造梦师美食女王-第4部分

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　　加入大酱渗出的酱油少许。次放入白糖1勺。入盐一勺。入蒜瓣轻轻炒匀。撒上甜蒜末。
　　登时香气四溢，马车附近十丈开外都能嗅得到味儿。
　　光闻上去就馋人的很。
　　“如果有白米饭配着吃就好了……”一边起锅，莫莉一边有点惆怅的嘀咕。
　　曲锦存听到了，无声的凝望了她一眼，而后便挪开了视线。

☆、第9章　鱼鲜攻略4

　　莫莉在做酱汁瓦块鱼。
　　将鱼中段肉片去大骨，横着斜片成瓦形片，磕入鸡蛋，加绍酒拌匀后，再加干芡粉拌成厚糊状粘着鱼片。
　　炒锅放旺火上，下熟清油，烧八成热时，将粘着拌蛋粉糊的鱼片逐片投入热油内，炸至深黄色时捞出。
　　鱼香四溢，三步开外的人忍不住深深的开始吸气。
　　待油温升高时将鱼片回锅复炸至金黄硬脆，倒出沥干油；锅内留油一两，下葱、姜末炒香，一时间焦香的葱油味道四散翻滚，被姜的辛辣一压，顿时将鱼的腥气给冲走了。
　　再下大酱炒出红油后，加水半碗、盐、白糖、米醋烧沸，立即下水芡推开。
　　混杂着大酱香气的酸甜味道登时升腾在小小的船舱里。
　　刚才已经深深吸了口气的曲锦存，这下连呼气都不舍得了。
　　这香味抓心挠肝的馋人。
　　莫莉专注于手中的食物，没留意到他的表情。
　　锅里，蟹眼泡渐渐多了起来，汤汁逐渐浓稠，而后她再加半两热油推匀，将鱼片迅速回锅裹上了卤汁。
　　待盛出装盘，一旁的曲锦存已经在轻轻吞咽口水了。
　　甜甜的混杂着酸味的气息，让他食指大动。
　　这时莫莉已经摆好了饭，一旁的小瓦罐里是煨熟的白米饭，她将瓦块鱼倒到米饭上，那浓郁红润的汤汁一时无法渗入米粒之间，烫融融的铺展在了洁白的大米，那稠的化不开的汤汁之间还有如小珍珠般诱…人的细微气泡。
　　只看着，就让人食指大动。
　　“这大米闻起来好香喏……”莫莉喃喃地说，而后将筷子递给曲锦存，“公子，吃吧。”
　　他们现在已经卖掉牛车，改为乘船，船家提供了炉灶之外，还意外的有一小袋糙米。
　　虽然米粒吃起来口感粗犷，但是配上柔滑滋补的瓦块鱼，倒也相得益彰。
　　“一起吃。”曲锦存坚持。
　　莫莉微微一笑，轻声说：“那么，开动啦~”
　　鱼块炸的酥软，但外皮却有一些筋道，有的地方没有被汤汁泡透，还透着脆脆的焦香，和柔滑的汤汁一起入口，顿时能逗引出无数口水。
　　糙米饭虽不太有嚼劲，但鱼块刚好需要细细品味，于是在唇齿翻滚之间的食物很好的搭配在一起，吃的爽又不油腻。
　　一时间船舱里只有极细微的食物咀嚼声，两人安静的品尝着冀中特色的食物，被美味的力量抚慰着劳累一天的身心。
　　从大早起，曲锦存就忙着租船、卖牛车、给舅舅写信联系入京事宜、采购一应日用品的事情，到现在已经又累又乏了。
　　而莫莉则趁他采购的时候收拾了船舱。
