游戏美食家-第152部分

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　　与此同时，赵绅还准备了蓑衣萝卜一碟、火腿拌豆芽一碟、冬菇炒豆苗一碟、油辣芥一碟以及银丝卷、芝麻烧饼等佐食。这些都是佛跳墙传统吃法的必备配菜。

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　　“小师傅，这新菜品给我来一份，这可是我的家乡菜啊。”老大爷对赵绅说道。

　　“好的。”赵绅直接给老大爷端来了一份。

　　“这佛跳墙啊，又名满坛香、福寿全，是福建福州的当地名菜，属闽菜系。相传，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。

　　。


第三百八十一章　100年的历史

　　

　　佛跳墙富含营养，可促进发育，美容，延缓衰老，增强免疫力，乃进补佳品。”

　　老大爷缓缓说道，对于家乡的美食，他还是十分了解的。

　　“相传光绪二十五年，福州官钱局一官员宴请福建布政使周莲，他为巴结周莲，令内眷亲自主厨，用绍兴酒坛装鸡、鸭、羊肉、猪肚、鸽蛋及海产品等20多种原、辅料，煨制而成，取名福寿全。

　　周莲尝后，赞不绝口。问及菜名，该官员说该菜取“吉祥如意、福寿双全”之意，名“福寿全”。后来，衙厨郑春发学成烹制此菜方法后加以改进，口味胜于先者。到郑春发开设“聚春园”菜馆时，即以此菜轰动榕城。

　　有一次，一批文人墨客来尝此菜，当福寿全上席启坛时，荤香四溢，其中一秀才心醉神迷，触发诗兴，当即漫声吟道：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”。

　　而且，在福州话中，“福寿全”与“佛跳墙”发音亦雷同。从此，引用诗句之意：“佛跳墙”便成了此菜的正名，流传至今，已有100多年的历史了。”

　　老大爷说完了这些，才仔细端详起眼前的这碗佛跳墙。虽然他刚才说的头头是道，但真正正宗的佛跳墙，他却是没有吃过的。

　　其实不光是他，说起佛跳墙这道菜，几乎所有的人都知道并且做过各种想象，但是真正吃过佛跳墙的人却很少，博学如梁实秋先生雅舍谈佛跳墙，最后却转到了红烧肉，何况平凡之人。

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　　老大爷仔细端详着眼前的这碗佛跳墙。刚刚在赵绅制作这道美食的过程中，他根本没有闻到任何味道。也就是说，这款佛跳墙，在煨制过程中几乎没有香味冒出。

　　但在赵绅在煨成开坛之时，只是略略掀开荷叶，店内的食客便觉得有酒香扑鼻，直入心脾。

　　当这美食摆在了老大爷面前时，他只觉得那香味好像更盛了，那是一种混合着些许酒香的复合香气，味醇却不油腻，只是单纯诱人的香。

　　桌上的这碗佛跳墙，汤汁呈浓褐色，味厚而不腻，真真是具备了香飘四座的魔力。

　　碗中的食材样样精致美观，又晶莹剔透，摆放的也是整整齐齐，让人舍不得破坏其中的和谐美感，仿佛是无论从哪个角度、哪种食材下手，都属于犯了错一样。

　　老大爷先尝了口汤，随着一声“嗯”，便没了下文。这可急坏了旁边等着知道评价的蓑衣草民。

　　“大爷怎么样？嗯？说说看，说说看……”蓑衣草民在旁边不停的嘟囔着，大有老大爷不说话他就不停下的架势。

　　“香。”老大爷也是被他吵得不胜其烦，说了一个字，又开始继续闭着眼睛进入了陶醉状态。

　　不是老大爷不想多说点，而是口中那鲜美醇厚的滋味，实在是没有办法用语言来形容，只有一个“香”字能恰如其分的表达出部分内容。

　　确实，这佛跳墙的主味就是鲜香。由于“佛跳墙”是把几十种原料煨于一坛，各料互为渗透，味中有味，真的没有办法具体说出其中的味道。

　　这佛跳墙中的各种食材既有共同的荤味，又保持各自的特色。吃起来软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻；绝对是烂而不腐，口味无穷。

　　同时营养价值极高，具有补气养血、清肺润肠、防治虚寒等功效。

　　其营养价值就在于，佛跳墙中选用多种海味产品和少许肉类原料，盛入特制瓷坛内长煨时间制而成，荤香可口、不油不腻、补肾、补血、滋补强身。

　　能够促进发育，增强免疫力、美容养颜、抑制血栓的形成、抑制癌细胞生长、降三高、防治男性前列腺疾病、增加造血功能、加速伤口愈合，美容、抗衰老促进生长改善冠心病，降血压，降胆固醇软化血管，提高免疫力调经润肠促进生长发育，提高机体免疫功能，延缓衰老，防癌抗癌。

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　　“那个，赵神，这佛跳墙怎么卖的？”

