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木仙府种田纪事-第106部分
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楚夫人还想说什么，但是眼见女儿正小心翼翼的摆弄着手串，使得手串上折射出来的小光点都撒在自己裙摆上，满脸都是惊奇与欣喜，想着她再有不到一年就嫁为人妇，要日日立规矩、伺候公婆、交好小姑妯娌，忍不住就心软了，只得让女儿又给木艾行了礼道谢。
木艾亲手给楚夫人捡了块马蹄酥放到碟子里，然后拉了伊儿坐在身边，和她轻笑着说起话来。
“伊儿，你和仙姨说说，为什么不喜欢厨艺呢？是怕累吗？”
楚伊儿微微红了脸，小声说道，“不是，是…觉得炉子太脏。”
木艾和楚夫人忍不住一起失笑，真是小女孩的想法，炉子是用来烤点心的，怎么会不脏，怎会不脏。
“炉子是因为烧火才烤黑的，但是里面的点心却是干净的，而且烤出来还会十分香甜，我们难道就因为怕炉子脏就不做点心了。再说，伊儿现在每日吃的东西都是从厨房灶上做出来的啊。”
“那不一样，那…”楚伊儿想反驳却一时间不知道要如何说才好。
木艾笑的更开心，“你是想说，你看不见，就不觉得脏是吗？伊儿，仙姨的家乡有句俗话，如果是以前仙姨是不会跟你说的，可是，现在既然你叫我一声姨，我就看不得你因为这点娇气，失去让自己过得更好的机会。就是不知道，你是否愿意听一听？”
楚伊儿看了看母亲也是一脸兴味的微笑听着，并没有阻拦的意思，就点点头，“仙姨请讲，伊儿愿意听。”
木艾微微一笑，抬手给她们母女分别又添了半杯热茶，自己也捧了一杯才说道，“我的家乡，有句话叫做，若想抓住男人的心，就得先抓住男人的胃。这话说实在的，不应该说给你一个未出阁的女孩子听，有些不合礼教…不过，这话确实很有道理。你嫁了人，在那样一个大家族里，除了有娘家给你撑腰之外，就只有你要终身相伴的夫君最亲近，最值得依靠。而作为一个妻子，能否亲手做羹汤，对于你们夫妻的相处有很大影响。你想想，如果你的夫君在书房做事到很晚，你送上一碗宵夜点心或者热汤，他会不会觉得心里温暖？如果夫君邀了三五好友来小酌，你做了两个美味的小菜，人人都夸赞你夫君娶了个好妻子，他会不会觉得骄傲？如果你夫君的母亲或者祖母年老胃口不好，你做上一些绵软的点心送上，他会不会觉得你待他的长辈一如自己的父母般孝顺？”
楚伊儿听着这位又漂亮又可亲的仙姨，左一句夫君，又一句公婆的说着话，脸上红的好似着了火一般，羞得恨不得把头埋进胸膛里才好，不过，同样通红的小耳朵却高高支着，显然听的很是用心。
木艾和楚夫人好笑的互相对视一眼，木艾又接着说，“这样天长日久下来，你的夫君已经习惯了你的饭菜，习惯了你的细心和体贴，慢慢也就把你放在心里。无论他在哪里，只要天黑下来，他就会想着回家，因为家里有温柔的妻子，有温暖可口的酒菜。很多时候，男人们忙碌一日，想要的就这么简单。而亲手下厨做吃食给自己的夫君、亲人，甚至孩子，看到他们吃到嘴里时香甜的表情，心里是极欢快的。就像我家那几个皮猴，每次我做了好吃食给他们，他们都会攀在我身上说，妈妈真好，最喜欢妈妈之类，我就算再累，心里也觉得特别高兴。如果你不信，可以问问你母亲，亲手给你父亲和你们姐弟几人做吃食时，是不是心里极其喜悦？”
