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厨娘来啦-第127部分
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曾几何时,他这个醉仙楼第一大厨,对待厨艺、对待对手,从没有打怵过!
凭借一把菜刀,潇洒又沉稳!
可是,自从发掘了自家闺女的厨艺天赋,又处处惊叹于高大厨的古谱后,温守正那颗一直自信的心,不知何时开始产生了强烈的依赖感。
以至于,若是厨房一会儿看不见闺女,他的心就慌乱的不行!
若说这擂台,虽是乔老爷有心为他而摆,可若是没有柔儿在身边,别说是守擂了,就是当日醉仙楼开张的首日,那段七一盘牡丹鱼片,就足以让自己一败涂地!
这几日,闲暇时间,温守正没少反思!
若论厨艺技巧,他学厨多年,又师从高人指点,这手艺绝对不在一般人之下!
温守正原以为,厨艺,须得不断推陈出新,要以奇、巧、怪、玄方能取胜!
可是见识了这么多的高手,温守正的心里逐渐明白了一个道理。
那便是,认认真真的对待每一样食材,按照每样食材的特性,将其发挥出自己原有的本味来!
奇、巧、怪、玄,不是强求而来,即便推陈出新,也是要遵从食物原始的味道和形态!
能把寻常的菜肴做好,能让食客吃过后幸福的流泪。无论达官贵人,还是乡野村夫,均能一一顾及,这才是一个优秀的厨子应该去追求的境界!
至于说“第一”。呵呵。天下本没有第一!
只有不断追求第一的人!
此时,对面独一份的三楼雅间,那扇雕花木窗后,依旧是那双神秘的眼睛。
“三天了,一个都没能如我所愿!通通都是废物!你们省城,难道就没有像样的厨子了吗?!”那个低沉的声音,今日尤为狰狞了起来。
“您请息怒,今日小的请到的这位,可是不容小觑。想必就是那姓乔的,也从未听说过!”另一个声音。在屏风外恭顺道。
“哼哼,昨日那个东瀛人,你也是这么说,姓乔的没有下帖子,也是你请的。结果把自己都吃吐了!简直就是笑柄!”屏风内的声音有些不耐烦了。
“东瀛人靠不住,那个川岛,我已是命人将他逐出省城了!”那个恭顺的声音再次响起。
“让他滚!如此逊滥的厨艺,还敢在我中原行走!倘若这次还是不行,明日,你就不要来见我了,你那京城要开的十八家酒楼店铺。也就休要再提了!”屏风内的声音,尖利的怕人。
“您请息怒,倘若今日这位还是不能如愿,明日我必亲自前往!”屏风外的声音淡定自若。
“就凭你……哈哈哈哈,你不也是她的手下败将吗?”屏风内的笑声让人不寒而栗。
“当日之仇,必当雪耻!”屏风外。只是这样一句简单的话,便再没了声音。
木窗被再次的推开了些,那双眼睛意欲看得更加清楚。
此刻,醉仙楼外,一阵阴冷的风卷着地上的旋。裹挟着一个男人,出现了。
众人无不齐齐做了一个退避的动作,原本拥挤的醉仙楼内外,立时显出了一条宽敞的甬道。
“这人是谁啊?”
“长得真吓人!”
“你瞧他的手!”
有人在小声的议论着。
那男人身着看不出颜色的布衣,面目森寒,若说狰狞,那便是在那男人的左脸上,有一道长长的刀疤,斜斜的一贯下来,像是整个头脸被齐齐砍断了,再接上一般。
还有就是那左手,裸露在外的手掌、手背上,看不出原有皮肤的形态,崎岖的伤疤,丑陋的如同锅中油炸后起翻滚起泡的肉,更似一条条大虫,被人用针棒挑开,血肉模糊,再重新胡乱纠结到了一起。
男人的头发的很长,也很凌乱,一半斜斜的挡在左脸前,算是遮丑。
可是,即便是如此,那条长长的刀疤,还是清清楚楚的显露了出来,欲遮更吓人!