　　因为河水已经没有冰封，走水路显然要比走陆路快得多，所以曲锦存一有了这样的打算，莫莉就做好了乘船的准备。
　　船家只有一个人，是个沉默的老汉，他自带吃食，警惕的不碰曲锦存这个雇主的任何一点东西。
　　当莫莉提出要买他带的糙米时，他一度困惑的以为这一男一女是不通俗物的大家子。
　　好在这不是什么大事，莫莉只是懒得去集市采购罢了，将那一兜米连同煨饭的罐子一起买来，这就可以吃上日夜想念的米饭了。
　　而曲锦存显然也是很喜欢米食胜过面食的。
　　他将鱼块和白饭都吃了个精光，过后就靠着船舱开始轻轻的打盹。
　　莫莉收拾好了东西之后，就坐在船尾看风景。
　　无论进行多少次攻略，被攻略目标的盗梦空间里的景色，她都是看不够的。
　　越是靠近京城，沿河的杨柳就越是翠绿——在这个意识世界里，曲锦存认为京都是个温暖的所在，春天也会比别的地方早来麽？
　　流动在船舱里的气流带走了刚才饭菜的味道，偶尔有船路过他们这艘小船，那上面的人都会忍不住耸动鼻子去寻找那若隐若现的酸甜味道。
　　看到路人的反应，莫莉十分开心。
　　她愉快的打开系统面板，发现自己的水平已经达到3级，而可以学的菜肴也多了五道。
　　第二层的攻略意外比第一层顺利呢……莫莉不确定曲锦存这个攻略目标有没有故意让系统给她放水。
　　——应该不会，按理说，在每一层攻略进入尾声之前，曲锦存是没有现实世界以及前一层攻略的记忆的。
　　为了方便赶路，莫莉一直做的是男子打扮，她看起来就像是个秀气的小少年，总是带着清爽的笑意，无论谁看到她都会感觉眼前一亮，心情也会没来由的轻松一分。
　　“小哥，刚才你们船上吃的啥饭啊？”这时，一艘跟他们差不多大小的船斜斜的蹭了过来，穿上一个撑船的汉子笑着问莫莉，“闻起来好香好香，这半天了还能闻见味儿哪！”
　　莫莉微微的笑着，随意的说：“就是家常煮的鱼。米也是常吃的糙米。”
　　“还有木？”那汉子叫道，“让哥哥也吃一块呗？”
　　话音未落，下一秒，只见一道虚影闪过，而后是一股劲风呼啸，扑通一下，那汉子突然跌入了水里。
　　莫莉吃惊的一回头，只见面色阴沉的曲锦存挺立在她身后，手中桃木剑刚刚才收了回去。
　　那汉子没有从水里浮起来。
　　再看曲锦存，莫莉就发现他一路上保持的温文尔雅，现在已经荡然无存。
　　他有戾气。
　　那眉目之间的焦躁藏也藏不住。
　　只听曲锦存望着河水冷冷的哼了一声，而后才一甩袖子回了船舱。
　　小船又行了良久，莫莉才见已经被水流冲下去老大一截的那汉子狼狈的游了回来，他灰溜溜的攀上自己的船，再不敢搭话，闷头折返船身走了。
　　莫莉垂下眼睛，感觉曲锦存更真实了一分——他突发的神经质，是因为别人的说话声打搅了他休息？
　　所以他才陡然怒气冲天的把人击下水去？
　　还是因为他讨厌别人套问他的起居衣食？
　　这……都有待于探究。
　　总之，曲锦存的病情又剥开一小点，他暴露出来的内在，又被莫莉多窥了一丝。
　　她的手撑在下颌上，在凉凉的河风中陷入了沉思。