　　看着老大爷吃的那么香，又不爱说话，蓑衣草民实在忍不住了，向赵绅开口问道。

　　他确实是个吃货，却也是个实打实的穷人，对于这种食物链顶端的美味，他要努力再努力来控制住自己。

　　“暖心价，3999”赵绅说道。

　　“我没听错吧？这不是佛跳墙吗？”蓑衣草民忽然站了起来，他完全不敢相信自己听到的。

　　那可都是顶级食材，这么卖出去不是血亏嘛，这赵绅可以向都是很小气的。他不知道的是，赵绅的钱真的已经赚了很多了。

　　看着赵绅好长时间都不搭理他，他下了决心，决定来上一份。

　　“赵老板，给我也来一份哈。”蓑衣草民对着后厨喊道。

　　说完又站了以来，探着身子小声说道：“多盛点啊，多盛点。”

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　　直到晚上，赵绅才将小店的门关掉，他已经很久没有给食客们制作美食了，所以今天营业到了很晚。

　　就在这时，小店的敲门声响了起来，一个赵绅稍微有些熟悉的人出现在了小店的门口，竟然是没事对战之中的那个主持人！

　　“赵师傅，这一次我来，是有事情相求的！”主持人开口说道。

　　赵绅没有说话，皱了皱眉头，稍微的退了一步开口说道：“什么事情，先说来听听！”

　　本着无事不登三宝殿的情况，赵绅准备先听一听对方是什么事情，再下决定！

　　主持人看着赵绅的动作稍微的僵了一下，然后讪讪的笑了笑，没有想到赵绅竟然这样的不近人情，对于别人来说，在看见他的时候不赶紧贴上来就不错了，而赵绅竟然退了一步。

　　只是主持人不知道的是，赵绅是近日来看遍了玩家们的争斗，已经对所有的人都升起了一种提防的心理，才会这样！

　　不过这样也有意外的，那就是赵绅在面对他的食客的时候，还是无比的亲切的！

　　但是面对没有见过几次面的主持人吗，赵绅还是不太感冒的！而且对于这些NPC，赵绅也没有什么太好的态度了。

　　

第三百八十二章　比赛邀请！

　　

　　主持人走了进来，对着赵绅开口说道：“找老板，其实这一件事对于你来说，是一件好事情！”

　　“你先说吧。”赵绅依然不为所动的开口说道。

　　“赵师傅，你的这厨艺已经很好了，制作出来的美食简直就可以称之为好吃到爆炸！而且用语言他已经无法来形容出它的美味了，我想赵师傅你也不希望将这份手艺，局限在这小店之中无人问津吧！”

　　“那样的话，简直就是对着赵师傅您的手艺一个侮辱！”

　　赵绅没有说话，淡淡的看着美食对战的主持人，示意他继续说下去。

　　“赵师傅，这一次的美食对战，也是感受到了南北区之中的不太平，届时将会巨型一次全模拟人生的大型美食比赛，到时候整个模拟人生的所有人，都会从各个主城之中前去参加美食对战，这是让所有人都知道赵师傅您的厨艺的绝佳时机啊！”主持人开口说道。

　　“所以，我希望赵师傅能够去参加这一次的比赛！”

　　赵绅停了之后，稍微的想了一下，这一次的美食对战好像只是给予一个名誉，并没有说给予什么实质性的奖励，甚至最重要的食材，现在也没有公布！

　　而赵绅，现在最重要的就是研究他的朱红果，哪里有时间去参加什么美食对战的比赛！

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　　就算是那美食对战的比赛听起来很不错的样子，但是赵绅依然没有多大想去的想法。

　　“算了吧。”赵绅说完，就想关上赵绅小店的店门。

　　“什么？赵师傅你竟然说你不参加？这怎么可以！”

　　主持人开口说道，在他的心中，美食对战就相当于古时候的科考一样，所有的人都希望能够在美食对战之中成神正道，怎么会有人直接拒绝了他的邀请，选择不参加呢？

　　而且赵绅如果只是一个战斗狂也就罢了，现在涉及到美食的方面，对方竟然依旧无动于衷！

　　这让主持人根本就没有办法去理解，赵绅的脑袋里究竟在想什么。

　　似乎是觉察到了主持人的疑惑，赵绅只好开口向着主持人解释道：“主持人，你既然也知道南区和北区不太太平，自然也明白现在的凌云城与九耀城局面究竟有多么的紧张，同时凌云城在这样的风尖浪口上，我怎么能够扔下凌云城去参加那个什么比赛呢？而且那个比赛一听起来，就是一个十分复杂的比赛，既然是这样的话，还是算了吧！”

　　“如果你是来用餐的，我十分的欢迎，但是你如果是来邀请我参加这个什么比赛的话，就不用再说了，我是真的没有什么兴趣去参加这个比赛！”

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　　说完赵绅便想要再一次关上小店的们，却又被店门前的主持人拦住了。

　　“赵师傅，你可知道这一次的第一名，究竟会获得什么样的奖励吗？那可是模拟人生之中所有厨师之中的佼佼者在对战，其中的盛世规模，那是难以想象的！并且那代表着至高无上的荣誉。”

