三千世界之主宰空间-第34部分

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　　小当家进入斗味场后，左瞧瞧右看看，但心中还是不明了。

　　这时候，欧阳沐看不下去了，提醒道：“小当家，当你迷惑的时候，想想你料理的原点在哪里！”

　　“原点？”小当家灵光一闪，瞬间明白了。

　　小当家的原地，不就是阿贝师傅嘛！

　　相明白以后，小当家开始翻找金铃带来的东西，但是有一样东西他却怎么找都找不到。

　　“你在找什么，小当家？”嘟嘟在一旁问道。

　　“就是那个！”小当家找了半天，还是没找到。

　　“你到底在找什么，小当家？”嘟嘟再次询问道。

　　“他在找一块石头！”欧阳沐淡淡的说道。

　　“就是那个，在哪里？你放哪了，嘟嘟？”小当家晃着嘟嘟的肩膀，急切的问道。

　　嘟嘟很委屈的说道：“我以为那只是一块普通的石头，因为太重了，我就把它丢在院子里了。”

　　“啊——”。小当家急忙的向门口跑去，但就在这时欧阳沐一把拉住了他。

　　“你干什么？”小当家此刻心中正焦急呢，突然有人拉住他，他能不急吗？

　　“你看看这是什么？”说着，欧阳沐拿出了一块石头放在了小当家的眼前。

　　“这是……就是这个，哈哈……真是太好了！”小当家高兴无比，拉着欧阳沐的手：“太谢谢你了，欧阳大哥，真是太感谢了。”

　　“呵呵！”欧阳沐笑道：“我昨天看到嘟嘟扔掉了一块石头，我也以为没什么用，但是一想到是你姐姐带来的，我担心你会需要，所以我就给带过来了，没想到现在真的派上用场了。”

　　这个解释，还是挺完美的。

　　嘟嘟此刻心也是放了下来，看着欧阳沐，说道：“欧阳大哥，谢谢你了。”

　　“不用客气了，快点行动吧！”

　　“好！”小当家劲头十足的开始工作了。

　　而解决了小当家的问题，现在最大的问题是欧阳沐。

　　就在欧阳沐还埋头苦想的时候，已经有人完成了，那就是东江馆的小韩。

　　小韩的面重在汤头，又醇厚，又香浓。用大量的牛骨，猪骨，鸡骨熬煮而出，而面经过不断的揉打，嚼劲十足。

　　吃完后，评判官说道：“小韩，我问你这个面如何说是国士无双啊？”

　　小韩很淡定的说道：“这面汤是骨头熬汤，所以有很多营养源被熬出来浓缩在汤里。面也是经过了千锤百炼，也就是说吃了这碗面，就算是病恹恹的人也会变成国士无双的大豪杰。”

　　小韩讲完，评审团经过商议，判定小韩合格。

　　而欧阳沐听完小韩的理由，觉得这也是有够牵强的。

　　不过现在的问题不是担心别人，而是担心他自己吧！

　　如果不能顺利紧急，那这次不就白来了吗？

　　而下次还要等四年的时间啊！

　　欧阳沐他……等不起。


第八十章　欧阳沐的国士无双面

　　如果正常情况下，欧阳沐胜出的几率很低。

　　毕竟现在欧阳沐只是厨艺增加了，但让他自主创新一份食物，还要对应主题，这简直就是在难为他。

　　不过虽然这么说，但是作为二十一世纪的有志青年，他见识的还少吗？

　　“决定了，就是他了！”随即，欧阳沐便开始动手了。

　　而欧阳沐接下来准备要做的，就是有着“中国十大名面”之称的——兰州拉面。

　　兰州拉面是甘肃省兰州地区的风味小吃。传说起源于唐代，它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。