☆、第10章　鱼鲜攻略5

　　曲锦存坐回船舱内，背靠在舱壁上的时候，兀自感觉怒气未歇。
　　莫莉没有追进来追问他，这让他感觉有点欣慰，又有点……说不清道不明的怅然若失。
　　“那个下九流的东西居然妄想当我的厨娘的哥哥……”他轻声的自言自语，“真是好大的狗胆！”
　　尽管那跟莫莉耍笑的汉子已经被他拍进水里，但是曲锦存心中不仅没有觉得自己出了口气，反而更觉憋闷。
　　他也说不上这是什么滋味，反正——不是滋味！
　　莫莉在船舱外坐了很长时间，直到夜幕降临，船家停靠到码头的时候，她才依依不舍的从外面慢吞吞的回到船舱里。
　　一进去，就得到曲锦存的一个白眼。
　　啊？怎么啦？莫莉茫然的摸了摸自己的脸，回了一个痴呆的眼神。
　　“哼。”曲锦存闷哼一声，“晚饭我不吃了。”
　　哦，莫莉点点头，看他的样子索性不加理会，她麻利的铺好了两个铺盖，一个人在那头一个人在这头，更是不再多话，爬进其中的一个就睡着了——他发神经的时候，她离远点。
　　曲锦存：……哼！
　　黑漆漆的夜幕中，江水轻轻的拍打着小船，船家睡在船头，舱内只有一男一女两个人。
　　虽说一路上曲锦存谨守主仆礼仪，但是今天做出那种举动之后，他忍不住就在想自己是不是有点太在意这个厨娘了？
　　对于他们这个阶层的贵公子来说，一个厨娘甚至还不如一个通房丫头高贵——有那做事粗糙的家伙，有时甚至会拿雇佣的厨娘来泄火，这是这个世间约定俗成的规矩。
　　所以，说到底，受雇于他的厨娘就该是他的所有物——曲锦存终于想到了这一点。
　　而后他才放松了下来，不再辗转反侧、暗火丛生、对自己摸不着头脑了。
　　——我的私有物，怎么可以被外人调…笑？！
　　想通了之后，曲锦存的睡意袭来，渐渐的便在肚腹咕噜咕噜的叫声中睡了过去。
　　第二天，他不得不在饿到心口疼的梦境中醒来，肚子已经彻底瘪下去，而莫莉则不见踪影。
　　现在天刚蒙蒙亮，因为是晴天的缘故，头顶上方的苍穹万里无云，天边泛着鱼肚白，天际有一抹艳丽的红色。
　　当曲锦存阴沉着脸步出船舱的时候，看到船尾端端正正坐着望天的莫莉，终于暗自松了口气。
　　“要吃东西，”他简洁的说，“要吃热乎乎、软绵绵、入口即化的饭。”
　　莫莉收回望天的视线，对他爽朗一笑，飞快的站起来走到一边的炉子旁，上面早已经煮好了米粥，米虽然是糙米，但是经过长时间炖煮已经被熬的软烂，浓浓的一小罐，黑色的罐子乳白的米汁，在晨光中看起来意外的美味。
　　曲锦存的火气刷的一下褪去，而后便是一点点羞赧和不自在。
　　“原来你早起来煮饭了啊”，他轻声说，“我都没有听见。”
　　莫莉眯起眼睛笑了笑——这家伙的小脾气不用人哄也会自己消失的，这又是一点属于这个攻略目标的独特小习惯，她记下来了。
　　小船在平静无波的运河上航行没几天，就进入了京城的范围，路过他们的船只多了起来，而一路上没有水匪和官差的打搅，也不知是这个空间的主人不晓得现实中会有那些东西，还是就不想让他们出来糟心。
　　一路颇顺利。
　　付了剩余的船资之后，曲锦存带着莫莉雇了一辆马车，顺着平坦的官道出了码头，向着他万分想往的舅舅家而去。
　　他的这个舅舅是一位书商，虽然是白身，但是交游广阔，早就有意让他来京城，可是曲锦存出于自己小小的私心/面子一直没有答应，直到家里出了那件事……他才不得不离开家门，踏上京城未知的旅程。
　　出门时他满腔愤懑，在遇到莫莉并与她结伴同行后，或许是因为这女子亲手煮的美食抚慰了他的肚腹和口舌，或许是因为她毫无做作矫饰的态度，也或许是因为她笑起来很……可人——总之他现在觉得自己能应付即将到来的寄人篱下的生活了。