楚夫人脸上带着笑，似乎回忆起了很多美好时光一样，声音温柔的说道，“妹子说的对，我家老爷最喜欢我做的羊肉汤，每次不管去哪里回来，桌上都要有这碗汤。伊儿他们三个姐弟喜欢吃千层糕，做起来极麻烦，可是每次看她们吃的香甜，我就半点儿都不觉得累了。不过，伊儿明年出嫁了，恐怕就吃不到了。”说着，语气也带出了些微不舍和伤感。
楚伊儿抬头看着母亲脸上的慈爱和不舍，心里也酸了起来，扑到母亲怀里，哽咽道，“母亲，伊儿不懂事，让您受累了。”
楚夫人轻轻拍着女儿的背，轻轻说道，“傻丫头，娘就是怕你在婆家受委屈，总想着你能多学些手艺傍身，也多博些长辈和夫君疼爱。”
木艾看着母女两个的摸样，想起过上几年栓栓出嫁时，她恐怕也是这个样子，于是笑着嗔怪两人，“楚姐姐，伊儿不是还有一年才出嫁，怎么现在就这般不舍，倒惹得我也跟着伤心掉泪。莲城也不是多远的地方，就算伊儿出嫁了，姐姐想她就坐车去看她好了，也不过十日的路程。”
楚夫人扶起女儿，细细替她整好头发，才笑道，“妹子，你现在就尽管笑姐姐就是，等过上几年你那小女儿出嫁，恐怕比我此时还要不如百倍。”
木艾听了这话，好似瞬间泄了气的皮球，肩膀也垂了下来，低着头，小声道，“我恐怕第二日就会追她婆家去。”
楚家母女被她如此沮丧模样，逗得咯咯笑出声来，眼里也没了半点悲伤之意。
木艾晃晃头，喝了口茶水，说道，“行了，咱们姐妹也别比这些没出息的事了。伊儿是要欢欢喜喜嫁给如意郎君的，咱们还是多教她学些手艺吧。”
“好，都听妹妹的。”楚夫人算看出来，这仙夫人绝对是个哄孩子的高手，自己在家说破了嘴皮，女儿只觉厌烦，可是她才短短几句，虽然确实有些出格，但是，此时屋里就自己母女两人，连个丫头都没有，就当做姨母对自家外甥女的私房话也未尝不可。况且这些话，她们这些做了多年**的女子，谁都明白几分，只不过都不好当真不顾礼教，就这么对女儿直白说出来罢了。
木艾笑着拿起一块梅花饼，说道，“伊儿你看这点心形似五瓣梅花，很漂亮吧，哪怕不能吃到嘴里，只要这么看着，就会觉得很是赏心悦目。其实，说穿了它只是用面粉和红小豆做出来的。能用这两样到处可见的食材，做出这般漂亮的点心，你是不是也觉得很神奇？”
伊儿点点头，心里被说得当真有些好奇起来，平日里都是拿起就吃，还真没像今日这般细细打量，这么漂亮的点心，难道真的只用细面和红小豆就可以做出来的？
木艾放下点心，又说道，“其实，做菜是很好玩儿的事，各种青菜和肉，随便两三样，炒一炒，或者炖一炖就可以做出许多好吃的菜色来。甚至用同样的食材也可以做出不同味道的菜来。但是，要摆在盘里又漂亮，吃在嘴里又美味，就难了。不过，既然你叫我一声姨，我就舍张私家秘方给你，今日难得你母亲也在，咱们两人一起动手做样儿漂亮好吃的面食，给你母亲尝尝，怎么样？”
正文 第一百九十章 绿蕊金菊
第一百九十章 绿蕊金菊
楚夫人连忙拍手赞同道，“那可当真是好，我养了女儿十几年，还真没有吃过女儿做的吃食呢。”
楚伊儿见到母亲如此高兴，虽然心里仍旧有些抵触，但还是点了点头。
木艾高声喊了门外的春分几人进来，在行李里翻了两副连襟围裙出来，两人分别穿戴好，留下楚夫人慢慢喝茶，亲热携手去了厨房。
木艾看了看猪肉还新鲜，就让秋分剁成碎碎的肉沫，然后带着楚伊儿挽起袖子，细细洗干净双手，就舀了一瓢细面进陶盆里，一边慢慢给她解说，一边加入温水搅拌均匀，拢在一起之后，就让她慢慢试着揉成团儿。刚开始，楚伊儿苦着脸有些手足无措，可是，揉来几下之后似乎找到了童年时偷着和弟弟一起玩泥巴的乐趣，前揉后揉，左翻右翻脸上就带了笑。
