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食色满园:农家小厨娘-第32部分
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“你们娘两去不是一样?”刘元和眉峰皱紧。
张氏摆摆手,笑道:“又要不了多久,不用担心的。”
“不行。”刘元和用不容商量的语气说道。
“这不行,那不行的,那明儿这酸辣粉还卖不卖了?”张氏反问刘元和道。
刘元和无话可说,可脸上的表情却是不好看,想了想,“不然,去和长明说一声,让他和你跑一趟?”
“又不是一两次的事情,难不成以后也让他一起跑?”
青梅忙道:“现在天气转凉,这大骨称回来用盐抹着,也能放上几天,以后就不用再连夜过去买大骨了。这第一次,不如就去和大哥说一声,让他和娘一起跑一趟吧。”
刘元和看着青梅道:“那你过去和长明说一声。”
青梅过去时,二叔一家正在吃午饭。
说这事时,青梅先把家里打算去集市卖酸辣粉的事情说了——二叔一家,也就长亮知道这事,不过被青梅勒令谁都不许说。
长亮瞪着大大的眼睛,“姐不是说这事暂时不能说出来吗?怎么你自己倒是先说出来了?”
长亮说完话,发现家人的目光全部放在自己的身上,挠挠头,嘻嘻的笑了笑。
青梅才道:“也不是不说出来,只是这事还没成……我想着等事情成了再告诉二叔二婶的。”
刘元庆点头道:“你这手艺做吃食,二叔尝过,真好吃,所以二叔没什么担心的。”
罗氏也道:“这可是大好事。”
说了一番闲话后,青梅才把过来的目的说了。
长明想都没想就答应了下来,“没事,我跑一趟就是。”
等了傍晚,长明出发,青梅把斗篷和蓑衣拿了出来,“这是前两日下雨,在顺竹哥那里借的,你帮我还回去,记得说声谢谢啊……还有,给他说,明儿卖酸辣粉,他来,请他吃。”
长明笑着接过东西,看着青梅,顿了顿才道:“嗯,记得了。”
长明离开,张氏才去肖老家,问肖老明日是不是也要去集市……
长明到集市时,天还没黑,直奔铁匠铺。
铁匠铺已经上了门板,只留下一人进出的位置。
“顺竹,李顺竹。”
砰砰。
敲门声伴随着喊人声音响起。
里屋的李顺竹听闻声音出来,看见长明,正疑惑他这个时辰过来做什么,李顺竹看见长明手里拿着的斗篷和背篓里的蓑衣,瞬间明白过来,他这时候过来做什么。
“你来帮你妹妹家取铁锅铁灶?”
“这都让你砍出来了。”长明笑说着,见顺竹的眼睛往自己手上的斗篷看了一眼,恍然一笑,“我就说,你怎么知道我过来做什么呢。给,这斗篷和蓑衣,我家大妹让我好生谢谢你,说那儿要是没这东西,回去淋湿过后肯定得然风寒。对了,还说了,明儿卖酸辣粉,你去吃,她请客,不要钱的!”
长明把东西递给李顺竹,看着他满脸笑容的神情,锁了锁眉。
李顺竹见他眼神,“你这啥眼神?你过来取铁锅铁灶的吗?进来吧,东西早就做好了。”
长明无奈道:“我还没打算取呢……也不知集市屠户什么时候杀猪,我还要买了猪大骨才回去。”
“买猪大骨?那有得等了。至少还有一两个时辰呢。”李顺竹道:“偏要这个时候买,明天再过来买不就成了?”
长明才把买猪大骨的用途说了。
“这么晚买回去,连夜熬制?”
长明点头,正准备说话呢,里屋传来声音,“顺竹,进屋吃饭了。”
“嗯,娘,听见了。我和长明说话呢,这就进来。”李顺竹冲着屋里回了一声,转头看长明,“这会儿还早,进屋先把饭吃了来吧。”
“不用了,我这特地吃了饭过来的。”
“长明?就是上次给家里送獾猪肉的那个刘长明?”唐氏说着话已经从里屋走了出来,屋里光线不好,唐氏眯起眼睛看。
“嗯,就他呢。”
长明也忙道:“伯母。”
唐氏笑着,“上次送来的肉,伯母都还没给你道谢呢,劳你有心,捕着野东西了,还给我们送一份过来……还没吃饭吧?刚好家里饭好了,一起吃便饭。”唐氏十分热情,也没给长明说话的机会,“顺竹,快把客人叫进来吃饭。我去添一副碗筷。”
唐氏已转身进屋去。
李顺竹笑看着长明,“吃吧?”
