食色满园:农家小厨娘-第22部分

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长亮在路上唧唧咋咋的说个不停，青梅虽觉得他有些吵，可也没有制止他。

乡间小路上，姐弟两一前一后走着。

或近或远的地里，人们正忙着，或是播种小麦，或是抡起锄头挖红苕……秋日的天，很高很高，天空干净，白云的踪迹难寻，从山上下来的风，带着几丝清凉，轻轻地拂过乡间小路，蒲公英轻扬，伴随着野菊的香气，在空中打着旋。

毛绒绒的蒲公英，微风一吹，轻轻摇曳，翩翩起舞，极为好看。

金色的、白色的野菊开遍，乡间小路旁的每一片草地里随处可见它的身影，似乎，从小路过去，裤腿和野菊擦肩而过就成了小偷。偷走了一身的香气。

青梅呼吸着这里清新的空气，再看着眼前的美景，一时觉得，便是干活儿也没有那么累了。

去了地里，青梅背了萝卜，长亮背了萝卜叶，桃子帮着也提了一些萝卜，几人这才往家里赶。

在家门口，长亮放下背篓，接了桃子手里的篮子，就跟着她们一起先去了河边清洗。这样也节约水呢。毕竟，这里可没有自来水，全靠人工挑水的。秋日，天没有那么热了，村里的男孩子们依旧把清水河当做最好的玩乐场所。

来到河边时，正有几个孩子手里握着竹竿坐在岸边钓鱼呢。

“在动了，动了，快点拉竿啊。”

“别催……瞧，我就说吧，太着急了，这鱼儿都还没有上钩呢！”

“哪里没有上钩，分明是你的动作太慢了，让鱼儿给跑了啊！”

孩子们的争论声不停的传来。

长亮到了岸边，听得那边孩子们的声音，自是忍不住了，不过他刚才说了要过来帮着一起清洗萝卜的，这会儿倒是不好意思丢下这里跑去看钓鱼了。他看着青梅。

就是桃子的听到那些声音，也是想过去瞧瞧的。

青梅见了两人这样，忍不住乐道：“这么想过去看，就快去看吧。”末了不忘交代两人注意脚下，特地让桃子注意不要掉进河里去了。

两人得了令，哪里还能忍得住，立马飞奔了过去。

青梅看着两人奔跑的背影，抿唇笑了笑，蹲下身子开始清洗萝卜了。

“虎子，钓了多少鱼了？”长亮望了小水桶一眼，里面只有几条小鱼儿，“这都没有钓着大一些的？”

“没呢。”虎子摇摇头，“今儿运气不好，这挖来的蚯蚓都要用完了，还没钓到一条大点的鱼儿。”

桃子撇撇嘴，“虎子哥明明就是没有这技术呢，还怪没有运气。”

虎子听得嘴角抽了抽，瞪着桃子！

☆、32。第32章　32　钓鱼

“谁说我没技术了，我前日还钓了一条三斤重鲤鱼呢！你就瞧着吧，等会儿，我指定还能钓上一条来。”虎子赌气说道。说得信誓旦旦。

桃子一听钓了三斤大的草鱼，眼睛不自主的亮了亮。虽说这些日子，仍旧天天过来河边网鱼，可因着工具只是竹兜，每日里网着的都是小虾小鱼，哪里见过这么大的鱼呢！

她连忙道：“二哥，你不是也会钓鱼吗？赶紧的，也钓上两条大鱼。到时候，让大姐花点功夫做出来，味道肯定十分好吃。”

长亮一听这话，肚子里的馋虫似乎全部都让勾了出来，舔了舔唇，他忙问道：“虎子，还有没有多余的鱼竿，也让我来试试。”

虎子和长亮一般大的年龄，平日里也是要好的，自然答应把多出的鱼竿给了长亮。

“我们比比，看看等会儿谁能钓到大鱼？”虎子道。

长亮还没答应，桃子倒是一口应了下来，并催促道：“二哥，你动作快点啦。”

长亮对于这比赛也有兴趣，便是没有多说，立即给鱼钩上了半截蚯蚓，甩进了河里。

登时，孩子们又安静了下来，一双双眼睛盯着河面看，生怕错过了丁点的动静。

没多时，水面上，系在钓鱼线上的玉米杆动了起来，桃子压低声音催促道：“拉竿啊！”