木艾放她在那里揉面，转身在春分生好火的小锅里煮了四个鸡蛋，熟了之后，剥出淡黄细细切成碎末，然后又从空间里摘了一把鲜嫩的芹菜叶出来，同样切碎放在小碟子里备用。
秋分早剁好了肉末装进大陶碗里，木艾估量着放了些盐、糖、熟的素油和极少的葱末、姜末、酱油进去，充分搅匀了。又喊了楚伊儿，拿过她手下揉的极光滑的面团儿，笑着赞了几句，吩咐春分放在面板上，擀成极薄的面饼，然后亲手执刀割成大小相同的四方块。
捡了一张摊在手里，舀了一勺肉馅儿，两手合作，捏成四方形。再以左手拇指和食指圈成圆状，右手拇指轻轻按压顶出来的肉馅，保持美观平整，再撒上一些蛋黄碎末，最中间放上芹菜末，轻轻放到刷了油的小笼屉里，一朵绿蕊金瓣的菊花烧卖就做好了。
楚伊儿有些不可置信的微张了小嘴儿，似乎有些不敢相信，怎么那么普通的面皮和肉馅，转眼就变成了这么一朵漂亮的菊花？真是太神奇了。
春分、秋分、小安三丫头，也忘记了刚才的拘谨和尴尬，连连笑着说要学，楚伊儿也跟着一直点头。木艾当然说好，于是开始手把手教起三人包烧卖。
这样的烧卖也可以称为懒人烧卖，不需要捏那般密密麻麻的皱褶，只要轻轻一捏，保证上面的肉馅平整，蛋黄和芹菜末不混得难看就可以了。
所以，半个时辰之后，当楚夫人看到女儿一脸欢喜，亲手端上还冒着热气，如同真正菊花开放一般漂亮的烧卖，差点激动得又淌下泪来。
木艾陪着母女两人尝了几个，只觉味道尚可，如果肉馅里加了高汤和胡椒面一类，一定更鲜美。反观楚家母女一个因为是自己的劳动成果，一个因为是女儿初次孝敬的吃食，两人都在边吃边笑，一副极为开心的样子。
吃过点心，伊儿靠在母亲身边，娇声把做烧卖的过程都讲了一遍，还说明日就要亲自下厨再做给父亲和弟妹们尝尝，小脸儿上满是兴奋和急迫，哪还有半点抵触嫌脏的样子。
楚夫人一边笑眯眯听着，一边极为感激的看了看正低头写方子的木艾，眼里再没有半分疑虑。她是日日和各家官夫人打交道、玩心眼的，除了卫二夫人相识多年，又性情脾气相投，还算真心相交之外，对于其余人情过往，多是敷衍谨慎的。
最初因为点心一事求到木艾这里，她也是心中有些忐忑的，虽说卫二夫人提及此女不是普通世俗女子，但她仍旧存了小心。生怕日后她会挟恩求报，提出什么让自家为难的要求。
可是几次交谈下来，她发现这女子是那种真正的心善温柔之人，特别是今日，她劝导女儿的那些话是句句真心，而且还亲手带着女儿做漂亮有趣的点心，对待女儿就如同对待自家小辈儿一样，耐心亲切。
天下母亲喜爱自己孩儿都是毫无保留的，只觉世上再没有比自家孩儿更好的孩子了。所以，但凡别人对自己孩儿一分好，她都会回报以十分感激。
今日亲眼见了木艾如此，她心里除了满满的感激，又怎会再有半点儿疑虑。
木艾一边仔细书写着，心里也有些复杂。原本她是听了卫二夫人的话，为了以后行事方便，才与楚夫人交好。不过，经过几次相处，这个没有一点儿官家夫人的傲慢气，为了女儿的前程万般筹谋的好母亲，却实实在在感动了她，想起自己那都快要记不起模样的母亲，可是天上地下般的差别，心里又有些羡慕酸楚。而楚小姐只比栓栓大了两岁，就要嫁做**，周旋于大宅门里，恐怕再难有这般天真娇憨模样，她又有些心疼。
于是，对着母女二人渐渐就开始真心相待起来，也正因为心里曾经的那一点小图谋，而越发对她们好起来。
写好方子，轻轻吹干墨迹，木艾就递给了楚家母女，笑道，“伊儿，这方子只是一个参照，其实，做吃食有趣的地方就在于，你多加什么或者少加什么，或者把其中的食材换一换，味道都会不一样。今日在肉馅里加的是水，但是，如果换成肉汤、骨汤，你说味道会不会更鲜美？”
