重生九零小富婆-第44部分

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　　加盟的话能够快速掌握餐饮行业里面的一些基本规则，而火锅这种开出大名堂很难，但基本的东西做好了也很难赔本的项目，其实也很适合餐饮业小白进行初尝试。
　　如果这个白妙真的像母亲说的那么好，那么她应该会愿意采用自己的意见。
　　如果不是，非要一开始就定位的超级高大上，说些天花乱坠的词藻糊弄人，那夏天就真的要怀疑对方是来骗她母亲钱的了……


第68章　
　　“看什么呢这么认真；也不怕晕车难受？”
　　早上上学的路上；夏天坐在车后座；身边是裴宴阳，他看夏天拿着什么正看得认真就问了出来。
　　夏天此时手里正拿着看的；正是白妙提前送过来的餐厅项目书。
　　她人虽还没来家里拜访，却是主动把计划书先做好了让夏家人看过。
　　就这一点上讲，夏天觉得还挺有好感的；这人起码是对自己的东西有信心才会这样做的，至于真正的实力如何；还得看过规划才能知道了。
　　“跟我妈妈一起上MBA的一个阿姨，想跟我妈合作开餐厅来着。这是她做的计划书；我先看看怎么样。”夏天看裴宴阳好奇，没什么隐瞒地就回答了他。
　　裴宴阳那是跟夏天接触了多长时间的人啊；作为曾经最亲近的同桌，他对夏天的一些超越同龄人的本事和想法还是有所了解的。所以现在听到她个小孩子竟然干预父母的事业；还要提前帮着审查大人的规划，他也没有一点奇怪，反而还主动提出如果夏天不介意的话；他也可以帮着看看，比如有没有什么大的缺漏或是特别不切实际的地方之类的。
　　“哦，我怎么忘记了；在这方面你可是称得上有家学渊源的。那就麻烦专业人士也帮我判断判断，这份计划书做的如何吧！”
　　裴小少爷之所以是裴小少爷，除了他有个超级牛B；天天上七点新闻的老爸之外，他母亲及外家的实力也是不容小觑的。
　　裴夫人姓季，季家的根基在S市，那是个民国年间就有名有姓的大家族了，生意做的全世界都有他们家的产业，涉及各方各面，餐饮就是季氏集团旗下一个很重要的行业构成。
　　之前在西城还不显，近几年可能也是因着裴家搬过来的缘故吧，季氏的很多产业也在西城这个西北重镇落户了许多，其中就有其集团下属的，名为“饕”的连锁高档餐厅。
　　“饕”一经开业就受到了西城很多上层人士的追捧，这几年生意红火的很，像是她老爸和干爸他们，谈生意就经常会选择在这里。
　　夏天也是后来跟裴宴阳聊得多了，才知道这个豪气的餐厅竟然也是他家的产业，不由惊叹咂舌裴小公子
　　家的不凡实力了。
　　同时她还没忘了默默收下人家给她的这家餐厅的特别VIP黑金卡，说是去了拿出这张卡就一切消费免单的来着。
　　夏天卡是收了，但她还是很有分寸的，至今一次也没用过就是了。
　　她更多的是把这卡当成朋友间一种善意的表达，没有真的要用的意思，更没有到处告诉别人裴宴阳跟“饕”的关系，就连父母那她都没多嘴呢。
　　“成，既然你都开口拜托了，那我就帮你看看吧。”男孩还是不改傲娇，明明是他主动提出要帮忙的，这会儿却说成是夏天来拜托他才答应的。
　　“这会儿坐车，看文字对眼睛不好，我们都别看了。我白天抽空了研究一下，晚上放学告诉你我的意见好不？”说到底，这人就是不想夏天再在车上看文字的意思了……
　　“行啊，那可太谢谢你了。”
　　“不过你也不用着急，白天还是好好上课，有空了你看两眼就是了，不用太在意的哈……”
　　“知道了知道了，我看情况有空了我就随便瞅两眼……”
