游戏美食家-第151部分

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　　其实上一次，上面对于八云的态度就十分的不满了，所以才让流年到了这里。

　　但是流年的惨败，可以预见上面会对这里的事情重视起来，到时候就不是他能够左右的了。

　　赵绅没有说话，直接就离开了九耀城，在这种情况下，他也从来没有想过一句威慑就能够产生作用，况且，他现在其实并没有多的么惧怕九耀城！真的要打起来，还不一定谁输谁赢。

　　直接离开九耀城后，九耀城的玩家，纷纷的望向赵绅离开的方向，看着那已经走远的赵绅久久不语，这一战，赵绅的实力让他们感觉绝望。

　　甚至他们从来都没有想过，会有人如此大刺刺的来到了九耀城，然后抢走了东西离开。

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　　天空之中不知道何时飘起了雪花，对于九耀城来说，这个时间飘下雪花是不正常的，但是这一刻，雪花好像符合了他们的心境，充满了萧瑟之意。

　　两旁的街头，所有的玩家都沉默的看着流年留下的那个人形坑洞，置身处地的想了一下，如果换成了自己，恐怕根本就没有办法承受吧？

　　已经远行的赵绅在离开了九耀城后，接触了莲龙的赋予状态，他没有想到，刚刚的那一击会耗费他如此多的力量，甚至他离开了九耀城的真正原因，也是因为莲龙的那一击。

　　那一击并不是他隐藏了实力，而是莲龙的一个技能，叫做双龙合璧！

　　正是那一个技能，才让赵绅在瞬间拥有了那样强大的实力，否则真的想要击败对方的话，肯定会耗费一番手脚的。

　　稍微的休息了一下，感受到力量在缓慢的恢复，赵绅也就渐渐的放心了下来。

　　不过消耗了这么多的力量，这一次的结果还是让赵绅比较满意的，毕竟有了这三枚朱红果，他的莲龙就可以晋升为赤焰莲龙，接下来仅仅是需要时间的问题。

　　赤焰莲龙，那可是他的宝贝啊，他的莲龙就已经拥有了如此的实力，到时候那赤焰莲龙又会有多么恐怖呢？

　　也许能够让他对于食法刻录的领悟，再上一层楼也是说不定的！

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　　虽然赵绅已经突破了食法刻录的白色玉盘等级，但是想要制作出完美的金色玉盘，显然是需要经验的历练的。

　　而眼下，让莲龙晋升，更是最好的选择。

　　众雨在赶了很长的时间之后，赵绅回到了他的赵绅小店之中，拿出朱红果，红色的果子十分的漂亮，在果子的上面，红色的外皮就很让人着迷。

　　更是有那特别香味传出，仿佛让消耗了很多力量的赵绅瞬间得到了一定的恢复。

　　据说这朱红果自身就是一种食材，哪怕没有用于莲龙的进阶，他也能够自称一种美食，所以才会珍贵无比！

　　“叮，将朱红果制作成一种单独的美食，与莲龙相互融合，将会达成晋升第四阶段的条件！”

　　系统的声音响了起来，原本以为拿到了朱红果的赵绅，也明白过来该如何让朱红果进阶了！

　　来到了厨房之中，打开了橱柜，从橱柜之中取出几种食材，然后将三枚朱红果放在那里，这些都是一些顶级是食材，而现在却只能够成为朱红果的配料。

　　点火，开炉，赵绅从来都没有因为成为食行者，将这以老本行抛在脑后，甚至他很清楚，想要百尺竿头更进一步，最重要的也许并不是食材，而是这些最基本的厨艺。

　　随着力量的消耗，赵绅也有点饿了起来，再加上这朱红果的美味，更是让他觉得好像已经饿了好几天一样。

　　悦耳的爆炒声音有节奏的在赵绅的小店之中回荡，不一会就有浓郁的香味传了出来，让人不禁口舌生津，想要立刻吃上一番。

　　这是赵绅给自己制作的黄金蛋炒饭和鎏金螭龙虾，虽然他很饿，但是也没有饿到直接将莲龙进化的朱红果吞下去的地步。

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　　进入到厨房之中洗了一个手，然后长长的吸了一口气，只有能够保持一个完整的心态，赵绅才能够有把握将那朱红果送上美食的巅峰！

