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食色满园:农家小厨娘-第23部分
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罗氏往灶膛里烧了一把柴禾，站起身来，看了看灶台上盆里的鱼，这味儿香，再瞧那汤色油亮，便知道这么香的鱼废了不少佐料才做出来的。罗氏瞪了长亮一眼，笑着道：“这一条鱼换回来这么大一盆，可算是赚着了。只是，做这鱼怕是费了不少功夫吧？”
青梅笑道：“也不麻烦，不一会儿就做出来了。”
罗氏笑着把鱼换了一个盆子盛，又把陶瓷盆子放到了篮子里，“那是你喜欢做呢。我这不会做的，只是杀鱼就觉得够麻烦了。”
青梅想想也是，这不论做什么，只要喜欢，做起来就轻松了，再麻烦也不会嫌他麻烦的。
又说了几句，青梅告辞家去，张氏还没有洗完，青梅和桃子一起就先把晚饭张罗上桌了，等得张氏洗完，把刘元和从堂屋里挪出来，一家人这才围在两条板凳旁边吃饭。
张氏害怕鱼刺，不爱吃鱼，但吃味还是挺大的，这和着鱼汤一起煮的黄瓜和白菜却是爱吃的。
“娘，你挑这鱼片吃，鱼刺基本没有的，你尝一尝。”青梅边说着，边夹了鱼片给张氏。
张氏试着咬了一口，略微有些惊讶，“还真没有刺呢。”
桃子笑道：“那是自然啊！爹娘是没有瞧见，大姐切鱼时，那叫一个厉害，这鱼肉都是顺着鱼骨头切下来的，肯定没有刺。”
青梅摇头笑笑，“能有多厉害？”
刘元和点头附和道：“我家梅子的手艺自是不用多说。”
“爹，你也这么跟着夸，等会儿我可不好意思了。”青梅笑了笑，岔开这个话题，“娘，家里再捉几个鸡崽喂怎么样？我和二妹都挺喜欢伺候母鸡的。到时候下蛋了，多了还能拿去卖呢。”
提起这事，刘元和也点头，“下午你没在家，她们姐儿两就说起这事呢。我瞧着家里的母鸡下蛋比以前要勤了许多，说不得姐儿两真的会伺候母鸡呢。到时候这母鸡喂大了，不仅下蛋过后能换钱，就是母鸡也能拿去卖了换钱。我觉得多喂几只鸡挺好的。”
“是呢是呢。娘，捉几只小鸡回来喂，行吗？”
张氏听着父女三人的话，道：“瞧你们这连番相劝，像是我指定不会答应一样！这喂鸡也能换几个钱，我能不答应？”
桃子高兴道：“我就知道娘会答应的。娘，你就放心吧，到时候我肯定会好生伺候母鸡的。说不得每天都能下蛋，但它的个头，我肯定养肥了！”
“行，到时候就把这活儿交给你了。”张氏点头道。
“那下次集市，我和二妹一起去集市捉小鸡？”青梅道。
张氏摇摇头，“这活儿还是我自己过去。你们姐儿两还小，哪里会挑鸡仔。”
喂养鸡仔这事便算是定了下来，等得吃了晚饭，青梅顺口和她娘说了要用家里蚕豆的事情。在这事上，张氏没有多说什么，答应了下来，让她自己取了蚕豆用。
翌日，青梅把前一日余下的萝卜切了丝，还有空闲时间，便取了蚕豆出来，去壳后用沸水煮上片刻，捞出来用冷水降温，浸泡小会儿过后，就可以掏出来搅拌了面粉。因着现在天气转凉，青梅担心温度跟不上，只得用了棉被包好，晚上再用酒壶灌了热水放进被窝里保温。
第一步工序下来，大概四五天就成了，而在这期间，赶集日张氏特地去了集市，准备买几只鸡仔回来喂养……
☆、34。第34章 34 红苕
张氏总共买了七只鸡仔回来。担心把鸡仔放入原来的鸡笼里，鸡仔会被老母鸡欺负，刘元和花了一日的功夫，用竹篾编织了鸡笼子，这才把买回来的鸡仔全部关进鸡笼里。
虽说是鸡仔，可都不是才孵出来的，毛色已经变了，算得上是小鸡了。