　　看着赵绅依然不为所动，主持人只好开口说道：“赵师傅，其实你的反应，有一个人已经猜到了，所以在来的之前，她向我委托几句话给你！”

　　赵绅看向主持人，在疑惑对方口中的那个人，是谁。

　　“果果让我对你说，如果赵师傅想要去探寻那美食进阶之后的真谛，请务必要参加这一次的比赛，否者的话注定与食法刻录的最终进阶失之交臂！”

　　赵绅原本是静静的听着，但是当对方提起果果两个字的时候，他就他已经睁大了眼睛。

　　他没有想到，想让他去参加这一次比赛的，竟然是果果。

　　那么果果与美食对战之间的关系，让赵绅再一次的疑惑，难道说果果能够拿出品质那么高的食材，就是因为背后有美食对战吗？

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　　赵绅的双目之中光芒闪动，然后又一次的开口说道：“你以为我真的是奔着奖励去的吗？但是这种比赛，最终一定会有奖励的吧？”赵绅开口说道。

　　既然是果果发出的邀请，赵绅便没有理由不去，只不过在去之前，他当然要将这一次比赛的奖励弄清楚。

　　主持人看着原本正义秉然的赵绅，竟然开口提起了奖励，也是一愣，然后对着赵绅开口说道：“赵师傅，这一次的第一名奖励，奖品是什么并没有公布出来，但是我可以用人格保证，这一次的奖品，品质绝对不会比S级别的美食品质差上一点！”

　　主持人拍着自己的胸脯，信誓旦旦的对着赵绅开口说道。

　　赵绅稍微的想了一下，然后做出了一副深沉的样子，而后抬起头对着主持人淡淡的说道：“行，这一次的比赛，我参加了！”

　　听到了赵绅选择参加这一次的比赛，主城日恩的一张脸顿时像是绽放了菊花一样，露出了笑容。

　　因为这一次，邀请赵绅去参加美食对战的比赛，不仅仅是果果的意愿，更重要的是美食对战的上层意愿，这对于他来说是一个很重要的任务！

　　“赵师傅，您这次参加比赛，恐怕这第一名一定是你的了，虽然这美食对战之中经常会有一些战斗狂人，试图让他们的武力来证实美食的真正道路，但是真正的美食对战宗旨，还是比较提倡赵师傅的这种美食理念！”

　　“只不过现在赵师傅的这种理念越来越少，而美食对战的真正意义，也被大家所误解了，出现了许许多多以战斗为生的美食行者！”

　　“只不过这一次，希望赵师傅能够让自己的厨艺彻底的展示出来，如此一来的话，恐怕最终的结果，一定是赵师傅你获得比赛的第一名，因为在我品尝过的美食之中，赵师傅你的美食是绝对可以算得上前几名的，甚至就连我也不得不竖起一个大拇指，为你点赞！”

　　主城日恩开口说道，然后向着赵绅竖起了一个大拇指，各种夸赞像是不要钱一样，对着赵绅不停的开口说道。

　　因为赵绅答应了他的邀请，那么上头交给他的任务也就完成了！

第三百八十四章　赌知识？


　　糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟的主要原料。

　　糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。

　　糯米又叫江米，是人们经常食用的粮食之一。

　　长糯米即是籼糯，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强。另有一种圆糯米，属粳糯，形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米，适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。

　　长糯米生长在南方，因为气候原因，每年可以收获两季或三季。圆糯米生长在北方，气候较冷，所以只能收单季稻。因为多季稻生长时间短，因此比较软，适合老人家吃。

　　因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。

　　逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。

　　糯米食品宜加热后食用。糯米不宜一次食用过多。

　　糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。

　　糯米可做糍粑：将糯米洗净后蒸熟，然后用大木棒在专制的容器中将其捣碎，再切成长条状，保存时间长，可以烤着吃、煮着吃等。

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　　众人看着赵绅的动作，已经呆滞了，这真的是在制作美食吗？

　　那一拳一拳的样子，仿佛就像是在练习拳击一样！

　　“我听说，在一些比较偏僻的少数民族之中，他们制作糯米的方法，就是最原始的方法，会使用锤子去生生的砸糯米！”

　　“但是这样制作出来的糯米，反而更加的好吃，十分的有嚼劲，比起现在在城市里卖的糯米，要好吃的多了！根本就不是同一个级别的产物！”

　　“这么说来？赵师傅就是在使用那最原始的方法制作糯米喽？不过这样的制作方法，还是真的够独特的！”

　　众人纷纷说道，实在是赵绅的制作方式，太过于匪夷所思！

　　就在这时，赵绅突然开口说道：“很多人不爱吃软糯的食物，认为不好消化，一吃就有被噎住的感觉。其实，与大米相比，糯米才更容易被消化吸收。糯米和大米的主要成分都是淀粉，但是糯米比大米含有的直链淀粉更少、支链淀粉更多，而通常支链淀粉被消化的