　　车子刚好开到校门口停下，裴宴阳一边下车一边回应着夏天，心里想的却是怎么就不用在意了？你的事儿我又啥时候没放在心上过了？真个没良心的……
　　两天后的周六，一大早方晓敏就忙活了起来，又是交代何阿姨去买菜的，又是指挥司机小李把她订的花给取回来，隆重的架势不用看就知道家里这是要待客了。
　　约好的十二点午餐，白妙提前半小时到了夏家，手里除了提着些水果牛奶这些常见的伴手礼，还特意送了夏天一套全英版本的《魔法波特》，一看就是提前做了功课了解了一番夏天喜好的，倒是贴心得很。
　　“夏天是吧，老是听你母亲说起你，说你学习好脑子聪明，今儿一看长得还这么可爱漂亮，真是讨人喜欢。”
　　“阿姨听说你现在都能读懂原文书了，就托朋友从国外带了这套书回来，也不知道你喜不喜欢。”
　　白妙是个看上去就很干练的女人，一身纯白的OL衣裤穿着，得体大方还不失时尚。利落的短发搭配一副边框眼镜，让人不注意就会忽略掉她的性别，存在感强但不至于强势，夏天打眼看上去就对这个阿姨很快产生
　　了好感——
　　嗯，起码看上去不像是个骗子……
　　“我很喜欢，谢谢阿姨，您有心了。”
　　整套的魔法书加起来也挺沉的了，人家专程送过来，夏天还是挺感动的。
　　她心情一好，说起话来语调也更加轻快了。加上方晓敏一直引导着话题，夏之海也不时加入聊几句，饭前几人间的气氛就相当不错了。
　　夏家没有食不言寝不语的规矩，但同样也不会在吃饭的时候聊严肃的公事。
　　饭桌上，三个大人谈论最多的就是今儿的饭菜合不合口啦，最近当季的都是些什么菜啊，各地不同的习俗口味啊，各种菜系的区别，各自都吃过哪些记忆深刻的餐厅啊什么的。
　　虽然聊的都不是生意，但夏天也听出了点道道：
　　这个白妙很聪明的在用比较婉转的方式向夏家人展示自己的才能——
　　她要做餐饮行业，别的不说，对吃这上头得有基本的了解吧，起码好坏要能分得清才行。
　　而她方才在饭桌上谈论的那些，细听起来其实都是跟餐饮挂的上钩的，但听起来却并不会让人觉得反感和啰嗦——这是个很会说话的人，夏天心说。
　　这是个优点，毕竟做生意还真是缺不了这项品质的呢。
　　饭后喝茶消食，也就到了聊正事儿的时候了。
　　白妙看到夏天没有要退场的意思，倒也没觉得自己不被主家尊重，跟夏之海夫妻说起创业计划来还是侃侃而谈的，这让夏天心里也更舒服了几分——
　　她可以做到不掺合进父母的决定中去，但是对于家里的这些重大事项，她需要确保自己有充足的参与权和知情权，如此才能在大方向上有所把控。
　　如果这个白妙是那种绝对不允许小孩子瞎掺和、一点听不进夏天话的那种人……夏天就多少会觉得有些为难了。
　　毕竟自己家的生意她跟父母想怎么闹腾都行，哪怕跟她干爸那边的合作呢，罗天同志那也是个肯听她建议的。
　　可要是有外人过来当合伙人，人家又介意这个，那她还真是不知自己是不是该完全退出不管了。
　　退了吧又不放心，不退就显得不够尊重人了，怎么都难做，好在白妙不是个对这些特别保守自负的性子，这一点再加十分！
　　“哈哈
　　，我也没开过餐厅，对这个不太懂。”
　　“但做生意大概的道理也都差不多，我听你的计划觉得大面上还是可行的，我这里目前是持支持意见的，具体是由您是跟我太太合作的，那就由白女士你们两个合伙人自己商量着来就行了。”
　　谈话持续的时间不长不短，就在这段时间里，夏之海的态度基本是从中立转向支持的了，对此夏天也不觉得有什么奇怪。
　　单从对方给出的那份她和裴宴阳大面上都没有挑出什么太大问题的项目书就可以看得出来了，白妙的基本能力还是很强的。
