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唐朝好地主-第58部分
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笔墨落定，交易完成。
张超未做多留，带着空马车直接去接收自己的两个庄子了。张家沟同来的村民们都兴高彩烈，一路唱着歌。
赵家，见证的中人、保人们也都各自告辞离去。
赵员外瘫躺在暖炕上，这炕还是前些天请张家班盘的，如今家里两个庄子都成了张家的了。
未出阁的姑娘赵四娘等客人都走后，来到前厅。
“地已经卖了。”赵员外对女儿道。
“卖了就好。”赵四娘给父亲递了块帕子，“爹，卖掉这两个庄子，就能还掉借贷，咱们的粮行保下来了，家里还有其它的庄子。女儿估算过，如今米价已经跌到了斗米百文，短短时间从斗米五百文跌到百文，已经不可能再往下跌了。现在河北山东又起兵乱，朝廷两次征讨都大败，朝廷想要短时间平定不可能了。河北山东糜烂，明年的粮市必定会再上扬的。”
赵员外捂着上火溃疡的脸，“谁又能说的准啊。当初我也是觉得天下动乱还得些时候，粮价还降不了，那时你不还劝我说不要囤粮嘛。”
“爹，此一时彼一时。那时女儿劝你不要囤粮，是因为粮价已经很高了。但现在，粮价已经跌到百钱一斗，你想想，这十年来，这已经是最低的粮价了。就算大唐统一天下，一时间也是百废待兴，粮食也不可能立马就恢复到隋乱之前的水平的。”
“但愿。这次爹把我们全部的身家都堵在上面了，若是你这次猜的不准，咱们赵家可就真完了。”
赵员外原本想的是低价抛售掉手里的粮食，可女儿阻止了他。现在粮食斗米不过百文，若再贱价抛售，那赵家就亏太多了，非伤筋动骨不成。她判断现在粮市价格已经到底，不可能再跌，而随着河北山东乱起，很可能到明年粮价还会有一个反弹。
赵家手里的那些粮食只要能存着，待到明年粮价上涨后再出售，也能减少不少损失。
“张三郎还算仁义。”
赵四娘也点了点头，“这次要多谢张三郎，要不是他愿意出五千贯钱买我们的庄子，我们也不能撑下去。”赵家先前打算卖庄子，找过不少人。可那些人无不是想趁火打劫，两个庄子许多人只肯出三千贯，甚至有些人只肯出一两千贯，全都想趁机上来狠撕一口。
“爹，现在庄子也卖了，钱也筹了，还是赶紧把那笔贷还了。”
“嗯，爹听你的。”
张超带着一群人来到赵家的那片地。
这片地就在沟缘边上，八百亩地加上二百亩林塘，连绵成片，一南一北有两个庄子，各有几十户人家。这些庄户人家，自己有些地，同时佃种着赵家的地。
两个庄子相隔也就二里余，都已经听到消息，知道赵家已经把地卖给了张家，连庄子里赵家的房子仓库等也都全卖给了张家。
庄里人听到这消息倒没什么不安和惶恐，反而是高兴。
大家都早听说了对面张家沟张家的仁义之名，知道张家如今兴盛了，更知道种张家的地租子降了，张家还买牛免费给佃户使用。
想到以后大家给张家种地，也能享受这些待遇，大家都高兴的要死。两庄子的人全都出来迎接张超一行，各家为了迎接新东家，甚至还煮了鸡子，挑了开水来，真有种箪食壶浆以迎王师的感觉。
这份热情，让带着张超前来的赵家管事心里很不是滋味。
张超对于这些庄民们，也很是客气，一直微笑着。
这年头，地主跟佃户也是得保持良好关系的，想当黄世仁和周扒皮，那并不可取。佃户们固然得靠地主家的地生活，但地主也得靠佃户们种地。若是跟佃户们闹翻了，地找谁种去。
