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美味农家女-第34部分
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见到苏染出来,她赶紧热情的和她打招呼:“染妹子,你起了,快过来吃碗面,吃完了你们也该忙起来了,”
“不用了,我现在就去做菜,做着也就吃了,”苏染笑着婉拒,
钱嫂子现在确实忙,也就不和她多说什么了,
苏染也就回到里头,这个烧饼铺子她昨天已经仔细看过一遍了,现在又观察了一遍,苏染就挽起袖子进了厨房,厨房里都是听你们昨天带来的东西,一大早上,李二又去粮油铺子里扛回来五十斤糙米,还有五十斤玉米面,
苏染就先用了十斤玉米面混着菜叶子做了一笼窝头,糙米当然就是煮米饭了,还有做豆腐剩下的豆渣,她干脆混着面摊成饼,又做了一大堆,黄氏和全哥儿安哥儿在一旁帮忙,已经把野菜、蘑菇、豆芽、青菜那些都洗得干干净净,苏染再把野菜、豆芽还有青菜都清炒了,早上李二还去割了一斤肥肉回来,苏染把肉切成块,分别和蘑菇还有豆腐一起炖了,一共五个菜,两荤三素,再剖了三条鱼,却没有做菜,而是直接上锅炖了,去骨留肉,把肉给炖得烂烂的,再撒上一大把野菜,浇上盐、最后淋上一点香油,一大桶鲜香扑鼻的鱼汤就出炉了,
把这些东西做完,时间就已经接近晌午了,
在镇上做工的人也该准备完工来吃午饭了,
全哥儿安哥儿两个孩子立马就跳到店门口,一人冲着大路一边,扯着嗓子大喊:“饭咯,饭咯,五文钱一顿饭,有饭有菜还有肉,保管你吃到饱,”
一连喊了十来嗓子,果然就有人被招过来了,
“我记得这里不是个烧饼铺子吗,现在怎么改饭了,”有人好奇的问,
安哥儿连忙回答:“那个铺子老板有事回乡下去了,这个铺子现在赁给我们家,我姐姐菜做得好,所以现在就改饭啦,您要不要进来尝尝,就五文钱一顿,保管不会让您失望,”
这孩子从小就活泼,闲的没事就满村子乱跑,一天到晚叽叽喳喳个不停,现在这个机会更好给他发挥所长,
钱嫂子见有人过来打听,也赶紧就帮忙说好话,
那客人常年在钱嫂子那里吃面,刚才本来也是打算过来钱嫂子这里吃碗面的,现在既然听钱嫂子这么说了,他也就放下一点心,跟着安哥儿进了铺子,
这个时候,李二也已经把苏染做好的菜都给搬出来了,菜都用大盆装着,就摆在铺子大门口,客人进来就能把今天的菜色看得一清二楚,
安哥儿又赶紧给客人介绍:“今天就是这个五个菜,五文钱,您荤素各选一样,然后或者吃两个窝头,或者一大碗饭,我们再送您一碗鱼汤,对了,今天因为刚开张,我们还送您一张面饼吃,”
眼前的菜色虽然看起来简单,但从苏染手下做出来的,相却是不差,再加上刚一进门香味就扑鼻而来,客人忙了一个早上了,肚子本来就饿,现在看到这些东西,他的肚子里就开始咕咕乱叫,他赶紧咽了口口水,摸出五文钱来:“好,就先给我来上一份,我要炖蘑菇和炒豆芽,饭的话就两个窝头好了,”
“好嘞,”安哥儿连忙接了钱,回头对那边的黄氏和苏染使个眼色,
黄氏赶紧就拿起大碗给客人盛饭,苏染则是掂着勺子给客人舀了菜,两大份菜,再搭上一碗鱼汤、一块用豆渣做的饼,东西备齐了,李二用盘子装着一起送上来,
满满一盘子东西,有菜有汤,有鱼有肉的,光是看着就叫人觉得五文钱值了,
客人连忙拿起饼吃了口,立马点头,“不错,”
再吃了一口菜,他赶紧又点头,“这菜也做得不错,”
