农家多闲事-第10部分

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　　　　夏口码头每个月逢五赶集，后日就是六月二十五，又是赶集的日子。

　　　　每逢夏口码头集市，除了附近的村子的村民，还有不少的小贩也会来出摊子，路过的商船官船也都会在夏口码头停靠，自有船工下船来采买。

　　　　以前，每当这一日，沈忠也会特意多做几板豆腐，若是恰好那日运气好，遇上大商船，沈忠就能全部卖完。毕竟夏口码头算不上大码头，大商船停靠夏口码头的时候，并不多。

　　　　“咱家还有这么多的黄豆，总不能放着等着长虫。我想着弄点儿豆腐或者啥的，左右不过就是占一个地儿。”

　　　　沈忠早就发愁黄豆该如何处置，若不是问了几家粮店，这价格实在是压得太低，沈忠实在没舍得。“要不，我跟你一道儿去卖？”

　　　　“哥哥不是在嘛，再说，都是咱附近村子的，也不会出啥事儿。爹你不也在码头吗，要是不放心，多来看几眼就成。”沈团团坚持如此，沈忠打定主意一定要多来转悠。

　　　　沈团团说服了家中的俩男人，“哥，你晚上陪着爹给磨一板豆腐吧？我想做点儿别的，试试看。”

　　　　说完，沈团团就从锅里挑了四个韭菜馅的包子，和四个馒头，“哥，咱家也搬院子里吃吧，凉快些。我送点儿馒头给宁爷爷，让他们明早当早饭。”

正文　022　熏制豆腐干

　　　　沈团团提着馒头和韭菜馅的包子往隔壁去，在院门外招呼了一声，“宁爷爷——”

　　　　“嗳，团团来了啊——要不要一起吃点儿？”宁老头儿热情地招呼着团团赶紧来坐。

　　　　沈团团将篮子里的盖着的包子和馒头拿了出来，“我刚做了点儿馒头，想着菜园里的韭菜这一茬正嫩着又给包了韭菜包，您尝尝。”

　　　　宁老头儿捏了一个包子，正热乎着，捧场地大口咬了一口，“我最欢喜吃韭菜馅的，南星这小子嫌味道重不肯做给我吃！还是团团最贴心了！”说完，还示威地瞪了一眼宁南星。

　　　　宁南星从始至终都扯着一张笑脸。

　　　　没有任何的意见。

　　　　只是在宁老头儿的“魔爪”伸向第二个韭菜包的时候，毫不留情地伸出筷子，夹了一个馒头放在了宁老头儿的手心里。

　　　　宁老头儿愣了。

　　　　要不是这孙子是他看着长大的，他都要以为这孙子练得一手偷梁换柱的好功夫！

　　　　沈团团也愣了，无辜地眨了眨　眼睛，不知为何，她好像看到了餐桌上的刀光剑影，形势紧张？

　　　　“最多一个馒头，其余的留下明天当早点。”宁南星包子揽在自己的面前，自己夹了一口河蚌，鲜美异常。

　　　　“这河蚌早些年我也吃过，刚来村子里的时候，我跟你哥哥也去河边挖了不少的河蚌回来，但是这肉却是坚韧异常，一口咬下去就跟撕扯肉干一样，没啥味道。”宁南星忍不住又夹了一口，虽然俩家人比邻而居，只不过早些年都是得了梅氏的照料，时不时地送一碗热菜给宁家尝尝鲜。除了昨日的简单的面条，今天才算真正地尝到了沈团团的厨艺。

　　　　越是尝，宁南星觉得自己的心越是痒痒地难受。他好像越是靠近，越是发现沈团团的另一面，就这么一下一下地撩着他的心，让他欲罢不能地想要靠近，想去撩拨，想看着沈团团急得跳脚……

　　　　沈团团丝毫没有察觉到宁南星的异样，只觉得宁南星这是跟她在探讨厨艺。沈团团也不藏私，潜意识里对一个男子做饭还是有些同情，难得宁南星还如此上进求教，想也不想地点头附和，“这河蚌处理起来也是有技巧的。这内脏处理干净后，捶烂河蚌的边边，方可入锅，否则自然坚韧异常，不好入口。下回，你可以自己试试。”

　　　　宁南星点头应了，目送沈团团出了院子。

　　　　看到宁老头儿已经趁着他出神的间隙，又偷拿了一个韭菜包咬了，咽下嘴里的包子，才说道：“没瞧出来，团团的厨艺也有几把刷子。就这么一盆螺蛳竟然跟酒楼里的大厨能比了。鲜美极了，这汤汁沾着馒头，我都能吃下！”