　　而现在，赵绅只想让自己的肚子填饱。

第三百七十九章　佛跳墙

　　填饱了肚子，赵绅依然没有急着制作朱红果。

　　由于前一段的混战，不仅是赵绅，整个凌云城内的玩家都或多或少的收到了很大影响，为了补充一下营养，回复一下体力，他决定给大家推出一道传统的滋补名菜——佛跳墙。

　　他在系统里买了十五种食材，包括海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、鸽蛋、鱼肚、花胶、瑶柱、鸽子、排骨、蛏子、火腿、冬菇、冬笋，这都是他准备加入其中的材料。

　　除此之外，他又准备了一只酒仙鸡、几只深海螭龙虾、和一朵天花耳，正好凑够了十八种原材料。

　　其实佛跳墙传统做法种所需要的食材可不止这十八种，据传说听来共有几十种之多。而且各门各派的做法也不尽相同。

　　比较通用的一些食材包括：海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、鳖裙、鹿筋、鸽蛋、鸭珍、鱼肚、花胶、瑶柱、鸽子、排骨、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、家养老母**脯、家养黄嘴鸭鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等等。

　　赵绅这次也用到了其中一部分原始材料，又根据他对营养搭配的要求，加入了几种他自己准备的材料。

　　而且十八种食材的数量搭配，也符合“佛跳墙”的名称，寓意着十八罗汉围绕赐福的美好寓意。

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　　“呦呵，老头子我今天来的很巧啊，这山珍海味如此之多，我可是有口福了啊，哈哈。”老大爷不知什么时候到了赵绅的小店之中，看着厨房中赵绅准备好的食材顿时乐开了花。

　　“大爷今天来的有点晚啊！”蓑衣草民打趣道。

　　“是你馋了来得早吧，我可是和以前一个时间呢。”老大爷虽是打趣，却难掩情绪中的一丝失落之感。因为之前来这店里吃饭，总是能遇到的那些食客已经好久没见了。

　　“不过看着今天这食材，外加上赵神也没有发出打折的预告通知，我看今天这新品我是尝不到了。”蓑衣草民听出了老大爷的言外之意赶紧打岔道。

　　“嗯，确实，今天这食材可是不便宜呢。”老大爷点了点头，对蓑衣草民的话表示赞同。

　　老大爷之所以表示赞同，是因为这次的食材之中，有好几种都是连他这种上了年纪的吃货都没吃过的。

　　“这不是佛跳墙吧？”老大爷想了半天，开口问道。

　　“嗯，没错。”赵绅还是一如既往的言简意赅，但面对老食客们，语气中不自觉的多了一丝温暖。

　　“那我可一定要尝尝了。”老大爷是由衷的笑了。

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　　赵绅将食材准备完毕，就正式开始了制作过程。

　　他先将水发鱼翅去沙，剔整排在竹箅上，放进沸水锅中加葱段、姜片、绍酒煮10分钟。

　　一直到腥味去除干净，拣去葱、姜，汁不用，将箅拿出放进碗里，鱼翅上摆放猪肥膘肉，加入绍酒，上笼屉用旺火蒸透。

　　鱼翅胶质丰富、清爽软滑，是一种高蛋白、低糖、低脂肪的高级食品。味甘、咸，性平，能渗湿行水，开胃进食，清痰消淤积，补五脏，长腰力，益虚痨。含有降血脂、抗动脉硬化及抗凝成份，对心血管系统疾患有防治功效。