☆、第11章　鱼鲜攻略6

　　曲锦存只觉一股郁气憋闷在心头，他却不能将其发挥出去。
　　——一个陌生人，居然敢调…笑他的厨娘，还什么“让哥哥吃一块”……那人活腻了？！
　　他不觉得自己挥手教训那人有错，反而感觉自己出剑轻了，没抽丫一个生活不能自理，实在是后悔。
　　“到了京城……”曲锦存对自己低声的说，“到了京城就好了。”
　　京城有支持自己的舅舅，有浑厚的母族势力，他一定会比现在举步维艰的处境轻松恣意！
　　他的这些心理活动，莫莉统统都没有留意。
　　她需要做的是用美食抚平攻略目标的心灵创伤，治愈他们的意识空间，让他们重新成为一个完整的人。
　　——虽然，到目前为止莫莉都没有发现曲锦存“心灵创伤”伤在哪里，也没有发现啥根源。
　　曲锦存尽管偶尔郁郁不乐，但总体上是一个坚韧挺拔的好青年，即便是因为某个特殊事件被赶出家门，他也没有自暴自弃，而是始终在为自己的挣得一线生机。
　　——这是一个值得救赎的攻略目标，也是一个有望彻底痊愈的攻略目标，莫莉想。
　　在弃船登岸之后，还未进京的前一天晚上，曲锦存亲自去采买了鲥鱼，他有一位客人这天晚上来做客。
　　而在客人到来之前，曲锦存就严令莫莉：“菜做好了别动，就放在你手边，我亲自来端。”
　　他的意思，不希望莫莉去给他和那位客人上菜。
　　……或者说，曲锦存已经起了把莫莉“藏起来不给别人见”的心思，只不多没有明白表露出来而已。
　　莫莉心想他自己乐意当传菜的小工，她自然就给那个机会——希望菜盘子别烫了这位贵公子的手，呵。
　　在天色将晚时将新鲜鲥鱼洗干净，莫莉躲在船的后舱独自准备吃食，而曲锦存已经自码头上迎来了自己要等的人，在前舱开始煮酒待客了。
　　鲥鱼鲜美，贵在鳞下有脂肪，宜带鳞蒸食，故不宜去鳞。如去鳞烹制，那便是外行了。
　　莫莉将香菇去蒂，洗净切片；又片好了姜，切了一点熟火腿；香菜、春笋、葱也都切段备用，这才准备收拾鲥鱼。
　　将鲥鱼挖去鳃，沿胸尖剖腹去内脏，沿脊骨剖成两片，各有半片头尾；取用软片洗净，用洁布吸去水；再将夹杂着花白油脂的透明猪网油洗净晾干，而后用手将鱼尾提起，放入沸水中烫去腥味后，鱼鳞朝上放入盘中。
　　炉子上水汽蒸腾，水就要滚开了，她麻利的将火腿片、香菇片、笋片相间铺放在鱼身上，放在白净的瓷盘上，而后加熟猪油、白糖、精盐、虾米、料酒、鸡清汤，快手快脚的盖上猪网油，放上葱段、姜片，这就上笼用旺火蒸了。
　　姜、醋碟，也准备了双份放在托盘上，以供曲锦存和客人蘸食。
　　菜刚刚好，曲锦存就微微掀动门帘来到后舱。
　　他先是飞快的扫了一眼莫莉，发现她专注于手中的伙计，这才像略微松口气似的端起热滚滚的菜肴，话也不多说就退了出去。
　　清蒸鲥鱼是江浙传统名菜，鱼肉肥嘟嘟、嫩溜溜，鲜美异常。
　　吃起来爽口而不腻。食时，再蘸以镇江香醋和姜末，更是别有风味。
　　此菜为江南三味之一。
　　同时也是文人之间有名的佳肴。
　　其实在这个攻略的盗梦空间里，按逻辑此地本不可能买到鲥鱼。
　　不过这里是曲锦存的意识世界，他想吃，自然会有鲥鱼对他售卖。
　　曲锦存用这道菜招待的，是自己的一个文友。
　　也是他的舅舅为他介绍的一位结交座师的敲门砖。
　　他和那位客人一直吃喝到深夜，直到更敲三下，两人才熏熏作别。
　　喝醉了的曲锦存十分安静，在他的铺盖上倒头就睡，这方便了莫莉收拾——她真是不知道怎么对付一个醉鬼，好在曲锦存醉归醉，但终不是丑态百出的鬼。
　　盘子里连口鱼汤都没剩，可见宾主尽欢，吃的畅快。
　　另有配菜的鱼皮冻和椒盐鱼段，也都吃的只剩了一点渣滓。
　　比起上一个攻略里，曲锦存对于红肉的巨大厌恶，在这第二个攻略，他对于鱼类的爱可就昭然若揭了。
　　“真跟个孩子一样。”莫莉暗自嘀咕。
　　第二天，从京城而来的马车等在了码头，曲家少爷和厨娘大大方方的上了车，直奔舅舅家而去。
　　莫莉跟在曲锦存的后面，随身携带的只有日常使用的煮饭罐子。
　　他们在荣国公的府邸里安下身来。
　　见了舅舅之后，一切都顺利——这也是在曲锦存预料之中的，毕竟他早早过世的亲娘只有这么一个嫡亲兄弟，且几年间一直和他通信不断。
　　得知他的“那件”事情之后，碍于这是他家里的家事，舅舅没有多说什么，但是态度上对他又温和了几分。
　　曲锦存知道，尽管没有言语，舅舅也是在怜悯他。
　　跟那些心比天高命比纸薄的青年不一样，曲锦存欣然接受了这种怜悯，而且恰到好处的拉近了和舅舅之间的距离。
　　莫莉就像一个影子一样安静无声的随着曲锦存安排，他告诉她，在