造梦师美食女王-第3部分

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　　几乎是本能的反应，已经被冻懵了的曲锦存轻启嘴唇，慢慢的就着莫莉的手，一小口一小口的啜饮了这一碟子鱼汤。
　　汤里加了大量的生姜同煮，生姜掩盖了鱼类特有的水腥气，而温热的姜也恰好抵消了寒凉的鱼的特性，一口口暖流顺着喉咙滚落肚腹，别提有多熨帖了。
　　碟子空了之后，曲锦存才有力气抬起头，有点吃力却又十分认真的重复说：“多谢。”
　　莫莉见他吃的满意，无声的点了点头，径自又去照看炉火，头也不回的招呼他：“能动了就自己过来，给你来一碗汤泡饼”。
　　又过了足有半盏茶时间，靠着木墙的男子才迟疑的站起来，姿态还有点踉跄，不过腰背却已经能挺直了。
　　莫莉看了他一眼。
　　他的头发用一根桃木簪子束着，身穿道袍，腰上挎着一柄小小的桃木短剑，袍子一侧还有个阴阳鱼黄铜八卦当佩饰，乍一看蛮像是个游方的神棍。
　　莫莉没说什么，默默的把汤从锅里舀出来，放了小半碗面饼，又加了两颗青蒜，这才递给那人。
　　结果小小的粗陶碗，曲锦存半垂着眼帘没有看身边的女子，无声无息的深深嗅了一口混杂着鱼鲜、芫荽、青蒜、甜醋、炊饼香味的热气，这才拿起碗上的筷子吃起来。
　　面饼似乎是用特别新鲜的麦粉制作的，入口柔韧弹软，细细咀嚼自由一股面食独有的清甜，汤里的盐巴应该是放的很少，以至于这汤被甜醋淡淡的香味占据，那酸爽中和了汤的软甜，提升了饼的焦香，衬托了菜的爽脆，入一口爽利无比。
　　真好吃。
　　曲锦存不知不觉将小半碗泡饼嚼下去，腹中稍有安慰，这才默默的啜饮那香美的汤水。
　　甜醋应该是汤在出锅后新放到碗里的，十分开胃，而正在炉子上不停翻滚的汤水里倒是没有酸味逸出，应该是没有放着醋的。
　　“可否再来一碗，”他轻声的说，似乎怕惊扰了那锅子上面漂亮的水汽一样，“不要醋。”
　　莫莉微微一笑，麻利的又给他盛了大半碗，笑的格外坦然：“吃吧，汤有很多。”
　　一男一女围炉团坐，屋外寒风呼啸，挂满白雪的枯枝被沉重的雪块压得咯吱作响，江面上偶有寒鸦掠过，嘎嘎的大叫声在风中隐约而深远。
　　从没有一刻，曲锦存觉得自己是存在着的，是活生生的，是一个生机勃勃的生命。
　　而不是行尸走肉、心如枯槁、每天苦苦硬挨着压力度日。
　　“你还好吧？”莫莉侧头问他——他看起来一副茫然而悲伤的样子，为毛？
　　嗯，这正是攻略者必须知道的。
　　很随意的添了一根柴，莫莉看着活蹦乱跳的火苗，又问：“道长会起卦吗？”
　　曲锦存捧着热滚滚的粗陶碗，愣了片刻才迟疑的回答：“……会。”
　　莫莉收回手，抱住自己的膝盖，一仰脸笑的天真又灿烂：“那道长给我算一卦呗，看我这辈子能嫁出去不？”
　　“……好。”曲锦存有点迟钝的看了她片刻，这才挪开视线淡淡的说，“不过……算姻缘我……不太拿手。”
　　“无所谓嘛，”莫莉大大方方的说，“我一个农妇还要求多高了麽？就算算，随便算算啦。”
　　说着，她起出一条烤鱼，嗅了一下以辨别火候，而后飞快的把鱼拎起来扔进曲锦存的碗里，后者手忙脚乱的接住，先三口两口把汤喝光，才有点呆呆的看着那条鱼。
　　焦香四溢，鱼味十足。
　　“边吃边算。”莫莉笑眯眯的说。

☆、第7章　鱼鲜攻略2

　　算卦是假，诱曲锦存说出他自己的心事是真。
　　不过曲锦存一直在盯着那条鱼，即不说动口，也看不出有动手的意思。