桃子盯着鸡笼里的小鸡，满眼都是欢喜，“等得这几只小鸡喂大了，加上家里的两只鸡，到时候每日就能够捡九个鸡蛋，一个月下来，那就能攒好多个的。”
“要想鸡每日都下蛋，桃子可得好生伺候才行呢。”张氏笑着道：“不然，这鸡都没有吃好吃饱，怎么会干活——下蛋呢？”
“这几只鸡交给我，娘就放心吧。”桃子打着包票说道。
这么几只鸡，倒也不要怎么伺候，每日按时给了食物，傍晚时再把它放出鸡笼四处跑跑就可以了。因此，张氏也没什么担心的，放心大胆的把这活儿交给了姐儿两。
多了几只鸡，就跟多了几张嘴一个道理，这得要吃的。中午吃了饭过后，稍稍休息一会儿，青梅就和桃子拿着竹兜去了河边网小鱼虾。忙了这些，回家来，青梅才把前几日发酵的蚕豆取了出来。
她也是第一次做，有些担心发酵这道工序，没有料想到，她这第一次做，就已经算是基本成功了。想来，这还要归功于以前冬天做醪糟，也有保持恒温这道工序，这才没有出多大的差错。
看着蚕豆上一层黄霉，青梅顿时来了干劲儿，找了瓷罐，把蚕豆放进去，又加了盐和清水。接下来的等待，便需要更长的时间了——一个多月。
在这期间，也是有活儿干的，白天把豆瓣放入太阳底下晒着，还要翻缸，晚上也是露天放着。需要注意的，就是不要进了雨水……
为了美食，青梅耐心还是有的。
她的活儿多，可是不急的。
晚上，张氏从地里回来，又带回来满满两箩筐的红苕。
看着墙角堆放着的红苕越来越多，青梅问道：“娘，地里还有多少红苕没有挖回来？”
张氏回答，“这才挖了一半。”
“还有那么多……”且不说这些日子每日都吃红苕，都吃腻了，可这么多红苕，冬天存放也是有问题的。
刘元和道：“今年本打算捉猪崽子的，这红苕便比往年多种了一些。”
难怪……
“那还得挖地坑？”青梅问道。
这里是南方，和北方不一样。北方家庭，冬天寒冷，为了提前储藏蔬菜，家家都有一个地窖。而这里，冬天的蔬菜虽然少，但地里还是总能摘到菜的，所以也就没了地窖。只不过，为了储藏来年要用的红苕种，这家家户户倒是都挖了一个地坑。
也不大，每年只要备好来年要用红苕种就行了。
只是今年，这红苕特别多，家里也没喂猪，光靠着几张嘴，不知道多久才能吃完。
张氏瞧着这丰收的季节，眉心也紧了紧。
刘元和想了想，看着张氏，商量道：“要不，卖一些红苕给老二家吧。他们喂了猪，肯定会要的。”
张氏却是想都没想，蹙眉道：“卖？多少钱一斤？”也没见过谁家卖红苕的，这也没有价钱的标准，卖贵了，二叔家不要，卖便宜了，她又觉得不划算。张氏道：“多挖几个坑窖藏起来就是。”
青梅却道：“这么多红苕，得挖多少坑才行？再说，这放在地坑里也会有坏的，到时候坏了丢掉岂不是可惜了？不然，娘，我们做一些苕干吧，自家吃也行，拿去集市换几个钱也应该可以的。再说，我们还可以做芡粉呢。”
她说的这几样，在集市上的干货店里都见过，说出来，自是不会有什么奇怪的地方。
“这样一来，我们也就不用担心这红苕怎么放了，到时候这红苕渣直接给了二叔家，让他们取了去喂猪，岂不是一举两得？”
经青梅这么一说，张氏陷入沉思中，不禁细细想了想青梅的话。
张氏还没有得出结论，刘元和却是一口敲定下来，“这法子好，做了这些出来，多少能换几个钱，还不用操心这些红苕搁哪里才好。”
桃子也道：“苕干好吃呢。我想吃苕干的。”
张氏听得都这么说，自是没有什么异议了。
“地里的红苕还得挖两天呢。趁着这功夫，梅子在家先做一些苕干，等得我把地里的红苕都挖完了，送了你们爹去医馆摘了夹板，再一起做芡粉吧。”
提到刘元和这腿终于要下夹板了，家里一扫刚才还在为红苕怎么存放的忧虑，气氛顿时轻松了起来。
