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尚食女官在现代-第62部分
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程袖只是想帮谢梦这个忙，青松馆厨师们如何想，和她关系不大，相信老板会处理好这个问题。
她洗手的时候再回想着谢梦那天跟她讲得关于这位投资商对食物的偏口和喜好。
投资商是个四十五岁的中年男人，商界有很多人都知道他及其喜欢吃湘菜，几乎京都开了多少家湘菜餐厅，他都非常的清楚。
京都什么时候开新的湘菜餐厅，他肯定都是第一个去吃的，是很多湘菜店的老顾客。
湘菜的特点：刀工绝妙、最擅长调酱汁尤其是酸辣均衡的酱汁以及小火煨食材。
程袖早已把要做得菜品写在菜单上，贴到了厨房墙壁，按照纸上写的挑选食材，现在做个充分的准备，然后再开始烹制菜品。
正宗卤牛掌，干红椒、小茴香、花椒、八角、桂皮还有草果等数多种的香料做出的汤料包，与秘制的酱汁在锅中搅拌，火的作用下，酱汁的颜色越加浓厚，香味扑鼻。
热气从红油中升腾，程袖将它舀出来，放入桶中，把准备好的牛掌用酱煨。
小火咕嘟咕嘟的响。
整个后厨像个大火炉，热气熏腾，最后程袖把正宗卤牛肉盛装盘子，淋上了卤酱加工做出的酱汁，这种红彤彤的酱汁最能给人的视觉富有冲击力，勾引人的食欲。
……
晚上七点多钟，投资商来到青松馆，带着十多个人，先到娱乐厅玩桌球、唱歌，又去蒸桑拿，八点半的时候来到餐厅，服务员开始上菜。
上次依次端上，每个菜品从菜的色泽还有摆盘的技巧都非常有技巧，大家看得眼花缭乱，都伸着脑袋看。
投资商点头对谢梦道：“小谢真是用心了，有点愧受啊。”
谢梦见客人很满意，心里有了底，松了口气。
菜上得差不多，投资商道：“今天这顿饭，要感谢小谢啊，垂涎欲滴，看着我都快流口水了，别客气了大家都快拿筷子吃吧。”
投资商先夹起一大块的牛掌。
用酱汁煨过得的牛掌呈金红色，还流淌着颜色更深一些的酱汁，香气在鼻尖萦绕，投资商首先吞咽了口水，然后张起嘴巴咬住牛掌的一端。
牙齿咬在了筋上，筷子轻微拉扯，筋就断开了。
投资商笃定的想：这绝对是煨出来的牛掌，不然哪有这么嫩！
舌头忽然品尝到了辣味，呛着鼻子，舌尖火燎一般烧起来，可就是这种感觉，让投资商的眼睛亮起来，嚼着嘴里的牛掌肉嚼劲有力，胸口都跟着起伏。
“痛快！”
投资商嘴唇都变得红了，他的样子本来有几分的英俊，现在顶着红嘴唇却有想令人发笑。
“你们快来尝尝这个牛掌，真的不错啊。”投资商嘶了一声，吸了口凉气，辣的遭罪却也痛快，恐怕这辈子心甘情愿受虐就是在品尝湘菜的时候。
投资商拿起筷子又夹了一块牛掌，吃得有点上瘾，之后还是忍住，筷子伸向了东安鸡。
东安鸡——八大湘菜居于首位，而且是国宴之上的座上宾！投资商最期待的就是这道菜，最担心的也是这道菜，东安鸡用得配料没有做牛掌时候多，可真因为如此，才更能显现厨师的技法。
投资商的筷子夹起了这道菜，放入嘴中，酸甜的味道侵占了嘴巴，牙齿都在发软成为彻底的俘虏。
“这个味道——”投资商挥着拳头，激动起来满脸通红：“简直太棒了！这就是我想要的味道，还有它的口感，真是鲜嫩！”
品尝过的人都点头，非常赞同他的话。
没有品尝过的转过来道：“真的那么好吃吗？我来尝一尝。”
夹了口肉放进嘴里，酸辣感冲入味蕾，爽快无比。
