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开局一把刀[种田]-第68部分
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等到这些液体浓稠到能够用筷子挑起不断时,就可以去掉火灶里一些木头,先舀一半到碗里,加莲子,野果碎和苹果碎,雕梅碎,再用筷子疯狂搅拌,将食材完全拌入黏糊糊的藕粉水里,最后加压碎的蔗糖和百香果,再次搅拌后即可食用。趁热吃最美味,甜甜的,像是稀释的果冻。温迪自己先尝了尝,挺喜欢,但总觉得还差了什么……
她绞尽脑汁想了半天,终于从脑海深处挖出了缺少的材料名字。
是花生!
剥壳去皮后,压碎的花生!
温迪立马跳起来冲进储藏室,拿出花生直接剥壳去皮,她很小心,剥花生时没让它沾到外壳的土。这是为了避免洗花生的程序,做藕粉需要的就是干花生,洗过的花生很难还原到干燥的状态,除非她用卫生纸擦——但显然她没有。最后将去皮的白胖花生碾碎,加入藕粉中,再咀嚼的时候果然多了一种有嚼劲的口感,每次吃下去时又甜又复杂,各种食材的味道和口感都不一样,一起吃进嘴里,舌头和牙齿都能品味出不同的享受。
她实在太喜欢,自己吃完了才将剩下的藕粉做好,端到树林去请黑毛吃第一手美味。
“怎么样?”她兴奋地问黑毛,“这个口味不错吧?”
黑毛默默吃着,偶尔点头。
他并非甜食控,但藕粉却不能简单地称为一种甜食,它很甜,却不腻。当然有的人可能会觉得腻,那通常是做藕粉的人选材错误,或者干脆是手艺不精。也有极少数的人是真的厌恶甜食,好在黑毛并不至于这样。
“这个就是午餐。”温迪说。
“啊?”黑毛突然就觉得食不下咽了,“这是午餐?没有其他吃的了?”
“这还不够,我早饭做了不少呢,你不是全吃光了?”
“可是这是甜的呀?”
“甜的怎么了?它能饱肚子呀?你别想着反驳我,你先想想看你现在还饿不饿。”
听温迪说了这,黑毛愣了一下,然后仔细体会了一下。
还真不饿了。
他低头看着碗里的藕粉,这还剩点,可他已经快饱了……
“它怎么比米饭还容易吃饱?”黑毛好奇地问。
“错觉而已,它是能填饱肚子,也不至于那么神奇,它的基味是甜的吗,你是吃腻了。”温迪给黑毛解释了一下这里头的科学道理,催着他把剩下的藕粉咽下去,收回空碗,“你接着砍树吧,午饭我已经给你送到了,你也已经吃了,所以中午不用再专程回家,你等晚上再回来。”
“哦。”黑毛答应。
“对了。”温迪刚要走,想起一件事,又转身朝他笑笑,“晚饭有新菜哦!”
“是什么新菜?”黑毛追问。
但温迪已经头也不回地跑了,好像故意要留个悬念。
太坏了!