长亮皱眉瞪她，“急不得。”话音落，刚才还在上下浮动的玉米杆又静静的漂浮在水面，一动不动了。

桃子看着着急，“让你拉竿不拉，现在好了，蚯蚓肯定都让鱼儿给吃完了。”

长亮在做其他事情上，没有多少的耐烦心，可在这钓鱼上面，耐烦心却是极好的，听着旁边的人唠叨个不停，心中仍旧是一点都不着急，静静的看着河面。

桃子又道：“你赶紧把鱼竿拉起来看看啊！要是蚯蚓给吃完了，就赶紧换了，不然，你一个空钩，钓什么鱼啊！”

长亮还没有回答她的话，坐在旁边的虎子却是把手中的鱼干猛地一提，只见鱼钩上两指长的鱼儿在空中摆着鱼尾，击打在水面上，顿时漾开一圈圈波纹。

虎子从鱼钩上取了鱼儿下来，高兴道：“瞧，我这动作快一些吧。”

桃子哼道：“我们的比赛可不是谁先钓到鱼，而是比赛谁钓的鱼儿大呢。还说不定谁赢呢，可别高兴得太早了。”

只可惜，桃子这话说的有些满了，待得青梅清洗好萝卜叫两人的时候，长亮接连钓上来的三条鱼儿都没有虎子钓着的鱼儿大。桃子输了有些不乐意，挪了挪眼睛，刚好看见虎子在那里笑，狠狠地瞪了他一眼，“哼！你钓着鱼儿又能怎么样！你拿回家去做出来，肯定没有我家大姐做出来的好吃！”

说完飞跑着离开了孩子群。

长亮想了想，道：“等会儿我过去送了萝卜再过来钓鱼，等我。”

青梅见两人过来，一边弯身背东西，一边问两人刚才过去都干什么了。

对于刚才的结果，桃子不满意，便是不想开口说。

长亮却是笑呵呵的说了，“我和他们说了，等会儿还过去钓鱼的。大姐，要是钓着大鱼了，你能不能帮忙做一做啊？”

青梅笑着点头，“要是真的钓到大鱼交给我就行了。到时候啊，我不仅能煮清蒸鱼，便是泡菜鱼和麻辣鱼我也是在手的。保证做出来让你们吃了还想吃！”

长亮听了这话，顿时充满了干劲儿，“行，大姐你就等着吧，我肯定能够钓到大鱼的。”

桃子的声音轻飘飘过来，“可不要说的这么自信，免得到时候钓不到。”

长亮气得咬牙，看了桃子一眼，不和她计较。不过心中却是暗自较劲儿，他一定要钓着大鱼才是。

等得把萝卜提回去，长亮放下过后，就立马去了河边。

青梅没有去管这些，而是端了簸箕放在两条高板凳上，又取了砧板和刀，自己走在板凳余下的位置上，取了萝卜开始切丝。刀工虽然比不上专业的，但青梅多少还是有些自信的，她这刀工比起一。电子书下载般人肯定不差。只见她一手按着萝卜，一手拿着菜刀，“咚咚咚”的声音过后，萝卜已经切了片。手轻轻一按，萝卜片叠在一起，又是一阵声响，萝卜丝便是成了……

桃子瞅着，也有了兴趣，嚷嚷着，“大姐，也让我试试行不行？”

“这刀锋利着呢，不小心就把手切到了，哪里能让你试！”青梅自是不肯答应这个的。

桃子嘟着嘴，“大姐不让我试，我就去拿其他的刀来。”说着转身去找刀，只可惜，家里除了砍刀和镰刀，能切菜的，就只剩下那把笨拙，且迟钝，并用来切猪草的刀来。肯定不能用了。

青梅见桃子找了一圈，没找着合适的，又站到了自己的身边候着，想了想，把刀递给了桃子，“你试试，看看这活儿轻松不轻松！这是我切了片的，你直接切丝就行了。”萝卜虽然不规则，但形状还算是圆的，桃子拿了直接切，说不定萝卜“跑了”，最后切到了手。

桃子欢喜，只可惜，这切出来的萝卜不是丝，直接变成条了。而且这条还是不规则的。

青梅只得把刀重新拿回手里，“等空闲了多练练，我这会儿还有事，可不能再让你闹了。”

桃子撇撇嘴，没有再说什么，站在旁边帮忙捡萝卜。

刘元和靠坐在堂屋里，仍旧在编织东西——前些日子学会了竹兜，这段时间便在试着编筲箕、撮箕——虽然模样依旧不是那么好看，但好歹把东西给编出来了，自家用，也还算过得去。

