久,也已经看到了这个铺子的生意,就她坐着的这段时间,馒头油条卖得最多,而买了这个油条,总会买上一碗豆浆就着喝。馒头是饱肚的东西,卖的也就最多,一笼卖完了,一笼又上了,还不忘重新蒸过,这夫妻俩,自她坐下到走,就没停过手。
程素付钱的时候,故作不经意的笑着道:“大哥嫂子的生意很好啊,这小铺子是你们自家的?”
“哪啊,租来的,就做点小买卖过日子。”嫂子擦了一把汗。
“那也很便宜吧?”
兴许是见程素穿得好,又嘴甜,那嫂子就多说了两句:“在这边,哪能便宜呢?这么个小铺子,也得三十元一个月租金呢,我得卖多少碗豆浆油条才挣来啊!”
“行了行了,别说了,赶紧的把馒头蒸起来吧,我又听到一个班次到站了!”油条大哥催促一声,似是不满自家婆娘搭话,还目露警惕的横了程素一眼。
程素眼神一闪,敢情这广播还有这个作用啊,可不就是,有班次到站,必然就有旅客出站,要是经过这边,那没东西卖,岂不亏了?
她不好继续打扰,说了句生意兴隆就走了。
程素站在路边,远远往火车站的出口看过去,果然有大波的旅客风尘仆仆的涌了出来,有的人直接就在出口附近的铺子买东西吃,也有只看一眼,咬牙走了的。
而从火车站去汽车站的必经之路,也特别多人在这路上买吃的,说不准是要坐汽车去哪个县城什么的。
程素摸了摸肚子,又去了一间位置不好不坏的小饭馆,一看这价格,也不算很贵,比市里的饭馆还要低一丢点,真是奇怪,火车站这边人这么多,为什么这价钱都这么便宜呢?
按理说,这地头人多,不愁没人吃,铺子铺租贵,应该比市里也要贵上一些才行啊,可这价钱定的好像卖不起价似的!
她叫了一份饭,也就是一荤一素,一共五毛钱,坐下也不急吃,只看这铺子和来往的客人。
饭馆比油条店要大,不过也就二三十个方,放了几个圆桌,饭菜都是提前做好的放在一个大盆里,任人挑选,和她家喜顺来的快餐差不多,只是这卖相就不咋的了,而且荤菜是有价格差别的,炒鸡蛋肉丝就两毛,鸡啊,牛肉的,就要贵些了。
时间已经过了十一点,快到中午了,有客人问过价格,一听到那些贵的,就都摇头说太贵了,只挑便宜的鸡蛋肉丝,要么就直接素菜多饭,填饱肚子就算。
程素忽然就明白这便宜的原因。
因为这来的人不管是探亲还是来打工的,总的都是从外地来的,群体偏向贫穷这一类,你价格卖得太贵,谁吃得起?
程素就看到有人连一素一饭三毛钱都面露难色,问能不能再便宜些,得知不能,而舔着嘴唇走的。
试问,这样的都吃不起,价格还能卖得多贵?
想到这里,程素的一腔热情心思,就像被冰水哗啦一下淋熄了。
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第389章 顾虑
程素在火车站盘桓了大半天,像个探子似的在各个铺子都走了一转,手上拿着的小本子,半天下来就记下了许多东西,至于这些笔记有没有用,这还得等她回去再整理了。
一直走得累了,程素也没看到有哪家铺子要转让出租的,尽管他们家的食品都卖的不贵,却也没有经营不下去的样子。
直到太阳偏西,程素才拐去了饭馆,想着宁格带着人出差去了,也不会在他们家吃,只有她和老齐两个,干脆打包两个饭菜回去凑合着吃就算了。
饭馆的员工正在吃饭,见她来了,纷纷问好,程素笑着道:“你们吃吧,不用招呼我,秋兰,给我倒杯茶来。”
“哎。”
程素走到收银台坐下,捏着眉心,静静地消化着自己今天考察得来的信息。
“素姐,您没事吧?看您好像挺累的样子。”秋兰将大瓷缸子送到程素面前,一脸关切的问。
“没事,就是出去走了半天累了,你去吃饭吧,一会开市了就得忙。”程素笑着摆手。
秋兰哦了一声。
程素喝了两口茶,将自己的小本子拿出来翻开,看着记下的各个数据信息,嘴唇抿了起来。
“这是遇到什么难题了?”