……
温迪跑回家,进院子放下空碗又跑出去,目标晒场。
她今天要将紫菜收回来。
到了晒场,温迪将所有按压成饼的紫菜拆出来检查,果然都已经晒得非常干燥,这在于它们本身就是一条条的,虽然被按压得很紧密但中间仍然有空隙能够让空气和阳光来回通过,所以比其他食材晒干得更容易更快。她将所有干紫菜都抽样检查过一遍后,带上旁边晒干的萝卜条,全部运送回家,然后,转移到硬木木盆里,木盆够大,能够放下所有干紫菜,上头压一块木板再压一块石头,就跟装进箱子是一个效果了。
温迪掰了一块干紫菜,带出储藏室,拿到院子里处理。
她将这块干紫菜撕碎,加入少许的花生油,再撒一点点盐,用手搅拌均匀,接着拿来两块比较小的长方形木板,取一团紫菜放在其中一块木板上,先用手捏紧,揉圆,再按扁,用竹筒滚动碾压成一个长方形,比木板还小一点,接着将另一块木板盖上,用力按住,将紫菜压实。揭开木板,这就是一张长方形的海苔模。
温迪用同样的办法做了好几张海苔模,然后取一块扁平的石板,架在火上烧,烧热后将海苔放下,隔着滚烫的石板将海苔慢慢炙烤成型,随着温度升高,干紫菜逐渐收缩,也慢慢释放出焦香的气味,等到它变得十分干脆,就算做好了。接着再继续保持着石板的温度,做下一片,直到将所有海苔烤好。
烤熟的海苔放在木盘里,等它自然冷却,海苔不会变得冰冷,也不需要趁热吃。
温迪开始煮饭,然后,片火腿,将火腿薄片切十字,每一片改为四小片。再拿出晒干的萝卜条,私藏的辣椒酱和梅子酱做准备。先调酱汁,梅子汁兑蚝油,蚝油还是冷的,取一小勺铺在碗底,然后榨干梅子,将梅子汁从上方淋下去,泡着这团蚝油。
然后她开始做刺身,抓一条新鲜鱼去除内脏鱼皮鱼骨,将鱼片斜切后迅速装盘,收进冰库。做完刺身,温迪就取芦苇织苇席,不过是缩小版那种,四只手掌就能覆盖,是用来做卷寿司的工具。
这时米饭熟了,温迪揭了箱盖开始做,首先在小苇席上铺一张海苔,然后挖一块米饭铺上去,用勺子按压,像做海苔时的前奏程序,将米饭压扁引导成和海苔一致的大小,接着挖一小勺辣椒酱和梅子酱,分别抹在“饭饼”上。然后横铺火腿和晒干的萝卜条,由于萝卜条比较长,还得先切两刀,将一条萝卜改成三小条。铺好火腿片和萝卜条后,就抓起一头开始卷,将海苔卷成一条的形状,用苇席包住它,用力握紧,利用米饭的天然黏性,将卷寿司黏合。
这样,一条握寿司就完成了。
这是最基础的做法,特别简单,温迪也挺对不起它,食材更简单,馅料只有萝卜条和火腿。
锅里还剩了半碗米饭,温迪再炒了一份猪肝。
反正各种吃法,怎么爽怎么吃。等黑毛回到家,温迪再将刺身从冰库里端出来,和卷寿司摆在一起,卷寿司已经用刀切好,蘸料放在装寿司的盘子里。猪肝放在餐桌另一边,旁边是刚从锅里端出来的饭,还是热的。
“吃吧!”温迪捻出几块猪肝,拌了点饭放进狗食盆里,端给阿黄。
“嗷!”它果然喜欢吃,无比兴奋地吃完了。
“它吃不吃这个?”黑毛问温迪,边问边弯腰给阿黄递出一片刺身。
阿黄高高兴兴吃了。
看它很给面子,黑毛又笑眯眯多喂了几片,喂着喂着上头了,顺手拿了一块寿司。
“喂!这个不行……”温迪发现制止的时候已经来不及了。
“嗷!”阿黄从黑毛这吃习惯了,黑毛递给它它就整个咬下去,没咬几口就吃到了辣椒酱。
阿黄惨叫一声,躲开黑毛的手跑了。
温迪面无表情地通知黑毛:“我看它该讨厌你了。”
黑毛:???
第118章 第118日
“阿黄……”黑毛蹲下来跟撅着屁股挖地玩的幼犬问早安。
“嗷嗷!”阿黄一溜烟地逃了,和他拉开距离后才用小短腿转过身,朝着黑毛嗷嗷叫。
是愤怒的嗷嗷叫。
反正黑毛一叫它或是想抱它,阿黄就躲,坚决不让他碰。
黑毛很失落,他好不容易接受这只幼犬然后迅速喜欢它,结果一失足成千古恨,错喂辣椒酱让阿黄讨厌死他了。可是没办法,他们又不能交流,阿黄是狗不是人,它不能理解黑毛不知道寿司里头包了辣椒酱,它觉得自己吃的东西都是黑毛喂的,黑毛喂的是什么黑毛自己一定知道。所以,它吃到辣椒,痛得要死,他肯定也知道。
“你别担心了,它是被你吓到但应该不会记仇太久,过几天就忘记了。”温迪安慰他。
“希望。”然而黑毛的语气里丝毫也没抱希望。
“哎,别想那些啦。”温迪想让他振作一下,于是从面前的碗里拿出一样东西。
“这是什么?”
“试试?”