再等喝了口鱼汤,他干脆连话都不说了,赶忙的就开始大口大口往嘴里扒,
这表现就足以说明这顿饭菜的质量了,
一屋子的人看到这样,大家全都松了口气,黄氏连忙拍拍胸口,嘴里念了声阿弥陀佛,安哥儿也大受鼓舞,赶紧又跑出去大声招徕客人,
全哥儿腼腆些,可渐渐看着安哥儿招来的客人越来越多,他也被感染到了,慢慢也跟着放开了嗓子,
黄氏一开始还表现得有拘泥,可是随着进来的客人越来越多,她忙着盛饭盛菜,只觉得一双胳膊都不够用,也就顾不上拘泥了,而且进来这么多客人,一开始或许进门的时候他们还对饭馆里的饭菜质量有些怀疑,但是冲着才五文钱,还能吃到肉的**,还是抱着试一试的心态进来了,可等吃上了,他们就没有一个人脸上不露出满足的神色的,甚至还有人喝完了汤大叫着要再来一碗的,黄氏赶紧就跑过去给客人再添上一碗,
这么好的开局大大出乎她们的意料之外,黄氏心头的担忧终于消失了,连忙欢喜的跑前跑后的忙起来,
忙忙碌碌的,一个中午就这么过去了,
等到最后一个客人吃完了出去了,黄氏几个人也都累得筋疲力竭的,大家伙都赶紧找张凳子坐下,但一个个脸上也都掩饰不住的兴奋,
全哥儿安哥儿两个人在外头喊了天,嗓子都喊哑了,可是进来后他们也闲不住,赶紧就抓住在一旁数钱的苏染问:“姐姐姐姐,怎么样,了多少钱,回本了没,”
因为怀孕了的故,再加上刚才做饭已经够累了,所以大家一致认同苏染不用再前后忙碌,只要站在那里给客人舀菜,然后收收钱就行了,
苏染把钱数完,就抬头和他们说:“今天一共了五十一份,也就是二百五十五文钱,本钱是二百七十文,”
“也就是说还亏了十五文,”全哥儿立马满脸失望,
苏染见状就浅浅一笑,“开张第一天,能不赔一就算是赚了,不信你去问问隔壁钱嫂子,”
正说着,钱嫂子就过来了,她的招牌大嗓门也亮了起来:“染妹子,今天意怎么样,刚才我可是在外头听人不住的夸你家的饭菜哩,还有人说,他们明天还要来,还得带着身边的人一起来,”
苏染如实把亏钱的事说了,钱嫂子听了却欢喜的拍手,“不错啊,第一天就能出去五十份,很不错了,想当初我家的面馆开起来的时候,第一天才了十碗出去哩,”
全哥儿、黄氏几个听了,也才终于松了口气,
苏染连忙冲钱嫂子递去一个感激的眼神,钱嫂子微微一笑没关系,
☆、第062章 生意越来越好
因为今天第一天开张,苏染也没做多少东西,现在一个中午得差不多了,还剩下一点,他们正好就着剩饭剩菜囫囵的塞塞肚子,
苏染顺便请钱嫂子过来一起吃,
钱嫂子也不和她客气,“以前老是请你们吃我们的,今天可算是让我逮到机会也吃一吃你的了,你等着,我先把孩子他爹给叫过来,”
既然钱嫂子夫妻过来,那么光用剩菜剩饭招待就显得不那么周到了,正好鱼汤没了,苏染就又下厨煎了两条鱼,用豆腐做了个青菜豆腐汤,把剩菜热一热,也摆了满满一桌,
一群忙了一整个中午的人围在一起,也实在客气不起来了,大家甩开了手就开始吃,
钱嫂子先吃了口豆渣饼,她立马就双眼圆睁:“染妹子,你这面揉得不错啊,都和我男人差不多了,难怪他们都夸你哩,现在我吃了我也要夸你,”
她男人钱大听了尝一口,也点头,“是做得不错,”
钱嫂子顿时就跟听到自己被夸了似的,得意的看着自己男人:“看吧,我就和你说染妹子厨艺肯定不差,现在你算是见识到了,”
“是啊,她要是开一家面馆,咱们的面馆可就要没意了,”钱大赶紧顺着她的话往下说,
一桌子的人立马都哄笑起来,
这一笑,大家都心情大好,更开心的动筷子吃东西,这些剩菜剩饭,没多大会就被大家都给解决掉了,