　　“这鱼没小刺，”莫莉微笑着说，脸庞在红红的炉火映衬下分外干净清秀，“是我们这里特产的裙带鱼，通身只有一根大刺，避开就好。”
　　似乎是因为得到了她的保证，一直在迟疑的曲锦存这才小小的咬了一口散发着诱人香气的烤鱼，仔仔细细的咀嚼了半晌才咽下去。
　　……唔，曲boss讨厌或者惧怕鱼刺，这一点莫莉悄悄记下了。
　　嫩滑的鱼肉外皮酥脆，内里一兜软肉入口即化，因为只在鱼皮外抹了一层盐巴而没有用任何其他香料的缘故，烤鱼吃起来格外原汁原味。
　　以曲锦存的胃口，他可以吃掉十条这种巴掌大的鱼，但是他极慢的吃下去一条之后，便婉拒了莫莉递来的第二条。
　　而莫莉也没有强求，她一边翻动着柴火，一边喃喃自语的说：“开春如果还嫁不出去的话，我想我就得去找个厨娘的活儿干喽。”
　　火边的男子没有吭声，许久之后才开始慢慢的一圈圈旋转黄铜八卦，他算是答应了给莫莉算命。
　　又过了片刻，他才缓缓抬头对莫莉说：“姑娘命格冲淡平和，姻缘我虽看不出，但你一生衣食无忧，在女子里算是很好的命了。”
　　莫莉忍了忍，才忍住没有翘起唇角——如果不是熟知攻略剧情，冲曲锦存现在的神棍样倒还是挺让人敬仰的。
　　可是剧情说他是遭逢家变被逐出门户的嫡子，现在要赶到京城去投奔舅舅家，他自己前途未卜，算别人的命倒还头头是道。
　　——不过，也或许是她人格魅力比较大，所以很快就让曲锦存卸下来心防？
　　这样想着，莫莉又整了一碗汤，递了过去：“道长说的话真好，再用一碗汤吧。”
　　火柴噼啪声中，曲锦存默默的啜着汤水，按照他本来的心情，是任何美食都食而无味的，他一路上也的确没心思吃东西。
　　今天这一餐饭，是他出了家门……不，是他自十三岁来所吃过的最可口的饭食。
　　“要是不嫌弃的话，你能给我当厨娘吗？”所以，当他脱口而出这句话的时候，自己心里也是有点措手不及的，“额，我是说……我要进京赶考，还得在京城住几个月，缺个厨娘打理饭食。月钱随你提。”
　　莫莉噗哧一声笑了。
　　“感情你老人家不是真道长啊，”火边的女子坦然的拢了拢袖子，“还好我们农家女不讲究，否则早把你这个假道士一扫帚打出去了。”
　　曲锦存呆住，随即默然垂头。
　　“多谢。”他还是那俩字。
　　随着夜色加深，屋外的风雪越来越激烈，屋顶被厚厚的雪层压得咯咯作响，莫莉自去里屋休息去了，留下曲锦存一个人坐在地炉旁。
　　当然，她也没有多余的被褥给他，就让他这大老爷们自己硬抗吧。
　　曲锦存在地炉边睡睡醒醒，打盹打的脖子生疼，不过一路上都是这样过来的，他倒也习惯了。
　　后半夜，风雪不仅没有小下来，反而变得越加肆虐。
　　半梦半醒的曲锦存突然听到一种什么东西正在缓缓崩裂的声音，他猛然抬起头来，却见头顶的大梁正在裂成两段。
　　“不好！”他倒抽一口冷气，第一反应就是去拍内室的房门，“姑娘，这房子要塌了，快起——”
　　房梁的木料看起来还算结实，就说话的功夫吱吱呀呀的抖动着，并没有立刻砸下来。
　　内室很快开启，身上的衣服并没有去掉的莫莉飞快的抓了一个小包裹出来，一抬头看到那岌岌可危的房梁，她也倒抽一口冷气。
　　二话不说，她拉着曲锦存就往外冲，刚打开门，就听咯嘣一声，整间屋子的大梁彻底断了。
　　一股大力推向莫莉的后背，她身不由己跌出屋外，而曲锦存却因为差了一小步，小腿以下都被压在了大梁下。
　　“天哪。”莫莉低喊一声，在夜色中看不清楚，白茫茫雪地上这坍塌的屋子宛如一条怪兽，衔住了曲锦存的双腿。
　　“不要紧，还没有断，”只听曲锦存微弱的声音从屋顶落下的茅草中传来，“姑娘拿根结实点的木棍把大梁翘起来，我的腿应该就能抽出来了。”