　　她老爸也是看人看多了的，什么人大概什么水平，还是能通过简单的几句聊天就能判断出来的。
　　如此，既然老夏同志都已经认可了，夏天觉得自己也没啥好说的了。
　　“夏天，你呢？听了这么久，你对阿姨的计划有没有什么看法，阿姨很想听听你的意见呢。”
　　夏天本来是没打算说话的，毕竟大方向上她也是承认了白妙的计划的，剩下细节的事情完全可以跟自家妈妈谈就好了，她本没想着在客人第一次来的时候就冒冒然出头，挑人家的刺儿什么的，这太不礼貌了。
　　可是抬头，看到白妙真诚望过来的眼神，夏天明白了，人家这是真的在询问她的意见，不是走过场口一说，更不是挑衅她是否听得懂的意思。
　　夏天就觉得吧，那人家都诚心问了，自己说说意见也没啥的吧——让你提前适应一下我家超级民主的氛围也好……
　　“之前我提出的参与加盟店和开火锅店的计划，阿姨应该听说了吧，对此你有什么看法？”
　　问题一抛出去，夏天就想起了两天前的下午，放学时在裴宴阳的车里，他跟自己说的那些话了：
　　“你说的这个先进行实验的方式我是认可的。毕竟大家都没有经验，遇上事情了要如何应对是需要慢慢经历过才能积累出来的经验，这一点你提的很好。”
　　“但是我不同意加盟店这个选择。”
　　“市面上现在很多加盟店，他们的管理经验首先是不是足够过关、经不经得起市场的考验就是个疑问了；另外，加入人家，实际能接触到多少实在有用的东西这个没办法保障；哪怕是人家
　　愿意传授呢，时间久了，养成依赖心理就不好了。我认为凡事还是要自己经历摸索，哪怕撞得头破血流，能从中总结出适合自己的解决办法也是值得的，所以还是直接自己开店直接试的好……”
　　“我觉得先头的实验店很有必要，但是加盟的话可能会受制于人，牵扯很多法律上的问题，以及我们并不能保证一定能够收获足够的经验，所以我认为我和你母亲还是先从开一家自己的小店开始比较好。你提出的火锅店就是个很不错的切入口，夏天你真的很聪明！”
　　夏天从回想裴宴阳说的那些话中回过神，听到的就是白妙对于自己提案给出的跟裴宴阳类似的应答。
　　不知是出于对裴少爷的信任还是咋的，有了他的确认之后再听白妙说起这些，她对这位阿姨也莫名多出了几分认可出来。
　　细想想那天裴宴阳还说了什么来着……
　　哦，对了，他还说了：“定位！这个是最重要的，你一定要问清楚她开这个餐厅的目标客户群体，是不是足够庞大或者有相当的消费能力，能不能支撑得起餐厅的生意……”
　　关于这个，白妙的回答是：
　　“对，我觉得你提的这个关于定位的问题很好，这是事关成败的方向性问题。”
　　“我跟你母亲打算做的就是中高端层次的餐厅。比起低水平消费的平价餐厅，这类经营的利润空间更大，做好了一个示范也更容易复制开来，而且现在消费者收入逐步提高，咱们的餐厅定位稍高点也会有足够多的客户群体支撑，这一点我有市场调查的数据作为依据，还是比较可信的。”
　　OK，这个回答算可以通过了！
　　下一个——
　　夏天继续转述裴宴阳提出的要点：“味道，一个餐厅的核心！”
　　“厨子好找，能做出被人记得住味道的大厨难寻，这方面要有充足的准备才行。”
　　白妙：“厨师是灵魂，我已经在着手从全国上到五星酒店下到那种村子里几代老手艺传承的老师傅都在找寻了。只要能通过我们测试的，待遇这方面我一定会给出能让人留下的好福利的，这是我们发展的根本，不会马虎了的。”
　　重视对人才的挖掘和保留，非常聪明的做法，满分！
　　还