听着门口处姐儿两说着话，刘元和笑道：“桃子，你瞧爹手里拿着的是什么。”

桃子闻声，抬头一看，见她爹手上有小玩耍，立马高兴的进屋接过东西仔细瞧了，“爹，这是什么啊？”

“羊呢。你看，这握着的就是腿。”刘元和看着桃子联行的笑容，心里不用提，也是高兴的。

桃子拿着“羊子”出门，兴高采烈的让青梅看，“大姐，这羊好不好看？”

青梅看了看，所谓的“羊”，也只是有一个形似的头罢了，竹篾编制而成的简陋羊头不是很美观，可对于桃子来说，这样的小玩耍却是显得十分新奇的。青梅笑着点头，“好看的。”

总共有两只“羊”，桃子分出一只来，“我和大姐一人一只。”

青梅摇头，“我现在不得空闲呢。桃子帮忙拿着就行了。”

桃子答应了下来。

没了桃子在旁边“捣乱”，青梅干起活儿来，也是十分顺手的。

桃子玩了一会儿羊，没趣了，端了板凳坐在那里，双手撑在腿上，托着腮帮子，羡慕道：“不知道我什么时候才有大姐这么厉害。”

青梅一愣，明白过来她说的是切菜。

她忽的想起前世看过的一档纪录片——《舌尖上的中国》，当时有一集里就有专业手艺人的刀工拍摄。细嫩的豆腐，用刀切成丝线，放在水里，漾开成一条条线，不断！那刀工才算了得呢！她现在的刀工比起那个，可算是差了十万八千里！

不过她倒是挺有信心的，只要一直练，总有一天能达到那个水平的。

这不，眼下就是在练刀工呢！

还有半个太阳挂在山边，青梅仍旧忙着切萝卜丝，桃子却是起身和了鸡食倒在院坝边上，才把鸡笼里的两只鸡放了出来。两只母鸡摇着******过去抢食，桃子直接进了鸡笼里，人还没有出来，声音倒是先从里面传了出来，“今儿捡了两个鸡蛋。”

虽说鸡蛋从鸡笼里捡出来，可上面干干净净的，那是一点脏东西都没有呢。青梅看着桃子手里的鸡蛋，红壳，就能看得出来这鸡蛋比起那些饲料蛋不知道好了多少倍呢。

“要是家里再多有几只鸡就好了，这样我们每日就能捡着好多鸡蛋了。”桃子道。

这些日子想着让鸡多下蛋，喂的饲料里，可不止一点水虫，青梅还特地晒了一些小鱼儿放在里面呢。这样一来，这母鸡不仅喂得肥硕，就连鸡蛋也是下得勤。青梅想了想桃子的话，道：“这不是有鸡蛋吗？家里也有母鸡，直接孵蛋能不能行？”

“这可不行的。”刘元和笑了笑道：“这孵小鸡，可得特地挑了种蛋才能孵出来的。”

“对啊对啊，娘可说了，这些蛋孵不出来小鸡的。”桃子连连点头说道。

青梅嘴角动了动，她还真不知道这些的。这副身体在这些小事上的记忆，似乎也渐渐的淡化了，有些记不清了。

刘元和笑道：“这鸡下蛋比往年都勤呢，你们姐儿两倒是挺会伺候这些鸡的，要不，和你们两商量商量，去集市上捉几只鸡崽子回来喂养。”

青梅想想也觉得这事可行，正要答应，门外传来长亮欢快的声音，“大姐，你快来看看我钓着的大鱼。”

长亮说着话，已经到了堂屋门口，手里的稻草绳子上系着一条四五斤的大鲤鱼。

个头肥硕！

☆、33。第33章　33　小鸡

桃子看着那鲤鱼，高兴地拍了拍手，“大姐，今儿晚上做鱼吃？”

青梅瞧着，问长亮道：“就钓了这一条鱼？”

长亮点头笑着，“大鱼就钓着这么一条，其他鱼儿不大，我便都给了虎子。大姐，你说这鲤鱼怎样弄来比较好吃？”

青梅道：“只有一条鲤鱼，你拿回家去让二婶做来吃就是。”

长亮摇头，“娘不会做鱼呢，做出来的鱼还有一股子腥味，不好吃的，还是大姐做就是了。等大姐做出来了，我盛一些回去就是。”

