非常鬼厨-第13部分

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　　　　“中午准备吃臊子面，面一会儿他们送来，你把肉剁了就行，”张叔指指冰箱：“最上面那块儿啊，五花，你剁块儿下，剩下的冻进去晚上吃啊！”

　　　　别说，张叔这冰柜真实在，肉冻得就跟块铁疙瘩差不多，扔菜板上那叫一掷地有声，张叔端着盘子准备出去摆早餐，顺便给我朝肥的那半搭拉一指：“喏，这边肥瘦兼顾的做臊子最好，就剁这半吧。”

　　　　听听，这话说得多简单啊，别说您，当时我自己个儿都觉得不在话下，可真动刀砍下去才知道不是怎么回事――我抡得都快把膀子给甩出去了，菜刀咔嚓劈下去只在肉疙瘩面上留个二指深的印，你大爷的，这得砍到猴年马月去啊？

　　　　我耷拉得脸皮都快掉下来了，哀莫大于心死的继续举刀……

　　　　西门吹雪的声音从门口传来了：“我试试吧。”跟着就看咱天下第一食神迈着小碎步走过来了，霸气、自信、坚毅，就像一块千年寒冰般，看一眼就得把人眼给冻瞎了！

　　　　“哎呀！您居然来了啊！”我瞬间就乐了：“有你那可太好了！”

　　　　不等他走到地儿，我立刻把屁颠屁颠的把个凳子端过来了――西门哥还没桌面儿高呢，我不摆凳儿他能够得着嘛？

　　　　只不过我猜错了，人根本就不需要！

　　　　西门吹雪面带微笑脚下轻点，呼啦着就跃上了桌面，跟着又是一挑，菜刀顿时落在了他手上，我还没反应过来，半空中已划过道雪亮的刀光，菜板上的铁疙瘩肉顿时一分为二，整齐得和狗头铡斩那人头和脖子的豁口差不多，半点儿毛边儿没有。

　　　　“哇哦！太帅了西门哥！”我在边上鼓掌，“牛A和牛C之间那么多人，但要在我心中你是最美……”

　　　　西门吹雪也不废话，刀光斜斜从肉疙瘩上面飘过，跟着就看一片薄得跟纸似的肉片儿晃晃悠悠从半空中荡了下来，我用盘子一接才发现了这一刀的精妙绝伦之处――看似随意，可这刀其实已经结合了眼力、速度、力量和技巧，所以才能把片肉切得薄如宣纸轻如蝉翼，折吧折吧弄成个纸飞机至少可以飞二十米！

　　　　搁我们小时候，这能飞二十米的纸飞机就算大王了，小伙伴这一天都得给我进贡。

　　　　西门吹雪运刀如飞，哗啦啦的肉片子漫天飘落，有点天降美食的意思，虽然速度都不快，可这量多了我就有点忙不过了，哐当声踢翻个塑料桶之后我终于开始求救：“歇歇！歇歇西门哥，我这儿弄不过了…”

　　　　西门吹雪把刀一扔，伸手就把挑面的筷子给抓了起来，我也没看清怎么个意思，反正就半空中随手那么一划拉，肉片子雪花似的朝着盘子里猛飞，很快叠成了高高一层肉片儿，看得我嘴都张大了：“没想到您还有这手呢！――西门哥，您不剑神吗，怎么东方不败的招数也会啊？”

　　　　“东方不败？”西门吹雪好奇道：“谁？”

　　　　我意外道：“传说中的高手啊，玩儿绣花针的抠脚大汉。”

　　　　“哦，那他应该和绣花大盗一个路数吧？”西门吹雪似乎对此不怎么在意：“谁厉害？”

　　　　我想到昨天他和东瀛小犬兄弟的谈话，随口岔开话头：“差不多，反正比你差挺多――我多句嘴啊，您怎么这么多才多艺啊，刀啊签儿啊都用这么好？”

　　　　西门吹雪手上顿时一滞，眼神飘忽若有所思道：“这是我当年在雪山悟剑的时候随手练的，师父逼我三个月之内体会心中有剑手中无剑的境界下山和人比试，所以我在雪山之巅独居苦思的时候随手就练了这么几招。”

　　　　我的天！心中有剑手中无剑这境界牛啊，原来西门哥也有这种闭关苦修的时候，按照小说里面的写法，他肯定在饥寒交迫的环境下赫然开朗，终于顿悟了这一节――真还就和我一样，劳其筋骨饿其体肤，把青春岁月过得充实无比！