“请问……您是……”乔老爷见状,战战兢兢的走上前去,小心翼翼的询问道。
“挑战。”那男人的声音嘶哑且狰狞,便在说话之时,那双隐藏在头发下的眼睛,不知何时竟直直的看向了台上的温守正。
那双眼睛,根本就不是人的眼睛,似沙漠中饿了许久的狼,凶残得几乎连骨头都能嚼碎了咽下。
“爹!”温柔有些惧怕,紧紧的抓住了温守正的衣袖。
然而,温守正的目光中,却是没有众人的惊惧和躲闪,有的反倒是一份惊喜。
“杨谷,真的是你吗?”温守正的声音在颤抖了。
正文、231 杨谷
“哼,亏你还记得!”那个丑陋的男人喉咙里发出嘶哑的声音,仿佛便是那声音都像是被火烧过一般。
“是他?!”与此同时,一直隐在人群中的蔡米,见到这个面目狰狞的男人,也是心中一震。
二十几年前,那个令人窒息的夜晚清楚的重现。
宫中,御膳房。
一个年轻聪慧的小厨子,正在灶台前刻苦练习着切工和雕工。
“哼,菜切得再好,终须下锅一炒;花雕得再妙,不过是盘子上的配饰!”一个声音冷冷的从背后传来。
“师兄,这么晚了,你还没睡啊?”那个年轻的小厨子一脸干净的笑意。
“你这当当的切剁声,着实吵人,还谈什么安睡啊!”那个声音近了,是一个年龄稍长的厨子,五官精致,面目白净,和他那冷漠的语气尤不相称!
“师兄,吵到你了,我轻点就是。”小厨子不好意思的笑笑,手中的声音立时轻得几乎无声。
可那刀锋依旧是出神入化,刀气逼人,刀起菜落。
那年长有些的厨子就那么站在一旁,嘴角轻轻抽动,面色微微有异。
“练这些没用的做何?我来教你炒菜!”说罢,那年长的厨子,只手拉过小厨子,径直拽到了炉火前,点火、架锅、倒油!
一切进行的行云流水,无任何端倪。
“倒吧!炒我看看!”待锅中油温已热,那年长的厨子,便拉着小厨子,非要他把刚切好的菜,悉数倒入锅中。
“这……”小厨子面色迟滞。
“废什么话!让你倒你就倒!”一双大手紧紧的抓握住一双灵巧的小手。
“哗!”盘中的菜倒入油锅中。
大手飞快的松开了小手。
“哎呦!”小厨子惊叫了起来,手猛然的向后缩了一下。
因为,刚才练习切菜的时候,那些菜肴悉数是沾了水的,之所以不愿炒菜略有迟滞。乃是因为小厨子知道,菜未控水,遇油会飞溅。
可就是明知道是这样,师兄亲自教做菜的好意。小厨子还是无力拒绝。若不是刚才那热油飞溅到自己的手上,想来他也是不会躲闪的。
“叫什么叫!不就是烫了一下吗!当厨子的哪有不被烫手的!等着,我去拿水!”年长的厨子叫骂着,转身去取所谓的“水”。
小厨子恐怕一生都不会忘记那个瓶子!
棕色的瓶身,原本是平日里装水的容器,师兄就那么将瓶子高高举起,面色狰狞的将那瓶“水”飞泄般的浇在小厨子的手臂上。
一种粘腻的感觉随之惊醒了小厨子,这不是水!
他奋力的挣脱,无奈右手却被自己的师兄紧紧的钳住,师兄年长。力气又大,年幼的小厨子无力挣脱。
左手臂上沾满了浓腻的液体,师兄面目狰狞的笑着,步步将自己拖到一直架在灶火上的锅边。
小厨子惊恐万分,将要发生什么。他似乎已经能预知。
“师兄,不要,我求求你,不要!”小厨子无力的苦苦哀求。
可是,师兄只是狰狞的笑着,什么都没有说。
小厨子满眼含泪,闭上了眼睛。不敢直视将要发生的一切。
“啊!”一阵灼热钻心的疼痛。
小厨子下意识的张开眼,再看时,却见自己的左手臂上,已是满是烈火!
而此时,师兄已经没了踪影。
疼!钻心的疼!
小厨子发了疯似的到处去寻找能灭火的水源。
无奈到头来,却是一个无法破解的死结!