青梅又看了看这鱼，想了想，“既然这样，人多，我就做水煮鱼，里面也可以放一些蔬菜。这样分量大，才够吃。”说着看向刘元和道：“只是这么做，这鱼的味道就有些打了，到时候爹得少吃一些了。”

刘元和摆摆手，笑着道：“虽说是小鱼熬的汤，可也是天天喝！少吃一些也不碍事的。刚好，也可以换换口味。”

做水煮鱼，这切鱼也算是一门技术活。以前吃鱼时，图方便，买鱼过后就直接让商家帮忙处理了。商家处理鱼讲究的，只要把鱼剁成一块一块的就行了，工作起来，那动作自然麻利迅速。青梅也只让商家帮着处理过一次鱼，往后再买鱼回家，都会自己动手。

虽说杀鱼有些麻烦，可自己杀鱼过后，便不会像商家那样直接剁成块状，而是顺着鱼骨切片。骨肉分离，吃鱼时方便，鱼片也更容易入味了。

长亮和桃子在旁瞧着青梅把鱼切成一片一片的，微微惊讶。

“这鱼还能这么切？”长亮惊叹道：“我可真是第一次见啊！”

“别说你，我也是第一次见。”桃子道。

长亮撇撇嘴，“我比你大，我都没有见过，你去哪里见过？”

桃子听这话，瞪了他一眼，哼道：“看在你钓上鱼的份儿上，今儿就不和你争了！”

长亮决定，自动忽略掉桃子比较好——要不是看她小，又刚好是妹妹，哼！

青梅煮鱼时，这才发现，少了一味重要的佐料——豆瓣。

豆瓣在川菜中常见，而且必不可少，扮演了很重要的角色。

今儿少了这豆瓣，也只得将就了。只是这豆瓣，却是要想办法做出来，不然往后做菜总少一个味就不好了。刚好家里还有蚕豆，便试着做一些——做豆瓣的周期长，也不着急。

鱼头大，先放入热油已经把佐料炒香的锅中，翻炒小会儿，这才加了水，鱼片不经煮，放入滚水锅中后，加了老黄瓜和白菜，待得蔬菜熟了，稍等一会儿，这水煮鱼便能够起锅了。

陶瓷盆里，汤色油亮，辣椒红艳，花椒点缀其中，白嫩的鱼肉，绿色的黄瓜，白菜酥烂，瞧着便是好胃口！

青梅舀了两盆，本想让长亮带回家去的，可想着他毛毛躁躁的性子，不放心，就拿了篮子过来，装了菜，准备亲自送过去。

张氏从地里回来，闻到香味，问道：“这做了什么好吃的？”

青梅把长亮钓到鱼拿回家里来煮的事情说了，接着道：“娘，小锅里特地给你烧了水，你先洗洗，我把这才送去二叔家就回来。”这挑粪、浇粪，衣裳上难免沾上一些，味道有些难闻。

“嗯，你去送吧。”

天还未完全黑下来，长亮跑在前面，青梅提着菜脚步自然不敢快了。

走到院坝，长明提了一桶煮过的红苕，直接倒进猪槽里，圈里的肥猪立马开吃，发出不小的声响来。刘元庆则趁着猪吃食这会儿，拿着铲子把猪粪铲进粪桶里。

长亮扬声道：“爹，哥，大姐做了水煮鱼，可好吃了，你们赶紧干完活儿，吃饭哦。”

长明提着木桶，走过来，笑问道：“煮鱼？”

“二弟下午钓了一条鱼，拿去家里让我做，这鱼大，我就做出来两家分了吃，也刚好够的。”青梅笑着道。

长明闻到香味，探头看了一眼篮子里的鱼，砸吧了下嘴，“还真别说，闻着这味，就觉得饿了呢。”说着进厨房去。

青梅也跟着进了厨房。

罗氏这会儿正在张罗晚饭。

长明笑着道：“娘，梅子送菜过来了，我瞧着那么大一盆，今儿晚上够吃了。”

青梅把篮子放下从里面取出了鱼来，道：“哪里是送菜？这鱼可是二弟钓的。今儿晚上多亏了他，才有这鱼吃。”

罗氏往灶膛里烧了一把柴禾，站起身来，看了看灶台上盆里的鱼，这味儿香，再瞧那汤色油亮，便知道这么香的鱼废了不少