“好吃，好吃，是真的好吃。”这个人举起大拇指，也推荐还没有吃过东安鸡的人道：“快都来尝一尝，我估计待会想抢也抢不到了。”
投资商看到大家都在吃东安鸡，就转着桌子，开始品尝起下道菜——酱香肉。
投资商喜欢吃肉，几乎是无肉不欢，平常素菜是及少吃的，所以多少有点脂肪肝，以前想过克制自己吃肉，但尝试了段时间还是放弃了。
他看向这道酱香肉。
‘五花肉’肥瘦均匀，肥的不分有雪花般的晶莹剔透，瘦得不分肉看起来红嫩可口。
可是味道就究竟怎么样，那还要先品尝之后才能知道，他连雪菜和‘五花肉’一起夹入嘴中，肉香味非常浓郁，嚼起来那滚烫的汁液与肥厚与瘦嫩的肉质纠缠起来。
投资商忍不住喟叹道：“好香啊。”
食物的香味太让人陶醉了。
清醒过来继续夹菜，手抓排骨、红烧牛肉、酸芋头肉丝……
投资商吃得兴起，顺嘴问道：“小谢，你点的这些菜，都是肉菜啊？倒是挺和我的口味。”
谢梦小口吃着菜，听到投资商的询问，笑了起来：“王董，这桌菜有很大部分其实都是素菜。”
“啊？”投资商愣了愣，道：“素菜？不是肉？难道是素肉吗？”
谢梦笑着道：“这是厨师的想法，用豆腐代替肉，经过调制加工后做出的菜口感、香味还有外表与肉近乎相似，能让客人满足也照顾到大家的健康。”
投资商笑了笑。
他知道这个‘大家’指代的其实就是他。
没想到谢梦连这个事情都记在心里，看来确实是很用心，知道他有脂肪肝不少，但是真如此为他着想的人只有极少数。
当下心中无比的暖贴。
电影《恒玄》还有几个角色缺演员饰演，他来得目的也是这个，但是来之前考察的只是谢梦适不适合扮演女三号，现在到觉得她更适合女二号……
投资商心底已经有了计较，继续品尝菜肴的美味。
晚宴结束的时候，投资商上车前对谢梦道：“你等消息吧。”
没头没尾的一句话，谢梦却听懂了什么意思，她这是有机会了！激动之下，很想问清楚投资商心目中她的角色是哪个，但强忍着没有问出口，用力的点头道：“我会努力的。”
投资商坐上车，车起动后向谢梦点了点头。
谢梦看着车扬长而去，心中感叹。
当下娱乐圈混乱的规则，一顿饭能打动投资商，那简直就是天方夜谭。
没有程袖的这桌宴席，还有程袖出的点子，戳到了投资商的心坎里，她还真不一定能成功。
第102章 训练开始！
“喂？”手机信号很弱； 传来的声音嘈杂且断断续续：“袖袖……”
“我……拿到……感谢你……”
程袖此时身处在飞机场，除了手里的手机； 就只有身上一张飞机票。
前几天白舟给她发了条短信，让她什么都不要携带，直接乘坐这个时间的飞机，开始进行为博古斯决赛突击的地狱式训练。
刚才谢梦给她打来电话； 只不过电话中有杂音； 把说话的声音遮盖听起来非常微弱。
只能大概推测出谢梦要报什么喜讯，几天前她曾为谢梦做了一桌的宴席，估计就是这件事有结果了。
信号实在扛不住； 自动切断了两人的联系，三分钟后程袖收到了谢梦的短信。
谢梦：今天早上我收到了经纪人的电话； 可以确定拿到了《恒玄》女二号的角色。
这是我今年最好的角色； 我知道没有你的帮忙，我根本无法获得，预计中应该只能拿到女四号； 最好也只是女三号的角色……
感谢！由衷的感谢！你帮助过我很多次了； 以后你有任何事都可以来找我。
程袖略看一眼就去登机； 上飞机以后； 她找到座椅坐好； 空姐正在用亲和的语气提醒所有旅客系好安全带。
程袖发现这架飞机所有乘客除了她以外； 并没有其他的博古斯选手……
在飞机吃过了午餐，下午达到了目的地——盐城。