　　另外，鱼翅含有丰富的胶原蛋白，有利于滋养、柔嫩皮肤黏膜，是很好的美容食品。对女性滋养十分有效。

　　处理完鱼翅，赵绅又开始处理鲍鱼，这次他所选用的是金钱鲍。金钱鲍是最名贵的海洋食用贝类之一，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”。

　　物如其名，肉质细嫩、营养丰富，鲜品可食部分蛋白质24％、脂肪044％；干品含蛋白质40％、糖元337％、脂肪09％以及多种维生素和微量元素，足一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。

　　鲍鱼之所以特别昂贵正是因为鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素a等营养元素；具有滋阴、清热、益精、明目的功能。

　　赵绅把金钱鲍放进笼屉，用旺火蒸取烂取出，洗净后每个片成两片，剞上十字花刀，盛入了小盆之中，加入骨汤、绍酒，放进再上一层的笼屉，旺火蒸。

　　赵绅将水发刺参洗净，每只切为两片，放在了一旁。

　　“多吃刺参对老年人是有好处的，刺参酸性多糖，是目前防止粥样硬化，修复陈旧心肌梗塞最有效的食物之一。

　　其中的海参素能抑制癌细胞、抑制蛋白蛋核糖、核酸的形成，具有提高免疫力和抗癌作用。”

　　蓑衣草民开口说道。

　　赵绅没有作声，回手把之前加了清水，上笼屉用旺火蒸30分钟取出的火腿腱肉，滗去蒸汁，切成厚约1厘米的片，放在一边备用。

　　“这个我也知道。”蓑衣草民抢着说道。

　　“火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口，各种营养成分易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。”

　　说完蓑衣草民微微扬起了头，一副洋洋得意、不可一世的样子。

　　“嗖”的一声，冬冬突然出现在了桌子上，手上还晃着一个虚拟显示屏，咿咿呀呀的说着什么。

　　“诶？”蓑衣草民刚想说好久没见冬冬这个小家伙了，刚一张口，话还没说完，就被冬冬手里的东西吸引住了目光。

　　“怎么这么眼熟呢？好像和我的很像啊？”他伸头看着冬冬手里的虚拟屏幕，心里嘀咕着。

　　“知道啦，还给他吧。”赵绅头都没抬直接说道。

　　冬冬听到后，撇了撇嘴，把手里的东西扔向了蓑衣草民的方向。

　　蓑衣草民下意识的接住了飞来之物，看了看，这不就是他的虚拟显示器嘛，再摸摸自己的口袋里，果然不在了。

　　没错，刚才他那些引以为豪的知识介绍，都是从这个虚拟显示器上查到的，本以为这样可以装一下，没想到被冬冬那个小机灵鬼给识破了。

　　。


第三百八十章　营养功能

　　其实刚才冬冬咿咿呀呀的就是在向赵绅举报这件事，所以赵绅才没头没脑的说了那么一句。但是就冬冬现在的语言水平，也就赵绅能听得懂了。

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　　随着冬冬打假行动的结束，大家把目光又转回到赵绅的身上。

　　只见赵绅小心翼翼的取出了燕窝，放进了温水之中，厨师都知道，如果非急用，用四十度的温水泡发燕窝，才是最合理、最正确的做法，这样可以最大程度的保留燕窝的营养价值。

　　而且燕窝一会儿还要再进行蒸制，所以赵绅只是简单的将其泡至膨胀、松软、柔嫩。

　　再接下来，就是比较难处理的野鸡和深海螭龙虾了。

　　赵绅这次并没有选用酒仙鸡，而是选择了野鸡。野鸡肉的钙、磷、铁含量较一般高很多，并且富含蛋白质、氨基酸，对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。

　　同时野鸡肉还有健脾养胃、增进食欲、止泻的功效。除此之外，野鸡肉还有祛痰补脑的特殊作用，能治咳痰和预防老年痴呆症，是野味中的名贵之品。

　　中医认为，野鸡肉性温平而味甘；有补中益气，健脾止泄之功效；适宜于脾胃气虚下痢，病后体弱、食欲不振、小便频多之人食用。

　　而且鸡肉中蛋白质的含量比例很高，消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

　　对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学还认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