温迪把手里紫黑色的大糖果递给他,示意他吃。
黑毛一口咬下,陡然被酸了一跟头,但一缓过来,顿时后知后觉地品味出了一股鲜甜。
他又咬了一口,这次酸味轻了许多,鲜甜味更明显,这玩意还挺有嚼劲。
温迪没等他问就说了:“这是我新研究的,海苔包虾,里头还有米饭,米饭你吃得出吧?”
“是。”黑毛含混不清地答应,“我吃到米饭了,它把虾的味道压过,我没尝出虾。”
“你慢慢吃,虾味在后头。”温迪低头继续包。
她先煮饭,接着烤海苔,最后捞大虾,煮熟虾后将虾肉剥出来,用米饭包住虾,顶上抹一层梅子酱,然后再淋上一点梅子汁,最后用海苔将所有东西全部包住,两头卷起,完成一个经典的糖果造型。黑毛刚才被酸倒,就是因为第一口就咬在了淋梅子汁的地方,可是梅子本身就和米饭匹配他吃到梅子汁的同时也吃到了饭,所以越嚼越香。
“海苔真是好东西啊……”温迪兴致勃勃地包着海苔虾饭说,“以后带便当就方便了。”
“是,我帮你?”黑毛朝她伸手。
“等等,你先拿着。”温迪又递给他一个,这是她新包的,没淋梅子汁。
“我不用吃,先把这些做好我们一起吃。”黑毛不好意思让她饿着肚子看自己吃饭。
“谁说给你吃的。”温迪指指远处的阿黄,“你拿去喂它。”
“不了吧。”黑毛拒绝,担心地说,“我看它根本不敢再吃我喂的食物了。”
“它哪会那么记仇啊?你又不是打了它一顿。”温迪教他,“喏,你就拿着这个包虾,走到它面前,让它看着你,然后你当着它的面亲自吃一口,再喂它,你看它吃不吃。如果它吃了,你就把它抱起来,好好揉揉它的毛,把它撸爽了,它立马把昨天的事忘了,不会再讨厌你。”
“真的?”
“我多有能耐啊?”温迪毫不客气地自我炫耀,“我教你的办法绝对有用,你先践行。”
“嗯!”黑毛信了,握着海苔虾饭就朝着阿黄跑过去。
“嗷!”果然,在黑毛距离自己还有十米远的时候,阿黄就凶萌地发出警告。
真的很萌!
很萌很萌!
黑毛握着海苔虾饭,在阿黄面前晃晃,让它看清楚自己手里的“大糖果”。然而这是弄巧成拙,阿黄看到它熟悉的颜色立刻又想起昨天的悲惨遭遇,原地起跳汪汪大叫。温迪终于听见它发出汪汪汪的声音,好奇地往这边瞥了一眼。“你们吵架啦?”她问。
“没有!”黑毛就不信了,他还搞不定这只小狗。
他照着温迪教的,拼命挥舞海苔虾饭吸引阿黄注意,然后当着它的面大口咬下,狰狞地咀嚼,务必让它看清楚自己吃了一口包饭。随后他再次朝着阿黄招手,叫它过来,手里继续挥舞着缺了一口的海苔虾饭。阿黄的步伐有些犹豫,它确实很心动,因为它已经饿了一上午。
从昨晚后,它就一直没吃东西,大概是闹脾气,直到早上黑毛想喂它它也不肯要。
阿黄本来想找温迪要吃的,可是黑毛偏偏就老拦在它和温迪中间——所以它更生气了。
它直到温迪大概在做早饭,从她那边一直传来香味,令阿黄更觉得饿。
黑毛示范性的一口,让它直到他手里抓着的是食物,是可以吃的。
可是,那是黑毛喂的!它能吃吗?
阿黄蠢蠢欲动,却一直不敢动。
于是黑毛索性又吃了一口,继续朝着阿黄招手,口齿不清地叫它过来。
他一直晃动着海苔虾饭,让它看着,想了想,决定心狠手辣再吃一口。
“汪!”再吃就没了!