飞机的速度之快是程袖以前从未体验过得，虽然在博古斯中国区赛她已经做过几次飞机； 每次乘坐后的那种震撼依然存在，脸上表情还有些兴奋收拢不住。
这个时候手机在口袋里震动，程袖拿出来一看，是白舟的短信。
“请在1个小时之内抵达水街扬州炒饭的门店内。”
现在坐机场巴士可能有些来不及，程袖招了一辆出租车，报了地址。
半个小时后，程袖抵达了白舟所说的那家扬州炒饭小店，里面老板娘看到她用地方口音问：“是程袖姑娘吧？”
程袖点了点头。
老板娘指了指靠着门口的那张桌子：“有人已经给你点了碗炒饭，要趁着热吃。”
桌子上有盘扬州炒饭，每颗米粒都是金黄色，散着香味惹人垂涎。
飞机上的速食其实只有填饱肚子的作用，这盘香喷喷，无处不散发着诱惑香味，色泽鲜艳的扬州炒饭，对程袖是不小的诱惑。
程袖问道：“是白舟，白先生点的吗？”
老板娘点头：“就是他，不然我怎么认出你来了，他给我看过你的照片。”
程袖又问道：“白舟去哪了，您知道吗？”
老板娘指了指门外道：“他说了，你吃完了就去做那辆小面包车，到时候那辆车会带你去找他的。”
程袖决定还是先吃饭，白舟不是那种喜欢开玩笑的性格，让她做得每一步都应该有意义的。
二十分钟后。
程袖把一盘的扬州炒饭都吃光，摸了摸鼓起来的肚子，格外的满足。
吃完之后旁边的食客笑着道：“是不是很好吃？这家店的扬州炒饭在这条街都很有名气，上过几次杂志还有新闻，算是我们这里的明星店。”
真的是好吃，粒粒饱满而又分明，嚼起来香糯尤存，程袖决定离开盐城前必须要再吃次这家的扬州炒饭。
程袖离开小店，坐上那辆面包车，车一路行驶来到农家，平坦的道路来到这里就变得崎岖，颠簸了十多分钟，最后司机把她放到一处农家院子。
院子里除了白舟外，还有十多个人，程袖认识的有路华宝、吴淼，还有靠墙那边挤在一起坐着的两个人——在名额赛见过得元洲大学烹饪社的社长还有一位是程袖最熟悉的老对手金松。
金松一张面无表情的脸，在看到程袖忽然出现的时候眼睛却忽然瞪了起来。
他身边的社长拍了怕他的肩膀，似乎是在安抚他。
他们身边是三个中年人，并不是元洲大学的学生，这样也能说得通元洲为什么能杀出重围拿到季军了，如果不是请了外援，即便是金松他们的天赋再好没有丰富的经验也会失败。
元洲大学旁边有两位让程袖觉得眼熟的年轻人，这两个人看到她笑着点了点头。程袖之前没有看团队赛的比赛，但推测这两位应该就是宋池和谢荣——前京大烹饪社的社长以及副社长，他们身边有个同样年轻的女生，只不过要比程袖的年纪大一点。
另一组团队，平均年纪都在三十五岁以上，应该是以经验取胜的那位亚军团队，程袖在心中留下了印象，而对方也在打量着她。
白舟还是那副样子，寒霜覆盖在面容上，道：“我是白舟，这一个月时间我是你们的教练，一个月之后，如果你们合格，我会带你们去往世界级烹饪赛的赛台。”
他的冷漠地加了一句：“如果没有合格，也可以跟我们同去，不过只能在观众席给你留出个位置，给我们当啦啦队员。”
休息这么久，很多人虽然保持着良好的状态，但是已经忘掉了那种紧张情绪，现在白舟这么一说，那种紧张感又回来了，肩膀重力又沉了沉。
白舟继续道：“你们来的时候应该是吃过水街那家的扬州炒饭才来的，现在开始，每个人要说5分钟对那盘扬州炒饭的感受。就从……”
选手们下意识的挺起背，眼睛透露出紧张，也有人畏惧的低下头——比如季军团队赛有个胖子，看起来很腼腆，在白舟视线扫过来的时候，呼吸加重，畏惧的低下头，在低头的瞬间眼神已经暴露出不自信的躲闪。