　　赵绅利落地将野鸡剁去头、颈、脚。切下12块，下沸水锅氽，去掉血水捞起。然后换水炖煮鸽蛋，在等待水沸的同时处理深海螭龙虾。

　　熟悉的工序再次出现在一众食客的眼前，清洗，去虾脑、虾线，保持完好的外观，一套动作依然行运流水般顺畅，看的众人也是十分满足。

　　接下来就是干贝，赵绅将干贝烹洗净，用少量清水加黄酒、姜、葱隔水蒸软，并没有滤掉汤汁，而是将其继续浸泡在里面，等待它们进一步被泡软。

　　之所以加入干贝，是因为干贝含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素a、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素。而且含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，与新鲜扇贝相比，腥味大减。

　　干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身；

　　据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。

　　正因为之前准备的都是大鱼大肉的食材，所以为了解腻，他选择加了些竹笋。

　　竹笋富含b族维生素及烟酸等招牌营养素，具有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点，本身可吸附大量的油脂来增加味道。

　　肥胖的人，如果经常吃竹笋，每顿饭进食的油脂就会被它所吸附，降低了胃肠黏膜对脂肪的吸收和积蓄，从而达到减肥目的。

　　而且竹笋还含大量纤维素，不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘，是肥胖者减肥佳品，并能减少与高脂有关的疾病。

　　另外由于竹笋富含烟酸、膳食纤维等，能促进肠道蠕动、帮助消化、消除积食、防止便秘，故有一定的预防消化道肿瘤的功效。

　　赵绅把竹笋放沸水锅中氽熟捞出，每条直切成四块，用力轻轻拍扁。

　　铁锅放在旺火上，植物油放锅中烧至七成热时，将扒好皮的鸽蛋、冬笋块下锅炸约2分钟捞起。随后，将鱼肚下锅，炸至手可折断时，倒进漏勺沥去油，然后放入清水中浸透取出，切成长方形的小块。

　　然后热锅凉油，下底料炒出香味后，放入鸡肉等食材翻炒几下，加入酱油、味精、冰糖、绍酒、骨汤、桂皮，加盖煮开，拣去葱、姜、桂皮，起锅捞出各料盛在盆里，汤汁待用。

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　　赵绅从厨神系统中取一个百年绍兴酒坛，将其清洗干净，加入冰山源泉，放在微火上烧热，然后倒净坛中已经烧热的冰山源泉。

　　在坛底放入一个小竹箅，先将煮过的野鸡、火腿、竹笋块放入，再把鱼翅、火腿片、干贝、鲍鱼片用纱布包成长方形，摆在鸡、鸭等料上。然后倒入煮鸡、鸭等料的汤汁，用荷叶在坛口上封盖着，并倒扣压上一只小碗。

　　装好后，将酒坛置于木炭炉上，用小火煨2小时后启盖，快速将刺参、蹄筋、鱼唇、鱼高肚放入坛内，即刻封好坛口，再煨于火上。

　　赵绅之所以选用百年绍兴酒坛，是因为佛跳墙之煨器，多年来一直选用绍兴酒坛，坛中有绍兴名酒与料调合。

　　煨佛跳墙讲究储香保味，料装坛后先用荷叶密封坛口，然后加盖。煨佛跳墙之火种乃严格质纯无烟的炭火，旺火烧沸后用微火煨五六个小时而成。而现如今有的酒店宣扬自己的菜品如何香气扑鼻，与佛跳墙相比的确欠一点含蓄。

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　　过了一会儿，赵绅将坛口菜一一取出，再一层层的放在大碗内，把纱布包打开，鸽蛋放在最上面。一坛美味直接可以分为八大碗，但每碗的份量，即使是食量大的人也绝对足够了。

　　与此同时，赵绅还准备了蓑衣萝卜一碟、火腿拌豆芽一碟、冬