　　　　我小心翼翼道：“怎么样怎么样？后来你体会到这境界了吗？”

　　　　西门吹雪叹了口气：“那次确实没能体会，但小凤给我支了个招，当时把这关度了。”

　　　　“哦？居然这境界都可以曲线救国？”

　　　　“手上不拿剑呗，”西门点头：“拿把刀！”

　　　　我：“……”

　　　　我由衷的赞道：“小凤哥这智商真不是盖的！”

　　　　西门吹雪淡淡道：“确实聪明，我当时也想过，后来不是我自己练成了‘心中无剑手中也无剑’的境界，估计他会让我该学太祖长拳去。”

　　　　我继续赞美：“也算，不过还好，您始终是练成了。”

　　　　西门吹雪梦呓似的道：“比完剑之后，我回去闭关半年，打只羊仍在雪堆里，要吃的时候就削两片来火烤，都是这么薄的，剑尖挑着在火上不多不少八秒三十六圈半，撒上盐粒儿，天造地设的一道美食就出现了……”

　　　　他不光是说，在一种梦游似的感觉中，他用旁边捞面的筷子划哗啦挑了片肉起来，挑起的瞬间那片肉就开始转圈，在炉火的烤灼下迅速变成了种令人垂涎欲滴的金黄色，同时盐粒儿雪花般被他另一只手的筷子挑飞到空中，只是轻轻一吹，立刻均匀而轻盈的飞去粘在了肉片儿的表面！

　　　　直到此刻，那香气才开始在厨房种四溢！

　　　　这一手太绝了，震得我彻头彻尾的傻了，直到他把肉片儿递我嘴边的时候我还在琢磨个事儿：西门吹雪，吹雪，雪……难道这么来的？

　　　　“尝尝吧，”西门和颜悦色的道：“看我手艺如何。”

　　　　我轻轻取下肉片咬了一口，嗯，别说，这味道还真是特别，因为在火上烤灼的时间不长，所以没有一般烤肉那种淡淡的焦味儿，鲜嫩的几如贝肉；肉片很薄，正反面几乎都是同时烤熟的，肉汁刚从肉里面渗出来，没有一丁点的流失，更添肥美；肉汁受热的情况下把盐粒儿全部融化，并且均匀渗进了肉里面，味道浑然天成，吃在嘴里显得非常受用！

　　　　我正在细细咀嚼嘴里的美味，突然从旁边蹦出只手――确实是蹦，因为那只手是从下面朝上伸出来的，个儿够不着――萝莉兮跳起来把我的肉片一把抢了，嘴里边嚷嚷‘你们吃早饭也不叫我’，边把那片儿肉咬了下一角。

　　　　咬了两下，萝莉兮的眼睛顿时一亮：“太好吃了！”

　　　　但是，她马上又把眉头皱起来了：“不过…好像是缺了点什么…”

　　　　“缺什么吗？我怎么没吃出来？”我笑模笑样的把手伸过去：“不喜欢还我呗。”

　　　　“哦，对了，我知道了！”萝莉兮突然哎呀叫了声，跟着从包里摸出把绿油油的东西，看着像是草，随便弄了点洒在烤肉上，然后才撕成两半递给我和西门吹雪：“试试，加了这东西感觉怎么样。”

　　　　我和西门吹雪将信将疑的把肉片塞嘴里，只是一咬！

　　　　噢！卖糕的！

　　　　我从来没有试过这么清醒脱俗的感觉，肉汁的鲜，青草的芬芳，混合在一起的味道，竟然比老鼠斑有过之而无不及，正如比我的初恋更加诗情画意，所谓举头望明月，低头思姑娘，好诗！好诗啊！
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第二十章　我们的征途是星辰串摊儿（下）

　　　　我俩惊诧愕然的抬起头来，彼此对视，都被这奇异的味道惊呆了！

　　　　如果说西门吹雪那妙绝天下的刀功和火候的掌控能力把肉烤得恰到好处，那么萝莉兮手里的这草末儿，就把味道发挥到了十足，如同咖啡与之伴侣，大腰子与之冻啤，姣婆与之脂粉客，下雨天的巧克力与之音乐……呸！最后一个不算！