阿黄忍不住了,扑腾扑腾着小短腿跑过来,冲向黑毛的右手。
黑毛就顺势把海苔虾饭递过去,送到阿黄嘴边。
“嗷呜!”阿黄汪叽一声,把包饭三口两口吃完了。
还意犹未尽。
“咳咳。”温迪发出声音,惊醒黑毛,点点桌子。
桌上又放着一个没淋梅子汁的海苔虾饭。
黑毛顿时悟了,立马冲过去把海苔虾饭给阿黄抢来,再喂它吃。
这次阿黄没拒绝,海苔,饭,虾,都是它喜欢的味道,它吭哧吭哧把第二个包饭也吃光了。
然后它心情复杂地看着黑毛。
这次黑毛没骗它,还给它喂了早饭,而且很好吃。之前他也喂过它很多东西,还陪它玩,只给它喂过一次吃了会痛的东西,它要不要原谅这个人类呢?可是,昨天它真的很痛啊!阿黄陷入纠结,低着头思考起来。用它体量在婴儿拳头大小左右的脑子努力思考。
于是黑毛也傻乎乎看着它思考的样子发呆。
“喂……”温迪幽幽地喊他,“黑毛……”
“啊?”黑毛回头,小声地发出疑问。
温迪张开双臂,用力抱紧自己。
提示到这个程度,再看不懂你就是个大白痴!温迪用眼神发出警告。
黑毛:???——!!!
脑电波终于接通,他懂了。
黑毛弯腰,趁着阿黄一不注意立马把它抄进怀里,然后顺着毛撸,没一会儿就把阿黄揉得在他怀里呼噜噜地吹起泡泡。温迪那头也包好了所有的海苔虾饭,洗了个手,甩掉水就走过来,停在黑毛身边,把头越过他肩膀,低头看着他怀里乖巧地露肚皮的阿黄,轻轻戳了戳它柔软的肚子。
阿黄睁开眼,看见是温迪,顿时又放松下来,重新闭上眼假寐。
黑毛抓着它背上的毛轻轻揉捏,非常敬业地完成自己按摩师的工作。
又揉了会儿,阿黄居然睡着了。
温迪差点噗嗤笑了,及时捂住嘴,冷静下来才说:“它睡得真快。”
“阿黄很乖的。”
“你接受得也很快嘛。”温迪揶揄道,“我看阿黄的魅力就没人能抵挡。”
幼犬真是太可怕的生物了!
最强武器!
温迪都恨不得想抱抱它,不过阿黄睡着了,怕惊醒它,就继续让黑毛抱着,把它送回狗屋的窝里。温迪摸了摸它的窝,琢磨了一会儿说:“我觉得我可以做几个枕头。”一个当垫子给阿黄用,她和黑毛也不用总是直接用床和硬邦邦的苇席PK,随着隔着一层睡袋,但它仍然是硬的,睡久了真是硌脑袋。
她本来没想到要做枕头,缺材料,她习惯性地想要鹅毛枕,但至今没遇到过一只鹅。
鸟毛和鸡毛她倒是也收集了一些,但是那些都太少,有可能连一个枕头都填不满。如果枕头不够松软,她总觉得有点可惜。不过现在想要做枕头了,她就重新开始想,略微琢磨了一下就找到个不错的替代品,芦苇。温迪需要的不是芦苇杆,而是要芦苇的纤毛,那是比较柔和的部分,她打算用羊皮包起来,里头软绵绵,外层毛茸茸,睡起来肯定会很舒服。
温迪想到就做,马上,当下。
她立马跑进储藏室拿出羊皮,剪刀,针线,还有最重要的芦苇。
芦苇交给黑毛处理,让它把纤毛从芦苇杆上褥下来。至于她则做技术活,先用小剪刀将羊皮的多余部分剪掉,大块的皮分成三份。然后每一份用针线缝合三边,做成口袋的形状。等她将三个口袋缝合好,那边黑毛也准备了不少芦苇纤毛,两个人一起工作,把纤毛塞进口袋里,让它鼓起来,然后再由温迪动手,把最后一条边缝合,这样,三个正方形的枕头就做好了。
如果以后有更好的填充材料,只需要拆掉一边的线,把芦苇纤毛再倒出来,把需要填充的材料塞进去,再次缝合就好。温迪动针线不懂,加上她的线储备不少,现在线团看起来还像是没用过一样,这次缝合枕头,是温迪上荒岛以来用线最多的一次。
做好枕头,温迪和黑毛先返回狗屋,黑毛把睡着的阿黄抱起来,温迪把枕头塞进去。
在枕头进入狗窝后,它就不是枕头,而是垫子。
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