楚伊儿眼睛就是一亮，连忙坐直身子，问道，“仙姨，如果把鸡蛋末放中间，芹叶放四周，岂不是，就变成金蕊绿瓣菊了？”
“聪明，就是要这样想，不过，你要把想法放得更宽一些，为什么一定要放鸡蛋和芹叶呢，这两样也都是为了点心更漂亮才放上去的，我们换成其它又好吃，又能把点心装扮的更漂亮的东西，难道不好吗？”木艾笑着继续循循善诱。
楚伊儿皱了秀气的柳叶眉，开始思考起来，“要换什么，才能又漂亮又好吃呢？”
木艾笑道，“好了，伊儿今日做点心一定累了，这个问题就当做给你留的功课了，过上几日我要回村里去了。所以，你下次再来要好好和秋分一起学点心，不可再嫌脏。而且等下次我见到你时，要听你说答案的。”
“嗯，谢谢仙姨教导，伊儿记住了。”楚伊儿认真行礼应下了。
看着时辰已经不早，楚夫人开口说要告辞，拉着木艾的手，真是谢了又谢。然后突然想起般问到，木艾进城的原因，听说为了医馆开张，就问起当初肖府贺宴时，曾和各家夫人提过的蜂蜜一事还作数不？
木艾笑着说道，“妹子说话怎么会不算数呢，这次来还真把家里的存货都拿来了，但是也不过六七罐。我那医馆马上开张，还有些杂事要忙，实在有些走不开，所以，打算请义嫂办个品蜜会，请当日那些夫人们聚聚，各凭能力出价就好，所得银两直接买进药材，施予贫苦百姓，既得了实惠又积了功德，岂不是两全其美。”
楚夫人连连点头，夸赞道，“也就妹子这般聪慧之人，才能想出这样的好主意，记得告诉你义嫂给我发张帖子，我也去凑凑热闹。”
“好，忘了谁也不能忘了姐姐啊。”木艾笑着应下了，送了她们母女出了二门，上了马车一路远去。
木艾带着几个丫头进了小厨房，把剩下的肉馅和面皮儿都包好了蒸熟，然后亲手捡了一盘，精心摆好花样，略微犹豫一下，递给春分说道，“这盘送去给欧阳师傅尝尝。剩下的，装上一盒，过半个时辰咱们去肖府走走。”说完，脚步略微急促的回了房间。
春分看看手里摆得赏心悦目的点心盘，忍不住翘起了嘴角，秋分也干咳了一声勉强止了笑意，如果她没看错，刚才夫人好像耳根都有些红了。小安眨巴眨巴眼睛，终于后知后觉的想明白了，今日两位姐姐的古怪，忍不住说道，“欧阳师傅…”
春分却打断她的话，“小安，夫人定的家规里，第一条和第二条，不要忘记了。”
小安连忙收了话头儿，笑道，“是，春分姐姐，我知道了。”
春分这才点点头，又拿了副碗筷放在托盘里，说道，“你们装盒子吧，我先去送点心了。”
木艾歇了半个时辰，一时兴起，也不想坐车，就换了身男子衣衫，吩咐秋分回了食为天，就只和欧阳两人一起去了肖府。丽娘正带着丫鬟们铺了一桌子的布料，比来比去想选几匹合适的做春衫儿，听丫鬟来报说木艾来了，一脸喜色的接到二门边儿，笑道，“我正要做春衫，本想着给妹子也添置两套，却为难不知选什么花色好，正巧，你就来了，可省了费神挑拣了。”
木艾如男子般行了个揖礼，笑嘻嘻说道，“如此说来，妹子可不客气了，当真要挑上两匹好料子，嫂子可不能心疼。”
“何止是两匹，妹子换上男子衣袍也是这般俊朗，就再添两套长袍好了。”丽娘虽不是第一次见木艾做男子打扮，不过，每次看来都还是觉得新奇惊艳。
木艾上前扶了她笑道，“好啊，以后每到换季妹子都来探望嫂子，我们府上就省了好大一笔银子了。”
正文 第一百九十一章初春的夜
第一百九十一章初春的夜
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