　　而欧阳沐要做的就是这个，至于怎么对应国士无双这个主题，他也已经想好了。

　　其实原本欧阳沐是想要复制其他人的面条的，但是后来一想还是算了，因为复制起来并不容易。

　　此刻，欧阳沐拼的就是时间。

　　做兰州拉面，最关键的就是汤头。

　　用老汤加水去煮牛肉、牛肝，再加入传统佐料，精心熬制而成。完成后的牛肉面汤必须清澈见底，有牛肉的鲜味。

　　在做面的同时，欧阳沐也想办法去掉一个人。

　　因为照着剧情发展，会有五个人成功，分别是：小韩，小单，芝琳，阿飞和小当家。

　　但现在有了欧阳沐，势必要从五个人里剔除一个。

　　小当家和阿飞肯定不能下手，而小韩已经通过，剩下的就只能从小单和芝琳来下手了。

　　对于这个魔女芝琳，欧阳沐个人很不喜欢，所以最后选择的目标就是她。

　　“嘿嘿！”欧阳沐露出了一个阴险的笑容。

　　当欧阳沐做到一半的时候，伴林酒家的小单就合格了，他做的是八宝面。

　　他对于国士无双的解释是：想成为国士无双的人必须具备八德，仁、忠、礼、勇、智、孝、信、义。

　　评判对于其评价也很高：这个味道极具深度无可挑剔，刀工技术之精湛更是无与伦比。

　　接下来，就该芝琳了。

　　原本芝琳是自信满满的，不过欧阳沐在他的面里动了手脚，所以很悲催的，她不合格。

　　“怎么可能？怎么可能会不合格？”芝琳像个泼妇一样大叫着，但没人搭理他，直接被那些士兵给架了出去。

　　很快的，欧阳沐就做好了。

　　“主考官，我做好了！”欧阳沐举手示意。

　　评审来到欧阳沐面前，问道：“欧阳沐，介绍一下你做的面。”

　　欧阳沐淡淡的说道：“我的面叫做牛肉拉面，是用精心熬制的汤头和特制的面组合而成，请试吃看看。”

　　“好！”

　　几个评审端起碗尝了一口，瞬间便被征服了。

　　“好吃！太好吃了，肉烂汤鲜，面质精细，特别是这个汤简直无法形容了，非常好！”评审毫不掩饰的赞叹着欧阳沐的面，不过随后便问道：“那么欧阳沐，我问你，你这面如何称之为国士无双呢？”

　　欧阳沐解释道：“我的面由十多种佐料与牛肉原汤熬制而成。熬汤时选用甘南草原上出产的肥嫩牦牛肉或黄牛肉，加牛脊髓和腿骨（俗称棒子骨），牛肝，添入鸡汤，再按比例加入花椒、草果、桂子、姜皮等香料熬制而成。肉汤气香味浓，清亮澄澈。食用时只选用调好的清汤。煮熟的拉面浇上清汤，佐以牛肉丁（或片）、香菜和蒜苗，调入红亮的辣椒油便算完成。这其中唯独没有大香！正如武功，它的至高境界便是返璞归真，这“清”自然清香无比。”

　　“清代诗人张澍曾用诗句赞美过这拉面……”。

　　“雨过金城关，白马激霤回。几度黄河水，临流此路穷。

　　“拉面千丝香，惟独马家爷。美味难再期，回首故乡远。”

　　“日出念真经，暮落白塔空。焚香自叹息，只盼牛肉面。”

　　“入山非五泉，养心须净空。山静涛声急，瞑思入仙境。”

　　“我的面不需要更多理由，这就是国士无双。”

　　“欧阳沐，合格！”

　　比想象之中的还要顺利，欧阳沐就这样轻轻松松的过关了。

　　而小当家看到欧阳沐通过，也是佩服不已。

　　而嘟嘟此刻也急了，她在旁边催促着小当家：“欧阳沐大哥都已经通过了，小当家你快点啊，就只剩两个名额了。”