　　　　两种味道绝妙的结合在一起，让我有了种最最奇异的感觉！

　　　　于是乎，在这片肉的指引下，我的心灵赫然开朗――和西门哥领悟手中心中有剑没剑的时候一样，顿悟就在一瞬间！

　　　　我要开个烤串儿摊儿！

　　　　不用别的，就光这一招就能笑傲江湖千秋万载了，那钱还是个事儿吗？

　　　　这其中唯一的小瑕疵是，别人是在雪山之巅冥思苦想顿悟，而我是在厨房偷嘴吃烤肉顿悟，说起来感觉好像差了那么一点――牛顿之所以出名，也是因为这家伙砸头上的是苹果，你说要是从楼上扔包狗屎砸头上还能那么怡然自得吗？

　　　　我抬起头对西门哥决然道：“我要学了这招去开个串儿摊儿。”

　　　　西门吹雪点头：“这反正不是师父教的剑法，要学我就教。”

　　　　我迫切道：“如果我每天练每天学，多长时间能练成你那样儿啊？”

　　　　西门吹雪寻思道：“我从三岁开始，每天练六个时辰，到十八岁的时候刀法略有小成，我估计你也差不多……”

　　　　我惊叹道：“十五年！”如果从这路子算的话，我不吃不喝的练刀，开这串摊儿至少得等到三十七岁，比人唐僧取个西经还多一年啊！

　　　　西门吹雪叹道：“可惜这身体，”他低头上上下下瞅自己：“实在差的太多了。”

　　　　我没理他的忆苦思甜，愁眉苦脸道：“有没有捷径啊？不瞒你们说，咱们马上就要揭不开锅了，如果不赶快找个法子把这摊儿弄开咱们明儿都得去喝风――西门哥，实在不行你给我传功吧，就电影里那个，三两下把我搞成个高手不行吗？”

　　　　萝莉兮抢着道：“电影都骗人的，你可别想再打这主意了，不苦练肯定不行。”

　　　　我可劲儿摆手：“不行不行，没时间。”

　　　　萝莉兮突然开口：“对了，你还多少钱？”

　　　　我把兜里的零零整整掏出来摆桌上，无奈道：“就这么多了，六十二。”

　　　　“两天，我们还能撑两天，”萝莉兮托着腮帮子算算，冲西门比划道：“要不这两天你试试教，我、何必和小钻风仨都学学，看谁能学得八九不离十到时候谁就帮忙开摊儿？”

　　　　西门吹雪皱眉：“要这样不如我上。”

　　　　“那不成，要你上的话别人非说我们虐童，”萝莉兮撇嘴道：“只能我们仨。”

　　　　我嚷嚷道：“别说人，你不变身还不一样？”

　　　　萝莉兮愕然：“忘这茬了！”

　　　　我愈发茫然道：“看来这还只能我和小钻风上了。”

　　　　把小钻风叫起来之后，我们一起聚在厨房里对付那铁疙瘩冻肉，逐一按照西门哥的说法试刀，怎么切怎么不是个个儿，最终只能悻悻把刀搁边――

　　　　我和西门哥萝莉兮全都傻眼了：“那怎么办啊？”

　　　　搞这半天人小钻风也基本明白情况了，他随口道：“我就不明白了，表哥你要开撸串摊儿干嘛非和这刀功较劲呢？切不好就不能开了？”

　　　　“那不是西门哥不方便露面吗……哎！你这话不错啊，我们干嘛非就这一两天和刀功折腾啊？”我突然灵光一闪：“暂时我们不切只烤肉，刀功烤西门哥，撑过这段儿慢慢练呗！”

　　　　大家瞬间明悟：“还真是！”

　　　　我立刻乐了，“那行，我们抓点紧把午饭忙活出来，然后开始咱的赚钱大计！”

　　　　臊子很快切好，小钻风把一堆肉沫儿全部装盆子后搁锅边问：“谁来啊？”

　　　　我兴冲冲道：“我啊！堂堂地府酒楼的大厨，这事儿能别人吗？”

　　　　仨一起质疑：“你行吗？”

　　　　嘿，还真看不起我，这让哥们生气啊！

　　　　我从小厨师这行，为此没少挨我老爸的打，也始终不让我外面去学习，可我也不白瞎，从小到大偷看了多少啊，大到去外面吃饭守人厨房瞅，小到外面看人练摊儿烤串，成功达到了理论上巨人行动上矮子的地步，而且还偷着实践过很多次――背着我爸，我至少成功烧过二十次开水，还都开了！