听到问声,程素抬起头,老宋正拿着常用的茶缸子坐下来笑着问。
“你吃饱了?”
老宋看了一眼外头大声笑的员工,道:“我都是老家伙了,这饭量比不得年轻人,饱了。倒是你,要给你打一份么?”
“别,我还撑着呢,今天我吃了一天。一会你叫二同他们给我炒两个菜拿回去,今儿懒得做饭了!”程素靠在椅子上道。
老宋应了,又问:“这是遇到啥难题了?”
程素想了想,就道:“我想在火车站那边找个地方开个分店,今天去观察地形了。”
老宋讶然:“分店?”
“说是分店,其实就开个快餐店,只做快餐,不打算和现在饭馆一样的经营模式。”程素苦笑道:“今天去考察过了,就算是要开的话,更不可能和现在一样的模式了!”
“方便说一说?”
程素就将自己所观察得来的信息给说了:“就是这样,你说,这能做成现在的模式么?那是十有都亏。”
“可你本意不是只开快餐店么?”老宋挑眉道:“既然只做快餐,就没太多顾虑了!”
“你看我们现在的快餐,基本都是三毛起步一份,这还是极少的了。而在火车站那边,有的人连三毛都舍不得拿出来,而按着我们的经营模式,不像别家那样以菜式定价,而是做多选快餐,这成本,就要高上一些。我的顾虑就是,成本高了,利润就少了,这还好点,只要不亏本,那多少是一份出入。问题是怕这样的模式好是好,就怕这旅客舍不得掏钱。”
快餐的模式是好的,可人家也掏不出钱来买,你做得再好,又有什么用?卖不出去的东西,结局就只有一个,要么就坏掉,要么是坏,最终导致的就是亏损。
而她做生意,是想要挣钱的,亏本的生意,她做来干嘛,这不闲着蛋疼么?
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第390章 做还是不做
程素有些沮丧,她以为自己是带着冤死后来到现在这个时代的,老天爷会给她开挂的好处,而这来了这么久,虽然开头是有些阻滞,但都不痛不痒的过去了,一路发展下来,都挺顺利的。
然而,这顺利的后果是她把梦想想得太美好太丰满了,忘了骨感的现实,现在还在八十年代的中期,改革开放时代,虽然经济在好转,可这也是在发达的城市,甚至大城市,对于一些偏远的地方,还是很缓慢的。
更别说,再偏远的山区等之类的地方。
今天在火车站附近走了一遭,行色匆匆,风尘仆仆扛着行李包的,谁不是一脸风霜的?那些人,谁不是战战兢兢满面不舍的拿出一张张的毛票子数着买吃的?
从古至今,富的人少,穷的人太多了,不是谁都随随便便就舍得吃个几毛钱的饭,往往一个馒头喝几口水也就妥当了。
这样的情景,她还指望在火车站做个生意兴隆顾客络绎不绝的快餐店,赚个大钱?
别说赚大钱,这做还是不做,现在她都得仔细琢磨考虑过才行呢!
老宋听了她的话,也沉吟起来,问:“那你有没有看过,那些铺子有没做不下去的?前去吃饭的人多不多?”
“这倒是没有做不下去的。”提到这点,程素就更郁闷,因为她没有发现任何铺子说要转让。
老宋笑了:“这不就结了,那边人流量大,就算这价格做不起来,可架不住这人多啊,价格做不起,就只能做个薄利多销了。而且,也未必就没有人不舍得掏钱嘛,也不能总把目光看向那些外来的人,虽然他们是主要的消费群体,但从我们清城出去的,想必也大有人在。”
程素一愣,随即有些讪讪的:“你看我,是一根筋的想歪了。”
是啊,既然是个枢纽,那么不能就只看外来的人,也要看走出的人啊,外来的人舍不得,走出去的也舍不得么?