长明只得跟着李顺竹进了里屋。
屋里点着油灯。
“爹,这是长明。你见过的。”李顺竹介绍着。
长明忙打了招呼。
李镇河笑道:“快过来坐。”
唐氏拿着碗筷从厨房出来,“便饭,将就吃。”放好手中的碗筷,又去拨了拨灯芯,屋里的光线顿时又强了许多。
长明笑着应道:“过来集市时,在家吃了一些的,不是很饿呢,伯父伯母别忙着招呼我,你们也赶紧吃。”
李顺竹也道:“爹娘也吃吧。不然,长明倒是不自在了。”
长明真的在家吃了东西才过来的,不过他得感谢自己胃口好,不然,这又吃东西,还真不知道塞哪里去。
吃了晚饭,夜色已经暗了下来。
长明也不好继续打扰,就要先取了东西离开。
李顺竹道:“这个点过去,还没杀猪呢,不如就在家里先坐坐。”又道:“爹娘洗漱了先休息,我陪着长明到前面坐一会儿,顺便做点手上活计。”
两人这才到了前面的铺子。
唐氏收拾碗筷,打水洗漱,看着重新挂回墙上的斗篷和蓑衣,才明白过来,那日,儿子是给朋友送遮雨的过去了。
还以为……
看来是自己想多了。
想到这儿,唐氏又有些忧心了——也不知儿子到底能看上怎样的姑娘。
屋外,李顺竹陪着长明等了好一阵子,约莫这猪杀了,又陪着一起去了杀猪场买了猪大骨。
“我就不送了,路上小心。”屠宰场门口,李顺竹道。
“嗯。你回去吧。今儿倒是麻烦你了。”
李顺竹没说话,锤了一下长明的肩膀,笑笑,转身回去了。
长明这才往回走。
☆、72。第72章 72 卖粉
秋日的夜,天空中只有几点繁星散发着微弱的光,夜路都看不见。
张氏站在门口,盼了又盼,脖子都伸长了,还是没有看见人影,眉头皱紧,难免有些担心。回过头,看着坐在桌子旁,单手托着下巴打瞌睡的青梅,她轻声把青梅叫醒,道:“这夜里冷,你先回屋去睡,等会儿长明把猪大骨带回来了,我熬制就行了。”
青梅揉了揉惺忪的双眼,伸了伸懒腰,问道:“现在什么时辰了?大哥还没有回来?”
“已经有亥时两刻,应该快回来了。”张氏说着又回头朝门口的地方看了一眼。
青梅笑道:“那我再陪娘等一会儿。”
张氏见她坚持,也就没再说没什么——这会儿的心,都放在长明的身上呢。
母女两又是等了一会儿,忽的听见村子里的狗叫了起来。
虽说她们住在村头,可这夜里,那狗的警惕性最是敏锐,隔得老远,都能听见动静,只要一有动静,这就叫个不停。
张氏绷着的脸神色终于有了一丝缓和,几步迈出门口。
青梅看见,跟着出来,笑着,“定是大哥回来了。”
秋日夜里的风凉了,也能穿过衣裳了,站在外面,能察觉到一些冷意。
小会儿后,长明的身影终于出现在了视野里。
张氏忙往前走了两步,“回来了。”嘴上说话,手里已经搭手,帮忙把长明身上的背篓取了下来,“快进屋坐下歇一会儿。”
长明笑着,“伯娘,这又没多少东西,我不累的。”
张氏仍旧道:“走了这么远的路,怎么不累了,赶紧坐下。梅子,给你哥倒一碗水过来……梅子?”