张超心里高兴，看来张家之前的新租约得到了大家的拥护啊。他还担心买了赵家的地，佃户们关系不好处理呢，如今种地可全靠人工，没有机械能取代人力。而且国朝之初，朝廷安置百姓，百姓都固定在土地上，也没有什么流民可招纳雇佣。跟庄子百姓处不好，这地买过来，也难。
按照契约上双方拟好的协议，赵家的这些地，庄子林塘等现在就交接给张家，但是地里的冬小麦，却还是得原主人收过后一次。等到夏收过后，这地才真正的易地易主。在此之前，这最后一茬庄稼，依然是原地主的，也由赵家收最后一茬租。
但名义上，这地已经是张家的了。
张超今天过来，除了过来跟庄户们见个面，还要做两件大事。
一就是更换界石，二是跟庄民们签下新租约。
雪后的田野里，一片白茫茫。
张超扛着一把锄头跟着庄头走进新买下来的这片田野，午后的阳光很好，一些乌鸦在绕着田间的枯树盘旋。
庄头很熟络的带着张超找到赵家的界碑。
大家把第一锄的机会让给张超，张超握紧锄把用力锄下。一锄下去，就听到铁石之声，震的张超的手痛。
“一起挖！”
庄头还有柯山等人一起动手，很快就把那块刻着字的界石给从雪地冻土中挖了出来。庄头看着那块石头，有些感叹。
“打我小时记事起，这地就是赵家的，这界石也一直立在这里。我父亲以前佃赵家的地，我祖父也佃赵家的地，多少年了，没想到，今天我却把赵家的界石给挖起来了。”
另一个庄头就道，“赵员外忘了本哩，不想着好好经营庄田，却总算着放贷、经商，能不出事嘛。”
“东家的事别乱说，咱做好本份就好。”老庄头瞪了眼年青的另一个庄头。
一群汉子把挖出来的界石抬到路上去，张超便又往下一块界石而去。
从南到北，路边田埂上立着很多块界石，天很冷，风很大，可大家却很有干劲。张超今天也是爆发了很大的热情，挖完一块又一块，大家热情不减。
午后，终于八百亩地上的赵家界石都给挖出来了，一块块的界石堆在路边上，凌乱一地。
接下来，张家就要请石匠采石，制作新的界石，还得刻上张家的标记，记上方位大小等。
“这地回头要重新规划一下，田间修几条纵横的车道，水渠也要重新规划修理。”
张超站在田间，手指着那白茫茫的田地道。
庄头们连忙点头，说着是是是。
“大家放心，这地以前谁佃的，以后继续归他佃。”
张超早看到了大家期望的眼神，知道庄户们在想着什么，当下也大声宣布。
“想必大家也知道了，我张家原也有五百余亩地，也都是佃出去。佃我家的地，租都是亩收五斗粟一年。固定租子，不再加收其它名目，另外，如果大家愿意帮我照顾喂养牛，那么我还免费让你们用我家牛耕种。”
田间立马响起成片的称赞之声，大家高声说张家大好人，仁善之家等等。
也有不少心急的人问什么时候能签约，大家知道张家的佃户都是签了约的，把那些都白纸黑字的写了下来。
庄户们也想签约，这样更加踏实。
张超说，“没有问题，咱们一会就签约！”
“回头这里还要再多打几口井，现在井还是有些不够。”张超跟老庄头道，“咱们不但要多打些井，还要每口井都装上井车。”
灞上属于台塬地形，地都是旱地，虽然两边都有河流，中间还有一条大沟，但河水离坡有很高的落差，根本浇灌不到。哪怕种的是耐旱的麦子谷子等，但也一样需要水。光靠雨水是不够的，因此历来都是采用打水井的方式，在旱季时提水浇灌。