白舟直接点名：“孙福，从你开始。”
孙福就是那个胖子，慌乱得道：“哦……好。”
孙福道：“那个……我先从口感开始说起吧，扬州炒饭的雏形其实就是蛋炒饭，直到现在工序繁多，蛋炒饭的特点在这道扬州炒饭的口感还是能够体现，鸡蛋包裹住了米饭，口感弹滑、软硬兼具，再加上其他的食材，虾仁的清脆，火腿的软嫩，那种多层嚼感的组合，非常让人着迷……”
孙福说得越来越入迷，已经忘记之前的紧张。
白舟忽然道：“时间到了，可以停下来了。”
孙福一愣，然后紧张的观察白舟的面部表情，发现依然冷冽。
白舟这时候道：“现在冯晓云来说。”
因为程袖最后来得哪一位，所以也是最后一个说的，评价真心实意喜欢的美食，连腹稿都不用打，只要把内心最喜欢的东西说出来，就是个非常好的评价。
程袖道：“米饭粒粒喷香，尤其在火腿的作用下散发的香味最为浓郁，我最喜欢的是厨师竟然能把味道和口感相连起来，虾仁没有把它做软，而是经过腌制，它的口感发脆，口感发脆的食物它鲜味竟然更浓郁了，还有鸡蛋的口感是弹滑，香嫩的味道在弹滑的口感能更好得发挥。”
程袖的话吸引着其他选手，甚至有些人都听入迷了。
比起他们所说的，好像只是概括而没有分析，程袖说得很细，从口感结合到香味，这是他们没有想到的。
白舟不需要怎么点评，选手们已经在这一环节知道谁说得好。
白舟这时起身，道：“好了，刚才只是给你们活动头脑的小游戏，现在我们开始正式进入训练中，第一场训练——如何筛选好得食材。”
十分钟后，白舟就带着十多个选手走出院子，一路跟很多人都打了招呼，这些农民们竟然不觉得冷面的白舟难以接近，都笑呵呵得回应。
白舟带着所有人来到另一个院子，空地前摆放着许多的竹筐，里面有很多种食材，每种食材都放在一个框里。
白舟道：“现在的训练就是接龙对战，第一个人不仅要从这些竹筐中调出对应的品质好的食材，还要说出食材要点，限定时间通过，可以给第二个人出题，由第二位选手继续前面选手做得事情，通过了就能给第三位选手出题……直到最后一位结束，我们这次训练也就结束。”
“对了，还有件事，每场训练我们都会挑出表现最优异的，也会挑出表现最差的哪一位，希望大家能够努力。”
这次还是由孙福开始，白舟直接给出了三种食材，分别是鹅蛋、胡萝卜、荔枝。
白舟道：“你只有1分钟的时间，时间一过立即出局。”
孙福撒腿就跑，先向蛋的竹筐里找出质量最好的鹅蛋，然后有去找胡萝卜。
其他选手惊得瞪大眼睛，1分钟的时间，这么短的时间怎么可能完成！
这个队伍中只有宋池和谢荣最了解白舟如何这么做，但是他们始终保持着安静，并且一直很低调，大家都忘记了宋池谢荣前年是参加过比赛，被白舟训练过得。
最后由于装着荔枝的竹筐有些远，孙福又不是灵巧性的体格，所以没有来得及赶回来。
白舟残酷的道：“孙福出局。”
他目光扫视所有的选手，见他们的脸颊都紧绷着，还有些人在摇着头，显然对自己是否能够完成这项训练有那么点不自信。
白舟道：“程袖，你来。”
程袖站出来点头道：“好。”
第103章 机会
白舟对谁都是副冷面孔； 对程袖也不例外：“1分钟的时间里找到食材，并要说出它们的要点。现在听好了； 我要的食材是茭白、冬瓜、豇豆、西瓜、樱桃。”
程袖记下蔬菜和水果的名称，听到白舟紧接着�
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