“嗯,听见了,马上啊。”青梅小心翼翼的取下铁锅,看着背篓里的灶台,和想象中的,倒是没有多少出入,完全符合她想要的。她嘴角噙着笑意,一双眼睛盯着灶台看,这看看那看看。
“梅子?”张氏回头看见青梅还站在那里,一动不动,不免声音加重又喊了一声。
“啊?”青梅回过头来,看着自家老娘那眼神,立马道:“娘我这就去。”
长明站起来,笑着道:“我这真的不口渴,不用去倒水的。伯娘也是,我又不是外人,还跟我这么客气。在这家,我要是口渴,还不知道自己去倒水?”稍稍顿了顿,方才继续道:“大骨买了五斤,这是剩下的钱,交给伯娘了。这会儿时辰也不早,伯娘还得熬制汤底,我就先回去了。伯娘们慢慢忙了。”
张氏笑着送了两步,叮嘱长明回去好生走,今儿跑路累了,早点休息之类的话。
青梅不禁笑道:“娘,你再这样,该哥不自在了。”
长明笑道:“可不是,还是大妹懂我。伯娘,我先走了。”挥挥手,他消失在了夜色中。
张氏去烧火,青梅帮忙。
先是烧热水把猪大骨【【一次水,然后才舀了满锅水,把猪大骨放入清水里慢熬。
张氏道:“好了,这会儿看着火就成了,你在这里也帮不上什么忙,赶紧去睡觉吧。明儿还有的忙。”
青梅想想也是,便去休息了。
——
翌日。
坐着肖老的牛车到了桥头,卸下货物。
张氏背着锅灶,提了佐料,和背着柴禾的青梅先去了集市寻位置,桃子则留下来把东西照看着。
到了集市过后,没有好地方了。只得选了从大门进去,向左走去铁匠铺的靠城墙的地方。
放下东西过后,张氏去挑剩下木桶,青梅则负责生火。
没一会儿,张氏便挑着木桶过来,桃子跟在后面,端了三条长板凳。
两个木桶,一个桶里装着的是粉条,另一个木桶装着的则是昨儿连夜熬制的汤底。天气冷了过后,汤底中有油,上面一层早就凝固了。
青梅取了瓢,舀了凝固的汤底出来倒进锅里——粉条和面条是不一样的。煮小面,清水会变浑浊;而煮粉条却是不会的。所以青梅决定,直接用汤底煮酸辣粉。
待得锅里的汤底煮开,青梅便取了碗出来舀佐料。
条件太过艰苦,碗筷只准备了六副,就连案板也没有的,这打作料时,只得把碗平放在板凳上,端了佐料碗一样一样舀。
张氏也把洗碗水打了回来,这准备工作也就算齐全了,只等着客人上门了。
许是前几次卖菜的经历告诉桃子,要叫卖。桃子见没客人,扯开嗓子喊了起来,“酸辣粉咯,二两只要五文钱,快来吃快来尝哦,好吃得很哦……”
青梅和张氏看着桃子这样,忍不住笑了笑。
“这会儿时辰还早了一些,二妹,别急的,等等了再喊。”青梅说道。
桃子听闻,静了下来。
正这会儿,有声音传来,“我还正愁着去哪里找你们呢,没想到你们把摊子就摆在这里,我出门过来就看见了。”说话的不是别人,是李顺竹。
“顺竹哥。”桃子欢喜的叫了一声。
这会儿在街上,来来往往都是人,青梅自然不可能像桃子一样叫的那么亲昵,只是笑着道:“给你煮一碗酸辣粉尝尝?”
李顺竹笑着,“嗯,行。”
张氏想着前两日过来集市,多亏了铁匠铺借的斗篷和蓑衣,两个女儿回去才没有被雨水淋湿染了风寒,心里也是充满了谢意的,再加上这会儿人家是第一个上门的客人,自是十分热情的招呼他赶忙坐下。
李顺竹忙是微微点头,规矩的坐了下来。
张氏过去烧火,青梅则从木桶里取了一把粉条出来,放进笊篱,然后再才沸腾的水中。
笊篱和漏勺差不多,不过是用竹子编制的,又因着拿来煮粉条,青梅特地让老爹把笊篱编制的深一些,这样粉条装在里面,也就不用担心散开,还要再用筷子去锅里一根根捞了。起锅时,拿起笊篱,一下子就能倒进碗中,也是十分方便的。
李顺竹微微侧目看向青梅。
青梅站在灶台旁,一手拿着筷子,一手则拿着笊篱,并不时地颠颠手中的笊篱。淡淡的水汽在空中飘散,认真的眉眼,微微抿着的红唇,如雨后浓雾散去,露出青山秀水,恍若出现。
青梅见火候已够,拿出笊篱,把粉条慢慢的倒入碗中,后又舀了一勺汤底,加了几张嫩嫩的白菜叶,放在旁边,这才抬头看着李顺竹,笑问道:“加辣椒吗?”