最早就是打水井，然后一桶桶的提水，然后用秸槔，就是可以手摇提手的简易架构。到南北朝时，各种水车出现，翻车、筒车、井车等。翻车也有手摇和脚踏式的，主要就是车水。而筒车，就跟摩天轮式的一个大轮，上面有水筒，。
当然，这些水车主要是放在河边，往不高的河岸上车水。
在灞上就用不了了，灞上主要是用水井。
水井取水，便只能用井车。
井车也是水车一种，但专从水井里提水。有一横一竖两个转轴，下面有一个挂着许多水斗的链，用人力或者畜力拉动时，盛水的水斗就能连续上升，绕过大轮，倾泄于水簸箕，再流入田地中，然后空水斗下降，如此周而复始。
这种井车装置，能大大节省人力，提升效率。加装了井车之后，一口水井能够浇灌的田地数大大增加。
不过一台井车，成本不低。
而且装上井车后，水井就不能再直接提水了。一般只有城郊种菜的人才会装这种井车，普通百姓是舍不得也装不起的。
井车可以以人力推动，也可以用马骡拉动。
“大家放心，打井和装井车的钱，我们张家负担了，不用大家额外出钱。旱季时用水，也一样不收你们钱。”
“我张家已经请了石匠、木匠、和打井匠人在我那边地里干活，等他们那边干完，就移到这边来继续干。争取开春后要浇水前，把井和水车都打好。”
“谢谢少东家。”一番话说的庄户们都齐声感恩戴德！
第一百章 大水牛
单雄信办事很快，买牛的事情很快就有了眉目。单家仆人过来告诉张超，牛已经调过来了，让张超准备接牛。
“有多少？”
“按三郎说的，一共是一百十头大母牛、三头大公牛，一百头小牛。另外还有三郎要求的三十头骡子，都买了。”
让张超意外的是，单家买来的牛居然是水牛而非黄牛。
水牛腿短蹄大，性温顺，易调教，以耐粗、耐劳著称。水牛比黄牛体型要大的多，成年水牛普遍能长到一千多斤。水牛尤其适合在水田耕种，主要是南方多，不过在陕南汉中一带也有不少。
关中地区主要还是用黄牛耕种，这次单家却从汉中调了一批水牛过来，这真是让人大为意外。
“水牛在我们这里也能适应吗？”张超疑惑的问，灞上多是旱地，而且冬天也较冷。
“可以的，水牛其实比黄牛好，力气更大，脾气还温驯，他们能适应很热的天气，也能适应关中的冬天。”
汉中和关中只隔了一座秦岭山脉，张超觉得他说的似乎也有道理。
“水牛喂养跟黄牛也差不多，就是吃的多点，另外到了夏季热的时候，每天得牵他们去水塘或河沟里泡水。”
“价格也更贵些吧？”一头成年水牛上千斤，比黄牛能大上近一倍，肯定要更贵些。
“贵不了多少。”
黄牛水牛，只要能种田的都是好牛。
张超倒不是很在意买的是什么牛，他也知道，北方刚经过长期战乱，耕牛也确实锐减，如今各地需求量都很大。反倒是东南，隋末以后倒是相对安定些。
单雄信能这么短时间调集了这么多水牛来，也确实不容易。
只耕地，水牛不比黄牛差，甚至还好些。但水牛也有些缺点，水牛肉就没黄牛肉好吃。当然，现在并不能私宰耕牛的时代，一般人也不会杀牛吃肉。一头水牛，两岁就能驯犁，只要不病，正常情况下能活到十八岁，到十五岁时都还能很好的耕种。
水牛不如黄牛的一个地方在于，水牛耕田行拉车不行。特别是在那些石子路上，水牛完全比不过黄牛。水牛的大蹄子更适合于沼泽啊水田这些地方，再深的水田地，他们都能轻松如常。而且水牛繁殖没黄牛快，黄牛一般一年一胎，而水牛是三年两胎，有时甚至是五年三胎。
反正张超买这些牛主要是用来耕种的，并不需要兼做运输畜力，想想倒也无所谓。