青梅笑着，“对啊，什么都要放在这后面，爹的腿才是要紧的。”
桃子问道：“爹把夹板摘了，是不是就能够自己下地了？”
青梅点头，“能慢慢试着自己活动了。”
桃子一听，立马欢呼，“好啊好啊，爹的腿要好了。”
在床上躺了几个月了，刘元和觉得自己都快趟出病来了，听得这要拆夹板了，脸上也是忍不住高兴地。
这次去集市前，青梅便先去了二叔家叫上了长明帮忙——总不能像上次那样，让长明自己过来。
过去集市，依旧坐的是肖老的牛车。
到了集市，这次没有什么需要卖的，一行人便直奔医馆去了。
今儿过来，郎中已经开始坐堂问诊了。等了小会儿，方才到了她们。
宋郎中让刘元和在椅子上躺了下来，这才蹲下，轻轻地拆下夹板，又复诊了一番，得出的结论，“这腿以后能下地，只是有一股筋好不了了，这走路多少有些影响的。”
对于这样的结果，都没有伤心。
这已经是最好的结果了。
“这才下了夹板，开始走路时，尽量扶着东西，不要把全身的重量都放在伤腿上……”
宋郎中一边开药，一边嘱咐着需要注意的。
几人都把宋郎中的话记在了心中。
看完了伤腿，因着时辰还早，肖老的马车也不会这么早回去，张氏就道：“也不急着回去，你们三兄妹先去集市逛逛吧。”
☆、35。第35章 35 闲逛
桃子跑在前面，下了石阶，站在路口，回过头来催道：“你们快些啊。再不早些过去，等会儿故事都说了大段了。”
青梅笑了笑，微微扬声，“你快些过去就是了，我们后面会跟上的。”
长明也道：“快去吧，我们这就来。”
桃子得了话，见她们走得慢，也别急，倒是没了耐心等了，迈开腿就跑，“那你们自己快点啊。”
看着桃子那般着急模样，青梅忍不住笑，偏头看向长明，“大哥喜欢听书吗？”
长明道：“听过岳飞传，没听全，却挺喜欢的。”
“既然大哥喜欢听，那我们就赶紧过去啊。”青梅笑道：“这会儿时辰还早，过去还能听一场呢。”
长明摇头道：“不急的。说不得这次过去就是新故事了。反正也听不全。索性不听，不然到时候听不全，还心心挂念着。”
兄妹两说着话，已到了茶楼外面。
农忙过后，赶集的人多了，就连来这茶楼听书的人也多了——茶楼外面蹭“书”的人可不少。
“我们进茶楼去听吧？”青梅见两人对听书都感兴趣，便开口询问道。前些日子在集市卖东西，虽说每次回去都把钱交给了娘，但娘每次还是给了三四文钱，让她们在集市买点东西吃。可想着在集市买吃的不划算，这几个钱便攒了下来。眼下，三人进茶楼坐在大厅听书的钱还是够的。
长明看向桃子，“进去吗？”
桃子眼睛在两人身上转了转，笑嘻嘻道：“我往前面挤一点就能听见了，哪里用得着花钱进去听，多不划算！再说，这花了钱听一场也听不完呢！”她心里也有自己的小算盘，不停的拨动着。
长明便道：“那我们就不进去，站在外面听一会儿吧。”
渐渐地，街上的行人多了，围在茶楼外面的人也多了起来。人多了，再是安静也有了声音，茶楼里面的说书声传出来就听得有些不清楚了。
今儿的故事正讲“安史之乱”，说到唐玄宗和杨贵妃的故事，青梅也是爱听的，只不过街上的人多了，有些吵闹过后，青梅是没了心情继续听下去，正准备问两人是否还要继续听下去，长明说道：“这太吵了，站在这里也听不清楚，还不如先去集市四处走走。”
青梅自是同意这个想法的，问了桃子，桃子却是舍不得离开，她听得正津津有味呢，便道：“不然，你们先去集市逛逛，我等会儿听了直接去娘那里，到时候我们再一并回去？”
见她这般舍不得离开，青梅也就没有再说什么，只是让她早些过去找爹娘。