不过,虽然人前把事情说得云淡风轻的,但等晚上和李二两个人关起门来,苏染眉宇间还是笼上了一抹忧愁,“虽说只亏了十五文,可这个的前提是野菜蘑菇是咱们自己摘的,鱼也是全哥儿他们去河里捉的,这些都没有算在成本里头,不然真要算起来的话,咱们其实也亏了有五十文钱了,”
李二想了想,“那也没到一,”
“是啊,也没到一,这么说起来,其实情况也还算可以,只要接下两天吃过的客人还来吃,再多带点人来,咱们就不亏了,这样一传十十传百的,慢慢的也就能盈利了,”苏染低声说着,
可是,这个过程终究是熬人,而像这样煎熬的日子最难过了,
这个时候,她又察觉到李二的手掌按在了她的肩膀上,
“别慌,”他说,
虽然只是这么剪短的两个字,却就像是给她吃了一颗定心丸似的,苏染那颗沉甸甸的心突然一下就轻盈了不少,
“嗯,我知道,我不慌,”她深吸口气,就抬起头冲他一笑,“日子总是要过的,既然都已经开头了,那就必须继续走下去,明天总不可能比今天还糟,”
“嗯,”李二点点头,就伸出大掌在她头顶上用力揉了揉,“睡吧,”
苏染点头,靠在他身边闭上眼,
经过的休整,第二天苏染起来后就又精神奕奕的,再做了两荤两素四个菜,以及大一桶汤,到了中午全哥儿安哥儿继续出去吆喝,因为有了昨天的名声打底,今天来的人比昨天多多了,其中不少都是昨天来过的,苏染这个孕妇继续坐在一旁收钱,李二、黄氏一群人忙前忙后,又一个中午这样过去了,
这一个中午显然过得比昨天的中午还要长得多,
等忙完了,时间都已经未时二刻了,
大家简单把屋子收拾一通,就又凑到苏染跟前来了,
对着这一双双巴巴的盯着自己看的眼睛,苏染抬起头,慢慢冲他们绽放一抹笑:“今天了七十八碗,一共是三百九十文,咱们今天的成本是三百二十文,”
“好啊,”
本来只抱着不亏本就好的心思,结果谁知道现在一听,竟然还赚了七十文,这钱可不少了,
这下,大家就都禁不住的欢呼起来,就连李二看着苏染的眼神都带上了一抹亮光,
钱嫂子过来知道消息后,她也两眼放光,“我就说嘛,染妹子你这么好的手艺,不拿出来用多可惜,你瞧瞧,这镇上的人也都是识货的,昨天才尝过你的手艺,现在大家就都来了,我看明天来的人肯定更多,你可一定要再多准备点饭菜才行,”
“借嫂子你吉言,”眼看赚了这么多,苏染的心情也放松了不少,她赶紧就点头,脸上也带上一抹欢愉的笑,
钱嫂子说得没错,接下来两天,他们饭馆里的意的确是一天比一天好,
本来就是农闲时候,下面村子里的劳力大都来镇上做工了,正好镇上陈老爷又在集市这边盖新酒楼,赵老爷也在翻修他家的老宅子,还有一些打零散工的,可以说,每年这些人可都给镇上这些饭馆脚店什么的带来了不少意,苏染选在这个时候来开饭馆,也就是冲着这一点,
而且他们的经营形式也和别家不一样,现成的饭菜做好了,就摆在那里,客人想吃哪个就给他打哪个,点完了坐下就能吃,一点时间都不用浪费,而且五文钱就能吃饱饭,其中还有肉,还能喝汤,这价钱就已经很实惠了,甚至都有人忍不住问他们:“这一顿饭才五文钱,你们把本钱赚得回来吗,”
黄氏虽然这些天一直和人接触,胆子大点了,但她还是不习惯和外人多话,就赶紧指指安哥儿那边,
安哥儿赶紧就大声说:“来的人少,的确赚不回来,但来得多了,也还能赚点小钱的,”
“那好,明天我再带几个兄弟过来,”
吃得好,心情当然也好,客人一听这话,立马就拍着胸脯做保证,全哥儿安哥儿兄弟俩赶紧就冲过去道谢,还亲自把客人送出门去,