师兄浇倒的那一瓶根本就不是水。那是油!
而自己又用水去灭火,到头来却是助长了油的蔓延。
疼!好疼!
小厨子眼睁睁的看着自己的手臂在着火,却又什么都做不了!
熊熊烈火在手臂上蔓延,小厨子的心随着他的身子一起倒了下去。
厨子没有了手,什么都做不了了……
即便是左手。也是至关重要、不可或缺的!
小厨子倒下了……
突然,一个灵巧的黑影从御膳房放置坛子的后面冲了出来。
那黑影脱下自己的上衣,忽的一下,包在了小厨子的手臂上。
熊熊烈火逐渐熄灭,小厨子的眼睛慢慢张开。
“孩子,这里不适合你,你还是快逃命去吧。”那个黑影扶起小厨子,低声说道。
“为……什……么?”小厨子气若游丝。
“因为你太优秀了。走吧,到皇宫外面去,开开心心的就好。”黑影说罢,放下小厨子,转身离去了。
可是,小厨子却是在迷迷糊糊中,清楚的记下了那个黑影的样貌。
第二日,宫中流传,御膳房有一名叫杨谷的小厨,因操作不当,不慎被炉火灼伤了手,因疤痕难看,不宜留在宫中,遂将其赶出!
那日,小厨子满眼含泪,身材瘦弱的他,单肩背着一只薄薄的包袱,那里面仅仅是一身换洗的衣物,还有当晚那个黑影给的些许的薄银。
那个下着萧索秋雨的晨间,一个伤了手臂的小厨子,就这么形单影只的站在宫门口。
他回头,他停留。
这个曾经有过他梦想的地方,只是在一夜间,便被一把大火烧成了灰烬。
而今,只留下自己的一只残手,还有那颗早已被无情烧焦的心。
我无害人之心,人却为何害我?!
凄冷的秋雨中,一把雨伞伸了出来。
“给,拿着快滚!”守门的官兵拿着雨伞塞到小厨子的手中,厉声喝道。
“这是……给我的?!”小厨子的眼中闪过一丝疑惑。
“看什么看,有人给伞,还不快滚!”官兵的声音再次不耐烦起来。
小厨子抬起眼,顺着官兵回应的目光寻去。
远远的,还是那个黑影,在轻轻挥手。
一种浅浅的温暖,此刻在这秋风秋雨中,缓缓的蔓上了小厨子的心。
之后的颠沛流离。只因小厨子左手有伤,一直找不到合适的事情做。
薄银很快用尽,曾经年少聪慧俊美的小厨子,沦落为脏兮兮的乞丐。甚至为了一口吃食,竟和流浪狗争抢。
“师父,你看那个人!”年轻的温守正放下手里的菜刀,伸手指向窗外那个污秽不堪的小厨子。
“真是可怜人,温守正,你去给这个给他。”温守正受师父之命,拿了一只白面馒头,快步跑向那个小厨子。
“给,吃吧!”年轻的温守正将手中的馒头递给已经辨不清模样的小厨子。
“谢谢。”便在小厨子伸手接过那只馒头时,温守正开始惊叫了!
“啊!你的手!真丑啊!”随着温守正的尖叫。那个雪白的馒头滚落在地。
干净的馒头,沾了灰烬,静静的躺在地上。
小厨子看着那馒头,眼中的泪化为一种仇恨。
仿佛地上躺的那馒头就是自己,曾经俊秀多才。如今却是其丑无比!
瞬间小厨子抬起眼,目光直视温守正,这个人,他好虚伪!一面给我馒头,一面又嫌弃我丑!
“温守正!快回来啦!你的菜还未切完呢!”房中,师父在高声唤着。
“温守正?这个男人叫温守正!”小厨子在心中暗暗记住。
随即也随之进了厨房。
“你……”温守正的师父见状,不禁皱起了眉头。
“您行行好吧。我叫杨谷,曾经也是学厨的,因不小心烧了手……但是,我的技艺还在!不信您试试我!”小厨子步步紧逼上前。
“这……温守正,带他先去洗个澡,再换身衣服。”温守正的师父缓声道。既没说收留,也未说不行!