　　　　一顿饭下来，宁老头儿对沈团团赞不绝口。宁南星难得地没有打岔。

　　　　至于沈家的小院子里，则是淡定多了，沈团团做的饭菜都已经吃了三年了，就是一桌的河鲜，没啥好大惊小怪的。

　　　　要是让沈长致看到宁家祖孙俩的大惊小怪，一定会不屑地鄙视上一句，“没见过世面的乡里巴人！”

　　　　因为惦记着要磨豆腐，沈忠胡乱地吃了一顿，将沈团团泡好的黄豆洗了洗，就准备去磨豆子，任凭沈团团怎么叫都叫不住。

　　　　沈长致半点儿不着急，无视沈团团的催促，一口馒头一口菜，中间还吸溜吸溜地吃着螺蛳。

　　　　“着急啥，爹啥性子你又不是不知道。要是不做点儿活，就觉得亏欠了咱家，你和我。”沈长致倒是觉得，出点儿力气，这都不算啥。

　　　　沈团团收拾碗筷，就听到沈长致状若无意地问道：“爹爹只记得干活，我这个做哥哥却是不得不问问，你想卖啥？就豆腐？”

　　　　沈团团从来没有指望这个哥哥是个好忽悠的，这会儿沈长致虽然是无意之间问了那么一句，但是沈团团知道，他哥哥到底是有意还是无意的。只得提起十二分的心思回道：“豆腐呗，咱家还有啥能卖的。你不是要陪着我一道儿去的吗？”

　　　　“我记得柳叶村的那家卖豆腐的，一直都是跟着赶集的。你若是只是想卖豆腐，恐怕现在做的会不新鲜了。”

　　　　“我心里也没有准，今天晒小虾米的时候想到的，要是卤豆干的话再晒干的话，会不会能保存的时间久一点儿，味道也更香一点儿。虽然折腾一点儿，好歹也能卖一点儿出去。”沈团团在这边从来没有看到有卖豆腐干。

　　　　如今沈家生计困难，沈团团也不管沈长致会不会起疑，都要试着做一做这豆腐干。

　　　　因为沈团团解释地有理有据，沈长致倒是没有起疑，毕竟沈团团自从掌厨以来，一直都是爱折腾的性子，就是烧焦炒糊了的事情也没少做。沈长致如此一想也就释然，只是点了点沈团团，“小心灶房——”

　　　　“算了，一会儿我给你烧火。”说着沈长致帮着沈团团将餐桌收拾干净，就去帮沈忠磨豆子去了。

　　　　沈团团紧紧地拿着抹布，吸了吸鼻子，她知道，她哥哥虽然平时嘴欠，但是最疼就是她。自从天热了后，每回都是故意找茬，让她罚着他来烧火，就是不想让她流汗，因为，她的哥哥知道，她最讨厌汗流浃背的感觉。

　　　　但是，她的哥哥忘了，他也最讨厌流汗……

　　　　等沈团团洗刷完，去隔壁的时候，发觉宁南星早就已经收拾干净了。

　　　　“才几口碗，我就随手刷了，本来就已经劳烦你给做饭了，怎好事事劳烦你。”宁南星客气地道。

　　　　宁南星的身后，宁家已经点起了蜡烛。

　　　　灯火中映照下的宁南星的俊脸，恍恍惚惚。

　　　　宁南星看着沈团团看着自己的脸发愣，一时间忍不住红了耳根，对于这张脸，他自认为还是很有把握的。要不然也不会被附近村子的小娘子评为“四大美男子”之一，虽然他很不屑这个名头，但是至少是对他这张俊脸的肯定！

　　　　宁南星吸了吸鼻子，很满意下山的时候就已经冲了凉了，如今身上除了常年带的淡淡的药材味儿，就是汗味儿也闻不出来。

　　　　沈团团一直盯着宁南星的脸，发愣出神，思绪早不知道飘哪儿去了。

　　　　宁南星凹了一个自认为更帅上一层的姿势，也不打破这安宁的气氛，任由着沈团团盯着他看！

　　　　而此时，沈团团确实盯着宁南星的脸……

　　　　脑子里闪现的则是她哥哥沈长致的俊脸……

　　　　她哥哥也不比宁南星长的差在哪儿，只是在村子里的行情却是不如宁南星来得紧俏。除了宁南星的一门手艺，还有宁家一看就是家底子不薄的，要不然这些年没啥大的进账，但是祖孙俩却是从来没有为银子发愁过，虽然算不上顿顿有肉，但是也从不缺肉。