　　到了此刻，莫莉也是被吓得心头直跳，她可没见过活生生的人就在眼前出事的，他们这种攻略一般都是攻心为上，极少会涉及躯体，就更别说见到人血了。
　　曲锦存说的应该是使撬杠撬开笨重的大梁，莫莉翻了翻找到了一根擀面杖，小心的在下面支了一块硬土，竭力挪动了大梁。
　　大梁稍有松动，曲锦存就用力拔出双腿，依然低低的说：“多谢。”
　　他在黑暗中默默的摸着自己的腿脚，好一会，似乎是为了安慰莫莉，才沉声说：“果然没有断，幸好姑娘救助及时。”
　　呆立一旁的莫莉，突然感觉喉咙口像是被探入了一块酸梅子，这一刻，对于抑郁症患者曲锦存，她有了新的认识。
　　——在这些以他的一层层潜意识组成的攻略世界（盗梦空间）里，反映的全是他真正的想法，事实是他绝对不像在现实里表现出来的那样冷漠无情、躁狂无理。
　　曲锦存，应该是个心很软的家伙。
　　否则他不会第一时间感谢她，更不可能出言宽慰她这个“贫贱的农家女”。
　　“是我带累了公子，”莫莉轻轻地说，“我来背公子去找大夫吧。”
　　“不需要。”黑暗中席地而坐的曲锦存一直在无声的揉搓着自己的腿脚，“我自己会点推拿，真没砸伤。”
　　雪慢慢的停了，天边露出一丝鱼肚白，两人没有在屋子边呆很久，曲锦存感觉自己能行动了便第一时间站起来。
　　莫莉上前一步想搀扶住他：“那就去找别人家再借宿一下？”
　　曲锦存退后一步，示意自己能走，没有回答她的问题，反而再次说：“不了，我这就要赶路了，你……能跟着我，去做我的厨娘吗？”
　　出乎他的意料，莫莉回答的十分爽脆：“那还用说？这次可以让我扶着了吧？”
　　曲锦存默然，有点羞涩的伸出了一个胳膊，而后被莫莉牢牢的搀住了。
　　“现在，我们需要一辆牛车。公子你身上有钱不？”

☆、第8章　鱼鲜攻略3

　　其实在这样大的雪中赶路，是十分不明智的。
　　可是距离春闱没几个月了，曲锦存不仅需要在这段时间里赶到进程谒见舅舅，还得安排住处，找名师辨析往年题目……杂事很多，算下来留给路上的时间并不多。
　　牛车在路上吱吱呀呀的走着，本来在莫莉的故乡附近，那雪是足有一尺来厚的，可是诡异的是一离开她的村子十里地，雪层变迅速变薄，在进入另一个村子之后雪地完全消失。
　　而那一个村子的人是不晓得跟他们相隔不远之处居然下了可以压断房梁那么大的雪的。
　　——莫莉分析，在曲锦存这第二层的盗梦空间里，他已经开始忽略环境的细节和一些不重要的逻辑感了。
　　——这并不代表第二层的攻略更容易，搞不好……恰恰相反。
　　——在这一层的攻略里，说不定曲锦存比第一层的时候更难放开心防。
　　沿着那条运河，有弯弯曲曲的官道，只需要顺着官道走就可以一路畅通无阻的直达京城。
　　一路走着，曲锦存一路在莫莉的建议下陆续给牛车添了车棚、暖炉、软垫、蒲团……等杂七杂八的东西。
　　甚至还填了一口小小的铁锅。
　　因为有时他们会因为错过了宿头，不得不在野外风餐露宿。
　　这天傍晚，运河的水流很平缓，沿着河岸有叫卖鱼鲜的小船。
　　莫莉把牛车安顿好，给牛寻了草料吃之后，就拎着一个小篮子去买菜。
　　其实按常理说这个季节根本没有鲜菜可吃，更别说水暖时候才有的鱼儿了——不过谁叫这是个攻略的世界呢，这空间的主人想要吃鱼，于是自然会有叫卖鲜鱼的小船出现。
　　曲锦存没有告诉莫莉他带了多少盘缠，而莫莉也不跟他多要。
　　她带了一百钱出门，刚好可以买五六条杂鱼，一些虾米，还有几颗咸菜头。