　　“我知道了嘟嘟！”小当家应付了一句，然后专心的做着自己的面。

　　当欧阳沐完成后，这也就意味着名额只剩下两个了。

　　“噹！”随着一道声响，阿飞也顺利通过了。

　　阿飞做的是明朝出现过的传奇面——龙须面。

　　而阿飞以绝代佳人的解释顺利合格了。

　　而至此，名额只剩一个了。

　　欧阳沐来到小当家身边说道：“你还有多长时间，就剩下一个名额了！”

　　“欧阳大哥，我马上就完成了！”

　　“好！你要加油啊！”欧阳沐鼓励道。

　　最后关头，王虎和小当家一起完成。

　　不过庆幸的是王虎不合格。

　　而至此……小当家就有机会了！

　　主考官来到小当家面前，看着小当家的做的面：“既没有料，也没有汤，碗里头只有平淡无奇的面而已，小当家，你打算让我们评委们吃这些东西吗？”

　　显然，此刻主考官很不满意。

　　但小当家对自己所做的面自信满满，而欧阳沐则是在一旁笑看着。

　　而小当家则是以超级有嚼劲的面成功合格了。

　　“那么……我问你，小当家，这个面怎么能说是国士无双呢？”

　　小当家活学活用道：“是的！对料理而言，我认为最高境界、最棒的就是要好吃，被称之为国士无双的韩信大将军，他之所以强并不是因为武器，而是因为他自己本身的力量，所以我认为唯有在没有料也没有汤的情况下，仍能称为中国最好吃的面，才是真正的国士无双面。”

　　“阳泉酒家小当家，合格！”

　　至此，特级厨师的初试测验也就结束了，接下来就是正式测验。


第八十一章　非面——酸辣粉！

　　斗味场。

　　斗味场是特地为了这次的特级厨师考验而建造的，这里拥有你能想象到的所有食材。

　　斗味场之中有五个灶台，欧阳沐随意选择了一个后就开始等着那个传奇女厨师雷花的出场了。

　　雷花与阿贝并列，被称之位广东豹女的御厨师。

　　雷花站在高楼上，说道：“好了，马上开始进行正式测验，使用的素材是……”。

　　此时，高楼上一个布条垂下，上面写着一个大大的“面”字：“跟初试一样是面。”

　　“然后……新的主题是……非面！”

　　雷花指着一个旗杆，说道：“料理的时间，限定到月亮升到那支旗杆正上方为止，现在开始！”

　　随即，所有人开始忙了起来。

　　“不是面的面”，关于这个主题，欧阳沐倒是有点想法。

　　本来欧阳沐想做的是土豆粉的，但是因为阿飞做的也类似于这个，所以他就换个思路，最后决定做——酸辣粉。

　　酸辣粉起源于四川，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。

　　而这个酸辣粉，完全符合“非面”的主题。

　　因为提前将芝琳给踢出局了，所以自然也就没有她害的小当家失去味觉这种事情了。

　　时间一分一秒的过去，转眼之间测验的时间便到了。

　　“午夜时限已经到了，五位参赛者所做的是面非面料理，现在开始评分。评分方法采用相互评分制，你们要吃对手的作品，然后针对个人作品，一一给予计分，也就是说，你们身为本次参赛者之外，同时也是资格评审员。”

　　“每个人的作品，最高的满分是十分，你们要用心品尝，该给几分就给几分。”

　　“首先是小单！”

　　小单做的是猫耳朵，不过众人都没有吃，因为根本就没有吃的必要。

　　小单不解，急道：“怎么回事？赶快试吃看看啊！”

　　小韩开口道：“你这个笨蛋，你做的料理根本就没有必要吃，你已经输了！”

　　“你说什么？”小单怒火中烧：“你这个家伙，你最好说清楚，你怎么敢这么说？”

　　小韩拿起一个“猫耳朵”捏了捏：“因为你的材料还是用面粉，你只是把形状改了一下而已，明明是面，你还敢说不是面，真是笑死人了，老实说你这创意太没深度了。”