　　　　哼，不就有几个臭铜板吗！

　　　　沈团团已经可以想象得到，若是她家也稍微存银了后，沈长致的行情一定看涨！到时候，可不是随着她哥哥来挑媳妇儿了！

　　　　如此想着，沈团团越发坚定了要赚钱的心思！

　　　　沈团团握了握拳头，瓮声瓮气地“嗯”了一声，拔腿就往外走。

　　　　宁南星保持着这个姿势已经有些累人，但是一看到沈团团头也不回地就往外走，“嗳，团团，你走了哈——没话跟我说吗？”

　　　　“啊——”沈团团一心沉浸在自己的即将要道来的伟大的壮举上，冷不防被宁南星叫住，也回过神来，“没啥，那我先回家了啊，我家在磨豆子——”

　　　　看着沈团团麻溜消失的背影，宁南星抬头看天，一定是天太暗，所以团团没看仔细他的脸！一定是的！

　　　　沈团团倒是没想到，她只是拿着宁南星的脸来比对比对，就造成了宁南星如此大的困扰……

　　　　第二日天不亮，沈团团就起来了，烧火煮卤水。原本沈团团倒是想夜里头就煮的，但是被沈忠沉着脸赶去睡觉了。因为心里有事，沈团团天不亮就起来了。

　　　　里锅骨碌碌地煮着粥，沈团团将昨晚就准备好的卤水的材料放进外锅，烧火煮着。

　　　　沈团团往东厢房去，沈忠已经按照昨晚沈团团的叮嘱的，每隔一个时辰，就在豆腐上压一点儿重物，豆腐慢慢地变薄，出水也越来越多。压的时间越久，豆腐也越有嚼劲。

　　　　沈团团倒是没想到，沈忠整整磨了三板豆腐，这是担心自己尝试失败，所以特意磨了那么那么多的豆腐？还是，豆子实在太多了？

　　　　沈团团失笑，她爹一如既往地由着她瞎折腾……

　　　　沈团团将压好的豆干，切成了一片片的薄片，刷上了一点点的猪油，放在临时搭起来的架子上熏制着，两面都熏烤，等熏着俩面都结成了豆腐皮，才放进早就煮好的卤汁里泡着。如此三次，等到豆腐做成茶色的时候，再将豆腐干熏干，豆腐干算是做好了。

　　　　如此折腾了一番，天也大亮了，沈家人也都起了。

　　　　沈长致今日要去江夏城，所以难得地起了大早。“啥东西那么香咧，这香味勾着我睡不着了——”说着，沈长致伸了一个大大的懒腰。

正文　023　大娘还是大嫂，我眼瞎

　　　　沈长致扭着脖子，扭着腰，绕到餐桌旁，看着桌上已经摆着三碗粥，一大盆的馒头，还有俩道从来没有看到过的菜。

　　　　“这是啥？”

　　　　“哥，你尝尝味道咋样？”沈团团赶紧递上一双筷子，让沈长致帮着尝味道。

　　　　餐桌上摆着俩道菜，一个凉拌豆腐丝儿，一道卤豆腐干。

　　　　沈长致瞥了一眼沈团团，在沈团团殷切地注意下，夹了一根豆腐干丝儿往嘴里送。“哥，多夹一点儿，多夹一点儿，这么一根儿，怎么常得出味道来。”

　　　　“你尝还是我尝？”

　　　　“你说的那是牛嚼牡丹，像我这种高人尝上那么一点儿就够了。”沈长致鄙视地斜睨了一眼沈团团。

　　　　“行行行，你是高人，高人，您就帮忙赶紧递进嘴里尝尝吧！”沈团团看着沈长致举着一双筷子，筷子头夹着一根豆腐干丝儿，随着沈长致的动作晃荡着，不时地从沈长致的嘴边擦过……

　　　　沈团团看着“飘荡”的豆腐干丝儿，只有一个想法，恨不得抓一把豆腐干丝儿，塞进沈长致的嘴里！

　　　　“哥！”

　　　　“着急啥，我这不是酝酿酝酿吗？”沈长致闲闲地我将豆腐干丝儿递进嘴里。

　　　　“哥，味道咋样？”