一盏茶的工夫,一个干干净净的少年随着年轻的温守正来到了师父面前。
那少年眉目清秀,唯一可惜的是那左手,烧得实在让人触目惊心!
“你也学过厨?”温守正的师父随口问道。
“正是。”
“在哪学的?师从何人?”
“我……自学成才……”小厨子犹豫了半天。还是没有将宫中一事和盘托出。
那是他的痛,永远的痛!
伤口即便是好了,也不会轻易示人,更何况是伤疤犹在,永远的存在!每扒开一次,就会更加钻心愤恨!
“呵呵,自学的,野路子啊!你切个土豆丝给我看看。”温守正的师父淡淡的笑笑。
“唰唰唰!”小厨子步伐沉重的走到灶台边,这里曾经是他最爱的地方,拿起久违的菜刀,小厨子感觉那种自信的幸福又回来了。
刀风呼呼,一只土豆转瞬在小厨子的手下,变成了一堆大小粗细一致的细丝!
看得温守正大呼小叫!真是太厉害了!
小厨子原以为这一手绝活,能帮他再次燃起行厨的希望。
谁知。
“你走吧!”温守正的师父冷冷道。
“为何?!”小厨子不解。
“行厨之人,须得眉清目秀,容貌秀丽方能做出令人倾心的菜肴。如你,即便技艺再好,终究还是丑陋之人,若是日后客人知道这精致的饭菜悉数出自你之手,怕是噩梦连连,再无食欲可言了。”师父绝情,起身催赶。
“求求您留下我吧!”小厨子目光空空。
“你还不快走?我师父都说了,像你这种丑陋之人,是不配行厨的!”年轻的温守正附和道。
“温守正,怎么时候轮到你来撵人了!还不快去切菜去!”师父厉声叱道。
“温守正!”这个名字深深的刻在了小厨子的心里。
先是给他希望,后又不留情的将其毁灭!
虽是给了馒头,可心里却是极端厌恶和嫌弃!
等着!我一定会回来的!
温守正,既然你是完好的,我倒要看看,凭你那完美的面容和手法,是否能够与我这丑陋之人相比较!
小厨子愤恨的回转头,记住了年轻的温守正,也记住了当日他说的话!
正文、232 卑鄙的赌注
温守正哪里知道,那个当年丑陋无比的小厨子根本就没有走,他一直暗中待在咸阳,便是离温守正最近的地方。
一直隐姓埋名,一直苦练着自己的厨艺。
只是,温守正不知道,当年那个面目清秀的小厨子,只是因为他的一句话,一直怀恨在心。
对于一个对厨艺无比热爱和追求的少年来说,只因为他的残手,没有一家酒楼饭馆肯收留与他,最终沦落到见不得光的地下厨界。
那是一个在厨艺界,鲜有人知的地方。
没有人知道那个地方具体在哪里,只是听说那是一个非人的地狱。
里面的厨师,饱受着常人难以承受的痛苦和折磨,烹制着令人骇人听闻的食物。
而今,杨谷头脸上的那道狰狞的伤疤,便是在无声的诉说着地狱中的惨绝人寰!
没有人知道在独一份里的那个神秘的人,是如何找到这个叫杨谷的小厨子的,更没有人知道,独一份里那个神秘之人,是如何知晓这个叫杨谷的小厨子曾与温守正有过这么一段不为人知的往事。
但也许,那个神秘人本就不知道这些,只是因为杨谷在地下厨艺界技艺超群,却又心狠手辣!
便是这一点,才促成了今日的巧合!
“杨谷,真的是你?!”如今,温守正看着面前这个奇丑无比的男人,虽然这么多年过去了,彼此的容貌都有了变化,但是那只伤残的左手未变,还是那么骇人,还是那么丑陋,甚至于温守正不知道在杨谷的身上,到底发生了什么,为何脸上也有一道长长的刀疤,狰狞的伤疤再配上伤残的左手。便是构成了一张极度恐惧的人形!
“哼,这么多年过去了,你还是那个老样子!”杨谷的眼中闪过一丝绿光,似沙漠中嗜血的狼!只需一眼。便可令对方不寒而栗。
“爹!”此刻,温柔下意识的向温守正靠近了一些。
如此丑陋的
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