而且,人家都能做下来自己就不能?她本来就打算做个快餐店,也把价钱压一压,在味道上取胜,做个薄利多销应该也是可行的嘛。
“果然这人是要多交流的,和你一说,我这牛角尖,就钻不下去了!”程素笑着道。
“你是个有头脑的,不然也不会凭着自己,就把现在的喜顺来发展成现在这模样。”老宋看了一眼在外头说笑的员工,道:“不过是一时想左了而已,就是我不说,你也很快就会打通思路了。”
程素道:“你对我评价这么高,我可都要脸红了。”笑过后,又道:“虽说是薄利多销可以行得通,但做还是不做,还是得谨慎一点。这要是做,少不得要重新请两个厨子过来跟你学习一番。”
既然冠着喜顺来的名头,那肯定也得在味道上取胜,不过这些都说得早了,做不做,都要先计量过,她也得和齐泰国商量啊,不,得先做个详细的计划书,才能和他说。
这么想定,程素就吩咐炒两个菜,拎着回家去做计划。
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第391章 野心
进了十一月,天气越来越冷,齐泰国有些纳闷,自家老婆这阵子又不知道在捣弄些什么,神神秘秘的。
而在一次酐畅淋漓的欢爱之后,齐泰国明白了,这女人是又要开始折腾了!
他看着程素递过来的那份详尽的计划书,以及各项数据,觉得像天书一样,若不是她在一旁解说,他估计还不能完全明白过来呢!
“所以,一句话说,你就是想在火车站那边再开个快餐店了?”齐泰国斜睨着她。
“你觉得怎么样?我仔细计划过,觉得还是能做的。”程素眨巴着眼睛道。
“哎,我说你。”齐泰国坐直了身子,道:“你就不觉得累么?”
有个饭馆在,还有个果酱公司在管理,她自己又要抽空看那个复读的复习资料,他就没看她悠闲的时候,现在天冷了,别人家都是早早就上床睡觉了,她不到十一点,就不会上床。
“不累啊,只要想到赚钱,我就不累。”程素眼睛闪成星子似的。
“我看你是要钻钱眼子里去了,干脆就改名叫数钱好了!”齐泰国哼了哼开始数她的挂落:“你说,你还有多少时间?”
程素忍不住反驳:“数钱我很喜欢,这时间,我能控制的过来。”
齐泰国看着她,想了半晌道:“其实,咱们家现在比很多人家,甚至比这大院里的每一户人家日子都要过得好,你也说了,咱们是万元户了?”
听到他语气中的些许劝导和不满,程素皱起眉,道:“你是觉得我不满足于现状?”
“不是,我就是不想你这么辛苦。”齐泰国道。
“其实你就是觉得我不知足。”程素嘟起嘴唇,反问一句:“那我问你了,你满足现在连长的位置吗?”
齐泰国一噎。
“连长,也说大不大,说小不小,你又有娇妻了,按你说咱们家钱也有,过几年就生个孩子,和和美美的一生,但,你满足了吗?你就想一辈子这样,不想继续往上爬?”程素看着他一字一句地问。
那当然不满足,从一个小兵爬到现在,他就凭着想往上走的倔,才有今天,也更盼着未来更高,齐泰国抿起唇想。
“你看,你也不满足嘛!”程素道:“我们家现在确实比谁都好,钱也比人家多,可还不够,离我的梦想还不够。”
“什么梦想?”
“开星级酒店的梦想。”她缓缓地道:“不止是这样,我还想打造成连锁饮食集团,我想很多地方都有我的星级酒店。”
她想重新站在星级酒店管理的舞台上。
齐泰国呆住了。
“齐泰国,你有野心,我同样有,我说过,你站多高,我就要站多高,和你并肩而望,这就是我的野心。”程素瞪着他的眼一字一句的说道:“我是绝不会在该拼搏的年纪选择安逸的,现在还不到我享受安逸的时候。”
而这个野心,会促使她一直向前,不断地学习,不断地晋升,最终走到那个位置
会当临绝顶,一览众山小。
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第392章 都不满足
齐泰国算是再次认识妻子的倔了,面对她眼中所展现的野心,他竟无言以对。
“我就是个不知道满足的女人。”程素看他沉默了,干脆倚了过去,一手抚摸着他的胸膛,道:“我想换个大的独栋的房子,也不用挤在这里,和
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