　　　　沈长致也不吊着，“咸香爽口，硬中带韧，加了韭菜绊着，又有韭菜香。不错。比寻常的豆腐好吃！”、

　　　　这回，沈长致不用沈团团催促，立马将筷子伸向另一盘。“卤汁飘香，这豆腐的香味更加厚重，沾着卤汁的香味儿，唔，我更喜欢这一种。要是放点儿辣椒就更加香，香辣！”

　　　　得了沈长致的捧场，沈团团心里也有了底，“那咱明日赶集的时候卖这种咋样？”

　　　　沈长致索性坐着不起身了，抓着馒头，吸溜地喝上一口粥，朝着卤豆腐猛戳。“可行！只是这价格呢？这隔壁的柳叶村的那家卖豆腐的，也不过就是三个铜板一块豆腐，咱家这呢，你想好定价了吗？”、

　　　　“想好了，这一快豆腐大概能做这么大的豆腐干20余片，我想着一个铜板三块豆腐干，如此也就算是赚点儿工钱。”

　　　　沈忠恰好洗刷完，就听到沈团团说的一个铜板只能买上三片这么薄薄的豆腐干，会不会太抢钱？沈忠如此想着，就问出了声。

　　　　“爹，你是没有看到，我这一早上又是熏烤，又是卤的，这都俩个多时辰也只做出了这么一点儿！再说了，俩个铜板就能炒一个菜了，可不比豆腐便宜？”沈团团没说，她是惦记上了商船，这船上存不住菜，再说这南来北往的，若是错过了夏口码头，可得过了十来天才会到最近的码头。

　　　　沈忠本就笨嘴，听着沈团团分析地头头是道，沈忠也就同意了。

　　　　第二日一早，沈团团翻来覆去地就睡不好了，好不容易等着天亮，听到院子里有了动静，也跟着起来。

　　　　昨日一天，沈团团都在家研制她的豆腐干，到了饭点都是沈长致端着熟菜送去隔壁院子的。宁南星闻着飘香，这回终于没忍住，一瘸一拐地去了隔壁的院子串门。

　　　　没错，一大早地，早点都没吃，就去串门了。

　　　　一进沈家的院子，就看到沈家父子三人都在忙活着，“你们这是在做啥？”

　　　　沈忠看到宁南星，放下原来卖豆腐筐子，招呼道：“啊——是南星啊，我们去赶集，团团折腾了一点儿吃食，我送他们去码头赶集！你要不要一道儿去？”

　　　　“好——”

　　　　宁南星话落就被沈团团探出头来的脑袋给截了，“爹，南星哥他腿受伤了，不能走路！不能跟我们一道儿去集市！”

　　　　“哦——看我这记性，那等下回再一道儿去逛逛！”

　　　　要不是宁南星知道沈叔是个实诚人，宁南星都要开始怀疑沈叔跟团团二人你一言我一语地互相帮腔，在挤兑他呢……

　　　　宁南星站在村道上，看着沈家父子三人手上满满的都是东西，去码头赶集去了……

　　　　“唉，看来这腿也要好起来了，不然还真碍事。”宁南星原本是打着主意，伤筋动骨一百天，这脚就慢慢地好。

　　　　看来，他是等不及到这一天了，惆怅……

　　　　毕竟今天也才第四天……

　　　　沈忠挑着扁担，到了集市，靠近码头的地方都已经被占了位置。

　　　　“爹，咱就在这儿吧。”沈团团指了指一块空地，左边的是一摊馄饨摊子，右边的是一摊卖鸡蛋的。

　　　　“这可以吗？”沈忠以前卖豆腐的时候，都是天刚亮就来占地儿，因为靠近码头，所以才能得了便利卖掉豆腐。

　　　　沈团团打断了还欲多说的沈忠，“爹，我知道了，我知道了，我一定不会闯祸的。左右我们卖不完那就带回去自家吃好了，别担心，你走吧，走吧——”

　　　　沈忠无法子，三步俩回头，到底还是去码头上找活做了。他多赚一点儿，就算闺女卖不出那啥子的豆腐，也能将他赚的铜板哄她开心。如此想着，沈忠的脚步更是匆匆，慌乱间，撞上了一妇人。

　　　　“对不住，对不住，大嫂子。”沈忠忙不迭地道歉，赶忙低头将散落一地的荷包捡了起来。

　　　　“没事儿，大哥若是有事就先走吧——”

　　　　沈忠将捡起的荷包还给了妇人