　　等船家给收拾好那几条鱼，她拎在手里往回走的时候，天色已经完全暗了下来。
　　天空以绚烂的浓密蓝色和瑰丽的玫红色为主，有一道道宛若奔马的白云随着云层上的气流缓缓西去……很美。
　　曲锦存的第二层意识空间，很美很美。
　　她到牛车边上的时候，曲锦存正在望天发呆。
　　好一会儿，他才意识到身边多了个人，有点无措的直起了身，问：“买回来了？”
　　莫莉嗯了一声，而后麻溜的架起锅子，就着从牛车上搬下来的小火炉，准备烧鱼。
　　“公子有什么想吃的吗？”她浅笑着问，火苗淡淡的映红了她的脸，“有什么想吃的也不成了，今儿咱们只吃红烧鱼杂。”
　　随车带的干粮只有干净的炊饼，被冷气一冻硬的好似石头。
　　莫莉准备把鱼杂烧好后，填上汤水把炊饼烩进去。
　　鱼鳔和鱼肠、鱼肝已经清洗干净了，从家里挖出来的蒜，大葱，姜，切片后抓在碗里，干辣椒，和路上买的大酱都舀了一些备用。
　　鱼鳔洗净切了段，鱼肠用盐和面粉洗净切段，鱼肝冲水洗净切片。蒜切片，葱切葱花，锅加油烧热，入姜，蒜，葱花，干辣椒后飞快煸炒，再加大酱加入全部鱼杂炒变色……
　　香味已经很浓郁了。
　　莫莉还买了一小坛酒，在锅子里的鱼杂汤水冒泡之后她加了些酒，开始加盖焖烧。
　　而后她在心里默默的数着数，一直数到三百来下，才迅速把大部分的鱼杂捞出来装大碗里，又把小铁锅里剩余的鱼杂续上水，等水开了之后再放入撕成小块的炊饼。
　　汤水再煮开的时候，刚才特意盛出来的鱼杂被浇了上去。
　　滚开的鱼杂汤和已经变得软嘟嘟的炊饼被舀到红色陶制大碗里，莫莉就手扔了几片辣咸菜在上面，这才递给曲锦存。
　　“公子，请用吧。”
　　曲锦存垂着眼帘，默默地接过来，先小心的喝了一口汤，换出一口热气之后，才低低的道了一声谢。
　　他小口小口斯斯文文的吃了起来。
　　莫莉展颜一笑，自己也舀了自己的一份汤水慢慢的啜着。
　　因为火候恰到好处，鱼杂很是鲜嫩，鱼鳔如果再煮时间长了会变老，但现在吃起来弹软嫩滑，特别爽口。
　　而鱼肝和鱼肠的鲜美质感中和了炊饼的干涩无味，带一点辣味的汤水和一口实质性的食物一起入口，滑进喉咙的时候会感觉从口腔一路到尾椎都升起来暖意。
　　吃着吃着，曲锦存突然想哭。
　　“穷人家吃的食物都是这样子的么？”他轻轻的问，挑起一根鱼肠，“什么都可以拿来做菜？竭力物尽其用？”
　　莫莉敏锐的看了一眼他的表情，发现那不是委屈的表情，反而像是……感激。
　　“是的。”她回答，“老祖宗都说了，饮食男女人之大欲，在穷人家，每一滴食物都不敢浪费。”
　　曲锦存缓缓地抬起眼睛，在热气的熏蒸下，他的眼尾有一丝不易察觉的湿润：“就是说……即便是杂碎，也有一定的用处了？”
　　莫莉坚定的点了点头，而后有意诱导般的深深吸了口气，自吹自擂般的说：“其实这汤吃起来鲜美，不仅是鱼和鱼杂本身的味道，蒜子浑厚，大酱甘美，辣椒火热，甜酒醉人——只有每一样并不起眼的‘配菜’都适量中和在一起，才能让人欲罢不能。”
　　看着她那张比男子还要英气，毫无扭捏矫情作态的脸，曲锦存没来由的心情就好了些，他扬起一抹微笑，温和的说：“没错，十分好吃。可口极了。”
　　莫莉笑得眉眼都弯了起来。
　　第二天晌午的时候，做的是红烧杂鱼，其实就是昨晚的鱼身。
　　姜切片，辣椒1个切圈，蒜拍碎，葱洗净。锅热注入菜籽油，油烧至没有泡沫时，倒入沥干水的杂鱼和姜片辣椒一起下锅。中火将鱼两面煎黄。倒入适量酒。再倒入汤煮沸约默默数三四百下左右。即可出锅。
　　加入大酱渗出的酱油少许。次放入白糖1勺