“加呢。”李顺竹回以笑脸,“不过少加一些。”
青梅舀了半勺辣椒,从碗沿边倒下,复有撒上小葱,“好叻!”送上酸辣粉,“这湿帕子垫着,小心烫。”
因着没有桌子,这酸辣粉又要加以热汤,怕是有些烫,青梅便想了用帕子沾水垫着的办法。
李顺竹接过酸辣粉,青梅说道:“慢慢吃。”说完便又回到了灶台旁边,放心的站在那里。
张氏和桃子两人有些小紧张了。
这是第一个客人,也不知道会给出怎样的评价,两人都盯着李顺竹看。
李顺竹让两人看的有些不好意思,忙收回目光。还没搅拌,只是看着这酸辣粉的卖相,嗅着那香气,便是知道这酸辣粉肯定不赖!搅拌过后,藏在汤底的佐料,似乎在那么瞬间,所有的香气都迸发而出,扑鼻而来。李顺竹眼睛不禁亮了亮,这味可真是香啊。许是有些急了,也没再搅拌了,直接挑了一筷子的粉条开吃。
汤底很烫,让得心急的李顺竹不得不放慢手中的动作。
这也让他有了心思尝味道。
也不知是不是从来没有吃过这酸辣粉的缘故,李顺竹竟是觉得这味道,比这集市上酒楼做出来的都还要好吃。
也不管烫不烫,忙又挑了粉条入嘴。
这模样,落入张氏和桃子的眼里,张氏会心一笑,桃子则是直接问道:“顺竹哥,这酸辣粉的味道怎么样?”
嘴里还有酸辣粉,李顺竹伸出大拇指比了比,等得嘴里的酸辣粉下肚了,才道:“好吃。”
青梅听见这话,也是高兴,那佯装镇定的眼睛,已忍不住偷偷瞄了一眼。只见李顺竹脸上扬着灿烂的笑意,一脸满足的模样。
“那顺竹哥慢慢吃啊。”桃子嘴巴也甜。
认识李顺竹的人很多,有人看着李顺竹吃得这么香,便问他这是吃的什么。
李顺竹忙是笑着答道:“这叫酸辣粉呢,汤底都是用大骨熬制的,味道自是不用说了,你也来一份?”
“真这么好吃?”似是不信。
“别是不信。这要是不好吃,我请你吃便是。”李顺竹爽朗的笑着。
“既是这样,那我也尝尝。”也叫了一份。
青梅倒是没有想到,请李顺竹吃酸辣粉还能帮忙拉生意,不禁笑笑。便忙着张罗了起来。等酸辣粉出锅送上,那客人开吃,李顺竹笑问:“怎么样,味道不赖吧?我有没有骗你?”
那人亦是觉得这酸辣粉好吃。
李顺竹打趣道:“怎样,你请我吃一份?”
那人笑着,“不过一份酸辣粉,请就是啦。”
李顺竹笑着,已把碗中的酸辣粉一扫而空,就连那汤也是喝了许多。
☆、73。第73章 73 成功
“今儿算是我请的。下次再让你请吧。”李顺竹笑说着,已站了起来。
“这……那我就不客气了。”那人安心的吃自己的酸辣粉。
李顺竹端着碗过来,张氏忙接了过来,李顺竹笑问道:“两碗酸辣粉,总共十文钱吧?”
“对的对的。”张氏嘴快,一口就答应了。
李顺竹掏钱付账,张氏准备接过来,青梅拉过张氏的手,却是不好意思收的,推辞道:“说好了请你吃的,怎么好收钱?”
张氏不知其中缘故,想想,便以为是因着借雨具,青梅想谢谢人家才请吃酸辣粉,便也不打算收钱,自顾着端碗去清洗。
李顺竹坚持道:“今儿开门第一个生意呢,怎么能不收钱?图个好兆头也得收的。再说了,我这不是请人吃吗,难不成你请我,也顺便请了我兄弟吃?”
青梅听他说到这份儿上,收也不是,不收也不是。
倒是一旁的桃子给她做了决定,桃子接
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