　　　　绝不胡吹，上大学之后我到处打工，这才真的找着了机会，先是帮忙在冒菜店切切素菜，后面是帮忙炒个员工餐，再后来就是去小面馆、饺子店、小饭馆、自助烧烤、火锅店……轮着圈儿的打工，无论什么东西都上过手，终于把自己给练成了个二把刀。

　　　　系统里面有个叫宿主属性的东西，我看过，大致现在自己是这样的：

　　　　※

　　　　能力：刀功：C；热烹C；冷烹C；杂烹B；速度C；力量C；技巧C；

　　　　※

　　　　比起召唤的其他人我少了两项，就现在这些比对我和小钻风差不多，弄点饭真不再话下――当初面馆我可没少给大师傅送烟抽，手也上过，这臊子即不是山珍海味，可要说入口那点儿问题没有！

　　　　我把油倒进锅里，等生菜油的味儿熬过之后紧跟着加了姜片蒜蓉，虽然有点手忙脚乱但总归是把香味儿炒出来了，捞掉姜片只留蒜沫儿，把肉臊子搁进去小火翻炒到七分熟，然后加入大葱段儿、花椒、少量香油、老抽、几勺开水熬开，贴着边儿把血沫子舀掉，用小火慢慢煨半小时就得！

　　　　行，家常臊子面，得嘞！

　　　　接下来就简单了，只需要把臊子盛盆里，吃面的时候舀一勺就成了。

　　　　这一手虽然不说旷古烁今，可也算是按部就班，我得意洋洋的把围腰接下来搭边上，拍拍手得意：“走你！”

　　　　萝莉兮凑过来尝了嘴：“嘿，真不赖！”

　　　　我喜滋滋道：“那肯定啊，我这本事可不是盖的……”

　　　　这时候电话响起，我一看急忙冲大家打手势：“都别吵啊，任大小姐！”

　　　　“谁啊？”几位不明所以的群众开始改用眼神交流，我嘘了声后接起来，任大小姐立刻在那头态度恶劣的喊道：“喂，何必你在哪儿呢？”

　　　　“我这才起来……”我随口搭一嘴，跟着立刻反应过来：“哎，我说你是我谁啊这么管我？”

　　　　“你学校的事儿我杨子给我说了，我已经帮你解决了，下午你就上班去吧！”

　　　　我气恼道：“杨子这家伙属水龙头的是吧，怎么什么都往外说啊？”

　　　　“那你别管，”任大小姐得意洋洋：“行了，你的事儿我办了，你说说怎么谢我吧？”

　　　　你大爷的，怎么绕半天又回这条道儿上来了啊？

　　　　我脑子里瞬间转了个圈儿，懒洋洋道：“这消息过时了啊姐们，昨天我是有这打算但今儿不是了――说实话，我准备在敬老院这边晚上练摊儿，食堂那边不去了！”

　　　　任大小姐怒叱道：“你……”

　　　　我不等她说话，咔嚓把手机给挂了：“拜拜了您呐！”

　　　　接着我朝着所有人一挥手，意气风发叱诧风云：“走，咱们备摊儿去！”

　　　　（PS：家常臊子面的臊子，按照书中的做法，如果喜欢辣口的可以把姜蒜炒香了之后不忙着加肉沫，而是加入少许豆瓣酱，大火炒2…3分钟之后再加肉沫――豆瓣酱自带咸味，所以你的臊子必须在加盐和老抽的时候注意，切忌过咸；其二，新人如果炒臊子千万切记，开始炒姜蒜的时候油温不能太高，避免炒焦。）
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第二十一章　小青

　　　　我练摊儿烤串只是个构想，可回去检查完后我就知道肯定能实现，因为这里嘛嘛都有，嘛嘛不缺，洗干擦净抬出去就能用——原主人百分百穿越异世大陆去当什么废材主角了，里面的东西个都没拿走，平白让我捡了个大便宜。

　　　　我花了三十多大元买了威猛先生、洗涤剂、清洁球等一大堆玩意儿出来处理这堆垃圾，竭尽所能让它们旧貌换新颜，当然我也不会全部都动手，趁着开始那句马上就就要揭不开锅的威力犹在让所有人任劳任怨，剑神刷烤架格格擦桌椅，个儿最高的小钻风承包了所有找得出来的碗盏盘碟……

　　　　重要的是我没忘提醒他：“这次千万别给我召老鼠了！”

　　　　大家一起动手的同时他们仨不断给我出谋划策，在这些纯属捣乱性质的建议中我愈发冷静，等他们