　　正如小韩所说，面就是面，如果改变形状就算是非面的话，那小单也太小看这次的测验了。

　　就这样，还没开始……就已经结束了，只能说这小单真是悲催啊！

　　下一个就是小韩的蛋花面了！

　　小韩介绍道：“我把牛肉沿着筋切下来，代替面粉，然后做成面，我在上面加了炒蛋当做配料，你们吃吃看！”

　　牛肉做成的面，欧阳沐还没吃过呢！

　　尝了一口，非常好吃！

　　面条和炒蛋的配料一同滑入口中，一咬下去，牛肉的肉汁溢出来，和炒蛋配料结合在一起产生浓郁香醇的滋味。

　　品尝美食，本身就是人生一大快事。

　　接下来就该阿飞了！

　　小当家对此非常期待。

　　“我的非面料理，不用面粉，而是将马铃薯磨成泥以后再把它压成面条的形状，最后将它放在冷汤里完成。”

　　其实说白了这就是土豆粉，只不过味道与欧阳沐在现实世界吃的不同罢了。

　　吃起来也是一番别有滋味。

　　对于阿飞的面，众人也是赞不绝口。

　　接下来就该小当家了。

　　小当家做的是鲶鱼面。

　　按理说用鱼肉做成的面会丧失掉面最重要的口感，但是这个问题被小当家用鱿鱼干顺利的解决了。

　　说实话，对于小当家那无限创意的头脑，他也是羡慕不已啊！

　　不得不说，小当家简直就是为做菜而生，天生就是一个当厨师的料。

　　接下来最后一个就是欧阳沐了。

　　欧阳沐做的酸辣粉被端上桌，只是闻着就令人食欲大增啊！

　　欧阳沐说道：“针对面非面的主题，我用红薯代替面粉，做成了这道酸辣可口的——酸辣粉，请大家尝尝看吧！”

　　对于欧阳沐的面，小当家同样非常期待。

　　三人呼溜溜的吃着，一脸的享受。

　　“好吃！太好吃了！”

　　“柔润嫩滑，酸辣爽口，这种感觉真是太好了！”

　　对于小当家一个四川人来说，这个酸辣粉相当的符合他的胃口。

　　看着众人享受的表情，欧阳沐也是很开心。

　　“所有试吃到此全部结束！”雷花说道：“接着马上进入各位评分阶段，请就对手以外三位对手的作品以满分十分的标准给予评分，将分数写下来。”

　　四人面前摆好笔墨纸砚，都在深思熟虑着，而欧阳沐早就想好了分数，毫不犹豫的写了下来。

　　四人写完后，雷花说道：“请你们在这里稍后，等待揭晓！”

　　许久之后，开始公布分数。

　　“东江馆小韩，十八分！”

　　“阳泉酒家小当家，十七分！”

　　“大同馆阿飞，十七分！”

　　“阳泉酒家欧阳沐，十七分！”

　　看到这个成绩，小当家和阿飞都是一脸的难以置信，而欧阳沐则淡定多了，其中的猫腻他再清楚不过了，所以他并不着急。

　　而一切都在预料之中，雷花对于小韩的评分很不满，但还是说道：“东江馆小韩，你所做的蛋花馅牛肉面的确是非常出色的作品，针对面却又不是面的主题，你以单纯明快的创意展现了前所未有的新口感，无论是初试还是正式测验，你的料理都证明了你无与伦比和无可挑剔的实力。”

　　小韩听到这话，心中高兴不已：“我朝思暮想的特级厨师宝座，终于到手了。”

　　但是愿望总是美好的，雷花接着说道：“经过两场比赛你也辛苦了，现在可以整理东西回去了！”

　　“什么？”小韩一脸懵逼，从而转化为愤怒：“我为什么不合格呢？”

　　“愚蠢的人，为什么我会采用参赛者互相评分制，你给我冷静一点想清楚我的用意。”雷花大喝道。

　　与此同时，评分表也被展开，当看到