张超这次除了让单雄信帮忙买耕牛外，还买了一批骡子。这批骡子足有三十匹，但并不全是张家自己需要。
其中有二十头是帮村里的府兵买的。
前几天，白鹿车骑府下了一个通知。让所有府兵，每一伙十人，需置办六匹骡子，驴也行。为此，车骑府还给每个府兵发了五千钱的补贴。
原来卫府是没有这个要求的，都是条件好的就备驴马，遇打战的时候就带骡马从征，驮运辎重，出了骡马是有津贴的。但现在朝廷却要求所有府兵都需要置办了，只不过不是人人需要，而是按伙，一伙十人得备六骡，没骡驴也行。
这对于府兵们来说，也算是一个负担了。如今骡子也还是很贵的，就算是驴，也不便宜。好在这两年府兵出征，都总打胜仗，奖赏战利品也分了不少，加之今年又免天下钱粮一年。府兵们手里还算有些钱，张家沟总共有三十多个府兵，算起来得差不多买二十多头骡子。
大家请张超帮忙买骡子，他也一口答应下来了，转而让单雄信帮忙。
张超多买了几头骡子，则是给自家用，以后磨坊要用，还可以骑乘代步。
第二天，单家的人就把大群牛骡赶过来了。
二百多头牛骡走在路上，还是非常吸引人眼球的，甚至附近几个村子的百姓都跟着牛群来到张家沟。
许多人甚至都没有见过这种体型庞大的水牛，看着长着灰色毛，有着两只弯弯的大牛角的水牛，相当的好奇。
里正笑嘻嘻的站在村口，看着那乌秧秧的一群牛，不停的捋着胡子，嘴咧的很开都收不回。做为白鹿乡五位轮流主事的里正之一，张家一下子买了这么多的牛，对他而言了也是好事。
张家买了牛，是要给佃户们喂养的。佃户们有了牛，地里收成能更稳固，这租税自然也就稳了。甚至在朝廷的考核表上，耕牛数量和人口数量，也都是一项重要的指标。官员任上，辖下人口增多，那是有功，如果耕牛也增加了许多，那也是表现优良。
里正倒不想着还能升官发财，但若是考核好，将来升个县丞之类的也还是有可能的。
“三郎啊，你真是做了一件大好事啊。自家过好了，没忘记乡里。有了这些牛，明年的耕种大家可就轻松多了。”
张超只是笑笑。
张超也不是做慈善，买牛这事是双赢的。
村民们佃种他家的地，有了牛收成稳定，他的租子自然也就牢靠了。同时，张超早盘算过，养牛是一项很有前景的项目，有这么多人帮他免费养牛，张超有什么不高兴的。
只要自己不吃亏，张超并不介意给别人一些帮助和方便。他是知道这时代的耕种的，非常的辛苦。许多百姓的犁都是木头的，又无牛马，只能用人背犁，耕的很浅，有时得反复的犁地，背犁的人比拉纤还要辛苦，毕竟拉纤也不全是激流险滩。
那是真正的面朝黄土背朝天，肩膀上全是老茧子。
能有一头牛，甚至能顶的上一个壮劳力，甚至不止。
大母牛都是四五岁的，正是最强壮的时候，这些水牛从四岁到十二岁，都是它们最强壮的时候。
庞大的体格，灰色的毛，脖子下还有一个月牙白，牛头上两只弯弯的粗大牛角。
水牛们很温驯，站在那里也不乱动，一些胆大些的村民上前抚摸着大水牛，眼里放着光，就如同是新婚之夜摸着自己的媳妇时一样。
“好壮的牛啊，这就是水牛吗？”
“这个牛力气大吗，拉的动犁吗？”
大家忍不住各种各样的问题，他们实在是太激动了，一想到自己以后能有一头这么庞大的牛，激动的都要打颤。
“这就是水牛，重达上千斤。这么大的牛，力气自然也是非常大的，这个水牛公牛挽力能达到六百斤，母牛也能达到五百斤。在农忙季�
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