青梅和长明离开茶楼外面，便觉得身边的人登时少了许多，再是没了刚才在茶楼外面的拥挤了——青梅再一次确定，听书在这里算得上普及大众的“娱乐方式”了，就连乡下集市的茶楼都这么受欢迎！
长明问道：“你想去哪里逛逛？”
青梅摇摇头，“随便走走就行了。”虽说只是乡下集市，可想去逛逛的地方还是有的，可惜兜里的那几个铜板，还真买不了什么东西，干脆就不去瞧了。
“那我们去铁铺看看，我还想过去买一个夹子。家里只有一个夹子，效果差了些，再买一个回去，说不得还能赶在入冬前，捕到一点野东西呢。”
青梅笑着道：“大哥可要好生捕呢。上次吃了那兔子肉，我现在可都还想着那味的。”
长明笑着点头道：“行，今儿买了夹子回去，我一定好生找地方放着！”
还没走到铁铺，远远地就看见李顺竹手里正拿着锄头，嘴上说着话，正在给客人介绍。
两人走过去，还没走到铺子前，李顺竹的目光便已经朝着他们看了过来。越过长明，看到他身侧靠后站着的青梅，稍稍一愣，旋即脸上笑容更多，又看向长明，“你们等等。”说着已看向客人，笑道：“这把锄头你放心的拿回去家里用吧，到时候要是真的不好挖地，你拿来集市，我保证给你换一把。”
客人听了长明的话，笑道：“有这话就行。那我先拿回去装了锄把试试？”
“行。”长明边说着话，边从旁边取了一根棕叶搓好的绳子套在了锄头上面，递给了客人。
客人爽快的付了钱，许是因着有了李顺竹的保证，提着锄头离开的时候，脸上带着笑容。
李顺竹过来招呼兄妹两，端了板凳让两人坐，笑着和长明道：“好些日子没在集市上碰见过你了，在家忙着秋收？”
☆、36。第36章 36 很熟
“稻子早就收完了，这些日子正忙着播种小麦呢。”长明笑着回答他，“今儿要不是大伯过来集市看腿，我怕是还得等几日才有时间过来集市。”
李顺竹闻言，转目看向青梅，问道：“伯父的伤腿可好一些了？”
青梅一愣，没想到李顺竹会向自己问这个，回过神，笑着答道：“今儿下了夹板就可以试着下地了，往后自己走路应该没有问题，只是当初伤得太重，这走路是不能和正常人比了。”说到这儿，青梅微微一笑，“不过这个结果却比最开始的诊断好了许多——那会儿本以为这腿好不了的。”
李顺竹点头道：“虽说有影响，但不用借着其他东西就能下地就好。”
青梅笑笑，“可不是，要是真不能下地，就我爹那脾气，只怕……”说着微微摇头。
李顺竹笑着道：“得病了的人，脾气难免有些暴躁。这家人就得辛苦一些，多操心了。”
在旁站着的长明，目光在两人身上来回转动，青梅本来准备说话的，可察觉到长明异样的目光，到了喉咙的话咽了回去，转头看向长明，笑嘻嘻问道：“大哥，你看什么呢？”
长明看了看青梅，目光又移到李顺竹的身上，乐道：“也没看什么，只是不知道你们什么时候这么熟罢了。”
李顺竹一怔，这才想起刚才忽略掉了旁边还站着的长明。不知为何，他忽的有种做了坏事让人当场抓着的感觉。心中一急，嘴上便是连忙解释道：“说来我们认识还是你介绍的。我记得那次，你也是陪着伯父过来看病——这前后两次，我刚好知道了，问问伯父的腿伤都不成？”
长明听着他这么一通话，忍不住笑了，“我这不过是随口一句话，你倒像是有什么事情一样……嗯？”
李顺竹瞪了他一眼，“我这能有什么事？”
青梅轻轻地拉了拉长明的衣袖，“大哥，顺竹哥不过是问问爹的伤腿，也是有心，你怎么说这些。”
长明见此，只得道：“好了好了，我不说这些成了吧�
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