这么殷勤的姿态,又让客人心里舒坦得不行,
再忙上几天,眼看店里存下的菜都吃得差不多了,每天上门开吃饭的客人也差不多都稳定了,全哥儿安哥儿赶紧回村子里去摘野菜、采木耳蘑菇什么的,再把菜园子里长好的菜采了给苏染他们送过来,不过这次把东西送来后,苏染就没有留下他们,毕竟那边家里还有兔子什么都要照料,兄弟俩又还要读书,时间不能耽误太久,
知道前面最艰难的时间已经过去了,现在每天来吃饭的客人都差不多稳定了,而且店里也确实开始赚钱了,而且说句实在话,随着每天这么大的客流量,光从村子里摘菜什么的已经不够用了,但好在前些日子已经赚了些钱,现在再用这些钱直接去集市上买菜也够了,兄弟俩也才放心的回去村子里读书,把秋姐儿给换了过来,
就这样,不知不觉个月过去,苏染的饭馆也渐渐在镇上打响了名号,来镇上做工的人都知道,镇上有一家吴记烧饼铺,铺子现在确实在现做好的饭菜,不仅价钱公道,做的东西也好吃,叫人吃了这一家的,就再也吃不下别家的了,所以这一天天的,随着苏染肚子里的小家伙慢慢长大,都已经把她的小腹给鼓出一个小小的凸起来来,店里的盈利也越来越多,
黄氏一群人对这个结局当然是乐见其成的,但有些人就不一定了,
这一天,秋姐儿在给坐在门边的客人送完饭,就悄悄蹭到苏染身边,
看着她欲言又止的样子,苏染主动问她:“怎么了,”
秋姐儿就指指门外,
苏染看了眼,却什么都没看到,
不过用脑子想想,她也能知道是谁在外头偷瞄,“是苏贵他们,”
以前苏成才一家还没搬去镇上的时候,秋姐儿的亲娘也曾经带着她去过吴山村几次,她对那几兄弟有点印象,再加上,这已经不是他们第一次跑过来偷窥了,
秋姐儿连忙点头,
苏染就冲她笑笑,“没事,别管他们,”
有上次苏富被当众打了十板子,然后还拖出去游街的教训在,这一家子也都是到苏染和李二不是好惹的,现在他们要是再敢怎么样,苏染可不会和他们客气,而且,现在还有陈老爷在上头压着哩,苏成才也不会再傻到自己给自己挖坑了,
而那边,一个客人吃完了饭,还有些意犹未尽的,
“苏小娘子,你家的饭菜是真好吃,我吃了你的,别家的都吃不下了,不过你家怎么就只午饭啊,要不干脆你们再顺便个早饭吧,只要你,我一定过来吃,”
他这话立马就引起了其他人的附议,
苏染听了,她也心中一动,“这个倒是可以考虑一下,”
“不行,”但马上,一个坚定的否决声音就在耳边响起,
苏染抬起头,就对上了李二那张阴沉的脸,
☆、第063章 开摊卖早饭
苏染一顿,赶紧就把他给拉到一边,“你这是在干什么,”
“我说不行,”李二却又冷冷的重复了一遍刚才的话,
“为什么,”苏染就问,
李二的目光立马就移向了她的肚子,
苏染顿时就是一顿,她抿抿唇:“我就在考虑,没说一定要做,”
李二又看了她一眼,就扭开头干活去了,到了晚上,苏染把厨房里的东西都收拾好了,又慢慢蹭到他身边:“中午那件事,我还是想和你再商量商量,”
“不行,”李二斩钉截铁的就是这两个字,
但是这一次,苏染却昂着头,双目瞬也不瞬的看着他,“是因为孩子的故吗,可我自己的身体我心里清楚,我还能扛得住,”
李二的双唇轻轻摩挲了一下,才慢慢开口:“你已经很累了,”
苏染立马就笑了,“我知道你心疼我,可是现在我每天也就做中午一顿饭,真的算不上累,现在就算再加上早上一
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