　　有什么来着——
　　裴宴阳说过：“品牌，这个你也不要小瞧了。”
　　“目前只在西城发展还好说，若是有野心想要把餐厅开到全国甚至全世界，这个最开始的起名就显得很重要了，一定要让人有深刻的记忆点才行，还得尽量能够在最大范围内通行，翻译起来不会太别扭了也很关键。”
　　“我们不一定能做得那么大，但提前就要把这些都尽量想到想全面了，决定好了后还要注意注册个商标什么的，用正规的法律手段将其确定下来，别让人有可趁之机才好。”
　　前面的两个问题，夏天觉得白妙回答得已经很好了，最后裴宴阳提出的这个她之前有所忽略的点，夏天同样拿出来问白妙的意见，却见她今天少见的有些沉默了起来。
　　过了好一会儿了，白妙好似才终于下定决心要说话了……夏天的态度便也端正了起来，仔细听起了对方的想法。


第69章　
　　白妙先是看向了方晓敏：“晓敏姐；我跟您也不来虚的；直接说了吧；我做这个项目其实野心很大，想把它做大做强；想让我白妙的名字被商界记住，这是我的想法，我的目标。那么您呢；您的重点或者说想要通过餐厅达到的目的又是如何呢？我需要知道这个，这对我和我们的事业很重要。”
　　方晓敏难得见白妙这样严肃；她也不禁正了正坐姿，仔细考虑起来自己的真实想法到底如何了。
　　过了一会儿；方晓敏道：“我没你那么强的事业心和决心。打算跟你合作，想的也是给自己找点事情做；顺带着能赚点钱那是最好不过的了。”
　　“我觉得你的能力很强，缺的仅仅是一些支持；而我恰好能提供这些，就觉得我们的合作是水到渠成的了。”
　　“也就是说，您的目的是在于能有件事情做；想着赚钱，至于名头什么的，您并不是很在意？”白妙继续追问道。
　　方晓敏笑了笑；“可以这么说吧。”
　　“我家里事业的重点也不在这上，家人同意我做这些也是给我找个乐子，名利上我没什么追求的。你很在意这个吗？”
　　白妙听方晓敏这么说；好似放下了什么包袱似的轻松了口气。
　　跟着她就解释了：“其实夏天说的品牌这个是我也是考虑过的。不管是就我自己的私心还是考虑到未来的发展，我觉得叫‘白’这个名字就很不错，简洁又有特色，还容易被人记住。”
　　“当然了，这是我自己规划创业的时候想的，如今有了晓敏姐你跟我合伙，我就觉得这个单方面加入我的姓氏的名称便不那么合适了。只不过一时半会儿的我也没想到有更好的，这不就没再提起这个。”
　　“现在晓敏姐你既然说对名头这上不怎么讲究，那我就自私一回，提议咱们餐厅就叫这个名字怎么样？我可以稍微再少占一些份额的，还是希望能用上这个名字。”
　　白妙的话可以说相当直白也相当坦诚了。
　　想来她这也是真的把方晓敏当好朋友了，才会把话说得这样透彻。不然，你就是面对任何别的合伙人，尽管有私心，也没的把为了自己扬名，便要把餐厅取跟自
　　己姓氏一样的名字这种话大剌剌得说出来的道理，还这么直接的表达了自己这就是要追求名声的目的，这事儿要是放别的合伙人身上，人家指定是不会也不能愿意的了。
　　可，要么说夏家运气好呢，这事儿放在方晓敏和夏之海父女俩身上，他们就觉得吧——这好像也没啥的嘛。
　　就像方晓敏说的那样，他们家开餐厅就是找点事情做赚点钱。
　　反正股份分成白纸黑字的写着，难不成就能因为餐厅的名字跟白妙有更多的联系，这餐厅就跟方晓敏没关系了不成？
　　说起来方晓敏心里未必不是高兴的，觉得有这么个有野心有追求，甚至把自己姓氏赌上做事业的合伙人是件好事呢。
　　她自己是知道自己的，没那个能力和魄力独立创下一份事业，那在她有足够的